- 方子来自:田园馋嘴猫,感谢分享用料面粉80克白糖15克水150克面粉(馅儿)8克白糖(馅儿)30克白糖炸糕(快手)的做法馅的面粉和糖混匀备用(放面粉可以防止糖太稀露馅)15克糖和150克水煮沸腾倒入80克面粉中,烫面搅拌均匀台面和手抹一点儿油,趁热把面团揉光滑!(抹油可以防粘)等分5份包上白糖馅儿...
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- 每年临近春节,大姨(家婆的姐姐)都会给没个家庭送年糕,寓意“平安喜乐,团团圆圆,步步糕升”,大姨67岁了,去年动了一个大手术,体质明显差了很多,老了很多。所以我跟她学了这门手艺,好手艺,不失传。😊以下用料够做两个6斤的年糕。用料糯米粉2500克粘米粉500克糖500克水12碗猪油(调和油)白...
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- 前两天为了消耗蛋白,做了蛋白糖,给姐姐两岁的小孙女吃,她告诉我说她喜欢绿色、橙色、粉色、蓝色这几种颜色,那就做给她喽😃用料蛋白30克细砂糖30克糖粉30克DR色粉少许(可不放)快手蛋白糖的做法蛋白分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至尖峰状态。加入糖粉,继续搅打一会。用牙签挑...
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- 用料香蕉一根馄饨皮20张张豆沙馅适量克快手炸春卷+香蕉糖果的做法香蕉切小块,用馄饨皮包裹,皮四周抹点水,包成糖果样。其他的馄饨皮裹上豆沙馅,蘸点水封口。放入油锅炸至金黄,捞出即可食用。...
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- 很喜欢吃仟吉的绿豆糕,今年自己尝试做之后发现比仟吉更好吃。用料去皮绿豆400克白砂糖10克木糖醇120克食用油(无气味)120克水880-900克绿豆糕(木糖醇可替换成白砂糖/快手免泡)的做法这是包装后成品。(也就是给自己吃而已,想一想还是包装了)去皮绿豆淘洗干净我洗了四遍。第一遍会...
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- 上海的梅雨天太潮湿了,蛋白糖做了马上回潮,这个方子做了蛋糕密封罐两周都没有潮,算是很不错了,而且简单不用熬糖分享给小伙伴用料细砂糖50克蛋清50克糖粉50克玉米淀粉5克蛋白糖免熬糖超快手的做法打发蛋白,起大眼泡泡分三次加入细砂糖,大到干性发泡玉米淀粉糖粉过筛加入打发好...
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- 二月二炸糖糕,小时候妈妈每年二月二都会炸,今年自己动手😉用料和面团:普通面粉150克白砂糖4克开水200克馅料:面粉3克白糖26克食用油适量二月二😉炸糖糕@油炸糕(简单快手)的做法面粉150克,加3克白糖搅拌均匀下烧开的热水,开水哦200克(注意少量慢慢加根据自家面粉吸水性),筷子搅拌成...
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- 用料面粉200+20克开水360克油4克糖馅糖30克面10克黑芝麻适量快手糖糕的做法将200克面粉,倒入烧开的水中,关火,和面成团,搅拌成基本无干面粉。案板抹油,把面团摊开晾凉,加入20克面粉、4克油,揉匀,盖盖醒20分钟。面剂下成80克:其中75克,中间按窝,放入糖馅。5克盖在糖馅上,收紧口,按成中...
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- 小时候,只要听到街上有人喊:“油炸糕嘞!”,我就开始流哈喇子,它是我童年时最爱的油炸类点心,没有之一。曾按照别人的菜谱做了好几次,总也找不到小时候的味道。今天自己做了实验,发现最简单的就是最美味的,写出来与大家分享。用料糯米粉红薯红糖快手油炸糕的做法红薯煮熟(红心的最好...
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- 自己爱吃,纯记录!21个的量。用料面粉240克白糖40克水430克面粉(馅儿)15克白糖(馅儿)60克油适量油炸糕炸糖饼炸糖糕的做法糖和水放到锅里煮开,然后一次性倒入面粉里,面粉用筷子顺一个方向一直搅到没干粉,,,放温备用。馅儿里的面粉和糖混合到一起,第①步的面团不烫手后,双手涂点油开始揉...
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- 利用晚上睡觉及白天上班的时间完成泡米和发酵,适合朝九晚五又想做美食的朋友。不喜太甜,糖量较少,怕发酸了,没有二次发酵。成品入口带点酒酿的微酸,回味清甜,很好吃。用料大米2杯(电饭锅米杯)自制酒酿3大勺白糖3小勺水适量上班族快手白糖糕的做法早晨上班前把2杯米用水泡上,走人晚...
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- 时间过得真快呀。还没啥感觉,一个礼拜又过去了。就盼着周末能美美的大吃几顿,再变着花样来几种饭后甜点。于是平时就只能换着花样的想象一下各式各样的美食了,周末就来挨个儿实现吧~一直对六年前在北京经常吃到的炸糕早点念念不忘。那色泽金黄的白糖炸糕,外焦里嫩,香酥可口。想...
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- 生在东北的我,超喜欢吃大米糕。每周都要做几次。此方还可以做白糖米糕,枸杞,葡萄干,红枣,蔓越莓等。本人还是偏爱这红糖大米糕。用料红糖或白糖120克大米500克大米饭200克水400克酵母5克干桂花随意快手红糖白糖大米糕的做法大米浸泡6小时以上,沥干水分。将所有的食材都扔进破壁...
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- 看了好多糖油糕的方子,即便如此,第一次还是做失败了,说失败了是因为不符合我的高品质期待,但是味道还是OK的。之前失败在,看别人的方子做的面有些硬,所以皮不够软糯,再者面剂分的大了,大小合适皮就厚了,皮薄了又看着太大成油饼了。😭😭😭😭😭吸取第一次的失败教训,自己通过实践整理...
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- 小时候的味道来咯!糯糯的口感细腻柔软舒适的感觉哈哈😄👌开始偷懒咯……看图做做咯……用料看图如下哈哈糖糕炸炸的做法奶粉可以用其他牌子的哈!普通面粉!3接上面的哈!手上涂油可以带烘培手套来做涂油也可以……面团可以随意取量也可以用称重来做哈!不要太纠结哈!准备材料糖水...
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- 相比烤箱,真的快太多了吧!做了个小视频供参考⬇❤戳进去看看点个赞叭~用料鸡蛋1个低筋面粉10克玉米油3克莫斯利安酸奶20克代糖15克白醋1勺空气炸锅一人食——快手低糖酸奶蛋糕的做法将蛋清蛋黄小心分离,蛋黄和面粉,油,酸奶混合均匀。蛋清加白醋和代糖打发至倒扣不流动,可以拉出...
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- 用料红糖200克水300克木薯粉250克耐高糖酵母粉5g玉米油20克泡打粉2克低筋面粉150克小白快手红糖马拉糕的做法红糖+水,煮至糖溶化,冷却手温。加入酵母粉搅拌至酵母溶化。加入木薯粉、低筋面粉,面粉搅拌至粉浆顺滑无干粉放发酵箱38一40℃发酵1小时,至两倍大加入油和泡打粉,多搅拌...
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- 洗面筋做凉拌菜,剩下了一大盆面淀粉,打算做一个点心吃吃,最后选择做千层,这个千层白嫩软糯香~面糊里没有加东西,夹馅只有一点白糖,淡淡的甜味吃着安心,配料不必参考,看你有多少面糊,放糖也是自己决定用料洗面糊500克白糖30克油10克肥宅快乐糕——千层白糖糕的做法洗面水沉淀去除表...
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- Meringuecookies马琳糖造型多种多样,瑞式蛋白糖方子简单方便,掌握好蛋白的打发状态、烤箱温度一定可以成功!用料蛋白1个-约35克糖粉75克蛋白粉1克(可不加)色素少许所需工具:小锅玻璃器皿橡皮刮刀打蛋器裱花袋萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法准备好所需工具蛋清加糖粉...
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- 最近日子过得有点煎熬,吃点甜的安慰一下😄用料面粉160克水300克馅儿料面粉20克蜜炼芝麻膏30克也可以用红糖或者白糖快手炸油糕的做法好吃的油糕关键在面,要保证把面烫熟,最便捷的方法是锅里放水烧开后倒入面粉(面粉提前过筛,可以预防结块),搅拌均匀至无干面,,如上图,等待稍微冷却冷...
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- 小时候的味道用料面粉85克油适量白糖55克黑芝麻1勺快手炸糖糕的做法两人份:锅中加入一碗水,倒入20g白糖,大火烧开后加入75g面粉,搅成无颗粒面絮状面团,然后放在涂了油的案板上,和成光滑面团后搓成长条将长条分成4-6个剂子,并将剂子擀成包子皮。同时,35g白糖7g面粉一勺黑芝麻搅拌...
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- 因为喜欢吃蛋糕外面买的蛋糕又不实惠纯粹是想锻炼自己的动手能力顺便又提升自信心用料鸡蛋。4个牛奶。60克低筋面粉。80克菜籽油。25克白糖10+25克纸杯小纸杯12个纸杯蛋糕空气炸锅版小白上手快的做法蛋清和蛋黄用分离器分离分别放入干净的盆里蛋黄里面放入10g糖25g食用油...
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- 无需发酵揉面会流心哦!十分简单方便作为早餐再合适不过了用料面粉160克开水300克白糖20克内陷白糖和面粉4:1即可按需添加超快手炸糖糕的做法材料准备好糖馅就把材料混合均匀备用即可烧开水倒入面糊和糖的混和物中刚开始很烫手借助铲子拌匀稍微不烫手后下手揉面手上抹点油揉...
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- 超级简单‼️快手!‼️香甜可口‼️不需要大米粉、不需要粘米粉、不需要烤箱,也不需要揉面、整形或发酵✌️✌️✌️✌️只要家里有低筋或中筋面粉,就可以get同款发糕,真的是超简单✔️✔️✔️松松软软又香甜的发糕,孩子说超好吃,快试试吧√步骤:用料低筋(中筋)面粉200克清水175克白糖80克无铝泡打...
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- 瞎做出一道很健康的蛋糕,减脂的小伙伴可以试试,能满足你对甜食的需求用料鸡蛋3个熟透的香蕉2根泡打粉5克肉桂粉3克蛋白粉30克盐2克全麦面粉80克快手高蛋白香蕉蛋糕(无水无糖无油版)的做法1、将盐加入香蕉后捣成泥,再加入鸡蛋混合均匀。2、混合剩下所有粉类,烤箱预热180度。3、...
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