- 生活总是这样,总会儿遇见一个人,然后在不经意间教会你一个炫酷的技能。用料面粉适量发酵粉适量筷子1双莲花儿卷的做法发酵好的面粉揉成团取出适量的面粉揉成两个大小差不多的面团用擀面杖擀成差不多大小的面饼两相对折,如图。按照均等比例切成3等份,两个面团一样的操作。按照...
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- 用料面粉牛奶实用碱面或小苏打胡油玉米面老面肥油花卷儿的做法老面肥用牛奶起面,和成软硬适中的面团,待面醒发,揉碱面。将揉好的面擀开刷上胡油撒上玉米面卷起来做成花卷儿蒸十五分钟即可特别香的老肥碱面花卷儿超级香...
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- 特别喜欢吃妈妈做的花卷儿,也是上了大学去了外地才知道,大家吃得花卷儿跟我吃得长得真是不一样哎。其实应该是大肉卷儿,这次做没放肉末,也好吃的~用料面粉600克酵母6克鸡蛋+水333克(其中,鸡蛋1个),根据面粉吸水性调整用量葱适量花生油适量盐适量肉末适量(我这次没加)花卷儿~【肉卷儿,...
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- 和面的量一分为二,一半儿做麻酱花卷儿,一半做香葱花卷儿。用料1⃣️:麻酱花卷儿普通面粉500克水305克奶粉(可不放)10克干酵母5克白糖10克泡打粉(可不放)3克固体猪油(可不放)6克麻酱花卷儿&香葱花卷儿的做法除猪油外所有材料倒入厨师机,也可以手动操作,揉微光滑时把猪油揉进去,继续...
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- 几年前偶然看到有篇做花式馒头的博客,做出来的馒头很有颜值,有心留存了做法。今天面粉加了玉米面,用牛奶揉面,做了一锅,分享一下用料面粉300克玉米面50克牛奶约200克酵母4克(或者鲜酵母12克)白糖10克温水少许奶香莲花卷的做法温水化开酵母。面粉+玉米面+糖,加入酵母水,加牛奶,揉成...
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- 许老师作品用料普通面粉500克水(40度以下)270克泡打粉5克酵母6克糖10克花式花卷儿(百财、猪蹄儿、双面荷花、卷帘儿)的做法各式手法:面压成面片儿后刷油,把两边朝内折起来。卷成长卷后揪成剂子,揉圆,擀扁。刷油,对折后再对折。油要少刷否则发滑。白菜(百财)做法。百财成品猪蹄儿做法...
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- 用料面粉克酵母克水克油克糖花卷儿的做法先放油面粉糖炒一炒,,给面上抹点油,将炒好的糖铺在面上均匀铺满卷成花卷放入蒸箱蒸25min...
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- 很乐意做这样的面食,给家人吃,看到大家都爱吃,很有成就感。用料面粉适量水适量酵母1袋儿童花卷的做法发好面,擀面皮两块,一块是南瓜面,把白面上面抹点水,上面放上南瓜面,中间切开,把面再摞上面齐好,切段中间用手拿着不动,两面拧个花,就是这样子。这是另一个做法,还有下面的花卷,齐活。...
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- 一家三口早餐,早餐吃好点儿,一天心情都特别好...
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- 灵感来自斑马🦓用料面粉克酵母克水克白糖克糖克怡口莲花卷的做法灵感来自斑马🦓准备20块,怡口莲,3块大白兔奶糖把怡口莲融化准备150克面粉,然后把刚才融化的怡口莲放进去,再加2克酵母,跟温水和面把三颗大白兔奶糖融化,放在另外一个面粉。也是150克。加2克酵母,温水和面保鲜膜,包...
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- 老公孩子喜欢吃这个盘丝儿花卷儿,必须拿下😃用料油酥酱料部分猪油90克面粉40克冬瓜糖50克橘皮糖50克芝麻50克面团部分:牛奶200克温水100克高糖活性酵母5克无铝泡打粉5克普通面粉500克盘丝花卷儿的做法将面团部分放厨师机和成面团,至延展状态,盖上保鲜膜发酵至2倍大(急着做可...
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- 。做法简单,虽然好吃。健康营养用料酵母粉三勺,白糖一小把4克安琪粉。白糖10克温水揉面。和面克500发酵一个小时。水适量。蒸20钟分至25分钟。一定要水滚了再蒸25-20普通面粉500克至克500-100酵母克3-4面粉克500-1000花卷儿。的做法准备。白糖发酵母粉。温水。揉程序中。然后准...
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- 快手上看的,我怕忘了,记下来,,用料面粉500克酵母5克白糖5克温水260克白莲花花卷的做法面粉,酵母,白糖搅拌均匀加入260克温水活成光滑面团,刚开始不会光滑,醒一会再揉,再醒,再揉,,直到光滑把面团擀成长方形薄饼,,刷一层豆油,放一层干面,我又加了椒盐(十三香,盐,鸡精)卷成卷,切段,然后把免卷立...
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- 那天蒸了一盘,老妈说好吃,再弄点用料普通面粉500克水250克盐适量酵母5克苏打粉3克葱花适量油适量花卷儿的做法面粉,温水,酵母,苏打粉(没有可以不加),加在一起揉匀为面团,然后发酵半小时左右(我是将烤箱加热后关火,放入烤箱里面发酵的)擀成长方形得到面皮,倒点油抹匀,然后根据自己的口味...
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- 喜欢卷花卷,每个卷出来的卷儿都是不一样哒。用料面粉300克白糖50克牛奶100克小葱2根花椒5克香油2勺葱花儿花卷的做法取适量的面粉(建议用自发粉),白糖,奶粉或纯牛奶(用牛奶的话就少放点水呦)。将面团揉好以后静置十分钟左右,此时可以开始做花卷儿的调料,放入香油,葱花儿,花椒,盐...
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- 就是最最单纯的白花卷儿啊。用料全麦粉500g高筋粉50g温水200g酵母3g盐6g玉米油3勺白花卷儿的做法温水+酵母+一半的面粉,放在一个盆里搅拌均匀。覆盖好保鲜膜,放在温暖的地方发酵1~2个小时。好了的话应该是有大气泡的面糊,并且体积增加了一倍以上。将其余的面粉倒进盆里,揉成面...
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- 麻麻创新的~用料面粉适量食用油适量莲花花卷的做法圆饼刷油对折再对折~两份,分别切两次~摞起来一根筷子压中间两只筷子压侧面完成...
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- 双色莲花卷,是不是比单色的更漂亮呀,嘿嘿嘿。。。。。。用料一、主料水55克盐1克白糖10克面粉100克酵母1克二、辅料红曲粉2克抹茶粉2克枸杞子2颗双色莲花卷的做法将主材料依次放入面包桶内。面包机发面程序。程序结束取出来整形。充分地排气后均分成2等份,分别加入红曲粉和...
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- 时间:约90-120分钟难度:有点挑战🖖份量:6个用料普通面粉(中筋)200g干酵母2g温水100ml糖30g白莲花卷的做法酵母用温水化开。面粉加糖、酵母水,用筷子搅拌成面絮。用手揉到光滑。手掌下部分发力,想象自己在搓衣服。团紧面团,放在温暖密闭的环境中发酵至两倍大。手指沾面粉或水,戳面...
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- 用料面粉300克酵母5克水170克花花卷卷儿的做法先用50克温热水化开5克酵母,然后倒入300克面粉中搅拌,揉面至三光用布或者盖子盖住静置醒面团30分钟以上,半个小时以后打开面团,看见有蜂窝状就行。取出醒面成功的面团,分成两个剂子,用擀面杖摊开,依次抹上食用油,撒点盐加点葱花然后...
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- 休假就囤货~用料面粉2000克酵母5克芝麻适量食用油适量温水适量蒸花卷儿的做法面粉中倒入酵母,加温水和面。醒面40分钟,发酵两倍大。做花卷,蒸30分钟。晾凉。...
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- 用料玉米油:10克克水250克糖50克鲜酵母13克中筋面粉250克盐1克莲蓉花卷的做法我用的是这个面粉,其实低筋粉也可以,口感更松软,酵母是燕子鲜酵母我是用厨师机把面揉成光滑面团,松弛10分钟我的莲蓉是买来做月饼的,一直没做要过期了,拿来做花卷,一袋我分了四份,大概125克,找一个大点保...
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- 用料酵母少许白糖适量温水(温牛奶)250克面粉500克食用油适量莲花卷的做法取人体温差不多温度的牛奶倒入酵母静置五分钟面粉加入白糖用筷子搅拌成棉絮状上手揉成面团放温暖处醒发至两倍大醒发好的面团揉面排气,然后分成小剂子圆形面片抹一层油如图对折切两刀(这是两张面片)如图...
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- 颜值担当的抹茶莲花卷,美美哒,哈哈哈。。。用料水55克糖10克面粉100克酵母1克抹茶粉5克枸杞子2颗(也可以一个里面放2颗)抹茶莲花卷的做法除枸杞子外,其余材料全部放入容器,揉匀。直至揉成光滑的面团,在烤箱中放入一碗热水,将面团放入烤箱中发酵。将发酵好的面团排气,揉至光滑。均...
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- 好久没蒸包子,偶尔也该换换口味😝用料中筋面粉300g水50g淡奶油80g全脂牛奶40g糖70g盐3g酵母3g抹茶粉5g(喜欢五十铃)抹茶花卷儿的做法把准备好的材料放入厨师机搅拌。待面团光滑取出放入烤箱进行第一次发酵,面团装入干净的盆中套上透明袋,旁边放热水一碗,关烤箱门。期间准备切小...
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