- 因为是妈妈教我做的,我准备传给我女儿,哈哈,所以叫祖传啤酒鸭。用料啤酒适量鸭半只生抽适量盐适量糖适量生姜适量大蒜3瓣祖传懒人版啤酒鸭的做法半片鸭剁成小块,加入适量生抽、盐、糖,姜片(建议调料一次性放够,后面就不用加盐了)腌制半个小时砂锅热锅冷油大蒜爆香,砂锅真的是个好...
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- 懒人版免看管啤酒鸭。不用加一滴水用料鸭肉500克啤酒1瓶生抽5勺料酒1勺蚝油2勺八角2-3个姜4-5片糖1小勺五香粉1小勺洋葱半个啤酒鸭(懒人版)的做法首先将鸭肉(这次我也加了几个鸡爪)洗净,锅中放入2-3个八角、姜片、一勺料酒,冷水下锅焯水、捞起,放盆中。加入5勺生抽、2勺蚝油、一...
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- 一直忘不了老父亲做过的糯米饭八宝鸭,那个味道真是一辈子也忘不了!今天跟随着过往的记忆,试着做了一次,成功了,开心!用料糯米适量克鸭1只盐克生抽勺祖传八宝鸭的做法糯米浸泡一小时左右,瘦肉剁碎,生姜葱切碎,加少许盐和生抽搅拌均匀,备用。将鸭子洗净,放在水里浸泡,去掉血水。把糯米...
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- 从小到大,我爸炒鸭是最好吃的,作为他的女儿我当然要在父亲节这天做一次给他吃啦!天冷吃血鸭,天热就吃啤酒鸭,再配上一杯我最爱的rio鸡尾酒,真真是让人忍不住多吃几碗饭~用料鸭半只啤酒一瓶桂皮1块八角1个➕小半个蒜1头姜片生抽2勺盐克酱油半勺白糖克小红椒10个葱陈醋一丢丢祖传...
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- 小时候对醪糟的记忆来自奶奶,她管醪糟叫甜酒。每年冬天,她都会拿一个巨大的盆,蒸糯米,拌酒曲。然后用塑料袋,小褥子把它包的严严实实,搁床上,盖上被子。有时候还会给它打开电褥子,然后没几天满满一大盆醪糟就做好了。糯米变得很软,在醪糟汁里打着转儿,香气扑鼻。奶奶会拿出大大小小...
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- 用料啤酒1瓶鸭半只姜少许片蔬菜白菜少许干蒜3瓣酱油2勺盐5克辣椒4只啤酒鸭的做法准备好鸭肉过水鸭皮煮出油如图如图下鸭肉鸭肉炒干倒入啤酒如图如图如图如图完成✅...
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- 冬天聚餐,三两好友聚会最好的饮品。用料啤酒6瓶醪糟\酒酿3勺红枣八颗冰糖适量姜七八片枸杞20粒煮啤酒-懒人版的做法红枣去核、加了点橘皮(如果有干的橙皮可以放橙皮或者放两片柠檬都可以)。如果有枸杞就放些,主要家里没有了。把啤酒倒入锅中,冰糖、红枣、橙皮、枸杞、姜片等...
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- 中秋节啦来烧一道鸭子吧~简简单单准备好材料一放就可以解放双手等吃了用料鸭半只啤酒1听花椒15粒桂皮1块八角2个蒜4瓣姜6片老抽4勺生抽6勺干辣椒8个香叶2片青椒4个小米辣2个葱4根蒜苗2根懒人鲜香螺蛳啤酒鸭的做法剪掉屁股的螺蛳用清水多搓洗几遍买不到剪屁股的提前一天买...
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- 用料啤酒1瓶鸭肉1只葱1根姜3片八角1个桂皮1块红烧料1包家常版懒人啤酒鸭的做法鸭肉过水小火煮10分钟。鸭肉改刀切块,一般改成长条,因为在煮的过程中会缩水。锅中下油。把提前过完水的鸭肉倒入锅中炒制金黄把准备好的葱,姜,八角,桂皮倒入锅中。下一瓶啤酒腌莫食材。下一包红烧...
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- 用料鸭子一只土豆胡萝卜花椒粉大葱料酒生抽啤酒一瓶淀粉糖盐陈皮一小块,适量啤酒鸭懒人版的做法将鸭子剁成块,然后放入料酒,生抽,花椒粉,少许淀粉,葱段,腌制半小时。胡萝卜,土豆,洗净滚刀切成块儿备用。油热后,小火将鸭块倒入,翻炒煎至鸭肉皮面略微金黄。然后放入白糖,生抽,陈皮倒入啤...
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- 简单又方便的啤酒鸭,省力又下饭,好可以涮火锅哟~用料鸭子半只麻辣烫火锅料一包啤酒一瓶葱一小把香菜一小把大蒜3瓣生姜一小块懒人版🍺啤酒鸭的做法鸭子切块焯水,沥干水分。锅里加点油,烧热大火煸炒葱姜蒜和火锅料,待锅料炒熟放入鸭子,待鸭子炒出油脂,倒入啤酒。小火炖煮40分钟就...
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- 啤酒与鸭的合唱用料麻鸭1只啤酒2罐葱姜蒜适量花椒八角桂皮干辣椒适量杭椒、小米椒各三根香菜2根啤酒鸭鸭鸭的做法材料看图说话鸭肉滚水飞水1分钟捞起后热水冲净热锅冷油,依次煸香姜片、花椒、一大半的蒜粒和八角桂皮炒制变色后加入小葱结,再将水分炒干老抽上色翻炒均匀至有...
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- 分享的不是老北京炸酱面哦,虽然是北京人,但是个人不喜欢老北京炸酱,感觉除了咸吃不出香味。但是从小就超爱吃爸爸做的炸酱面,今天疫情自己在家,做了一次并记录下来,分享给想吃炸酱面又不会做饭还怕复杂的宝宝们。用料肉末(肉馅)400克鸡蛋4个甜面酱150g(一袋)食用油若干葱半根祖传家...
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- 原本是想做烤翅,可是晚上没有下饭菜。家里还剩一罐啤酒,就改版做了啤酒鸡翅。阴差阳错的做得特别好吃,鸡肉特别嫩,没有放盐,味道刚刚好,也没有可乐鸡翅那么甜,所以分享给大家。用料鸡翅中10个啤酒一罐姜若干片大蒜瓣3个老抽两勺生抽一勺新奥尔良35g(一袋)啤酒鸡翅(懒人版)的做法鸡...
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- 我家男人是个肉食动物,鸡肉鱼肉猪肉已经吃到很腻,所以今天就下厨房做个啤酒鸭解解馋用料啤酒1瓶鸭半只八角4-6个老抽约4勺蒜2-5瓣姜1小片盐看个人口味添加懒人啤酒鸭的做法辣椒,蒜,姜,桂皮,八角洗干净备用。辣椒切段,姜跟蒜切片备用洗好的姜和蒜备用八角桂皮泡水洗干净备用啤酒...
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- 用料啤酒1瓶鸭半只生抽两勺八角一个桂皮一块盐少许糖少许姜少许懒人版啤酒鸭的做法1.鸭洗净焯水待用2.锅底少许食用油,放入生姜片,大蒜,八角,桂皮,花椒暴香3.倒入鸭肉翻炒,加入少许生抽,耗油,糖继续翻炒,然后倒入没过鸭肉的啤酒,大火烧开转中小火闷半小时,下笋,继续闷5分钟4.开盖加入...
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- 可配饭,可当零食。方法简单。用料鸭翅两斤姜5.6片冰糖5.6颗花椒一小把干辣椒适量八角几个老抽适量鸡精适量盐适量蜂蜜适量料酒适量啤酒1瓶懒人啤酒鸭翅的做法把鸭翅洗干净,锅里热油,放鸭翅翻炒一会。准备材料。把备用的花椒,姜片,冰糖,八角,盐,料酒,南乳汁(放不放都行)老抽,生抽,啤...
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- 我奶奶算是华侨,但是小时候生活在广东梅县,从小吃酒糟,她是从她妈妈那里学来的~我呢从小跟着我奶奶吃酒糟,吃了这么多年,去年我生孩子的时候奶特别好!真的是巨多又好!不知道是不是跟打小吃酒糟有关哈哈哈哈哈反正现在我孩子15个月了我还在全母乳!用料圆糯米4斤安琪牌甜酒曲(甜味型)8...
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- 在不懂事的曾经,我以为啤酒鸭是一道特别复杂特别高难度的菜。曾经还把给我做过一次啤酒鸭的某室友奉为大神(﹁"﹁),后来自己尝试做了一次才知道,原!来!这!么!简!单!说白了就两步:炒、焖。OVER。因为首先加了姜片和啤酒,所以不用担心鸭子会腥。并且这道菜的可发挥程度非常高,喜欢吃辣的多...
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- 用料啤酒瓶鸭只姜片老抽勺生抽辣椒米酒啤酒啤酒鸭鸭鸭呀!的做法鸭肉洗净切块准备好姜片,与以往做辣子鸡不同的是,只要姜不要蒜,切无需切末,切片即可热油,姜片下锅煸炒香鸭肉下锅,一直要炒到没有生肉的血色,期间太干了可以加少少少量热水加入少量米酒(黄酒或者花雕酒也行),同辣子鸡做...
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- 懒人版啤酒鸡,下饭又好吃!用料生鸡1只啤酒1瓶葱适量姜适量蒜适量花椒两勺大料2瓣香叶3片油适量白糖少许老抽适量干辣椒3个懒人版啤酒鸡的做法把鸡切成小块,洗净后空水。葱切丝,姜切片,蒜拍扁,干辣椒切段。准备好调料。炒锅内倒油,放花椒、干辣椒、大料、香叶,待花椒烧糊。把切好...
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- 孩子在国外读书,开始学着自己做饭。在美国中国调料不好找,所以,我就选择最简版的啤酒鸭做给她看👀。鸭肉蛋白质含量很高,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。将鸭肉与...
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- 在家不愿出门肚子饿怎么办?O_o教你三分钟制作懒人拌面填饱裹腹(⊙v⊙)用料花生酱(我用的是四季宝)两勺老干妈(我用的香辣脆油辣椒)两勺(我口味重)食盐适量麻油(香一香)适量香醋适量花生粒(也可以花生碎)撒一把懒人祖传代代相传拌面的做法面下水捞上来拌一拌(⊙v⊙)完成!...
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- 懒人必备,材料超简单用料鸡蛋10个啤酒一罐五香粉适量酱油适量盐适量白砂糖适量懒人啤酒蛋的做法懒得专门去买鸡蛋,家里有什么就用什么了……所以你看到这里是鸭蛋、普通鸡蛋、土鸡蛋的组合。鸡蛋加水放入高压锅,以水没过鸡蛋为宜,加一勺盐防止蛋爆壳。高压锅上大火,水沸后转中...
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- 超简单,零难度!这个卤水是半斤的量,想一次多做点,所有配料加倍!用料啤酒一听(不限品牌)鹌鹑蛋半斤或随意辣椒三四个或随意八角一朵或随意桂皮一小块或随意冰糖一小块(提鲜)生抽适量,不喜欢也可不放盐适量啤酒鹌鹑蛋(懒人版)的做法把鹌鹑蛋煮熟去皮,剥皮慢点。谁都不想弄的只剩下蛋黄!准...
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