- 吃过了烤青鱼,觉的肉质太老,添加的各类香料让我无语。破坏了鱼类本来的鲜味。加上了豆芽土豆等蔬菜更是让我感觉画蛇添足。这里给大家提供一个自制的简易烤鱼。希望大家给我点意见用料鲫鱼1条大蒜100克香菜15克泰椒10克生姜20克料酒少许葱2根蚝油20克烹调油30克锡纸50厘米...
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- 教大家在家里也能做出美味的蒜蓉烤鲍鱼,赶紧马起来。用料11111蒜蓉烤鲍鱼的做法11111111...
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- 葱烤鲫鱼是地地道道宁波菜,在宁波往往被叫做河鲫鱼烤葱。有的地方讲“春鲫夏鲤”,认为春季的鲫鱼最为鲜美。而宁波人深信"冬鲫夏鲌",认为冬季的鲫鱼最肥美。不管怎么说,对于几乎顿顿离不开海鲜的宁波人来讲,野生鲫鱼还是很受欢迎的少数几种淡水鱼之一。鲫鱼的鳃根处有一块厚厚的...
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- 用料鲫鱼5条蒜苗1把泡萝卜1块泡姜2块泡椒5个老姜1块干海椒2个花椒1撮大蒜1个豆瓣酱1勺三线肉2两菜籽油50克家常鲫鱼/蒜苗鲫鱼的做法泡椒,酸萝卜,老姜切细或者切成片。大蒜拍扁,加豆瓣,花椒,干海椒备用。蒜苗洗净切成小段。鲫鱼杀了后用刀在背脊部位沿鱼刺方向拉花刀,以小拇指宽...
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- 生蒜🧄我是不吃的,但是一切蒜味的食物都好迷人!蒜香面包,蒜蓉炒青菜,尤其是蒜蓉茄子,蒜蓉小海鲜,简直是夏季夜宵必备!学会了这个万能蒜蓉酱,就可以蒜蓉一切了哈哈!这个酱一次可以多做一些用清洗密封放在冰箱里一周,随做随取,很方便。方子不是一次做菜的用量~不要都放进去哦会咸的,ʕ•...
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- 用料大黄鱼1条蒜1头姜1块盐适量糖适量橄榄油适量黑胡椒适量蒜蓉烤黄鱼的做法黄鱼剖洗干净,沥干水,侧剖成两半。鱼肉上撒少量盐。姜蒜切碎,放小碗中,加橄榄油没过,微波炉中高火两三分钟,每半分钟拿出来拌一下,蒜略香就可以了。取出加适量盐、糖、黑胡椒碎,拌匀。烤盘抹油,黄鱼鱼皮...
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- 用料小鲫鱼2斤烤料3羹匙芝麻2羹匙盐3羹匙油2羹匙仔盐1羹匙烤小鲫鱼的做法把鲫鱼洗好收拾干净放入烤盘,盘底抹油。放入鲫鱼,撒上篮料和盐,仔盐。烤30分钟。200度。中层先,熟后,拿出来抹点油,再放入上层烤。30多分钟后烤熟,装盘。...
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- 我的烤盘不够大,所以只能把鱼头去掉了。如果鱼小一点就留着鱼头会很好看用料鲤鱼1条蒜蓉辣椒油家庭烤鱼(蒜蓉鲤鱼)的做法鱼提前用盐腌一下,两个小时进去味道。190~200度20分钟辣椒油做法,热油倒入辣椒碎,炸一下就好了,别弄糊了烤好的鱼表面抹匀蒜蓉倒入炸好的辣椒油,要倒匀啊,从头...
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- 用料小鲫鱼蒜叶盐姜片蒜片剁椒香叶料酒生抽白糖醋胡椒粉鸡精蒜香小鲫鱼的做法小鲫鱼宰杀干净,在鱼身上横划几刀,抹少许盐腌30分钟以上。油锅烧热,煎鱼。煎至两面焦黄另起油锅,姜片,蒜片,剁椒,香叶爆香,放入煎好的小鱼倒入料酒,生抽,洒少许白糖,几滴醋,半碗开水,稍焖。出锅前洒胡椒粉,鸡...
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- 鲫鱼用料料酒、生抽、烧烤料盐一点点、姜蒜切末、葱、辣椒郫县豆瓣酱、芝麻油、花椒四川泡椒泡姜烤箱烤鲫鱼的做法新鲜的鲫鱼洗净热锅冷油煎鱼直到两面金黄,在鱼身上放一点盐煎鱼剩下的油用来炒所有的香料:姜蒜、郫县豆瓣、泡菜、烧烤料,生抽放锅里炒香,加入少许料酒,少少的水...
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- 家庭版烤鱼甚是美味用料鲫鱼2-3条葱适量蒜适量盐一点点南瓜胡萝卜莴苣青菜等适量豆瓣酱适量火锅料适量糖适量老姜适量虾和螺丝适量鲫鱼烤鱼的做法蒸一下南瓜等蔬菜然后放烤盘垫着鱼(腌一下)(黄酒盐胡椒粉)锅里煎一下,然后放鱼然后锅里放调料调料融化浇在鱼上烤箱预热烤盘(盖上...
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- 用料虾蒜末生抽盐糖蒸鱼豉油葱花蒜蓉烤虾/蒸鱼豉油烤虾的做法虾开背去虾肠料酒腌制15分钟锅内加油.烧至5成热时加入蒜末.加入生抽.糖.盐.爆香将爆香的蒜末放在虾背上.淋上蒜泥汁我用的是三只大虾.几只小虾左边的是蒸鱼豉油与葱花搅拌均匀.撒在虾背上.再少涂一层油(植物油....
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- 天生爱好钓鱼,因此接触鱼多了,怎样吃法都做过,都不怎么特别。有天在河边有点冷,然后烧了一堆火,就拿现钓到的鱼来烤,什么作料都不得,烤出来的鱼肉还特香和鲜嫩,之后就演变出来了现在的烤法。用料花椒粉烤鲫鱼🐠的做法先把鱼杀了,去磷,从背破开,去内脏,去鳃。开始放盐,料酒,生抽,花椒粉,...
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- 晚饭桌上,我们仨边吃边说~~虎仔:“妈妈,我们班李好这两天可倒霉啦!”我:“怎么了?”虎仔:“他上课一偷偷说话,就能让老师逮着”我:“为啥?”虎爹:“你们这些小P孩上课就爱说话,哼!老师该使劲的训!不过,干嘛总能逮着李好呀?”虎仔:“呵呵,他发育咧!声音都变粗了,上课一说话,老师就能听得出他的...
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- 买来的小鲫鱼,河鲜,好多条怎么办!那就一半烧汤一半红烧吧用料鲫鱼5条豆腐1盒葱一大把(80克左右)姜4片生抽2勺老抽1勺蒸鱼豉油半勺蚝油半勺鲫鱼豆腐汤,葱烤鲫鱼的做法鲫鱼洗干净去内脏,去鱼鳞,鱼鳍部分刀背刮,划两刀破个相吧,嗯没错两刀不到毁容的地步三刀吧,记得不要太深免得给肢解...
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- 依据蒜蓉蒸虾及外食烤鱼,经反复琢磨而成,自感味道不错,大家可以一试!用料鲈鱼一条料酒适量姜一块蒜两头盐适量生抽少许蒜蓉烤鲈鱼的做法鲈鱼一条清理干净,除去头、尾及鳃等鱼身正切各切数刀,以便腌制时入味将盐,料酒均匀涂抹在鱼背上腌制1小时左右同时将蒜瓣切成蓉状,烤箱200度预...
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- 用料鲫鱼2条泡青菜、葱白、姜丝、姜粒、青花椒、小米辣、青椒、泡豇豆粒、豆瓣酱、香菜、盐、白糖、鸡精。适量烤鲫鱼的做法鱼身斜切几刀,将葱白丝、姜丝、泡青菜丝放入鱼肚。锅里放适量油,放豆瓣酱炒亮油,下小米辣粒、下姜粒蒜粒、下泡豇豆粒,放入适量糖、盐炒香,加高汤。将...
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- 如果你去过早晨的菜市场你会被红的发亮的西红柿所吸引,带刺儿的黄瓜很俏皮,绿油油的青菜多么可爱。小区门口老爷爷下午刚钓上来的春鲜的小鲫鱼,只需要几段葱,便能收获一盘美味,大道至简,食贵在新鲜。用料鲫鱼条姜片蒜苗1根盐克干辣椒2个酱油2勺蒜苗煎鲫鱼的做法小鲫鱼洗干净,放...
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- 一直觉得鲫鱼是河鲜中的极品,所以即使无数次被鲫鱼刺卡喉咙也丝毫不妨碍我对它的偏爱。鲫鱼烤葱属于宁波烤菜系列的,葱香与鱼肉的完美结合,让人吃的停不下来,这烤好的葱,与米饭简直是绝配。😋用料鲫鱼1条小葱半斤生姜2片酱油、料酒、糖、盐、醋适量鲫鱼烤葱的做法鲫鱼洗净控水...
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- 用料辣椒碎鲫鱼姜葱蒜胡椒粉料酒花椒料花椒粉香茅草菜油五香粉孜然香烤鲫鱼的做法首先将鲫鱼洗净(尤其是腹内黑膜)并用厨房用纸吸干水份将除香茅草外的所有调料与鱼混合均匀,然后将香茅草缠在鲫鱼上腌制2小时以上以便入味烤箱200度预热10分钟,将烤盘铺上锡纸将码好味的鲫鱼入...
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- 时间:约10-15分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料鲫鱼1条生姜2片醋10g料酒10g白胡椒粉1g花椒2g盐1g醋1g蒜蓉酱食用油30g大蒜1头姜末10g郫县豆瓣酱15g生抽8g青红辣椒50g小葱1根蒜香烤鲫鱼的做法把处理干净后的鲫鱼,背部划几刀,淋上料酒、醋,均匀撒上一层盐、花椒粉、白胡椒粉,铺上...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鲫鱼200g食用油10g生姜2片蒜2瓣小葱30g干辣椒5个香醋3g生抽15g老抽3g冰糖5g水200g葱烤鲫鱼的做法鲫鱼洗净擦干水分,抹少许盐腌制10分钟。拍上少许淀粉,放入油锅中,中小火煎至两面金黄。放姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒炒香,沿锅边淋少量...
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- 便宜而有营养的小鱼肉质紧实蒜香和海鱼的鲜美是绝配~用料鲱鱼番茄1个蒜1头生抽辣椒末黑胡椒白胡椒油盐蒜蓉烤鲱鱼的做法鲱鱼处理干净洗净用蒜、生抽、辣椒末、黑胡椒、油、盐、蚝油腌制半个小时(辣椒也可以不加~因为我是无辣不欢的~)烤箱180度烤15分钟番茄用搅拌机打成番茄...
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- 早市的鲫鱼特别新鲜,还非常便宜,10元2斤。回家烤着吃特别省事。需要注意的是,相比较其它的海鱼,鲫鱼刺要多些,那就多烤一会儿,烤到酥酥的,小刺就可以一并吃掉!用料海鲫鱼你说了算葱、姜你说了算盐你说了算酒(可不加)你说了算烧烤料(随意)你说了算烤海鲫鱼的做法1.新鲜海鲫鱼去鳃去内...
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- 此菜色泽洁白细嫩,而且营养丰富,能促使哺乳妈妈乳腺通畅,促进乳汁分泌。用料新鲜鲫鱼1条鸡蛋3个火腿10g生姜5g香菜5g花生油适量盐适量味精适量胡椒粉适量芙蓉鲫鱼的做法将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开,去掉蛋黄,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。将处理好的鲫鱼...
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