- 闺蜜一直做的,馋的我不行自己动手一次用料笋克姜片糖克生抽勺盐克童子鸡黄酒胡椒粉葱无水竹笋葱油鸡的做法挑一口密封性能好的锅,把用盐黄酒白胡椒粉生抽腌制两个小时的整一个童子鸡放入,第一层打底铺满厚厚姜片,第二层在姜片上放笋片,第三层放半斤葱段,然后把鸡一分二鸡身贴着...
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- 我家娃娃喜欢吃外面的红油竹笋,香辣脆爽。春天正是竹笋上市的季节,琢磨着自己l做一个。味道很赞,吃得停不下口。用料醋适量盐适量鸡精适量竹笋一份辣椒干适量食用油适量克花椒油红油竹笋的做法买回的竹笋切丝。用水泡透用开水煮熟笋丝把笋撩起,沥干水起锅,放油和辣椒干,油温不...
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- 用料笋壳鱼一条大葱两根葱一把姜片几片大蒜🧄两个料酒两勺蒸鱼豉油一大勺热油一勺盐少许铸铁锅无水葱油笋壳鱼的做法大葱切小段铺底再铺上葱段和蒜粒笋壳鱼洗净,肚中间刨开,鱼背上划几刀,码上姜片,撒少许盐、料酒开大火冒热气后盖上铸铁锅锅盖,转小火10分钟(鱼快好之前几分钟,用...
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- 用料竹笋150克油20克糖20克酱油15克油闷竹笋的做法竹笋斜着切片所有食材入主锅10分钟最高温反转最慢速时间到出锅味道很好哦小贴士我这次买的竹笋根部有些柴,影响一点口感,嫩的部位还是非常好吃的,拌米饭🍚好搭。...
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- 这道菜是自己根据以往吃鸡的经验自创研发,兼具葱油鸡的葱香和麻油鸡的鲜香于一体。非常家常,操作处理也非常简单,保证你第一次做就不会失手!剩下的鸡汁拌饭真是鲜得不得了哦~希望大家会喜欢,嘿嘿~💗用料鸡半只姜6片葱许多料酒适量糖适量盐适量麻油适量葱油鸡+麻油鸡合体无水版的...
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- 用料鸡半只半只生抽1勺盐约2克葱三根姜大半截独头蒜2个红葱头2个无水葱油鸡铸铁锅版的做法锅内抹少许油,垫上姜片,葱段鸡洗净,抹上生抽与盐,可以加一点胡椒粉锅底抹少许油,然后垫上姜葱(没有葱,用蒜代替的),把腌制好的鸡放上去,大火2分钟后,转2档20分钟,离火再闷10分钟,搞定!🤩...
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- 铸铁锅用来做无水烹饪非常鲜嫩而且方便,无水葱油鸡最好是选用童子鸡,小只一些容易熟,最后淋油葱香会比较浓郁,更香一些,适合配合米饭一起吃。用料童子鸡1只大葱段适量小葱适量姜适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量糖适量花椒适量干辣椒段适量淀粉适量无水葱油鸡(铸铁锅)的做法...
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- 用料三黄鸡半只,葱一把,姜片7-8片,盐适量,生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖无水葱姜鸡的做法盐、生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖根据自己的口味适量放入洗干净的鸡皮上,给鸡做5分钟的按摩,按摩好的鸡,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏2-3小时入味备用如图:葱姜铺在塔吉锅上把备用的鸡放到葱...
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- 怕忘了,记下供日后参考。很少吃鸡,这是单位中秋礼品里的速冻土鸡,烧好皮很脆,为什么是脆的?味道不错,就是比较难撒址。用料土鸡只葱根姜片料酒勺盐克糖克小葱根酱油无水葱油鸡珐琅锅的做法鸡洗干净,一勺盐、酱油、料酒、胡椒、糖放保鲜袋内腌一晚。用保鲜袋省腌料。第二天拿出,把...
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- 这道菜极其鲜美,也许是我口味淡,放的调料很少,却非常鲜,居然比我吃肉的时候吃过的任何汤都鲜美,大家还是应该轻口味,口味轻了,吃什么都有滋有味,那些所谓的层次感,丰富的味觉体验都在这淡滋味里才有而且是咱们的素食里才有。用料笋(袋装)菌菇盐五香粉竹笋菌菇煲(无油素食)的做法袋装竹...
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- 超级简单适合懒人和新手用料鸡腿3只姜好多片小葱100g料酒2勺胡椒粉适量香油适量(我没加)花椒油适量(我没加)无水葱油鸡(电饭煲版)的做法电饭煲内胆擦干抹一层油不用太多姜去皮切片铺满锅底葱洗净切成3段取葱白和中间段铺在姜片上鸡腿用两勺料酒少许胡椒粉腌一会按摩一下时间...
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- 她来了她来了!春姑娘踏着轻快的脚步到来了!随着天气慢慢暖和起来了,经过了一个冬天的大鱼大肉,这个时候就喜欢吃一些稍微清淡一点的菜,但是肉食主义者肯定会很举起大旗抗议——这么素怎么吃!谁说的清淡和吃肉二者之间是可以共存的,阿刁郑重声明:不能为了减肥就不吃肉了!锋厨海选冠...
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- 用料小葱适量姜适量盐2勺料酒50ml油适量童子鸡1只胡椒粉适量酱油适量花椒一把无水葱油鸡(珐琅锅版)的做法准备一只1000克以内的童子鸡,去头去屁股洗净取适量胡椒粉和盐把鸡里外涂抹均匀,静置半小时。切一大块生姜和大量葱段备用珐琅锅倒适量油,在锅底均匀的抹开锅底铺上生姜生...
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- 喜欢用珐琅锅做这道葱油鸡,因为它厚重的锅盖能把水蒸气和营养都锁在了锅里,保持了原汁原味,导热很快,储温效果非常好,直接端上餐桌就是一道靓丽的拍照打卡风景线用料清远鸡1只盐适量油适量胡椒粉适量酱油适量料酒2勺蜜糖适量姜8片葱3根ROYDX珐琅锅无水葱油鸡的做法清远鸡1只,葱...
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- 首先,需要一个厚底、聚能好的铸铁锅,如果您没有可能需要移步至他处,好像电饭煲也能做,但我没有实操过,无法提供具体数据。鸡这样烧,最大程度原汁原味,非常鲜嫩,连鸡胸肉都多汁不柴。且调味简单,很适合做给小朋友吃。我女儿(三岁半不到)一口气吃了一个鸡腿加转弯和一个鸡翅膀🙃用料鸡...
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- 最近健身,挖空心思开发鸡胸肉的新吃法,还因为要带便当,中间偶尔想加餐,所以希望做成可以直接手拿着吃的小份。饭团我用了大米、黑米和糯米的混合,加黑米是为了增加杂粮,糯米是因为这个方子菜多饭少怕黏性不够不能成团。这个可以根据自己爱好调整,加燕麦片南瓜什么的也是可以的。...
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- 亲人寄来的冬笋哎,又想吃水饺就直接包饺子了用料饺子皮40张盐一小勺姜5片笋4小只料酒4勺酱油4勺猪肉250克竹笋水饺🥟的做法竹笋扒皮洗清。切成碎末末。加入肉馅、姜末、放凉的花椒水、盐、橄榄油一点点、生抽、老抽。将肉馅使劲搅搅搅,按一个方向搅。搅至馅子发粘。可以问...
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- 还记得那时是春天啊,菜场里路边小贩那摆的都是刚挖上来的春笋。虽然春笋没有冬笋鲜嫩,但却是过了这个村就没这个店应季鲜蔬。用料黄油20克走地鸡or童子鸡一只小米椒3个料酒3勺黄油竹笋鸡的做法童子鸡切块➕姜片料酒汆水,冲洗干净备用,春笋滚刀切成块,过水备用。步骤2:小火放黄...
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- 原方子是出自山地姐的~必须用童子鸡,否则不容易熟;姜片葱段铺满锅底,防止鸡肉直接接触到锅底,不然容易粘。烹饪时不要开大火,中小火就可以,冒气后转小火防止底部焦糊。这道菜是利用铸铁锅的密封性蒸汽循环来保留原汁原味的。锅具:酷彩橘色寿喜锅22cm用料童子鸡1只小葱1大把姜1大...
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- 上海人最喜欢的油焖笋了用料笋500克生抽2勺老抽1勺糖25克盐5克料酒2勺醋2勺葱花少许油焖竹笋的做法新鲜的竹笋500g左右去壳,头部老的部分切掉切成小块,用水在锅里灼一下放油,煸炒,倒入老抽和生抽以及生抽,放水焖烧5-分钟后,放糖后继续烧,用玉米粉勾芡,喜欢香葱的话,可以少许放入,增...
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- 笋配红烧肉,美味无敌!😎哈哈,这个做法是不用加一滴油的哦,再配上竹笋和鹌鹑蛋,想想又流口水了!另外我的做法不用炒糖色,肉肉炖出来的颜色也超美~有没有心动?(͡°͜ʖ͡°)✧用料五花肉500克竹笋150g鹌鹑蛋20个(随意)啤酒1听料酒3勺老抽1勺鲜味酱油4勺姜6片大葱1根蒜5瓣八角1...
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- 经典无水葱油鸡了解一下~~大吉大利,今晚吃鸡看着就有食欲材料准备:鸡、朝天椒、香菜、小葱、盐、料酒、胡椒粉、酱油、芝麻油、色拉油、花椒油用料童子鸡1只无水葱油鸡的做法整鸡处理干净后先腌制;撒少许盐、胡椒粉在鸡身内外抹匀,静置半个小时;小葱切段,姜切成片。锅内入油,倒入...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料小葱1把姜片适量盐5g黑胡椒粉3g食用油0.5大勺童子鸡1只料酒2大勺生抽2大勺香菜2棵小米椒4个无水葱油鸡的做法童子鸡洗净,在表面撒上盐和黑胡椒粉,用手抹匀,腌制30分钟。在铸铁锅里倒少许油,用刷子刷匀,铺上一层姜片,然后铺上一层小葱...
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- 爸爸教给我的凉拌菜,季节里新鲜的食材,家长的味道。用料水竹笋(小笋)大蒜籽辣椒粉盐植物油醋味精凉拌水竹笋的做法4月中旬山上扯开小竹笋,焯水,捞出。用手撕成小条,手要保持无菌。撕好后,加入盐,用筷子拌匀。加适量醋。把大蒜籽切成蒜米,放在竹笋上,放上辣椒粉,放上适量味精(一点点...
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- 抓住春天的尾巴,最后一点新鲜竹笋。用料带皮五花肉200克新鲜竹笋300克冰糖10克姜10克八角1个山奈1个块豆瓣酱10克老抽10克干红椒1小把八角1个生抽10克无油无水的竹笋烧肉(美善品版)的做法准备好食材小美5分钟50℃速度5洗肉,洗出来的水很脏,肉粉嫩粉嫩的。肉放入主锅,不放油设置...
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