- 真觉得,五湖四海的都能接受这样的口味,接受读可以说是百分之百用料蒜瓣料酒适量姜片盐适量紫苏一两根酱油(生抽)2勺开化版红烧黄辣丁的做法切好,备着过水,冲掉血水即可,别洗的太干净沥干水分,热油下锅,然后下姜蒜丁,酱油料酒,盐(咸鱼淡肉)所以盐适当偏多一点点只是简单爆一下,紧接着下...
- 5584
- 简单好吃适合新手的一道烹饪方法!其他鱼也可用此方法哦!用料黄辣丁1000g大葱1根姜6片蒜5瓣花椒一把盐1勺鸡精1勺火锅料60g芹菜2根番茄1个老豆腐1块软烧黄辣丁的做法黄辣丁杀好洗干净加料酒葱姜花椒腌制15分钟准备配菜和调料火锅料小块装的69g一块独立包装那种用起来很方便...
- 25533
- 家乡管这种鱼叫“昂刺鱼”。和豆腐做汤十分鲜美,和臭豆腐一起红炖那更是一绝。家常红烧也是十分受欢迎的,一个可百变的食材,怎么做都好吃~用料黄辣丁一条姜三片小葱3根自制辣酱一茶匙菜籽油少许糖适量老抽适量生抽适量醋少许红烧黄辣丁(红烧昂刺鱼)的做法小葱洗净切段,姜切片,黄...
- 31537
- 用料嘎鱼6小条五花肉几片韩国辣酱葱姜蒜末辣烧嘎鱼(黄辣丁)的做法嘎鱼洗干净、葱姜蒜切末,热锅凉油下五花肉片煸至肥肉部分透明,肉片变脆硬。下姜末、一半的葱蒜末爆香,加入2小碗清水煮沸。放入嘎鱼,注意晃动锅别让鱼粘锅底;在小碗中用半碗水调开2大勺韩国辣酱,将酱汁倒入锅中。...
- 11526
- 菜名太个性不好搜更新又懒导致没有流量但硬彪着不认怂还是要啰里八嗦的【铁锅红烧肉嘎鱼(黄辣丁)】。你说它是嘎鱼它就是嘎鱼,你说它是黄辣丁它就是黄辣丁咩。好吃的食物是世界上最重要的事之一…………能吃到一起去则是友谊地久天长🥰用料五花肉你想多吃点就多切点黄辣丁(嘎...
- 5724
- 我们家的肥龙猫先生点名要吃黄辣丁,我说黄辣丁是啥子没听过啊,去超市一看,哎呦,这不是嘎伢鱼么,人家去长春出差好几个月,次了好多好多美味嘎嘎鱼啊,好说,买买买,回家做做做,某人一口气吃了四条大号黄辣丁儿,一大大大碗我家高颜值杂粮饭,真滴是想吃了😁用料黄辣丁6条(中大个儿)花椒20-50...
- 6465
- 用料红辣椒8个米粉少许茄子2根缸豆半斤大蒜子1个青辣椒2颗开化辣椒包的做法除了红辣椒,其他切碎搅拌。包起来,蒸好15分钟完成...
- 18790
- 二师兄太贵,猛然发现鱼挺便宜,吃了还不用担心长胖,就开启了每天下班回家吃鱼之路……用料蒜适量老姜1块生姜1根青椒1个八角2个香叶1片树皮1小块生抽1勺豆瓣半勺醪糟半勺盐适量黄辣丁500克快手菜焖or红烧黄辣丁的做法宰杀好的黄辣丁洗净,用水泡着,水中加适量料酒去腥八角香叶还...
- 31459
- 入口麻辣鲜香,鱼肉嫩滑,口感一级棒,如果有野生黄辣丁入菜就更完美了用料黄辣丁花椒辣椒泡姜泡辣椒葱姜蒜郫县豆瓣盐糖鸡精香芹香料红油红汤黄辣丁的做法将黄辣丁治净用清水浸泡,锅内下油烧热,下入姜蒜米炒香,再下入豆瓣酱炒出红油,下入泡辣椒、泡姜粒爆炒至味刺鼻,掺入开水,调入盐...
- 32151
- 用料昂刺鱼6条大葱5段姜7-8片蒜1头八角4-5个花椒30粒香叶2片干辣椒1个生抽3勺红烧酱油1勺料酒3勺醋3勺糖少许盐少许红烧黄辣丁(嘎、昂刺)鱼的做法准备上述材料同时准备备料所需的材料将鱼打花刀备用热锅凉油⚠️油需宽一些鱼炸至两面金黄锅中留置一些底油锅中加入所有备料加...
- 27459
- 黄辣丁,学名黄颡鱼,肉质细嫩,营养丰富,清烧红烧、白汤酸辣均可。烧上一锅,一家人各自一个小盘,淋上汁水分食,美哉,快哉!用料黄辣丁1000克左右盐适量料酒适量胡椒粉1小勺独蒜2个老姜小的,2芽豆瓣酱1大勺豆豉1勺剁椒1勺油适量花椒粒1小把清水适量糖少量生抽适量醋少许香葱2、3根辣烧...
- 9757
- 用料黄辣丁10条红烧黄辣丁的做法热锅凉油小火炸大料炸到微糊出香味同时却老葱段姜片炸完大料炸黄酱出酱香味炸完黄酱炸姜片关火扑入葱段为的是码入鱼后鱼不粘锅不糊锅码入收拾好的黄辣丁三口人10条放入醋、白酒、酱油适量(依照个人口味,我建议用的二锅头而不是料酒,二锅头炖...
- 34030
- 老公马上要出差了,说想吃鱼,但是又不知道买什么品种,以前在外面餐馆吃过那种红烧黄辣丁,下面烧酒精加热那种,家里只有电火锅,可以代替哈,于是自己安排起来,最后鱼骨头都不剩…用料黄辣丁一斤豆腐一斤葱几根姜几片蒜几瓣生抽一大勺盐少许料酒一勺干辣椒/花椒粒少许火锅底料一小勺...
- 25587
- 很久很久没有吃鱼🐟本来准备买只草鱼做酸辣鱼片,突然看到黄辣丁竟然比草鱼便宜,默默地将草鱼放回水里…贫穷限制了我的厨艺٩😑۶可是今天的酸辣黄辣丁也非常好吃呀😋两碗饭已下肚૭😌૭用料黄辣丁10条豆芽1把葱2根姜10片火锅底料1/4包郫县豆瓣2勺酸萝卜/泡椒1碗大蒜一个料...
- 22213
- 隔壁邻居最近河里好多鱼🐟和虾🦐的往我家送,今天一盆大河虾🦐和两条大黄辣丁👍用料鱼2条料酒2勺葱3根姜4片糖15克蒜4瓣鸡精5克老抽6滴生抽2勺清水150克黑胡椒1勺大葱一段辣椒3个黑木耳15克蚝油1勺甜面酱1勺花椒10粒八角1个🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟的做法洗干净...
- 28737
- 超鲜美且简单的闷烧黄辣丁🐟用料黄辣丁8条葱3根辣椒2个生姜2片花椒粉1勺生抽3勺老抽1勺白酒2勺白醋办勺盐10克蒜2瓣简易方便的红烧黄辣丁,红烧昂刺鱼,闷烧黄辣丁,闷烧昂刺鱼🐟的做法洗净黄辣丁放入油葱姜辣椒一起煸熟再倒入黄辣丁入锅内翻炒两分钟倒入生抽,花椒粉加水,与鱼其...
- 34399
- 肉质鲜嫩,最爱的鱼。用料汪丫鱼4条姜5片蒜3片料酒2勺葱5根盐适量生抽2勺老抽半勺香菜2根醋半勺红烧昂刺鱼(黄辣丁、汪丫鱼)的做法汪丫鱼买的时候要挑小的,大的里面都是白色的油,而且大个的味道越腥。在菜摊处理好放油里两面煎一下翻过来煎另一面辅料切好,还有一根带根香菜忘记...
- 15026
- 今天这里要上道硬菜了!!!这道红焖黄辣丁鱼肉非常嫩,底味又很足,香鲜微辣,毫无腥气。四个关键:一,买鱼的时候买的黄辣丁要大小均匀,二,不要在黄辣丁身上划刀,否则烧后外翻,肉质变老,夹取时还容易碎掉。三,煸炒酱料后点少许米醋,通过醋的挥发为鱼祛腥,又不让人吃出酸味。四,小火焖30分钟,这样...
- 23460
- 川味做法,色泽红亮,肉质鲜嫩、麻辣醇香…。用料黄辣丁(黄颡魚)泡姜、泡椒、大葱、香菜,小青椒四川豆瓣、白酒、花椒粒鸡精、料酒麻辣蒜烧黄辣丁(黄颡魚)的做法处理好干净的黄辣丁(黄颡魚),用白酒少许腌制30分钟,再冲洗净;切好配料;泡姜、泡椒、大葱、香菜,小青椒。四川豆瓣、大蒜(可...
- 31002
- 这是一道改良版的红烧肉,可以做到酥软入味,入口即化,喜欢的小伙伴快来试试吧。用料五花肉适量冰糖适量盐适量老抽适量香叶2片八角2个姜5片葱一小段干辣椒2个腐卤适量桂皮一小段蒜3瓣料酒2勺入口即化红烧肉开发版的做法五花肉切块,不要去皮哦。放料酒焯水,洗净备用葱段拍一下,蒜...
- 9781
- 爱吃鱼、爱吃各种方法做的鱼今天分享一道简单又美味的干烧黄辣丁吧✊鱼味鲜香肉滑嫩~~用料黄辣丁400克左右葱几根姜几片蒜半头盐2克料酒5+20+10克生抽5-8克醋2-3克辣椒酱5-8克味好美鲜辣粉1+0.5克食用油30-35克左右干烧黄辣丁的做法今天买了一斤活的黄辣丁处理干净后大概7-...
- 28045
- 用料昂刺鱼3条莴笋1根油适量盐少许糖少许自制泡菜(辣椒,姜)1份蒜2瓣酸辣开胃黄辣丁昂刺鱼的做法莴笋切滚刀块,切小点,切完泡水里蒜和泡姜切片,泡辣椒切段煎昂刺鱼煎至这种状态把鱼拨到一边,用锅里的油炒香泡辣椒,泡姜和蒜片香味出来了,酸汁也出来了倒入莴笋,加一碗水,没过鱼和莴笋大...
- 6445
- 半泡汤汁半出头的黄腊丁...好性感用料黄腊丁6条红烧黄腊丁的做法鱼洗净,加料酒盐姜蒜葱研制0.5h以上,去腥。把姜蒜泡姜泡辣椒白糖少许干辣椒花椒葱放在锅中爆炒加水中火;10min后加入两兰花指胡椒面;尝味道放些香料如果觉得不够辣,可以增加辣味;加入鱼,再倒入一锅铲料酒;先把大的...
- 31186
- 高中时候朋友爸爸带着我俩去吃了一次黄辣丁火锅,从此对这个鱼充满了好感。即使做菜后一直想尝试做做看,这次完美复刻成功,开心坏了🤗🤗用料黄辣丁3条糟辣椒1勺小米椒3个葱1根姜8片蒜4瓣红烧黄辣丁/汪刺鱼的做法1️⃣填好料汁备用(1/3勺鸡精➕1/2勺生粉➕2勺生抽➕3勺料酒)2️⃣黄...
- 33192
- 用料鱼7条左右姜5片(根据个人喜好)老抽一勺(提色)料酒一勺(去腥)盐不需要葱1根大蒜5瓣生抽1勺蒸鱼豉油1勺植物油20克红烧黄辣丁(昂刺)的做法菜市场买新鲜的黄辣丁,也叫,黄骨鱼,昂刺,三枪,戈雅,(今天这道菜为什么是它,就是因为它名儿多👹👹。滑滑嫩嫩洗白白,准备下锅)。不会杀鱼的同学注意!菜...
- 17504