- 2020年末,我还走在减肥控体的路上,这一年主食换成了粗粮,确实有效。年初囤了很多黑麦和全麦面粉,一直只是揉个欧包或者吐司,然后冷冻在冰箱,早上出门的时候微波炉叮一下,带着出门路上吃掉。总之还是略有单调。我曾经也试着用黑麦面粉包过饺子,似乎面粉的味道盖住了蔬菜的鲜香,反而...
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- 我的id情结吧,哈哈,主要是我爱吃酸菜鱼~用料鸡蛋1只黑鱼4斤葱4根家常酸菜鱼,简单易学~怎么的也得对得起我这id吧,上传个我的拿手~的做法首先,从杀到片鱼片,都是自己来的,可以去市场买了让人片好回来,黑鱼粘液多,片鱼片好费劲~鱼片鱼骨鱼头鱼尾分开~选料,我选的这款酸菜鱼佐料,小时候吃到...
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- 适度吃零食有利身心健康,不开心的时候也吃,吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要,而在于对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除;白领们在平时的工作中脑力和精神上都处于超负荷状态,平时又没有时间好好进餐,因此,零食也是办公室里必不可少的东西。但是各种添加剂让人望而生畏...
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- 北方早已进入冬季,大连虽然在东北的最南边,但有时也很冷,抓住个机会就来补补吧!简单的食材,简单的操作,让我们一起动手吧!用料即食海参1只(约50克)茼蒿80克海蛎子100克手擀面150克葱N段蒜N瓣姜N片橄榄油少许盐少许糖5克十三香少许其他没有了对得起自己的海参茼蒿海蛎子面的做法海...
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- 说起韩国,大家首先冲进脑子里的应该是整容术,没办法!“亚洲四大邪术”之一吗!甭管你原来长什么样,统统能整成一个样!然后就是各式各样的花美男了!没办法!爱美之心人皆有吗!不仅喜欢自己美,也喜欢美的别人!而稳居第三的,便是泡菜了!在韩式的餐桌上你要是没有看到泡菜,那么恭喜你!你应该是...
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- 柠檬占据着甜品界不可替代的宝座,加入柠檬制作的甜品,立马就能咻~咻~咻~加多几分!多汁的柠檬是上好的调味品,Q萌的形象十分讨人喜欢。“唯有爱与美食不可辜负”“Madeleine玛德琳”柠檬马德琳是一款传统的法式蛋糕。任何甜点有了柠檬的调味都是很赞的。高密度、回弹力强、香...
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- 给自己的一人份总是那样的毫不矜持!用料牛肉200g土豆200g胡萝卜1根青椒1个咖哩块4块米饭150g对得起单身饿汉的咖喱土豆牛肉饭的做法土豆切块胡萝卜切块牛肉切块土豆胡萝卜下热油炒炒炒得土豆表面微黏就赶紧下肉块肉变白了加冷水盖锅盖水开了撇浮沫发入咖哩块盖上盖子闷十...
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- 最近疯狂迷恋上了用炖盅来炖汤锁住食材的鲜美味道不加调味好任性汤汤水水最养人果然没错朕每次姨妈要来的前夕都要阵亡啊感个冒意思一下这回竟然没有啊哈哈我立志要把这季节适合的温补汤水拔一拔你一碗我一碗一口闷~用料肉汤要好喝剁点瘦肉糜汤水要清澈去去血水你对得起窗...
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- 巧克力为什么需要调温?详细内容,请见微信公众号“落甜视频”,系统学习甜品和咖啡用料黑巧克力若干黑巧克力调温:对不起,看一遍学不会的,得练的做法练习才能掌握...
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- 方子来自凌音,第一次做完,就感觉惊艳,吃起来欲罢不能(被美食征服,就是这么有出息),后续又继续做,已经不能没有这个可爱小点心了~稍做改动,记录下来,方便自己参考,也希望大家试下~一起分享美食,让宅家避疫的心情能好些!加油!用料去核红枣70克核桃仁30克葡萄干50克(20克用于馅料,30克用于撒在...
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- 和爸妈吃饭是这辈子最幸福的事~给爸妈做饭是这辈子最荣幸的事~几碟小菜,闲话家常~品人生最美妙的滋味~用料随意爱是经得起平淡的流年的做法随意小贴士美味在心中~...
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- 做了泡芙可是摆出来招待朋友的时候总觉得摆盘不好看。那么这个菜谱你可以看一看。方法极其简单。法语名为:CroqueenBouche德语名:Windbeuteltorte中文名:奶油泡芙蛋糕用料泡芙60-70只糖1马克杯水半马克杯搭起泡芙塔-派对适用|EDEKA的做法用好多好多泡芙来搭积木玩吧加糖加水...
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- 还记得几年前茶叶蛋的故事吗?大街小巷都流传着吃不起的茶叶蛋😂😂一直有人说鸡蛋这样做没有营养这样煮虽然没有营养,但是好吃啊这就够了😎😎用料鸡蛋6个茶叶一撮八角1个香叶3片桂皮1块(不知道多大,看图吧)干辣椒1个姜一小坨大蒜2瓣盐20克红糖(或者冰糖)10克左右老抽2勺(吃饭汤匙)...
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- 非本人自创,转自踏山飞子。感谢大家对本配方的支持,大家的每个作品我都会看。有同学说好挤有同学说难挤,关于这点我说下自己的心得。有的时候操作不当,黄油和奶油混合好之后,没有达到像步骤3一样的状态,加入低粉后面糊会有点水油分离。这样的情况挤是非常痛苦的。所以奶油黄油...
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- 猪蹄是我认为猪身上最好吃的部位,慢火炖的软糯Q弹,裹着浓稠的汤汁,香辣的做法又增加了味觉的刺激,口感完美结合。用料猪蹄2只香叶3片花椒一小撮干辣椒一把八角2个生抽2勺桂皮1块冰糖5克盐3小勺料酒2大勺啤酒一瓶糖一勺蚝油一勺鸡精一勺香辣猪蹄,好吃得飞起的做法猪蹄洗净,切块...
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- 喜欢芋头。潮汕名小吃,反沙芋头是我的最爱。虽然我平时并不太喜欢吃甜食。但是反沙芋头是例外。因为每次做反沙芋头都不成功。所以,变着其他法子吃芋头。今天要说的就是香芋包子。这是一首关于香芋包的诗。请叫我乌青体。哈哈…用料香芋一个,约600克低筋面粉600克食用油10克...
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- 用料蛋白3个糖15克淀粉10克柠檬汁1小勺坚果或麦片少量云朵蛋糕—手残党绝对学得会的做法3个蛋白+柠檬汁+15克白砂糖(糖分三次加入)形成纹路,加入淀粉打发至能提出小尖尖,就完成了。拗一下造型,可以有高度,但是表面尽量抹得圆滑点,可以装饰一些坚果或者麦片入烤箱150℃烤20分钟,如...
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- 丝瓜和蚬子非常搭,可以说是绝配。热量很低,营养价值极高。用料丝瓜2根白蚬子500g料酒4勺蚝油半勺葱2根姜4片蒜3瓣味极鲜生抽少量丝瓜白蚬子,鲜得跳起来的做法丝瓜去皮,不需要刻意把皮都去掉,稍微留点绿棱,这样丝瓜不会一炒就烂丝瓜切成滚刀块用清水泡着,不然直接氧化变黑,一直到...
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- 每次去九毛九都想点这个菜有点贵还每天限量干脆自己做吧今天管饱用料脊骨800克姜片盐克老抽勺八角个花椒粒生抽勺料酒勺吃得起的二斤酱骨头的做法骨头冷水下锅,水没过骨头就行不用太多煮开撇掉浮沫,火不要关小,滚着最好撇了锅里放油,油热了放冰糖,一直翻炒出焦糖色大致这样程...
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- 用料黄油300克我,对不起党,对不起人民,我把黄油放在暖气片上烤了一夜的做法把黄油放在家里的暖气片上化冻24个小时后就成水了!!!碰到垃圾桶里或者炒菜可以用么???...
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- 以为是一道很常见的菜,但没想到下厨房上的帖子不多。所以做了之后就顺便发上来啦。虽然第一次做,但得到家人的一致好评,一下就扫光了。用料主要食材:猪肉150g青椒9个肉馅调料:料酒1勺生抽1.5勺老抽0.5勺蚝油1勺淀粉1勺鸡精1茶勺葱花一小撮姜末一小撮(按喜好,可不加)鸡蛋1个芡汁配...
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- 很享受在辣子里找小鸡块的乐趣~~用料小鸡仔~一只胡椒粉一勺(调味勺)生抽一勺(汤勺)鸡蛋一颗盐2勺(调味勺)葱半根姜10片蒜10瓣糖一小勺(调味勺)料酒1勺(汤勺)白糖一小勺(调味勺)芝麻一小撮花生米适量(可不放)洋葱半个芹菜2根(只要芹菜梗)淀粉~一小勺花椒油一小勺香油一小...
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- 捞起是一道顺德传统意头菜,一般是以鱼片(生熟皆可),贝类搭配切丝的各种蔬菜,色彩缤纷摆盘好看,味道鲜美清淡,最适合吃了几天大鱼大肉的春节胃。底盘六种配菜六六大顺,加鱼片生蚝年年有余发财入袋,加葱丝花生十全十美。吃的时候大家一起用筷子把各种配料捞匀,捞得越高寓意明年运气越...
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- 这些都是很常用的裱花嘴,牌子的话大部分是三能的,也有杂牌,其实都挺好用的。希望对大家有用´͈ᵕ`͈持续更新中~用料裱花嘴挤挤挤曲奇裱花嘴对照及心得的做法这个是最常用的八齿裱花嘴,三能的sn7092,很好用,旋转挤圈圈,从外往里挤,挤出来如右图所示。也可以挤成菊花花型(菊花花型...
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- 随便做的我们东北人就是什么都能一锅做好吃用料芦笋5根虾仁5只魔芋一小块胡萝卜1/4根蚝油1勺料酒1勺豆瓣酱1勺花椒油1勺盐适量黑胡椒粉适量脆脆麻辣魔芋虾仁芦笋丁(不会起名了对不起)的做法要用到芦笋虾仁胡萝卜和魔芋~芦笋去皮(喜欢嫩一点的口感的建议去皮)虾剥皮胡萝卜切下...
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