- 用料A材料:高筋面粉(山茶花)250克细砂糖8克耐高糖酵母2克牛奶130克蛋白18克无盐黄油5克B材料:蛋白20克细砂糖40克耐高糖酵母1克奶粉15克C材料:盐3克黄油5克D材料:(可省略)蜂蜜5克纯净水5克低热量的手撕吐司的做法将A材料的所有食材放入主锅,30秒/速度3~6预和(豁面粉的时候采用先低速...
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- 记录贴,原麦山丘的方,你们懂因为我有减脂,增肌💪,所以配方中的糖和黄油我加的很少,大家可以根据自己的需要来增减糖量和油量高水量70%以上我用的乔立7600厨师机,打面速度只能作为参考是真的好吃,强推的一款全麦面包用料高筋面粉175克全麦粉75克小麦胚芽粉15克糖25克盐5克鲜酵母1...
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- 家里的小朋友超级爱吃三明治,于是就反复尝试各种吐司🍞,发现这个配比热量最低,口感也棒,用料高筋面粉260克牛奶120克鸡蛋1个白糖10克黄油25克盐3克酵母5克牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法黄油,盐之外的的所有食材加入主锅,鸡蛋➕牛奶=170克就行,根据鸡蛋大小调整牛奶用量哦30秒,速度3...
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- 很喜欢吃香蕉考虑香蕉糊和淡奶油密度差不多试了一下代替部分淡奶油因为香蕉甜度高所以减了一部分糖所以热量低了不少配方是2个12厘米水立方的量成品有明显香蕉香味奶味依然浓郁用料高筋面粉600克香蕉1根100克鸡蛋(大)2个牛奶60克细砂糖65克淡奶油200克盐5克鲜酵母25-30克黄...
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- 这是减肥的低热量吐司配方,不减肥的糖、油自行增加。配方分量:450g吐司盒×2用料白燕高粉300克黑全麦粉300克鸡蛋2个牛奶320克糖30克(可等量炼奶代替)奶粉30克酵母8克盐8克黄油25克玉米油/橄榄油10克低热量黑全麦吐司的做法除黄油、盐,其他材料全部混合一起,厨师机揉面10分钟后...
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- 用料高筋面粉570克酵母7克盐6克糖27克冰鸡蛋两个冰水120克冰牛奶165克黄油30克奶粉30克低热量吐司的做法面包和成柔软出膜的面团,发酵盒发酵至2倍大排气,分55g面团10个,170g面团三个,滚圆,松弛15分钟55g面团擀开抹馅(芋泥、豆沙、奶黄、抹茶、可可…),5个一组排入320g吐司模具;170...
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- 用料高筋面粉180g全麦粉100g水180g盐3g糖8g酵母4g食用油20g芝麻适量坚果适量蔓越莓适量低热量可可坚果吐司的做法将除了坚果蔓越莓芝麻外的所有原料放入揉面机揉成光滑面团发酵至2倍大揉面排气分成大小相同的三份面团用擀面杖擀成长条椭圆形然后卷起来放入450g的吐司模具...
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- 含水量较大,整形较为困难,不过我做成平顶吐司也无所谓啦。超级低糖油,适合健身减脂的朋友,口感柔软清淡,也适合全家人一起食用。快来给我交作业吧。平时爱吃希腊酸奶,外面买太贵啦,自己做经济实惠不少,但是过滤出来的乳清总觉得浪费了,又实在喝不下嘴,于是就用来做面包吧。如果没有...
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- 烤箱20分钟,准备5分钟,总共25分钟搞定,又快又简单。方子是一人份的量,烤碗用小号浅点的,太深容易出现下面未烤成形的状况。总共2片吐司150ml牛奶一点糖和适量坚果或果干,早餐放心吃蛮健康。怕太淡可以多加点葡萄干。用料鸡蛋1个吐司2片牛奶150ml葡萄干或坚果随意糖10-20克快手...
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- 材料是一个450g的吐司用料高筋面粉(昭和先锋)275克牛奶110g鸡蛋液1个(约50g)炼乳40g全脂奶粉18g蜂蜜10g白砂糖35g盐3鲜酵母8g黄油20g手撕吐司的做法除黄油以外的材料全部放厨师机里揉面,这个面团是偏干的,比较难出膜,所以得多揉一会,但是面温要控制好,整个打面的过程都不能超26度,...
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- 全麦面包也能换个口味!减脂期间,早餐最好的选择就是全麦面包,加了抹茶粉,又满足口味又不会增加脂肪。低油低糖,非常健康。用料高筋面粉250g全麦粉50g抹茶粉10g酵母3g盐3g白砂糖15g黄油10-20g水约100ml低热量抹茶全麦吐司的做法除黄油外,所有材料加入面包机成团。水可根据揉面情...
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- 吃够了软吐司,来个硬一些的吐司吧,手撕着吃的吐司。此配方适合两个450克的吐司磨具。用料高筋面粉540克耐高糖酵母6克白砂糖60克炼乳60克奶粉50克淡奶油70克鸡蛋2个80克牛奶200克盐6克黄油40克手撕吐司的做法酵母和所有的液体材料混合均匀后盐后油法,加入面粉,利用厨师机搅打...
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- 具体看视频,很详细的哦!!用料高筋面粉920g蜂蜜34g黑麦吐司,低糖低热量的做法具体原料黑麦烫种搅拌加入黄油出手套膜发酵搓圆第一次擀卷卷好松弛第二次擀卷放入450g的模具,发酵烘烤出炉...
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- 用料高筋面粉250g水45~50g鸡蛋30g糖40g盐3g南瓜泥100g酵母3g无盐黄油20g低热量南瓜吐司的做法南瓜去皮切块,放入高压锅,喷气后转小火取出晾凉,用勺子压碎。将除黄油的所有材料放入面包机,揉15分钟,放入黄油,再揉30分钟左右,到完全阶段。室温发酵到原体积的2倍大后,取出排气,面团均...
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- 方子来自小高姐的魔法调料没有加油,其他材料减半!记录!方便下次自己做模具是彩味之行家的磅蛋糕模具!红色真的太美了!!!也可以不用模具随意整形不是平时吃到的吐司的味道,至今为止吃到的最难吃的吐司哈哈哈!吐司很粗糙,没味道!请做好心理准备!用料粗黑全麦200克水140克酵母1.5克盐1克...
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- 背后的故事吖,就是馋呗,又馋又怕长胖,想吃爸爸糖,想吃巧克力,摸摸自己宅出来的小肚子,灵机一动最终就成就了这个吐司。用料低筋粉235克黑小麦粉65克酵母4克白砂糖40克盐2克鸡蛋1个安佳脱脂奶粉30克纯可可粉30克75%黑巧克力25克橄榄油20克牛奶110-120克看面的吸水程度奶酥部分糖...
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- 这款吐司可以说是全素的吐司🍞因为我奶奶早餐不能吃荤腥,所以这款吐司,没有牛奶,奶粉更没有鸡蛋,黄油直接换成了玉米油,想要拉丝好,手套膜发酵要做好😁为了能最快找到配方自己记录一下,原作者不是我哈,更新了一下内容,大致没有区别😜用料白燕高筋粉400克低筋面粉100克玉米油40克糖...
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- 面包吃腻了🙅🏻♀️可以试试土豆做的吐司面包土豆煎至黄金色香脆配上芝士香甜开启元气满满一天用料土豆1个盐3克低筋面粉20克鸡蛋1个马苏里拉奶酪适量芝士片2片用土豆做低热量吐司的做法土豆洗净削皮切丝。用清水洗干净土豆表面淀粉,沥干待用。在沥干水的土豆里,放入3克盐2...
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- 夏天来了,需要减肥的美眉太多了!天天催着我写食谱,我都想发飙了!我之所以迟迟不肯写是因为(我觉得全麦不好吃鸭)但是很多美眉觉得好吃鸭!好吧!你们喜欢我就来个暴力一点的,50%全麦含量,而且还是粗粒!拉嗓子不要找我哦!不过真的狠健康…吃完就想上厕所的那种爽…赶紧做起来吧!记得交作...
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- 很喜欢吃苹果派,又怕派皮热量高,研究了这种低热量版简易苹果派,快手且吃起来无负担。用料苹果1个吐司两片砂糖几克肉桂粉少量低热量吐司苹果派的做法1、苹果洗净带皮切薄片,小锅倒入少许水和半勺砂糖,切好的苹果片小火煮个2-3分钟,2、两片吐司用擀面杖擀薄,摆上苹果片,3、苹果片...
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- 茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,茄子中所含有的丰富的维生素P能使血管壁保持弹性,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。用料茄子3个小米辣3个杭椒1个大蒜4瓣六月鲜12克轻盐特...
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- 法式吐司是一个巨简单又很有level的早餐或者下午茶不错的选择,找一个惬意的时光静静享用☕️用料牛奶随意鸡蛋1个椰子油或黄油少量奶茶粉半袋巧克力豆奶三分之一盒代糖糖浆(0卡)或糖分适量低热量法式吐司🍞的做法🥚➕牛奶🥚➕豆奶🥚+奶茶(也可自制但是记得用牛奶熬奶茶会更好喝...
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- 一次发酵的吐司,也是超级柔软好吃,这款吐司糖量和油量都比较低,适合做早餐主食。用料模具:学厨1000克商用吐司盒1个量高筋面粉570克鲜酵母21克白糖27克盐6.5克奶粉33克冰水120克冷藏冰鸡蛋2个(约98.5克)冰牛奶165克黄油33克低热量蛋奶白吐司(一次发酵)的做法除了黄油之外的所有材...
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- 8年前做面包,只会照抄别人方子,生怕错过每一步。最近重拾面粉,从反复做馒头的经验,开始真正了解面粉和酵母,现在会分辨别人方子的好坏,会调整材料,根据面团状态调整流程,瑜伽说法是要跟面团的状态产生连接🤣🤣🤣🤣面粉很重要,方子很重要,手艺更重要。而手艺就是每次的经验积累起来...
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- 🍞最近在减肥,也在搜索低脂健康饮食。50%的全麦含量,也还是非常柔软,一点也不拉嗓子!🍞富含微量元素、矿物质和纤维素,也可以根据自己喜好加核桃仁、黑芝麻、红枣、蔓越莓和葡萄干增加口感!营养也更好!😁🍞配方可制作(450吐司盒模具)一个量!用料高筋面粉150克全麦面粉150克盐3克水2...
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