当前位置:厨趣阁 >

海盐焦糖费南雪的精彩文章

海盐焦糖🗿费南雪做法烹饪大全 地道海盐焦糖🗿费南雪如何做
  • 海盐焦糖🗿费南雪做法烹饪大全 地道海盐焦糖🗿费南雪如何做

  • 📜费南雪是一款颇有来历的法国小糕点最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕由Visitation修道院的修女们独创。烘焙师Lasne不但把配方"不告而取",而且根据自己烘焙店的所在地和顾客群,将其改头换面,做成金条形状,换上和金融有关的新名字"financier",转眼就成了他名下...
  • 19696
盐之花焦糖费南雪,韩国店售热销,多次调试的完美平衡配方的详细做法,盐之花焦糖费南雪,韩国店售热销,多次调试的完美平衡配方做法技巧
Fluff棉花糖之焦糖费南雪(Financier)食谱大全及做法,烹饪好吃的Fluff棉花糖之焦糖费南雪(Financier)方法
海盐焦糖如何做才美味,怎么做海盐焦糖简单又好吃
  • 海盐焦糖如何做才美味,怎么做海盐焦糖简单又好吃

  • 用料砂糖160克水50克淡奶油160克海盐1克(根据自己口味调)海盐焦糖的做法水加入到砂糖中,中小火加热,不要搅拌,琥珀色后关火(可稍微放置几十秒观察糖色),加入少量微波炉加热后的淡奶油(此时注意高温气体在两液体接触后产生),搅拌均匀后逐渐加入剩下的奶油,每次搅拌均匀。最后加入海盐,...
  • 18275
雪茄费南雪如何做才美味,怎么做雪茄费南雪简单又好吃
  • 雪茄费南雪如何做才美味,怎么做雪茄费南雪简单又好吃

  • 雪茄费南雪,可以吃的雪茄。过年送亲戚朋友比较新颖,我选用菅又亮辅的费南雪配方,稍微改动了一点,最终成品好看,好吃,看图片以为是真雪茄。用料蛋白260克(约8个大鸡蛋)细砂糖70克杏仁粉105克低筋面粉105克黄油225克糖粉105克可可粉20克泡打粉3克水麦芽30克蜂蜜10克香草精适量(我没...
  • 32248
雪茄费南雪的详细做法大全,简单又营养的雪茄费南雪做法
  • 雪茄费南雪的详细做法大全,简单又营养的雪茄费南雪做法

  • 在下雨天的早上,自家露台品这款雪茄费南雪,足矣。听雨,喝咖啡,品自己的甜品。用料蛋白2个黄油35克杏仁粉28克泡打粉3克糖粉28克低筋面粉30克雪茄费南雪的做法准备好所有的原材料,如图。黄油融化放凉备用。蛋白用手动打蛋器打匀,然后加入糖粉,打匀。把杏仁粉,低粉,泡打粉一起放入蛋...
  • 10971
焦糖海盐费南雪做法烹饪大全 地道焦糖海盐费南雪如何做
  • 焦糖海盐费南雪做法烹饪大全 地道焦糖海盐费南雪如何做

  • 这道简单的小甜点,只要你做过,它就能深深抓住你的心。烘焙很多时候就是搅拌的艺术,费南雪就是只要搅拌均匀就能做好的快手甜点。加了代糖,会减少很多甜味,如果没有代糖,也可以砂糖总量减半,也就是下75克细砂糖。焦糖海盐酱里边本身就提供了不少的甜度,可以根据自己的口味选择添加...
  • 9089
焦糖海盐如何做才美味,怎么做焦糖海盐简单又好吃
海盐焦糖浆如何做才美味,怎么做海盐焦糖浆简单又好吃
  • 海盐焦糖浆如何做才美味,怎么做海盐焦糖浆简单又好吃

  • 相比普通焦糖浆,除了有浓郁的奶香味,还有咸咸的层次感用料淡奶油350砂糖200水60海盐6海盐焦糖浆的做法水和砂糖用中小火煮到琥珀色关火,期间不要搅拌,如果后期边缘有结晶,稍微搅匀即可煮糖水的同时,隔水加热淡奶油至,一边加热一边轻轻搅拌,搅拌顺滑,不能有颗粒,不然最终成品也会不...
  • 23931
焦糖巧克力费南雪做法烹饪大全 地道焦糖巧克力费南雪如何做
  • 焦糖巧克力费南雪做法烹饪大全 地道焦糖巧克力费南雪如何做

  • 真好吃,词穷同款常温小蛋糕还有这个焦糖巧克力玛德琳:可以做三能费南雪模具10-12个(根据面糊挤得多少决定)关于焦化黄油有详细的熬制说明,参见步骤一用料黄油80g低筋面粉87g可可粉13g泡打粉1g蛋白3个细砂糖85g66%法芙娜巧克力币25g蜂蜜10g焦糖巧克力费南雪的做法称取好80g黄油...
  • 25843
海盐焦糖挞如何做才美味,怎么做海盐焦糖挞简单又好吃
  • 海盐焦糖挞如何做才美味,怎么做海盐焦糖挞简单又好吃

  • 海盐焦糖酱(提前一天制作)150克砂糖150克葡萄糖浆35克炼乳75克35%淡奶油7.5克盐之花(海盐)1个香草荚100克无盐黄油制作:1、▼首先把厚底平底锅和搅拌器(蛋抽)一起称重,以便于之后的操作中涉及到称取锅中原料的重量。然后再厚底平底锅中放入砂糖、葡萄糖浆和水,开始高温加热,搅拌器...
  • 32931
伯爵海盐焦糖费南雪食谱大全及做法,烹饪好吃的伯爵海盐焦糖费南雪方法
  • 伯爵海盐焦糖费南雪食谱大全及做法,烹饪好吃的伯爵海盐焦糖费南雪方法

  • 海盐焦糖酱见另一份食谱用料细砂糖40克杏仁粉40克低筋面粉40克无铝泡打粉(可省略)2克盐之花3克伯爵红茶茶包3包蛋白80克焦糖奶油酱(预)30克焦化黄油(预)80克伯爵海盐焦糖费南雪的做法提前煮焦化黄油🧈:用奶锅加热黄油,放进锅里煮的克数一定要比配方所需的克数要多一些,因为会有损...
  • 7029
海盐焦糖酱如何做才美味,怎么做海盐焦糖酱简单又好吃
  • 海盐焦糖酱如何做才美味,怎么做海盐焦糖酱简单又好吃

  • 用料淡奶油200克水40克白砂糖150克黄油40克盐8克海盐焦糖酱的做法准备好材料把150克糖+40克清水倒入锅中用中小火煮,这个同时把淡奶油进微波炉叮一分钟加热,等到糖浆熬制成琥珀色,把锅离火慢慢倒入淡奶油,为什么要离火?因为怕淡奶油倒入的时候往上溢出来,等到液体稳定不再冒大...
  • 8469
海盐焦糖酱的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖酱做法
  • 海盐焦糖酱的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖酱做法

  • 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料细砂糖150g淡奶油150g水40g海盐3g海盐焦糖酱的做法细砂糖中加入清水,完全浸湿砂糖,开中火将糖煮化。煮糖浆的同时,将淡奶油用微波炉的中火加热2分钟,至淡奶油微微烫手,备用。砂糖完全融化,糖浆颜色微微发黄后,转小火熬煮。糖浆颜色逐渐...
  • 31170
海盐焦糖馅如何做才美味,怎么做海盐焦糖馅简单又好吃
  • 海盐焦糖馅如何做才美味,怎么做海盐焦糖馅简单又好吃

  • 该方子仅为本人记录所用,不用作商业用途。用料细砂糖50克奶油60克黄油15克海盐1克奶酪20克海盐焦糖馅的做法1、淡奶油煮至微沸。2、砂糖、海盐一起煮成焦糖,关火。3、再加入淡奶油,小火煮至浓稠,趁热加入黄油拌匀,稍微放凉。4、奶酪隔温水软化成顺滑,分次加入焦糖,搅拌顺滑后冷...
  • 32477
焦糖海盐卷如何做才美味,怎么做焦糖海盐卷简单又好吃
  • 焦糖海盐卷如何做才美味,怎么做焦糖海盐卷简单又好吃

  • 没有什么故事,就是想吃,没人能阻止一颗吃货的心??用料鸡蛋5个(分离出蛋黄蛋白)牛奶45克玉米油50克海盐焦糖酱18克低筋面粉60克糖40克(加入蛋白打发)奶油300克焦糖酱50克(口味想要浓郁点可加到70克)糖粉22克焦糖海盐卷的做法玉米油,牛奶,焦糖酱混合一起搅拌到乳化,(焦糖酱如果化不开,可以...
  • 19994
焦糖海盐酱如何做才美味,怎么做焦糖海盐酱简单又好吃
  • 焦糖海盐酱如何做才美味,怎么做焦糖海盐酱简单又好吃

  • 焦糖海盐酱我是用来做蛋糕的,做出来的焦糖海盐蛋糕甜而不腻,微微有的咸味,非常好吃!下面配方是5个六寸蛋糕用的量,因为一个量小不太好做,所以就一次性多做几个。用料砂糖125克奶油140克黄油30克海盐3克水适量焦糖海盐酱的做法准备所需的食材奶锅中加入糖和一点点水,开始加热。不...
  • 9182
咸焦糖费南雪--剩余蛋清消耗食谱大全及做法,烹饪好吃的咸焦糖费南雪--剩余蛋清消耗方法
焦糖海盐麦芬的详细做法大全,简单又营养的焦糖海盐麦芬做法
  • 焦糖海盐麦芬的详细做法大全,简单又营养的焦糖海盐麦芬做法

  • 用料黄油140克细砂糖30克鸡蛋3只焦糖海盐酱90克自制酸奶130克低粉230克苏打粉2.6克蓝莓干适量燕麦片适量焦糖海盐麦芬的做法软化黄油加砂糖打发,分次加常温蛋液打发,加焦糖海盐酱继续打发,再加常温自制无糖酸奶打发筛入粉类,拌至无颗粒,装入裱花袋,挤入纸托中间放蓝莓干,再将蛋...
  • 28021
焦糖海盐雪花酥做法烹饪大全 地道焦糖海盐雪花酥如何做
  • 焦糖海盐雪花酥做法烹饪大全 地道焦糖海盐雪花酥如何做

  • 快过节了,做点好吃的送给和我没有过节的人……手作糖果了解一下?带有一丢丢焦糖的味道,融合一点点海盐的咸鲜,甜与咸的碰撞,让本来就很好吃的雪花酥上升到新的境界~用料细砂糖100g水2大勺海盐2~3g黄油60g棉花糖120g奶粉130g榛子仁(去皮)80g花生仁(熟)40g提子干50g饼干150g奶粉220g焦...
  • 30852
Financier 焦化黄油低碳费南雪食谱大全及做法,烹饪好吃的Financier 焦化黄油低碳费南雪方法
橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪食谱大全及做法,烹饪好吃的橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪方法
焦糖海盐雪顶咖啡做法烹饪大全 地道焦糖海盐雪顶咖啡如何做
  • 焦糖海盐雪顶咖啡做法烹饪大全 地道焦糖海盐雪顶咖啡如何做

  • 奶茶可以玩奶盖,且不知咖啡一样可以来雪顶~火爆的焦糖海盐和咖啡搭配真的太美妙。7月31日-8月5日天猫夏日新饮力活动,各种小家电优惠不停,全场满1999减200,999减100,399减40,更有1000减300的神券可以抢啊~买到就是赚到!想买要趁早啊,改善生活品质就是要花没花过的钱,做没做过的事嘛,...
  • 29849
海盐焦糖戚风的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖戚风做法
  • 海盐焦糖戚风的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖戚风做法

  • 方子是一个六寸戚风加高模,六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。最近喜欢用六寸的加高模具做戚风,用3个蛋刚好,个人感觉加高模做出来的蛋糕更好看些。非常好吃的蛋糕,焦糖、海盐的完美融合,吃完一块还想吃!熬焦糖液是这个蛋糕的难点,熬不到位吃不出焦糖的味道,熬过了味...
  • 23447
焦糖苹果费南雪做法烹饪大全 地道焦糖苹果费南雪如何做
  • 焦糖苹果费南雪做法烹饪大全 地道焦糖苹果费南雪如何做

  • 使用了美玫牌低筋面粉制作出来的费南雪口感细腻。焦糖苹果的香气太诱人了!高热量的常温蛋糕才是正道。用料蛋白40克杏仁粉10克低筋面粉25克黄油30克蜂蜜5克细砂糖30克泡打粉1克焦糖苹果苹果50克糖10克黄油5克柠檬汁8克肉桂粉1小勺焦糖苹果费南雪的做法苹果去皮切丁。将焦...
  • 13707