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驴油的精彩文章

自制驴油如何做才美味,怎么做自制驴油简单又好吃
  • 自制驴油如何做才美味,怎么做自制驴油简单又好吃

  • 上党地驴肉一直很出名,驴油小火烧也是地方小吃之一,为了学驴油小火烧,一定要从自己熬驴油开始。用料驴板油(生的)粒水适量一口铁锅一口一个洗净无水的大口罐子一个克自制驴油的做法驴板油切块儿放入铁锅中,加驴油一半的水上火,全程小火熬,期间不时翻动到驴板油熬成小油渣为止,驴油...
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驴肉汤如何做才美味,怎么做驴肉汤简单又好吃
  • 驴肉汤如何做才美味,怎么做驴肉汤简单又好吃

  • 驴肉不仅是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的保健食品,而且因肌束纤细,肌间脂肪含量较多,使其肉质细嫩可口。用料驴肉1000生姜1块黄芪8-9片枸杞适量红枣3-4颗驴肉汤的做法第一步骤:把驴肉洗净第二步骤:切小方块第三步骤:生姜油炒把生姜炒至焦黄第四步骤:把切好的驴肉倒入炒锅翻炒炒...
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驴肉锅如何做才美味,怎么做驴肉锅简单又好吃
  • 驴肉锅如何做才美味,怎么做驴肉锅简单又好吃

  • 清淡的菜,清汤最难出彩。这是我们家皇帝舌头做的,汤底醇,突出了驴肉的原香,配蘸水口感一流。用料驴肉500克萝卜半根千张半张小茴香2克姜4片大葱半根驴肉锅的做法1.500克驴肉,将肉和驴皮分开,肉分成三大块。2.驴皮驴肉冷水下锅飞水,再用温水将驴皮驴肉冲洗干净。3.驴皮驴肉,冷水...
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酱驴肉如何做才美味,怎么做酱驴肉简单又好吃
  • 酱驴肉如何做才美味,怎么做酱驴肉简单又好吃

  • 不用大料,简简单单的配料,自己在家也可以做出香喷喷的酱驴肉。可以切片食用,也可以做驴肉火烧的夹肉馅,补血益气,营养美味。用料驴肉2斤葱1根姜5片蒜3瓣酱油3勺黄豆酱2勺料酒1勺白糖5克酱驴肉的做法驴肉切大块,浸泡出血水备用。锅中放凉水,放入驴肉焯一下,水开后大火焯2~3分钟,边焯...
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驴头驴骨肉如何做才美味,怎么做驴头驴骨肉简单又好吃
无油零添加麻薯&驴打滚食谱大全及做法,烹饪好吃的无油零添加麻薯&驴打滚方法
驴肉馅如何做才美味,怎么做驴肉馅简单又好吃
  • 驴肉馅如何做才美味,怎么做驴肉馅简单又好吃

  • 俗话说天上龙肉地下的驴肉~用料驴肉二斤猪五花肉适量葱适量花椒面适量勺酱油适量盐适量水适量食用油适量姜末适量驴肉馅的做法这是驴肉,我的是冻过的,需要提前拿出解冻,完全解冻用冷水泡一小时,去除血水。这是五花肉,二斤驴肉放了差不多有300克的猪五花,不放猪肉也是可以的,驴肉...
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油卷子(驴映脖子)食谱大全及做法,烹饪好吃的油卷子(驴映脖子)方法
  • 油卷子(驴映脖子)食谱大全及做法,烹饪好吃的油卷子(驴映脖子)方法

  • 山东老家的一种面食。用料普通面粉,豆角,肥一点的猪肉生抽勺姜片盐克油卷子(驴映脖子)的做法和面团,和饺子面一样和面。醒好的面分成大一点的面剂子面剂子擀成薄皮,厚度比饺子皮稍厚。把用豆角和肥瘦肉调好的馅均匀铺在面皮上铺好馅的面皮从一端开始卷一个两个卷到最后轻轻压一...
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酱驴肉驴板肠做法烹饪大全 地道酱驴肉驴板肠如何做
  • 酱驴肉驴板肠做法烹饪大全 地道酱驴肉驴板肠如何做

  • 用料驴板肠3斤驴肉2斤干辣椒6个花椒一把八角3个大葱2根香叶3片老抽1勺料酒3勺生抽2勺桂皮3块草果1个茴香3克丁香1克姜5片糖3克酱驴肉驴板肠的做法将驴肉洗净,加入上述材料!驴板肠清洗干净,这一步最关健也最难,可以用面粉加料酒清洗,反复多次,知道水清.清水下锅卤2个小时虽然过...
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卤驴肉如何做才美味,怎么做卤驴肉简单又好吃
  • 卤驴肉如何做才美味,怎么做卤驴肉简单又好吃

  • 天上龙肉,地上驴肉。炖的时候满屋飘香,吃的时候口齿留香。用料驴腿肉1500克炖肉料包1老抽2勺豆瓣酱2勺料酒适量生抽适量葱姜适量冰糖适量卤驴肉的做法驴肉,清水浸泡2小时,出血水切大块,冷水下锅,大火烧开,去除血沫锅,清水适量,放入焯好的肉,加入料酒葱姜去腥,放入料包(驴肉用轻料,少...
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「驴打滚」的详细做法大全,简单又营养的「驴打滚」做法
  • 「驴打滚」的详细做法大全,简单又营养的「驴打滚」做法

  • 地道的驴打滚,一般是用黄米面来做的。但现在大多数人已经改用江米面来做了,也就是大家所熟知的糯米粉~整个制作过程不会很难,主要有3大步:制坯、和馅和整型。制坯,就是加温水把糯米粉调成粉浆,再上锅蒸熟。粉浆不要调太稠,也不要太稀,用筷子拉起有顺滑的流动状态就差不多了。调浆...
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驴小瓜如何做才美味,怎么做驴小瓜简单又好吃
  • 驴小瓜如何做才美味,怎么做驴小瓜简单又好吃

  • 我热爱生活,喜欢动物!我更爱我的儿子和家人!所以我开始告诉自己要坚持!早餐生活第二天!goodmorning[太阳][胜利]用料木瓜半个牛奶适量驴小瓜的做法切开掏籽掏肉上火蒸十分钟后➕牛奶...
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驴打滚的详细做法大全,简单又营养的驴打滚做法
  • 驴打滚的详细做法大全,简单又营养的驴打滚做法

  • hello,我是颖涵今天来做个老北京经典小吃-驴打滚你们知道这道小吃为什么叫这个名字么哈哈,让我来秀一波知识制作过程中撒上了黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土,由此得名驴打滚怎么样这个名字很有趣吧其实我小的时候不是很爱吃驴打滚,只喜欢买但是毫不夸...
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驴打滚~如何做才美味,怎么做驴打滚~简单又好吃
酱驴肉~如何做才美味,怎么做酱驴肉~简单又好吃
  • 酱驴肉~如何做才美味,怎么做酱驴肉~简单又好吃

  • 用料驴肉2斤花椒适量大料3-4瓣姜片5-6片蒜3-4瓣豆瓣酱3大勺糖3大勺白酒2平勺盐2平勺生抽1大勺老抽1大勺酱驴肉~的做法驴肉切大块入锅,倒入没过驴肉的清水,放适量花椒,1-2瓣大料,煮开5-10分钟驴肉捞出来,洗净锅,重新放一大锅清水,放花椒适量,大料1-2瓣,姜片5-6片,蒜3-4瓣,豆瓣酱3大勺...
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驴肉火烧(自己卤驴肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的驴肉火烧(自己卤驴肉)方法
炖驴肉如何做才美味,怎么做炖驴肉简单又好吃
  • 炖驴肉如何做才美味,怎么做炖驴肉简单又好吃

  • 买了一块驴肉,今天做一下炖驴肉,软而不烂,太香了用料驴肉1000克油适量八角3个盐1勺老抽2勺葱半根姜3片炖驴肉的做法买来的驴肉洗净后放在清水里浸泡两个小时,泡出血水驴肉切块,锅中倒入凉水,倒入驴肉,水开关火过水的驴肉用清水清洗干净,备用起锅烧油,油热放入葱花,姜片,八角等各种调...
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驴打滚~无油无蔗糖食谱大全及做法,烹饪好吃的驴打滚~无油无蔗糖方法
  • 驴打滚~无油无蔗糖食谱大全及做法,烹饪好吃的驴打滚~无油无蔗糖方法

  • 不抹油,放点无蔗糖的红豆沙,勤快的自己煮豆子也可。用料黄豆粉若干红豆沙适量糯米粉370克温水370克驴打滚~无油无蔗糖的做法生黄豆空气炸锅烤熟,打粉机打粉。可以做多一点,放隔夜麦片上也好吃。糯米粉与同等重量温水搅拌。搅拌成糊状,无颗粒,倒入平底盘子。上气蒸20分钟,蒸熟晾一...
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驴肉饭如何做才美味,怎么做驴肉饭简单又好吃
驴下货如何做才美味,怎么做驴下货简单又好吃
响油驴腱如何做才美味,怎么做响油驴腱简单又好吃
  • 响油驴腱如何做才美味,怎么做响油驴腱简单又好吃

  • 有一年冬天,那,冬天嘛,很冷的嘛,。所以要吃点温暖的肉。一哥们瞬间理解成狗肉,顿时汗颜。驴肉性温,而且和兔肉一样,几乎是没有脂肪含量的,口感比较细腻,吃了也不会长肉肉。最难能可贵的是驴肉中胶质的含量。美容养生的不二之选啊喵。用干辣椒粉和鲜辣椒混合的味道,用热油激发出来,非...
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驴肉如何做才美味,怎么做驴肉简单又好吃
驴肉火烧——酱驴肉食谱大全及做法,烹饪好吃的驴肉火烧——酱驴肉方法
  • 驴肉火烧——酱驴肉食谱大全及做法,烹饪好吃的驴肉火烧——酱驴肉方法

  • 火烧的做法参考我上一篇“驴肉火烧——火烧”用料驴肉1000克水800克姜4片干辣椒2个大料3个香叶3片大葱1根切段生抽100g老抽50g盐5克蚝油25克糖55克青椒半个香菜5根驴肉火烧——酱驴肉的做法驴肉分成小块,焯水沥干,放入主锅再加入所有的干料,湿料加入水,小美4小时,98度,开启慢炖...
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「驴打滚」如何做才美味,怎么做「驴打滚」简单又好吃
  • 「驴打滚」如何做才美味,怎么做「驴打滚」简单又好吃

  • 多年前和朋友们聚餐,刚好我妈来美国看我,有个北京姐姐带了她做的驴打滚,非常好吃,妈妈至今仍然怀念。用料糯米粉1杯水(可以减去一大勺水,更筋道)2/3杯糖1大勺食油1大勺红豆沙1/2杯黄豆1/2杯【驴打滚】的做法把黄豆小火炒香冷却磨成粉备用。这个过程比较耗时,大概要45-60分钟。把...
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陕西面食—油泼驴蹄子面食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西面食—油泼驴蹄子面方法