- 整个过程不需要5分钟清单美味适合广东人的食谱用料盐克白菜片白菜1颗耗油少许家常炒白菜(粤菜)的做法白菜先洗干净剁好蒜蓉辣椒(可加可不加)先倒油热大蒜和辣椒放白菜炒3分钟左右即可出锅小贴士热大蒜很重要...
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- 超市买来蟹味菇想着怎么做,能让蘑菇发挥到最鲜呢那就和百搭白菜炒一下喽用料白菜6片蟹味菇1盒盐6克生抽0.5-1勺蒜3瓣家常菜——白菜炒双菇的做法蘑菇清洗干净,去掉末尾,撕开一块块,备用。白菜清洗干净,用手撕碎,不要用刀,这样味道最真,备用。锅里加油,烧开,我是开大火下入白菜,让白...
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- 炒荷兰豆用料荷兰豆500克腊肠2根蒜末若干腊肠炒荷兰豆-粤式家常菜的做法摘荷兰豆;两端去丝;切腊肠;切薄片;蒜末蒜粒,准备一些;热锅凉油,下蒜粒爆香;把荷兰豆洗净沥干,准备下锅翻炒;下锅吧;翻滚,加入一点点盐;盛出来备用;把腊肠倒入锅中炒热;可以微微加点水;腊肠很容易熟透的;加入荷兰豆;翻...
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- 用料黄瓜1根鸡蛋3只🥕一小段黄瓜炒鸡蛋-粤式家常菜的做法一根黄瓜切片,一小段胡萝卜切片;三个鸡蛋🥚加点盐,搅拌,备用;热锅冷油,下鸡蛋,很快就好哦不要把鸡蛋炒老了;稍微这样划开,就可以盛出来;盛出来备用,滑嫩的鸡蛋;热锅冷油放入黄瓜片翻炒(胡萝卜没有就算了,点缀一下而已)加点盐调味;...
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- 黄鳝鲜美,随便炒一下就很好吃用料青椒2个蚝油3勺盐适量蒜3瓣糖两大勺料酒3勺生抽3勺黄鳝1条姜3片粤式家常菜-青椒炒黄鳝的做法黄鳝收拾干净,切段;放姜丝静置;青椒/尖椒/彩椒/斜刀切,这次是一条黄鳝两个尖椒做一碟子菜,两个人吃的份量;葱斜切段;姜切片切丝,蒜瓣切碎,备用;步骤来了:1....
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- 用料扇贝肉15只蚝油1勺料酒1勺盐适量姜丝蒜片适量韭菜1把韭菜炒扇贝-粤式家常菜的做法超市买的现成都扇贝肉,回家清水冲洗,浸泡,去掉黑色的脏东西,备用;韭菜摘洗干净,沥干水分,开切;切成小段,图中切的长度是无名指的一半长度;姜丝和蒜片,准备一些;热锅凉油,爆香姜丝蒜片;加入扇贝肉翻炒...
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- 清脆爽口用料白菜450克干黑木耳8克生抽1勺米醋1勺蚝油1勺老抽半勺盐3克白糖1克鸡精1/4勺干淀粉5克花椒10粒干辣椒2个葱20克蒜3瓣家常菜:白菜炒木耳的做法大白菜洗净,切去白菜帮根部不要(留做其它菜系)。首先把白菜叶和白菜帮分开。白菜叶切成大片,白菜帮用刀片成薄片。8克干木...
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- 用料蒜2瓣韭黄1把腊肠1根粤式家常菜-韭黄炒腊肠的做法一根腊肠切片备用;蒜切碎粒;蒜黄洗净切短备用;热锅凉油;放入腊肠煎香;煎一下油翻一翻,就可以盛出备用;盛出镜头太快哈哈哈哈热锅凉油,放入蒜粒炒香;放入蒜黄,翻炒;七八成熟,加入盐,翻炒,编出水分了;加入腊肠翻炒片刻即可美味简单,祝君...
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- 清甜爽口,超级下饭用料蒜4瓣盐适量牛筋丸适量丝瓜2根丝瓜炒肉丸-粤式家常菜的做法潮汕手打牛筋丸,我的最爱。备用;丝瓜去皮;去皮后长这样;切条,切成这样备用;丸子解冻后,切开(因为煮熟得更快些);热锅凉油,爆香蒜粒;倒入丝瓜条翻炒;倒入牛筋丸,翻炒均匀;盖锅,热一下;翻炒;放盐,放盐后,丝瓜就会...
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- 用料鱿鱼1只青椒3个料酒1勺姜3片蚝油1勺红椒半个豆豉1勺尖椒炒鱿鱼-粤式家常菜的做法鱿鱼🦑去皮去骨,洗净沥干备用;鱿鱼破开,去除内部杂物;打花刀;切好备用;烧开一锅热水,准备处理鱿鱼🦑;在沸腾的热水中,倒入鱿鱼🦑,焯水捞出备用;焯水后的鱿鱼特写镜头;尖椒、红椒、洗净备用;干辣椒、...
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- 用料花菜半个盐适量瘦肉适量蒜2瓣粤式家常菜-瘦肉炒花菜的做法花菜切开,凉水下锅烧开,焯水,捞出沥干备用;瘦肉切片,加入生抽和一点香油,搅拌,然后加入适量生粉,搅拌备用(瘦肉就会很嫩)蒜瓣切碎备用;热锅凉油;加入瘦肉炒熟;翻炒熟,可加入一勺子黄酒去腥、翻炒;盛出备用;热锅放入蒜粒,爆香,加...
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- 用料粉条把白菜片花椒粒葱根蚝油勺盐克姜片生抽勺酱油勺蔬菜干蒜瓣老抽勺鸡精勺五花肉适量白菜炒粉条(家常菜)的做法白菜切好,粉条泡好葱,姜,蒜,干辣椒段准备好炒好之后放入调料...
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- 传统粤菜有一道子姜炒牛肉,但我更喜欢用姜芽,姜芽比起子姜更加鲜嫩爽脆。炒牛肉用广府水牛肉,整条腩边肉,起左筋膜斜切成片。牛肉买翻来唔使洗,切好,唔好拿苏打粉、食粉、嫩肉粉去腌制,更加唔使加水去腌,只需要用啤酒、红酒、或者蛋清腌制就得。再加点胡椒粉、靓花生油、豉油、糖...
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- 超快手,一学就会😋用料藕2节腐乳3块生抽1勺腐乳炒藕片-粤式家常菜的做法莲藕买两节就够一顿菜啦,这次是很小一块的莲藕节也是一顿饭的量;去皮洗净;切成薄片;腐乳亮相,用三块;取出三块腐乳,加点水,把腐乳跟水搅拌成泥水状备用;热锅冷油,放入藕片翻炒片刻,倒入搅拌成液体状的腐乳,翻炒;盖...
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- 本来想煮酸菜鹅的,结果去市场太晚,没有鹅卖了,只好买了鸭。做法一样哈。我买的是鸭翅和鸭脚用料鸭掌鸭翅只酸菜克盐克姜片蚝油勺糖酱油蒜头(粤菜)家常酸菜掌翼的做法掌翅砍好备用酸菜和蒜头切好备用锅里下油,放蒜头爆香放酸菜,把酸菜的水分炒干。如果能吃辣的可以放点辣椒。炒好...
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- 用料芹菜1把肉丝适量蒜粒3瓣料酒1勺鸡汁1勺蚝油1勺淀粉1勺芹菜肉丝-粤式家常菜的做法食材主料;肉丝冲洗干净、沥干水份;加入淀粉1勺、蚝油1勺、鸡汁1勺、料酒1勺,搅拌均匀腌制一会儿;鸡汁推荐这一款,平时肉丝肉片抓一抓,放一勺子进去;大概这样子,手抖没注意模糊了拍的;芹菜摘丝、...
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- 虽然卖相一般,但真的很好吃,操作起来也简单。用料白菜250克酱油2勺玉米淀粉5克蒜1瓣小米椒1个白糖1勺家常炒白菜的做法用的是杭白菜,切好洗干净。蒜和小米椒也切好备用。热油下锅将蒜末和小米椒炒出香味,倒入白菜,翻炒到微熟后,加入勾芡的淀粉、生抽和白糖,最后翻炒几分钟后即可...
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- 豆豉鲮鱼炒油麦菜经常在餐厅吃的一道菜,是很经典的一道粤菜。今天第一次在家做,其实做法很简单可是味道不俗。用料油麦菜1把大蒜自己喜欢的量豆豉鲮鱼罐头三分之一就够了盐适量家常粤菜:豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法豆豉鲮鱼罐头、油麦菜,长这样。热油先下罐头鲮鱼爆香,倒些罐头的...
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- 第一次吃海白菜是在远方的小妹家,当时的感觉就是好吃停不下来,也算是一见钟情了!后来每次去小妹家,必点这道菜,而且回家一定还要捎上几斤,谁让咱山区超市不卖海白菜呢!用料海白菜半斤生姜大蒜适量盐巴味精适量酱油黄酒适量白糖和醋适量[家常菜]素炒海白菜的做法海白菜口感有点像...
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- 在东北人家里,总能看见的就是大白菜尤其冬天家里余粮不足唯有白菜那就清炒一样好吃用料白菜10片蒜2瓣盐6-8克家常菜——清炒白菜的做法白菜清洗干净,切丝备用。锅里烧油,油开下白菜,大火断生翻炒,出汤可调小火,待出锅时加上蒜末➕盐,就OK啦。小贴士最简单的菜,总会有不一样的味道...
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- 網上買回來買錯了,本來想要那種短小的小白菜,不過口味也一樣用料小白菜1棵油適量姜几片糖少量蠔油一茶匙豉油少量皮蛋1个鹹蛋1个蒜頭8-10瓣水適量有雞湯可以加點少量金银蛋煮小白菜(粤菜家常菜)的做法把洗好的白菜放入滾水裡白灼,煮透再瀝水盛盤待用。起油鍋,放入蒜頭和薑片調...
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- 这道菜从小就爱吃,应该是外公教妈妈,妈妈👩🏻再教我这样,所以我称它为妈妈牌家常粤菜。甚至连名字都没有。因为我们是广东人,所以我写的是白话版叫法。用料五花肉,春豆,头菜妈妈牌家常粤菜-春豆头菜炒肉的做法备菜:五花肉,两条头菜,春豆(妈妈叫法)少许姜蒜拍碎这里大概是3-4人份...
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- 用料茭白500克生姜5片蒜瓣3瓣超下饭的油焖茭白-粤式家常菜的做法茭白切滚刀块,姜片切五片左右,蒜瓣三四片就可以;放油,六成热,放入姜片蒜瓣,爆香;香味出来后,放入茭白翻炒;翻炒翻炒,让茭白都沾上油;加入一勺子老抽,两勺子生抽,三勺子料酒,少量盐,一勺子白砂糖,翻炒;加入两小碗清水,焖煮;煮开...
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- 本来是一道常见家常菜韭菜猪红,你们都知道的,很难买到鲜猪红,好在鸭血很常见,就用鸭血来做这道菜,一定要趁热吃,可能因为我是一个喜欢是“烫食”的人~那种鸭血落到心里的感觉真棒~更多完整视频菜谱抖音xmdms或者微博小美的美食用料韭菜300克鸭血300克姜丝小葱适量料酒盐鸡精适...
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- 通常蚬肉可以用咸酸菜炒或者韭菜炒,韭菜未必人人都爱,咸酸菜送饭一流,连小宝都可以接受。每次饭都多吃两碗啊!减肥者慎吃!!用料蚬肉1斤咸酸菜半斤蒜头2瓣姜未适量咸酸菜炒蚬肉(家常粤菜)的做法蚬肉用水洗净,怕会有沙,需要多次清洗、把沙沉淀出来。蚬肉沥干,加少许味酒和一点点盐,放...
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