- 做蛋挞多余的牛奶没法处理,想到之前做的南瓜凉糕,于是忽发奇想做了下牛奶版的。奶味很足。我的是无糖版,喜欢甜食的建议加30g白砂糖。用料牛奶300g琼脂6g白砂糖30g(我没加,喜欢甜的请根据口味增减)牛奶凉糕的做法琼脂清水泡开,约15分钟牛奶和琼脂一同倒入锅中小火加热至琼脂完全...
- 24985
- 大黄米(又称“软黄米”),与“小米”并非同一种作物,是由糜子(黍)去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物。每次去西贝吃饭老喜欢点这道黄米凉糕。老家也盛产大黄米,这次用山西的大黄米做凉糕吃。大黄米像糯米一样本身具有粘性,所以最好不要用小米替代,做出来根本不一样的...
- 13564
- 想吃糯米藕了,外面点一盘小贵而且齁甜,自己做低糖健康可劲儿造,就是花些时间,安排!用料糯米100克藕2节红糖适量冰糖适量红枣10颗干桂花少许桂花糯米藕桂花红枣糯米凉糕糖藕简单粗暴一锅出的做法糯米提前四小时泡发灌米边灌米边蹲蹲,再用筷子捅一捅牙签固定削皮的时候漏了,打个补...
- 16264
- 儿子幼儿园毕业旅游在四川宜宾,当时一行人从宜宾开一个多小时车,专程去凉水井吃凉糕。每个人都是两三碗地吃,还家家提了一大桶回。后来有小美了,买凉糕粉自己轻松搞定网红凉糕。我一次做三碗,家里人多的可以加量做。用料凉糕部分凉水井凉糕粉50克水650克红糖水部分红糖80克饮...
- 17924
- 降温解暑非常适合宝宝吃的凉糕,冰冰凉凉软糯香甜,还能提供宝宝的营养摄入。用料紫薯100克牛奶180克吉利丁片15克紫薯凉糕12+宝宝辅食的做法紫薯去皮切块蒸熟。吉利丁片冷水泡软。锅开小火加入牛奶至微热关火,加入软化的吉利丁片搅拌至完全融化。蒸熟的紫薯放入料理杯,加入牛...
- 19230
- 夏天到了,凉凉QQ的凉糕一下子就带走了所有的暑意,关键是制作简单,是懒人必选啊用料西米30g椰浆200g糖30g吉利丁片2片西米凉糕的做法用冰水泡吉利丁片,并开始煮西米。方法:水开了以后放西米煮5分钟改小火再煮5分钟,关火焖10分钟,然后小火煮2分钟,关火焖5分钟,若还有白点则继续小火...
- 34184
- 四川特色小吃都是“熟人”的重庆,夏季满大街都是这种凉凉的、软软的“小蝌蚪”,恐怕重庆人都吃过。我也是跟正宗的重庆妹子学做的。用料桂朝米130g水(打米浆)180g水(熬米糊)500g食用石灰粉5g水(泡石灰)120g红糖水200g坚果、水果(装饰)适量凉虾/凉糕的做法桂朝米130g洗净浸泡1小时,沥...
- 13222
- 好多年没有做过了,现在,有了孩子,如今给孩子做,家人做,是一件多么幸福的事情啊!一家人一起吃着凉凉的椰奶凉糕,坐在一起说说家常话,真的很幸福开心!用料牛奶(我用的蒙牛)一袋240ml椰奶80g鱼胶片4片20g白糖80g椰奶凉糕的做法准备好所有需要的材料把鱼胶片用冰水泡30分钟,变软了,备用...
- 33816
- 冰冰凉凉的小甜品用料吉利丁粉10克鲜牛奶130毫升椰浆40克白砂糖40克椰蓉100克椰香凉糕的做法1.吉利丁粉放入水中,完全融化。2.把鲜牛奶、椰浆、白砂糖全部倒入锅中加热,但不用煮沸。3.大概加热到50-60度时,就可以将吉利丁粉水倒入搅拌均匀。4.将上面步骤3的混合物倒入一个已...
- 27668
- 喜爱糯米的情节不止是一点点😏。有家店,叫“西贝莜面村”,里面有款小米凉糕总是令我念念不忘!我琢磨着自己能不能做呢?怎样才能做出口感细腻,入口即化的凉糕呢?如果你也像我这般热爱糯米食,那么就由我来带你品尝我的新作!一款你吃了还想吃的凉糕;一款甜而不腻的凉糕;一款飘着桂花香...
- 34014
- 重庆的夏天,离不开这道小吃。自从入了小美,灵机一动,咱也可自己打磨米浆做凉糕凉虾了。用料桂朝米125克水175克水500克/600克(凉虾/凉糕)红糖100克水100克冰糖20克石灰粉5克水120克夏日爽口自制红糖凉糕凉虾的做法石灰粉兑120克水,搅匀,放置一小时后得到澄清的石灰水备用。将桂...
- 16096
- 虽然不喜欢酷热难耐的夏天,但是想到夏天有好多美味小吃,心里又平衡了这个凉糕,是我每年必做的解暑点心做法超级简单用料凉糕粉250克水3升红糖300克解暑点心•凉糕的做法米粉:因为里面加了东西,所以直接买的凉糕粉,四川特色宜宾产详细步骤先调浆,然后锅内加水烧开,烧开后再倒入浆...
- 21784
- 用石灰制作凉糕,一定要选食用石灰,不要选工业石灰,像这个店的石灰就是宜宾人制作凉糕的必选材料。这个地方专用的米和石灰买回去之后就可以直接做很方便的,包括制作凉糕的专用大米,红糖,还有食用石灰。用料贵潮米或是陈米500克生石灰50克四川凉糕的做法手把手教你的做法1.先将5...
- 29976
- 用下厨房好久了,还没有创过菜谱哎。昨天做了冰粉,今天突然又想起还有凉糕这个东西,讲真冰粉比凉糕简单的不要太多。本人学生党一枚,白天父母都在不好拍照,所以就只拍了凉糕(虾)粉一张图片。[尴尬]请谅解哈。我相信大家都聪明的宝宝,一看就会。[嘿嘿]十五分钟就搞定,人人都会,次次成...
- 29596
- 用料糯米绿豆糯米凉糕的做法绿豆糯米凉糕包粽子太麻烦,今天给大家介绍一个简单的,还能够清热解暑,这绿豆糯米凉糕有很多优势,不用特意买粽叶,省去了包粽子的烦恼,中间夹杂着自制绿豆沙,口感细腻,更是消暑佳品,让厨艺网教大家做吧。原料简单,有绿豆、糯米还有一种神秘调料,它能使江米...
- 27031
- 重庆夜市最出名的凉糕,夏天吃很爽。用料凉糕粉125g红糖500g黄豆粉少许醪糟少许凉糕甜品的做法用小火先把黄豆炒香用料理机打成粉末,如果感觉有点生在把粉末倒进锅里小火再炒一下。去皮后准备125克,我这是没去皮的重量。准备300克左右的清水,没称的大家可以参考我的瓶子将300...
- 33071
- 为家人亲手做一道饭后甜点吧,步骤非常简单容易操作,入口即化,香甜可口,零基础都可以试一下。用料红豆沙500g琼脂15g糖桂花适量模具两个桂花红小豆凉糕(香甜可口,简单易操作)的做法称15g琼脂,用冷水泡软,准备一锅500g清水,煮开把泡软的琼脂放入煮开的清水中,小火煮化将500g红豆沙放进...
- 28186
- 马上到端午节,老公初六的生日。想着炎热夏天要是有个去暑解饿的蛋糕🎂,嘻嘻……老公会不会一整天都美美哒……用料糯米500克紫薯一大个黄米250克南瓜or金瓜250克猕猴桃干适量红枣适量黑加仑干适量紫薯黄米凉糕的做法糯米和黄米浸泡水24h,冲洗干净上蒸锅,水开大火蒸35分钟…...
- 32128
- 日式小凉糕凉凉QQ很适合夏天第一次做所以我把配料减半了😝下面是制作方法(正常配料的用量)喜欢的拿去吧一家老小都适合卫生健康又可爱还可以满足嘴巴用料玉米淀粉70g葡萄干或者蔓越莓15g水或者牛奶350g白糖50g日式小凉糕的做法1.把所有材料放进锅里搅拌均匀2.中小火加热一...
- 21606
- 用料南瓜克200克椰浆40ml牛奶150ml粘米粉50克玉米淀粉30克白砂糖60克椰丝少量南瓜凉糕的做法...
- 23123
- 冰粉凉糕的制作方法用料凉糕粉1袋(125g)冰粉1袋(40g)温开水400ml(拌匀凉糕粉用)开水1.5L(煮凉糕糊用)开水1.5L(拌匀冰粉用)红糖200g冷自来水400ml(煮红糖用)重庆特色夏季小吃——冰粉红糖凉糕1的做法首先用400ml温开水拌匀一整袋超市买的凉糕粉在容器内然后烧一锅1.5L的开水,将其...
- 29861
- 用料地瓜粉120g糖90g水400cc台式凉糕的做法把三种材料混合后放入锅中小火一直搅拌(不用过筛)到图下这种程度就出锅找一个容器抹好油,把凉糕放进容器盖上塑料袋,蒸20min左右炒糯米粉至微微发黄蒸好的凉糕铺在糯米粉上切块撒些可可粉和抹茶粉更好吃哦!小贴士口感是粘糯的不喜欢...
- 31626
- #罐头小厨#快给我小凉糕,我觉得我还能再抢救一下,怕热的吃货们速速了解一下用料绿豆200g白砂糖15g寒天粉10g清水适量绿豆汤秒变消暑凉糕的做法绿豆200g洗净,装入密封袋,加入清水没过绿豆,密封,放入冰箱冷冻一晚将冻硬的绿豆放入汤锅,加入适量清水,开火煮沸加入白砂糖15g、寒天粉1...
- 23509
- 总是看到别人分享大理的小甜点,被馋到了,带皮绿豆馅的,自己试做看看,嘿~还成了,这馅有小时候吃的2毛钱一根绿豆雪条的味道🧏♀️换成芋泥、红豆馅、蛋黄肉松…也很好吃的❗️干吃都行,放冰箱隔天都不会变硬。用料【1️⃣以下为皮的用料】水磨糯米粉100克玉米淀粉20克牛奶或水135克白...
- 6614
- 每年端午家里都包好多粽子还有凉糕,但我更爱吃凉糕,端午时候吃真的是很开胃用料糯米二斤红枣半斤粽叶一包自制端午凉糕的做法首先,泡糯米,我是提前泡一晚上第二天早上把糯米铺在笼屉上(垫个笼布)开始蒸,蒸20分钟关火把蒸好的糯米拿下来,把粽叶铺在笼屉上,然后把刚才蒸好的糯米重新...
- 24074