- 煲汤的豆不吃,就用来做豆沙!用料白眉豆250克水适量糖100克白眉豆沙的做法煲过汤的豆放入破壁机加水加糖打成糊状放不沾锅炒成团,带湿润。小贴士加水打的时候不要太多,要不然炒豆沙会很辛苦,一定要用不沾锅。...
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- 好吃。喜欢吃,特别是放点辣椒油😆️用料白菜5片粉条1把干豆腐3张盐1.5勺鸡精1勺十三香半勺五花肉适量花蛤少许八角2个干辣椒1个一品鲜适量耗油1勺粉条1把(提前泡发)白菜豆腐炖粉条(鲜掉眉毛)的做法白菜,这样先切开然后摞在一起,切条肉,干豆腐,葱姜蒜,切好备用,八角两块,辣椒一个,油热,放...
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- 练切材料,和果子必备用料白芸豆400克白糖生馅的60%水白糖的60%白豆沙的做法白芸豆400g洗净加水浸泡8小时去皮加水煮沸第一次煮沸,泡沫比较多洗净,第二次煮沸泡沫少了许多再洗净煮沸一次,水已经清澈很多了洗净,加水盖过芸豆,高压锅煮30分钟。煮好的豆子放在水笼头下,慢慢流至水色...
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- 口感如岁月般沧桑。用料眉豆豆沙300克全麦粉1.5杯高筋粉1.5杯水11.5杯酵母1勺全麦眉豆豆沙包的做法眉豆沙馅提前抓成团面包机和面,水是面粉总量一半多一点点。和好的面分成鸡蛋大小的剂子擀皮包包子包好后发酵15-30分钟至戳后表皮回弹蒸好的样子...
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- 这是别有用处的一款白豆沙馅。具体用来做什么,且卖个关子先。为了它到处搜罗配方,琢磨,比较。原本想放一放再动手的,眼瞅着中秋越来越近,终于按捺不住了。用料基础白豆沙180克白砂糖15克麦芽糖15克奶粉10克水适量白豆沙馅的做法准备用料将糖和水倒入锅中加热至糖溶化加入基础...
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- 用料色拉油100克白芸豆500克干面粉25克白砂糖250克白芸豆豆沙的做法白芸豆浸泡一夜,剥皮我用电饭锅煮的,水和煮米饭的比例差不多即可将糯米粉和面粉混合炒去生粉味儿即可,微微发黄炒豆泥,煮好以后已经很烂了,加入白砂糖和色拉油,我的白糖比例是一般配料的一般糖和盐混合后,炒得...
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- 男朋友喜欢吃虾和娃娃菜,我喜欢豆腐,这道菜是完美结合。不需要费力煮高汤,也不依靠浓汤宝,自从学会熬虾汤,人生都升华了。灵感源自尔雅老师的知乎回答“豆腐有哪些又简单又好吃的做法:用料虾10只娃娃菜一棵北豆腐或韧豆腐一块葱姜蒜适量虾汤豆腐白菜煲(鲜掉眉毛)的做法虾洗净,摘下...
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- 饭豆隔沙肉汤是我们家经常喝,查了下下厨房没有相关菜谱,就写一个。隔沙肉有好多种叫法,比较正经的叫法是连肝肉。用料隔沙肉(连肝肉)300克饭豆适量(手抓两把)盐适量姜7片料酒适量勺饭豆隔沙肉汤(眉豆~连肝肉~罗汉肉)的做法肉长这个样子,是猪的一部分,样子有点像牛腩。饭豆用冷水浸泡约...
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- 炒白芸豆沙,用来做桃山皮月饼用料白芸豆300克黄油80克玉米油30克糖60克+20克低筋面粉35克熟粉(糯米粉)15克芝麻粉30克炒白芸豆沙的做法白芸豆提前泡一个晚上,第二天剥掉外皮把坏豆挑出来,洗干净后放入高压锅,加清水,漫过豆子一点就可以了,大火煮5分钟,再中小火煮15分钟左右煮到这...
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- 继续往“祛湿”的道路上前进哈~😏用料沙葛1只猪展1个赤小豆30克白扁豆30克眉豆30克沙葛、赤小豆、白扁豆、眉豆煲瘦肉(清热祛湿汤)的做法猪展切小块“飞水”。沙葛去皮切成几大块。眉豆、赤小豆清水泡10分钟左右,白扁豆比较难煲烂要泡半小时左右。1200克的清水煲开后把所有材...
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- 新春佳节大鱼大肉吃腻了,用白嫩豆腐+白虾为家人做一碗热腾腾的豆腐虾煲,既清爽鲜美又ze营养暖胃。做法简单材料易得,我用的是盒马买的冻白虾,有条件的最好用鲜活大虾~豆腐我这里用的是不易碎的老豆腐,因为要油煎,换成嫩豆腐或者日本豆腐也可以~家里还剩了一小把金针菇,顺便也加了...
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- ☀️我们的脸就是灵魂的样子️要学会修养,修养是做人的第一步。(摘要)我们内在的灵 魂,别人看不见。有的人说,为什么你看出他这么尊贵?为什么这个人让人这么看不起,卑劣?我们人的脸有时候就是灵魂的样子。很多人的脸是偏执的,有时候你看不见自己烦恼的脸。有人不小心踩了你一脚,你是横...
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- 做为一个烘焙爱好者,我觉得最应该的是宏扬中华美食!我吃过的眉毛酥是咸味油炸的,而我做的是烤箱版的~希望大家喜欢~\(≧▽≦)/~己经很油了就烤烤吧用料普通面粉(油皮)150g奶粉(油皮)15g糖(油皮)8g猪油(油皮)60g水(油皮)70g低筋面粉(油酥)120g黄油(油酥)60g红豆沙适量抹茶(...
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- 这个方子也可以做眉豆饭,比煲粥时间更断。眉豆和大米同时下电饭煲加点盐一起,饭熟即可。。另外眉豆改红豆可以做红豆咸粥或饭用料眉豆(或红豆)适量大米适量眉豆咸粥(眉豆饭)的做法眉豆和米洗干净下锅煲到眉豆开花加盐ok小贴士喜欢豆的可以豆和大米各半!~~...
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- 做各种口味月饼馅料的基础。用料熟面粉80克大白芸豆1000克细砂糖1000克玉米油340克白芸豆沙的做法提前一晚上浸泡白芸豆,豆子放3/4盆高以内,水放高出3厘米多。(原因:白芸豆吸水膨胀很厉害)次日,剥掉芸豆皮。剥完芸豆皮,马上放高压锅压熟,水与白芸豆齐平。时间大约半小时到1小时。...
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- 眉豆有健脾祛湿的功效,粉粉的很好吃。用料鸡爪一斤眉豆适量花生适量眉豆的做法做法①:眉豆猪骨花生汤主要食材:眉豆、花生、猪骨1、眉豆、花生提前泡几个小时2、全部食材一起放锅里大火煲一个小时,出锅前加盐调味即可。做法②:眉豆鸡脚汤主要食材:眉豆适量、鸡脚一斤、姜片1、...
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- 白芸豆是一种高钾、高镁、低钠的豆类,白芸豆富含易于吸收的蛋白质,还有多种微量元素,白芸豆味淡,炒成馅可以搭配其它的食材,做成美味可口的各式馅料.........用料白芸豆250克(干)白砂糖150克玉米油70克熟面粉20克白芸豆馅(白豆沙)的做法白芸豆洗净倒入足量的水浸泡一宿泡好的白芸...
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- 白谐眉沙司焗烤白菜是1936年,上海著名餐馆青月的名菜,此道菜菜色上乘,风味极佳,搭配相应的食用酱,简直人间美味。厨师张志刚正是凭借这道法式宫廷风的名菜,被当年的上海周报评为“上海最好的厨师”。用料白菜一颗五花肉一条白谐眉沙司一瓶芝士适量黄油一块面粉适量牛奶500ml盐...
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- 一年一度的端午节来了,选用咸蛋黄包各式各样的粽子,自然留下许多的咸蛋白成了厨房剩余料,各种吃法或干脆舍弃倒掉;用来蒸肉饼、煮瓜汤、煲粥等等。煮粥,今天用咸蛋白煲了发菜眉豆淡菜肉粥用来拌着粽子吃了饱饱的一顿。用料咸蛋白适量眉豆50g发菜(水发后)100g淡菜干15粒大米随量...
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- 小时候最喜欢吃妈妈炒的眉豆,现在又吃上了同事自家院子里的眉豆,我决定为孩子炸一炸用料眉豆一盘淀粉少量食盐、十三香、胡椒粉、孜然,椒盐少许炸眉豆的做法眉豆抽丝洗净空干水分用淀粉加盐,十三香搅拌成面糊把眉豆一个个挂糊用大火炸至两面金黄即可装盘撒上孜然,椒盐味道更佳...
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- 用料红糖30克眉豆200克水300克麻油/黄油30克红糖眉豆豆沙的做法泡发后的眉豆放电饭煲煮30-40分钟至烂熟,和煮米饭放水量差不多。压成泥先用油小火炒化红糖加入眉豆泥中小火翻炒刮刀翻炒不粘好用,炒匀就好了成品大图...
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- 白豆沙~其实就是绿豆沙主要原料是绿豆~和我们平时吃的红豆沙略有不同~白豆沙大体上可分为“咸和甜”两种口味~今天介绍的是添加了炸红葱的咸豆沙~无论是做成酥饼还是点心内馅都十分搭配~会给您带来不一样的味道~此菜谱以介绍馅料制作为主,饼皮制作方面将会省略~至于饼皮部...
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- 突发奇想,按萝卜糕的做法里的萝卜换成眉豆。味道也是很不错的,太好吃了😋用料眉豆约300克粘米粉约400克面粉约100克水约1.5碗胡椒粉适量盐适量油适量虾米适量腊肠1条火锅丸子料4个葱头段适量眉豆糕的做法①眉豆提前泡好(提前一晚洗净泡好);②洗干净剩余的食材。①泡好的眉豆洗...
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- 用料眉豆15克赤小豆15克扁豆15克蜜枣1粒沙葛200克猪扇骨一块生姜三片沙葛眉豆赤小豆扁豆煲猪扇骨汤的做法把三豆一起泡一个小时猪扇骨飞水沙葛切块状把猪扇骨和沙葛和眉豆赤小豆扁豆放进砂锅,加生姜三片,放六碗水(我家四口人两大两小的分量),小火慢煲两小时。煲好吃之前放一...
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- 现在是海鲜季,想吃点应季的小海鲜和蔬菜,于是有了这个一锅乱炖,没想到煮出来的汤超级好喝,让我十天喝了三回。过程简单快手,菜肉一锅出,下班回来轻轻松松喝上热汤~用料沙白1斤黄骨鱼/三文鱼1条/150克左右内脂豆腐or山水豆腐or嫩豆腐一盒/400克时蔬随意姜6片盐1小勺葱如有可加沙...
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