- 最近是青豆(又叫甜豆)最鲜嫩的时候,连豆荚一起炒着吃特香甜。今天推荐一种讲究的吃法,将剥了壳的豆子跟火腿丁、笋丁一起快炒,断生即可起锅,可谓三五分钟的快手菜。如果没有笋丁,单配火腿也行,最最重要的是,一定不能忽略汆水这一步。用料青豆2千克火腿50克春笋半根盐适量水淀粉适...
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- 用料鸡蛋个水豆腐火腿老少皆宜的豆腐火腿的做法火腿切成一厘米左右的小块,孩子们大多喜欢吃水豆腐也切成一厘米左右的小块,滑嫩爽口,老少皆宜,易消化,好吸收油锅放油烧热,先放火腿,翻炒一下再放豆腐,防止豆腐被捣碎翻炒一分钟后加入鸡蛋液,继续翻炒,翻炒动作大了可能豆腐有点碎,翻炒...
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- 姐夫家的牛肉很柴,除了柴就是硬,实在吃不下去!今天教大家做牛肉两味,米饭都得加多两碗,不管是待客或者是老人孩子,吃了还想再添一碗饭!你也可以试试用料牛肉500克姜丝15克蚝油少许嫩肉粉少许淀粉少许蛋清1个味极鲜酱油少许牛肉很柴很多人少了一步,教你个诀窍,出锅滑嫩不柴,比茶餐厅...
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- 茶餐厅里都会有的菠萝包,其实我们在家就能做,操作简单,一次成功,而且巨好吃,蓬松柔软,按下去可以轻松回弹,表面的酥皮酥脆掉渣渣,一定要去做哦用料面团材料高筋面粉250克新鲜酵母9克全蛋液25克牛奶50克奶粉10克水90克细砂糖33克海盐2.5克酥皮材料低筋面粉70克糖粉35克奶粉10克黄...
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- 想吃火锅了,想吃粉丝了,但是冰箱里面还剩着两个茄子不知道要怎么处理,所以就有了这道菜。至于火腿,嗯,做火锅味儿的菜怎能没有火腿勒。让我无语的是,让家里面那位去买小米辣,结果回来8个小米辣4个都是有点坏的,难道是我以前我买菜的时候给他示范的姿势不对?用料粉丝4把茄子1个火腿...
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- 用料鸡腿4只大蒜8瓣小米辣2个辣椒面1勺白芝麻1勺黄瓜1根香菜适量生抽3勺醋2勺蚝油1勺食用油少量姜2片料酒1勺减脂餐可不能少了凉拌鸡腿,夏日必备的做法准备辣椒面,白芝麻,大蒜,小米辣切碎少量热油浇上去激发出香味加3勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,搅拌均匀备用。这样凉拌汁就做好了鸡腿...
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- 之前写了熬汤水的食谱,大家都在问可以炖肉不~煮蛋不~哈哈哈,那是纯水喝今天来份肉汤~冬季收藏阳气,人体在寒冷时候,得暖和起来,啥大补丸的,我觉得吧能少吃就少吃,食疗最好~用料当归1只黄芪适量党参适量大枣适量枸杞适量山药片适量姜适量排骨300克汤骨300克冬季藏阳~炖汤少不了的做法...
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- 孩子小时候经常做寿司,后来工作繁忙没有时间做!但是无论是孩子还是大人都忘不了寿司的美味!感谢疫情期间给我太多做美食的时间!让大人孩子邻居都吃到了我做的寿司!今天做了三种寿司各取所需!用料鸡蛋3个寿司醋三勺20克黄瓜半根素火腿肠1根胡萝卜半根盐3克米和糯米半碗方火腿肠...
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- 青椒火腿炒鸡枞,7.8月雨季是每年菌子上市的季节,鸡枞又是野生食用菌里最鲜得食材,炒、炖汤都好好吃呀,都说菌子要见油才香,但是鸡枞不然,即使油少炒出来也非常鲜美,更加健康用料青椒2个鸡枞菌250克蒜1个盐适量火腿适量花椒适量火腿青椒炒鸡枞-少油版的做法云南买的鸡枞,很新鲜。...
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- 午夜食堂,开餐了!终于把自己的想法尝试了一下,用韩式辣酱做一下拌面!味道不错,个人觉得下次考虑加点甜面酱,会比较接近火鸡面的味道用料陈克明热干面一人量韩式辣椒酱半勺到一勺鸡蛋一个糖一勺芝麻海苔一勺奶酪片一片酱油适量勺自制韩式辣椒酱拌面(少了酱味,不能叫火鸡拌面)的做法...
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- 黄金奶包含姜黄粉,肉桂等特别适合女人的食材,温中补气,提高代谢。想要能量翻倍绝少不了黑胡椒粉,可以让能量值增加几十倍。家中常备味好美,黑胡椒粉点睛之笔!用料牛奶250左右姜黄粉5-10克之间肉桂粉5-10克之间味好美黑胡椒粉1勺(适量)女人少不了的黄金奶的做法准备材料准备所有...
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- 青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。这里做的两种馅分别是传统豆沙馅和最近比较流行的咸蛋黄肉松馅。用料青团皮三象牌水磨糯米粉130克澄粉(小麦淀粉)20克细砂糖20克艾草粉10克食用水(...
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- 应季的食物,春笋,最近的笋很嫩,团购了5斤,好多,准备弄一个油焖笋,在炖一锅鸡汤。用料笋250克油适量糖5克生抽2勺老抽2勺盐2克春季的菜,少不了油焖笋的做法把笋洗好,切片(不需要焯水)锅里放油,稍微多点,热锅油。笋倒入锅里,小火翻炒。笋炒到有些范黄。加料酒,生抽,老抽,白糖,(盐可加可不加,看...
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- 🔆大家好呀!你家的小神兽开学了吗?这段时间最崩溃的是家长😓终于开学啦~~小神兽的生活回归正轨,健康的早餐必须安排了❗️不知道给孩子和自己做什么的一定要看过来哦,二叔今天给大家分享一个火腿鸡蛋三明治,五分钟无压力搞定,营养美味一样不少🔆用料切片面包2片鸡蛋2个圆生菜2片黄...
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- 🤟提问:一个人吃饭应该弄什么吃呀?💋回答:当然是,蛋炒饭啰~用料火腿一根隔夜米饭1碗鸡蛋2个葱1根怎么少得了!《火腿蛋炒饭》的做法🥚吼!材料准备:①蛋清和蛋液要和匀哦~🥚煎蛋🍳:①放油(油不要太多哦,不然炒饭会很油)→锅烧热(中大火🔥)→下蛋🥚炒火腿:①煎蛋成型就直接下火腿,否则后面...
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- 本着只要家里还有一根葱就不往菜市场冲的原则,要把家里的食材用个精光😂火腿肠们也要吃出露天烧烤的感觉~哈哈哈,真的超级好吃😋用料火腿肠五根盐糖蒜末生抽蚝油海鲜酱芝麻孜然粉水淀粉少油版❗️烤箱烤火腿肠的做法先做自制烧烤酱:一点点盐、糖、一勺生抽、一勺蒜末、一勺淀粉...
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- 我自己很不喜欢吃萝卜,生的熟的都不喜欢。但是去年有一段时间,莫名想吃萝卜糕。某次散步,遇到了五条人糖水铺,点了芋头椰汁西米露,看到下单上有萝卜糕,大喜,遂点之。结果却因为太油腻,败兴而归。某次做糕点,还剩了半袋在来粉,所以前天逼着自己买了一根萝卜,自己动手做了一下。没用虾...
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- 小朋友学校让准备一份食物,家里有意面那就做份意面吧~用料意大利面适量鸡蛋1个洋葱小半个口蘑五个胡萝卜2片番茄半个青花菜适量蕃茄酱适量黑胡椒适量黄油2个盐少许糖适量儿童节少不了的意面的做法开水煮下意面,放少许盐,烫一下花菜跟胡萝卜(可以小小的DIY一下,小朋友会惊喜到哦...
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- 因为自己喜欢做菜,所以经常做,但有的菜就是觉得味道差一点,后来发现就是少了点睛之笔,高汤!!就算是拌凉菜,如果把调料里加一点高汤味道立刻就提高了档次,下面我就把自己做高汤的方法分享给大家,纯属家庭版,如果有兴趣的小伙伴就试一下吧!!这次没有拍图片,下次补上😀😀😊😊下面特别提出...
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- 夏天热闷闷的,火气大又烦躁,身体还粘腻,睡也睡不好。但喝冷饮怕伤脾胃阳气,老吹空调怕养一身“寒邪”。想要清热、降火、凉爽,千万不要错过这碗“民间解暑神汤”!它就是——清补凉汤。清补凉民间传承了近千年,在不同的地方,配方有所差别,无须拘泥于一方。但这7样药材(沙参、玉竹、...
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- 苏州讲究不时不食扁蒲烧面筋,夏日专属汤品扁蒲又叫瓠子(瓠瓜),是夏季时令菜长得像西葫芦,但是口感更加细腻爽口用料面筋适量瓠瓜1根高汤1碗葱花适量盐克夏日吃瓜,少不了它的做法瓠瓜洗净,去皮。切斜刀块。焯水3分钟,捞出控水备用。锅内下高汤,再下扁蒲,面筋。放适量盐调味,炖煮6分钟...
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- 春饼,立春的特色美食今天用了菠菜粉和黑麦粉做的营养全面的春饼用料面粉340克黑麦粉50克菠菜粉15克开水200克立春少不了一口春饼的做法面团和好后醒30分钟,预热东菱空气炸锅140分成60克一个的剂子,能做11张,我中午做了6张,下午做了5张擀开,自己想要的厚度,我家不喜欢太薄的,差不...
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- 用料杏鲍菇1个豌豆半碗红萝卜半根火腿1小块盐和油适量老少皆宜的火腿豌豆的做法杏鲍菇、红萝卜洗净后,分别净切丁、火腿切丁、豌豆去皮洗净;锅中放入适量水加少许盐和2滴食用油,水开锅后倒入豌豆和红萝卜煮至7成熟捞出备用;锅中倒入适量油,油热后倒入火腿和杏鲍菇进行翻炒等炒...
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- 众所周知,传统的蛋炒饭放油较多,因为要先煎鸡蛋。我今天介绍的就是以油少为基础来做的。想保持身材的朋友又想吃想吃香喷喷的蛋炒饭可以试试yo😘😍用料火腿一根鸡蛋一个青椒少许油适量葱适量盐适量番茄沙司个人口味添加(可不加)少油版火腿青椒蛋炒饭的做法首先火腿,青椒切丁备...
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- 解馋小零食简单易操作用料火腿肠4根烧烤料1勺😋少油又好吃的火腿肠的做法❣️准备好所有食材❣️火腿肠➕烧烤料❣️火腿肠去皮🤔❣️像我这样,左右两边错开斜切,注意不要切太狠哦❣️起锅刷油,油七分热,放火腿肠,用刷子在火腿肠上面刷一层油,中小火煎❣️不定时翻动火腿肠,让其均匀煎至❣️火...
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