- 最简单的配料,最家常做法,小时候的味道永远忘不掉…用料土豆1-2个,视大小而定小青椒(最好不要用厚肉的菜椒3-4个酱油依口味适量花生油青椒土豆,素菜也可以香香的的做法土豆去皮,切扇形薄片;热锅冷油下入土豆片,先小火后转大火煎至两面金黄手掰碎的青椒入锅后,大火翻炒几下,沿锅边加...
- 13672
- 接上个香辣小龙虾接着写,这个也可以当个菜,只是面垫底,吃完虾尾,面的刚好把汤汁吸收,一拌就可以吃了,一般外面店里卖的是吃完虾才上面,我这个是面跟虾尾一起出,不吃辣的亲可以试一下,蒜香小龙虾同步骤,只是把虾尾换成洗干净的小龙虾就👌了,如果小龙虾蒜就要更多一点香辣吮指小龙虾:用...
- 15408
- 最普通的食材,最家常的做法,早年去云南某市驻京办吃饭时向他们的厨师取经的一道菜用料西红柿1-2个(视大小)土豆1-2个(视大小)盐少许白胡椒粉依照个人口味适量花生油适量番茄土豆·素菜也可以香香的的做法番茄(西红柿)切丁,尽量保留汁水,备用土豆切成扇形片,备用把锅烧热,加入花生油,油...
- 19850
- 好想好想吃麻辣香锅,怎么办,自己做用料麻辣香锅食材(大约2人量)肉丸(鸡肉,牛肉,鱼肉丸都可以)10个午餐肉3片香肠3根里脊肉200克金针菇1把豆腐泡10个空心菜1小把土豆2个(切片)藕1节(切片)豇豆100克(切长条)豆芽1把麻辣香锅香料芹菜2根(切段)洋葱半个(切片)香菜2根(切段)小米辣4个蒜8瓣姜片8片...
- 26839
- 荷塘小炒的主要材料就是莲藕,加上其他颜色的荷兰豆、红箩卜、玉米粒、黑木耳等材料组成,这种五颜六色的搭配,色彩鲜亮给人以视觉上的享受,原来素菜也可以这么美。别以为这道菜只是好看而已,做的好可是一道内外兼备,即使是家宴也拿的出手的一道菜,而且这道菜的各种材料都含丰富的...
- 28023
- 用料香菇随意蚝油1勺姜葱蒜适量干淀粉勾芡辣椒若干生抽3勺糖1勺香菇素鲍鱼✨香菇也可以吃出海鲜味😉的做法把香菇洗干净去脚,焯水变软捞起,香菇水备用。白肚画菱格纹,牙签往外穿到有个弧度,用来定型。沾淀粉或者木薯粉,炸脆以后捞起。起锅烧油,姜片、葱头、蒜片、辣椒炒香,放入...
- 32137
- 给宝宝做的辅食,大人吃可以多加点佐料,清淡鲜美,丸子也很有弹性,老少皆宜用料肉末200克鸡蛋1个香菜几根香菇几个葱花姜末生粉胡椒盐糖番茄1个香菇香菜肉丸汤(一岁左右的宝宝也可以吃的)的做法香菇香菜切沫,鸡蛋破壳入碗,姜末,葱花,生粉,胡椒粉,盐,味道可酌情添加开始搅拌,顺着一个方向...
- 7686
- 做法来自妙子的原创。之前找过很多菜谱,都是调料比较多的,但是我家小孩吃,我想方设法尽量做的美味清淡,酌料少一点的,鲜嫩可口。初级做法,简单易懂。文字有点多,我说的比较详细而已,其实做法简单。用料花甲一斤蒜沫10瓣食用油适量,和平时炒菜一样耗油2勺(成人勺)生抽5勺白糖1勺水中...
- 21711
- 今天分享的是没有肉的素菜——鱼香鸡蛋用它拌饭真的太太太好吃了!记得多煮点饭~除了这道菜,我还分享一套《吃素养生特效食谱》,包含了166道天然健康素食!喜欢素食养生的朋友不要错过哦~用料鸡蛋2个青椒2个木耳一小把胡萝卜1个无敌下饭的鱼香鸡蛋!原来素菜也可以这么好吃~的做...
- 14454
- 国庆节出去玩吃了一次腊排骨,简直是口齿留香,让人念念不忘。回来就各种想做香肠腊肉来吃,但是一般都是在冬天才做,现在正是重庆的10月中下旬,温度平均15-19度。实在按捺不住要试试的心情,于是便开始准备工具,着手做香肠。(第一次写菜谱,第一次做香肠,步骤,用量什么的不是很准确,不喜...
- 7635
- 用料面克鸡蛋个木耳朵豆腐块土豆个胡萝卜根辣椒面勺陕西臊子面(素)香辣卤可以做素菜汤的做法豆腐切丁油煎一下,鸡蛋摊片改刀,香菇,土豆,胡萝卜,豆角切丁,木耳切丝起油锅炝锅分别放入,放盐,酱油调味,加足水小火慢炖,臊子卤要的就是汤水一定要多放卤做好备用臊子面的精髓来了辣椒油,没...
- 24826
- 去成都还是四川吃过的一道菜,连续两天都吃了火锅,就特别想清爽点,想起来这道菜,就试下用料豆干4块(如果可以买到烟熏过的更好)韭菜250克姜片2片(切丝)蒜2瓣(切丁)干辣椒3个花椒10-15粒左右生抽1勺素菜也可以下饭:韭菜炒香干(烟熏过的香干,特别香)的做法第一步:先按照上面的材料准备好配...
- 10829
- 口蘑无脂肪,无胆固醇,富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。是唯一含有大量维生素D的蔬菜,能很好地预防骨质疏松症。多吃口蘑可以促进自然免疫系统发挥作用,提高自然防御细胞的活动能力,杀死或抗击各种病毒。蘑菇自然的鲜香只要稍加烹饪就可以鲜美无比。太...
- 29113
- 买不到欧芹,没想到香菜也一样棒用料黄油100g香菜30g蒜2-3瓣盐1-2克法棍若干蒜香法棍片(香菜也可以)的做法黄油软化,香菜洗净沥干水分,我用烤箱烘了1分钟,切除茎,剁细。蒜剁细末。黄油略微打发,+盐、香菜末、大蒜末混合均匀。用锡纸包成柱形或者放入瓶瓶罐罐中,放冰箱冷藏。蒜香黄...
- 12554
- 其實是昨天做排骨蓮藕湯,家人买错了莲藕,我就把这莲藕做了一个创意菜,平时喜欢清淡些的粥和素菜,现在我越来越注重养生了,不吃外卖,也不吃油炸食品,但是有时候还是需要刺激一下自己的味蕾,喜欢吃带一点辛辣的食物,但是不常做,辣也只能吃微辣的,就还是适可而止就好。用料莲藕一根小土...
- 10883
- 用料鸡肝克油克姜片料酒勺盐克生抽勺老抽八角,香叶,花椒粒葱姜蒜干辣椒,小米椒糖酱香鸡肝(猪肝也可以)的做法鸡肝凉水下锅,放少许姜片和两勺料酒,煮出血沫捞出,用清水冲洗干净待用锅内放少许油,放三勺白糖炒出糖色,下入鸡肝翻炒,然后放入料酒,葱姜蒜,花椒,干辣椒,小米椒翻炒,加入八角,香...
- 33612
- 用料裕灌白蘑菇230g牛肉200g黑胡椒汁适量芦笋适量黄油适量白糖适量淀粉适量生抽适量做菜也可以高大上|香煎牛肉白蘑菇的做法牛肉切丁,蘑菇对半切开,芦笋切丁平底锅预热,加入黄油,牛肉煎香,放入蘑菇、芦笋继续煎香小碗中倒入适量黑胡椒汁,白糖、生抽、水淀粉,搅拌均匀把调好的汁...
- 18248
- 以前炒这道菜的时候都用的普通花椒,这次用了这款青花椒,感觉比普通花椒味道更好,麻的味道增多了。用料小白菜1捆盐适量青花椒适量醋1勺生抽2勺葱姜丝适量糖适量零厨艺也可以做的素炒小白菜的做法小白菜洗净切段备用。锅中放入底油,加入青麻椒、葱姜丝煸炒出香味。加入小白菜...
- 17479
- 这道菜做好后发到朋友圈得到一致好评,有创意的菜总是能得到更多的赞,做法并不复杂却让人感到十分的高大上,你们也来试试吧用料猪肉适量胡萝卜适量黑木耳适量葱姜蒜末适量新鲜香菇适量盐生抽料酒适量香菇酿·家常菜也可以性感和可爱的做法猪肉洗净,剁碎,加葱姜末、料酒、盐后拌...
- 7238
- 丰富多彩的食物不仅可以增加食欲,也可以让用餐者感到心情愉悦,正所谓:“秀色可餐”。可见食物在精心搭配后,色彩丰富会有怎么神奇的效果!今天选用好看又富含营养的红黄彩椒,用麦克西姆不粘锅做一个“绝代双椒”。亮丽的色彩肯定会让人眼前一亮!特别是小朋友肯定会很喜欢哒!用料红...
- 17517
- 吃过的白菜馅🥟都不怎么香,用了这个方法好,发现误会了🥬,不是白菜不香啊,是厨子的馅儿不够香哈😋其实白菜馅儿的饺子也可以很香很美味~用料饺子皮:克面粉张水克白菜馅:肉两斤白菜10片大葱、姜调料:盐、胡椒粉、花椒粉克十三香、白糖生抽、老抽、耗油料油:花椒、八角、香叶片...
- 18210
- 夏日凉拌菜系列又来了,喜欢豆腐的小伙伴一定不要错过用料素鸡1个蒜7瓣(2个切碎,5个搞成蒜泥)小米辣5个(切碎)姜片5片(切碎)葱2根(切碎)香菜2根(切碎)生抽2勺郫县豆瓣酱1勺花椒1勺夏天凉拌菜:凉拌素鸡(香干也可以参考)的做法准备好配菜烧热水,把素鸡切好,然后用热水煮一会儿,捞出来放凉。炒...
- 10759
- 豆腐是我国的传统食品,含有大量的蛋白质,烹饪手法也是多种多样。这道菜没有什么华丽的食材,主料就是最朴实的豆腐,是四季常吃,老少皆宜的一道家常菜。用料老豆腐1盒木耳适量青椒适量豆瓣酱1勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺葱末适量姜丝适量水淀粉(勾芡)适量家常豆腐~素菜也可以很好吃的...
- 20973
- “冬瓜?豆腐?萝卜?腰花?”……花点小心思,换个独特的切法,其貌不扬的杏鲍菇立马让人眼前一亮。经过酱汁烹饪的杏鲍菇味道鲜美,却保留了它脆嫩口感及杏仁香味,每一口都让人欲罢不能。再加上以假乱真的造型,宴客时也可惊艳登场。用料杏鲍菇600克葱1根白芝麻少许蚝油1/2汤匙生抽3汤匙...
- 10550
- 用料长豆角(豇豆)蒜蓉生抽蚝油油,盐,鸡精蒜蓉豇豆~~素菜也可以很美味!的做法长豆角洗净切段,入开水锅中焯水(开水锅里滴几滴植物油和少许盐,再放入豆角,可以保持菜色翠绿)准备好蒜蓉锅烧热放油爆香蒜蓉,下控干水分的豆角翻炒炒至豆角表皮发白的样子,加入适量生抽和蚝油烹入少量清水,翻炒...
- 31513