- 从北到南两千七百多公里,人在南方,心心念念的还是北方的吃食,饺子、面条、包子、大饼、馅饼……适应并喜欢南方的各类吃食,可骨子里还最爱北方!以后会逐渐介绍桂林吃食,但也绝不忘北方儿时最爱!用料韭菜2~3人量,一把多又1/3鸡蛋4个面粉适量食用油适量盐适量香油适量呆呆——韭菜鸡...
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- 家常烙饼,没什么技术含量,开水和面是关键用料面粉克油克水克糖克呆呆教你做糖酥/葱花饼的做法红糖,面粉,热油制作油酥边泼油边搅拌,油不要太多开水和面,湿笼布盖在盆上,醒面至少半小时。醒好后,取出面团。擀开面团,加适量油,卷起再擀开,重复两三次糖酥饼➕糖酥,葱油饼➕葱花➕盐卷起...
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- 随手记录自己每天接触的食物用料看心情呆呆厨房的做法随时记录...
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- 老少皆宜用料鸡蛋个酱油勺盐克温水克香油醋保鲜膜,牙签,筛呆呆教你做嫩滑鸡蛋羹的做法蛋,水比例是一比二,一个鸡蛋两倍水,可以用蛋壳量,比较精准一点点盐,蛋,水打散混合均匀蛋液过筛,去掉泡沫盖上保鲜膜,牙签扎孔小火,开锅冒气五分钟关火闷几分钟取出,摘掉保鲜膜生抽,醋,香油淋上,改刀大...
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- 时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料普通面粉(中筋)300g温水200g馅料韭菜250g盐8g鸡蛋6个虾皮10g油(炒制)20g植物油1小勺韭菜鸡蛋馅饼的做法炒锅内倒入油,将鸡蛋打散后,倒入锅内翻炒成熟,制成鸡蛋碎。鸡蛋晾凉备用。夏天凉的比较慢的话,可以放在冰箱里面冷却。鸡蛋如果不够...
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- 日积月累也做到了很多自己喜欢的蛋糕,记录一下吧!用料蛋糕❤️Inspiration❤️Love❤️呆呆的蛋糕🍰小甜点合集的做法紫色水晶鱼尾海洋蛋糕🍰奶油霜裱花奶油霜浮雕情侣👫蛋糕🍰小女孩奶油霜浮雕手绘蛋糕🍰Ins风兔兔草莓浮雕蛋糕韩式豆沙裱花好美啊!!芍药毛茛玫瑰奥斯汀玫瑰淡雅~球...
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- 其实杯子蛋糕的回缩、开裂我总结了以下的几个要点,小伙伴可以先看一下。杯子蛋糕失败的几个原因:一:开裂1.蛋白打过。2.烤箱温度过高。3.下火温度过高。4.烤箱太小,火候不均匀。解决:蛋白打发至湿性到干性之间,即中性发泡。提起打蛋头是小弯钩状态。不要随意更改配方的材料配比...
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- 做了这么多次,还是中式点心家人朋友觉得最好,蛋黄酥口感丰富,酥,糯,甜,咸,刚烤出来的简直心头好!只是这款中式小点心步骤很多,从馅料制作到包酥耗时特别久。第一次直接为了一口酥从早上十点做到晚上八九点,做完累瘫😂😂😂个人最喜欢吃芋头肉松和红豆沙麻薯馅的,碰到好吃的点心,减肥算...
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- 看到日本某洋果子店森系超萌动物小饼干被它吸引到,璇玑勾起窝滴创作灵感。所有饼干模型都是紫个刻の纸片做哒…^_^❤️这么可爱滴小饼干,尼舍得次吗?用料饼干用料低筋粉270g黄油50g蜂蜜45g可可粉5g肉桂粉2g鸡蛋30g白砂糖60g牛奶30g盐1g❤️森系萌呆呆可爱动物小饼干❤️的做法将黄...
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- 先准备食材:鱼片、莴笋、豆芽、葱姜蒜调料:一包水煮鱼调料、花椒、干辣椒用料盐克水煮鱼调料黄豆芽新鲜时蔬鱼片呆呆教你做美食——水煮鱼的做法先准备食材:鱼片、莴笋、豆芽、葱姜蒜调料:一包水煮鱼调料、花椒、干辣椒我是从斑马商城买的巴沙鱼片,如果你跟我一样说得好腌不好...
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- 朋友送我一个其父亲亲自种的老南瓜,很甜很糯,如此食材做南瓜饼甚好,于是乎呆萌南瓜君诞生啦😍用料南瓜泥250克糯米粉200克玉米淀粉60克白砂糖70克呆萌南瓜饼的做法用厨房秤称好各材料用量将所有材料混合揉捏成团后,再揉成一个个小剂子,若面团偏软粘手可适当添加糯米粉揉均匀将...
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- 好吃用料韭菜一包鸡蛋2-3只盐自己尝手抓饼皮2张厨房呆子的极简韭菜盒子的做法手抓饼皮拿出来稍微解冻变软韭菜切段炒散鸡蛋拌一起加点盐手抓饼皮上放韭菜馅捏起手抓饼皮非常油不是很好捏可以借助叉子把边压一下开中小火慢慢煎很快就熟成这样手抓饼皮更酥脆我觉得比正常的...
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- 你要问我这辈子第一次下厨做的是什么,我一定不会告诉你是煮开水,素炒土豆丝,西红柿炒鸡蛋……因为我人生中的第一道菜是做花生糖哈哈哈……没想到吧,其实除了三岁那次在家炒玻璃渣和面粉,花生糖真的是初心了!小时候家里租的一小间房子,有一长个楼道的邻居,大家公用一个大的厨房,大...
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- 用料鸡蛋1个鹅蛋1个生抽1茶勺盐依个人口味适量克凉白开一大杯葱花若干芝麻油若干阿呆呆的炖蛋的做法一个鸡蛋一个鹅蛋打散缓慢加入凉白开,加入生抽,食盐搅拌均匀。一个鸡蛋150ml水左右,看鸡蛋大小浮动一定要撇去浮沫,盖上保鲜膜,大火蒸10分钟,出锅,按喜好放入葱沫,生抽,芝麻油等...
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- 六一的零食准备好了吗?那就和我一起来做这个呆呆鱼饼干吧用料低筋面粉100克无盐黄油60克蛋黄2个砂糖5克杏仁粉(可不加)3克呆呆鱼饼干的做法黄油提前室温软化至轻搓一个洞即可加入砂糖,打发至蓬松状态。关于砂糖,5-15G根据宝宝的月龄来给予。在我宝宝2岁之前我只给5G,2岁以后逐...
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- 当两枚吃货遇到一起,会产生什么样的化学反应?每次有人问起你们两平时在一起都干什么。做饭。。做饭。。还是做饭。身在异国他乡,都不愿意亏待了自己。早饭自己做,晚饭自己做,中午带饭也要自己下厨房。一年学会了各种厨房技能,馒头包子饺子,荤素中西混搭,找到了下厨房的乐趣。留下...
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- 今年又回不了国过年,已经第二年了……有时候想想,甚至会哭个半宿😖不能和亲人团聚,总得给自己一个年夜饭(但是年三十上课,可能年初一才能吃)我习惯做事之前有一个规划,昨晚边刷下厨房,边给自己规划年夜饭的菜谱,看到一个小鸡造型的蛋包饭超可爱😋!所以就今天先练练手,年初一那天再正...
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- 炸鸡油多不健康,少油版的来啦。油量虽减,美味不减。用料孜然粉2-3勺鸡鸡叉骨一斤料酒2-3勺盐3-5克呆呆教你做美食——孜然鸡叉骨的做法去除血水与浮沫分解后吃起来更方便翻炒过程中倒入料酒去腥辣椒粉孜然粉依据个人喜好加入...
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- 天气渐渐热了,西瓜也上市了,回来的路上买了一只,真心贵啊!华丽丽的要了我三十多个大洋啊。。。这么贵这么大的西瓜买回家绝对不能一破两半用勺挖着吃,那样太浪费了。该怎么吃才能又过瘾又经济又不浪费又能顺便装个13呢?终于给我相处了一个办法。。。。。。用料西瓜1个菜刀一把...
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- 用曲奇的方子做了蔓越莓饼干,酥到掉渣啊用料黄油200克糖粉50克玉米淀粉50克低筋面粉200克蔓越莓60克呆呆教你做美食——蔓越莓饼干的做法所有食材准备就绪。蔓越莓切碎。黄油提前室温软化,先用打蛋器的头戳成小块,方便接下来的打发。低速打散呈羽毛状。倒入糖粉。倒入玉米淀...
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- 饺子的一日三餐。用料18年也要好好吃饭。Hey,呆,呆喜!的做法😌😌😌😌😌...
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- 烤箱版家庭牛肉干,自己做的食材当然要最好的。用料牛腩500克生抽3勺白芝麻若干克香叶2片盐适量八角1个姜3片糖1勺呆呆教你做美食——牛肉干的做法牛腩改刀,切成食指粗细的长条或者小块牛腩泡两小时以上,去除血水。所有调料混合倒入碗中腌制牛肉。盐适量就可以,不要太多,因为烤...
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- 2014年搬了新家,买了烤箱,我的烘焙之路也从此开始。没有真正的去学过烘焙,只希望通过自己的努力做出美味的食物供家人分享!用料爱心呆呆的美食的做法用心努力小贴士建立一个菜谱,通过它来见证我在烘焙路上的成长!...
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- 网上无意中看到了类似的,自己又改良了一下,感谢原作者的创意。用料鸡蛋2个千禧果4个生菜叶2张胡萝卜1小段吸管1个牙签1根呆萌蛋兔的做法将千禧果1/4处切开将刚切下的1/4的千禧果从两边向中间切出三角形不用,剩下的当兔子耳朵(也可切下两边的边缘当耳朵)将刚才剩下的3/4千禧...
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- 没有呆呆的一般快乐饼干,而不是极乐快乐饼干。用料蔓越莓70克黄油120克低筋面粉130克蛋液一个大鸡蛋,大哦糖粉65克呆呆王国快乐蔓越莓饼干的做法碎尸蔓越莓,想着你男朋友背着你搞暧昧的对象!就像碎她一样碎蔓越莓昂(。ì_í。)黄油软化至图中样子,先把糖粉分两次打入黄油,当它们糖...
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