- 微博:HiLibby微信公众号:BeWellOnTheWay暖春三月又到品味香椿的好时节绿根红叶嫩芽出梢采摘后的3-4天口感最为鲜嫩净水轻揉空气中弥漫起一股神奇的气味那么的浓烈又是那么的清新有雨后泥土的湿润感又混合了柑橘、丁香的甜味热炒、凉拌、亦或煎个春饼层出不穷的花样满满一桌...
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- 老公想吃油泼面,在下厨房就找了方子去做,又咸又辣,这个是多次改良版的,厨房小白也能轻松掌握。用料金龙鱼麻油一勺生抽一勺烩面3片豆芽一把青菜若干醋1勺蒜蓉根据个人口味食用油2-3勺辣椒面0.2勺葱半根简单易操作-油泼面的做法把蒜、葱切成末备用,煮水,下面条,面条半熟时把绿豆...
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- 冬天到啦~冬日必备零食雪红果准备好了吗?赶快做起来吧!😋用料山楂600克水380克白砂糖180克白醋5滴雪红果(简单易操作)的做法把水和白砂糖放到锅中(最好是不粘锅),小火或中火煮开。煮的时候勤搅拌一下,以防粘锅糊锅。起大泡的时候滴入白醋,滴入后再煮一会糖稀煮的差不多了,关火,加入山...
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- 用料饺子🥟40个冬至来临,3种饺子吃法,操作简单,饱口福填福气的做法【鲅鱼饺子】:食材:鲅鱼、肉馅、韭菜烹饪步骤:1️⃣鱼肉从背部破开,祛除鱼刺鱼皮,鱼肉放入料理机搅成肉糜,放入碗中,加2克盐,分三次加入葱姜花椒水⚠️注意:1.鱼肉提前加盐,会使鱼肉起胶更快2.葱姜花椒放入碗中用开水浸泡...
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- 用料牛腱子1000克水2000克食用油20克姜片20克葱一小把豆瓣酱60克生抽150克料酒50克盐10克(腌牛肉用)盐20克(放酱汤里)冰糖15克八角2个草果1个陈皮1片香叶3片桂皮1块花椒一小爪鸡蛋适量卤牛肉(简单易操作)的做法1腌牛肉:牛腱子肉清洗干净,拿10克盐均匀涂抹在牛肉上,腌制两小时!2准...
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- 酸甜味儿的,百吃不厌。最近我天天做,老公说我魔怔了,娃儿说,太喜欢了,爸爸你不要吃。用料白糖2勺白醋2勺酱油1勺水2勺里脊肉片250克土豆淀粉适量看图锅包肉(操作简单)的做法一定要用土豆淀粉!土豆淀粉!土豆淀粉!其他的不好吃。大超市好好找,有的叫马铃薯淀粉,一样的。其他淀粉就不要...
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- 我自己特别爱吃,外面买又不干净,索性自己做😂用料牛奶250克水150克木薯淀粉50-100克红糖50-80克清水250-500克红茶包1包材料简单,操作简单的珍珠奶茶的做法红糖加清水煮沸,调小火,将木薯粉加进去,筷子迅速搅拌,关火,加木薯粉揉成团,再揉成长条切小块,搓圆(我的有点不规则)清水煮开,将...
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- 其实我一直都很喜欢吃绿豆做的食物,有一次吃到绿豆糕,哇,超级无敌好吃呀所以想试着做绿豆糕,其实做法真的特别简单。用料脱皮绿豆250克白砂糖70克玉米油75克绿豆糕(简单易操作)的做法脱皮绿豆提前一晚洗干净,用水泡一个晚上。最好中途换几次水。夏天要放冰箱里泡一晚。(我是晚上8...
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- 这个制做方法是从中央节目(是真的吗)中截屏下来的,因为实在是太简单方便了,想吃随时可以动手。味道真的好吃的跟外面买来一样。这个量可以做7-10个左右,如果想一次多做几个可以双倍用料,但是注意要在一天内吃完哦,因为第二天外面的糯米皮会硬的跟石头一样不能吃,毕竟自家做的不...
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- 孩子们:“想念外婆👵做的糯米饭😋……妈妈👩会做啦👏👏!”用料圆糯米300克香菇6朵五花肉100克羽衣甘蓝2把盐适量糯米饭(操作简单)的做法糯米提前浸泡半天或者一夜,……糯米放锅里水只是淹没,和米持平,煮饭模式香菇泡软切丁,羽衣甘蓝用开水烫一分钟后过冷水,拧干,切丁,五花肉切丁热锅...
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- 我家大厨每次煮面都“眼大肚子小”,剩下的面条众所周知会软塌塌烂乎乎的,口感很差。动动脑筋,尝试了这个做法,现在我家恨不得煮新面条来做呢!食材非常简单,反而突显了食材的原汁原味;操作也极为简单,是一款适合上班上学的快手早餐!用料剩面条1小碗鸡蛋1-2个盐0.5克食用油5克3种食...
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- 夏天的蔬菜很丰富,吃果实和根茎的蔬菜尤其多汁美味!新土豆和夏南瓜(zucchini)都圆滚可爱,番茄也正是当季。很多人家里现在都有烤箱啦,这里就为大家介绍一道自创的用烤箱做的的好吃爽口温沙拉。最适合夏天和初秋吃。(P.S.不是只有生菜叶子才叫沙拉哟!大多数沙拉并没有生菜!)土豆绵软...
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- 用料豆芽一把韭菜一小把蒜头两个小橘子1个辣椒油3勺香油2勺盐适量酱油3勺凉拌豆芽(3步走超简单)的做法准备工作切蒜头,洗好豆芽,韭菜,韭菜切段(准备工作的同时锅里烧水)。先烫豆芽,豆芽变透明就熟了,捞出豆芽下韭菜,韭菜只用20来秒就可以了捞出放凉(韭菜本身可以生吃)。豆芽放凉后,切...
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- 空气中弥漫着华夫饼的甜腻。用心做一顿早餐,留一丝香甜在齿间用料低筋面粉100g鸡蛋1个泡打粉3g白糖30g食用油5g牛奶100g华夫饼(简单易操作)的做法将面粉,泡打粉,白糖混合均匀加入食用油鸡蛋和牛奶搅拌均匀倒入碗中,将所有食材混合搅拌为流动顺滑的面糊预热华夫饼机(三明治机)刷上...
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- 巴斯克蛋糕属于重芝士的一种,看着外形粗犷,其实内心柔软,像……emmm,铁汉柔情???哈哈哈哈哈一开始很多私房在卖,这么小小的一个要卖大几十块,后来了解了一下,发现无论是做法还是材料都非常简单,操作也是全程无脑~后来买了奶油奶酪自己做,发现很成功也很好吃,我家猪老板超爱!芝士控们一定...
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- 用料压好的饸络250克豆腐一块炸豆腐干4块葱花50克盐10克花椒粉1勺五香粉1勺辣椒面1勺食用油15克汤饸络(简单好操作)的做法锅里放食用油,油烧7成,直接放干辣椒面,炒熟。加开水,放盐,五香粉,花椒粉少许,汤滚开。把豆腐切块,直接放到汤里。把炸豆腐干切成丝,分两部分,一部分直接放汤里,另...
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- 新鲜老椰子肉刨丝,口感香甜,有嚼劲,三亚人民早餐必备,具有地方特色的面点,只要有椰子就能吃到三亚正宗味道用料面粉300克酵母3克牛奶150克(50克调制酵母水)糖135克(5克调制酵母水、30克用于拌椰子丝)老椰子1个椰子包(简单易操作)的做法5g糖,50g牛奶,3g酵母,用小碗调制酵母水,搅拌均匀后,...
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- 1.面团搅拌完成后会比较粘手多撒一些手粉再压薄2.每次折完不需要松弛三次折完后再松弛3.不要怕破酥面团较软如果破酥用其他地方面团补一下即可用料面团高粉100克低粉42克黄油25克水134克包入黄油黄油168克低粉134克砂糖适量蝴蝶酥简单操作版的做法面团所有材料混合成团找...
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- 参考了好多厨友的方子,感觉用炒干的方法更方便。很简单,全程文字说明。用料蛋黄3个牛奶300克白砂糖45克低筋面粉60克奶黄馅(操作超简单)的做法蛋黄加糖,和牛奶一起搅拌均匀。筛入低筋面粉,搅匀(手法不重要,也不用管会不会出筋,因为~无所谓^_^)倒入不粘锅,用最小火炒干,一定要不停翻动...
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- 用料牛肉500克葱姜蒜五香粉,料酒,酱油,生抽,辣椒粉,孜然粉,炖牛肉(简单易操作)的做法锅内加油,烧热,放葱姜蒜,炒出香味,加入牛肉牛肉变色,期间加入适量五香粉,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒,大概炒5-8分钟,放料酒,酱油,生抽,片刻后放入慢锅炖2小时左右。...
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- 切肉条时要去掉肥肉顺纹理切.这样烤出来的肉干才好吃.不顺纹理切看出来没嚼劲嚼起来就是肉末的感觉不香用料猪肉1000克盐.糖.蚝油适量辣椒粉.花椒粉.胡椒粉.五香粉适量生抽.料酒适量葱姜.切长条考前方便捡出来操作简单的~猪肉干的做法刚买回来的猪肉洗干净控干水切条.加入...
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- 今天给大家推荐一款特别适合产后妈妈们的阿胶鸡汤(恶露结束即可享用),对于女性朋友来说非常好,特别的补气养血,温中补脾,补肾益精,滋润皮肤,非常鲜美,在家做起来吧。用料阿胶12克老母鸡1只玉米1根胡萝卜1根杏鲍菇若干山药1根枸杞6粒红枣3颗盐少量非常补气养血的阿胶鸡汤超简单易操...
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- 用料鸡蛋4个牛奶60克细砂糖20克(蛋黄用)低筋面粉150克(可用多用途小麦粉代替)泡打粉6克(可用酵母代替)盐3克白砂糖30克(蛋白用)原味松饼(3人份)简单易操作的做法1:先分离蛋白蛋黄,保证装蛋白的盆无水无油。2:蛋黄里加20g砂糖,玉米油,牛奶搅拌均匀至乳化。3:慢慢均匀加入面粉,盐,泡打粉...
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- 中式酥点,猪油是必不可少的一味,用空气炸锅做猪油,简单又方便,解放双手,不用守在锅前慢慢熬,感兴趣的小伙伴可以试试~用料肥猪肉400g简单好操作--熬猪油的做法将肥肉切片(长度约5-6cm,宽度约2-3cm),用热水清洗一下(可以去除肉中的血渍和杂质)。将肉片沥干水,平铺放入空气炸锅的炸蓝中...
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- 男朋友提过好几次想要吃泡爪,之前没有做是因为没买玻璃密封罐。大概10号左右去淘宝入了两个所以就试做了,没想到很成功,这是我们第一次做,很开心他陪我,这就是人间的烟火气。用料鸡爪1斤半(大约)柠檬1个香菜4根生姜6片小米椒3个老酒适量白醋230ml陈醋少许酱油100ml食盐少许鸡精...
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