- 记录自用用料中粉110克酵母1.5克温水65克盐1克糖7克油8克八寸披萨饼底的做法混合均匀,发酵两倍大,整形200度5分钟定形...
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- 用料高筋面粉110克盐1.5克糖2克酵母2.5克玉米油10克水65克披萨饼底(八寸)的做法同普通面团制作方法一)饼底190度5分钟定型铺上食材后190度12分钟左右二)直接铺食材220度15分钟...
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- 用料牛奶70克酵母3克油15克糖5克盐1克普通面粉120克八寸披萨皮的做法把料活在一起,揉匀,温热处醒发2小时,中途可以揉一揉,帮助面发均匀。发好后,擀成饼,用叉子叉出点点,刷番茄酱按照先肉后菜放料,肉和菜中间铺一层马苏里拉奶酪,最上层再放一层。入烤箱200度,15-20分钟。...
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- 综合了曾经做过的披萨,总结出一个适合自己的、操作简单的、随心随性的…八寸披萨方子,希望和友友们一起省时省力的做出自己喜欢的小美味~😍♥真心觉得,披萨就是我们土产的大饼夹一切~~🙃🙃真的可以夹一切哦~~😊用料披萨底普通面粉160克原味酸奶150克泡打粉6克盐2克馅料披萨...
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- 主要是为了自己保存,番茄酱也是现做的,好吃,我做了两个口味的披萨用料面粉100克酵母1克糖5克盐1/4小勺水50克橄榄油3克芝士碎番茄酱各种爱吃的附:番茄酱做法番茄一个洋葱碎少量麦当劳吃薯条剩下的番茄酱一包薄底披萨pizza(八寸)的做法前5行搅拌成松散絮状,再加入橄榄油,揉成光滑...
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- 有了烤箱后,总想做点吃的,玩的同时还能吃到美食真的太开心了。自从做了一次面包后,觉得揉面揉出手套膜太痛苦,所以就没有自制饼底,买的现成的披萨饼底。参考了很多菜谱,一次做成功了,留个纪念。用料8寸披萨饼底1个马苏里拉奶酪100g玉米油5克洋葱1/3个青椒1个红椒半个得利斯火腿6...
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- 用料高筋面粉110克盐1.5克糖4克酵母1.5-2克温水55克油8克披萨八寸的做法饼底材料可一起揉面,发酵至两倍大200度15分钟...
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- 记录自己用着顺手的饼底,两张的量,用了10寸的烤盘,成品挺薄的,但是口感我喜欢用料面粉250克水160克左右黄油6-10克糖6克盐5克酵母3克披萨饼底(9寸、10寸)的做法所有的配料放入面包机,我的松下面包机有个披萨面团程序,带有发酵的过程,也可以用面包面团程序。面团发酵好后,取出均分...
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- 披萨简单易上手,所以通常是烘焙新人最早尝试的一款西点,但也正因为是入门级,烘焙达人普遍不太重视,下厨房竟然搜不到像样的菜谱。其实披萨做起来简单,要达到完美却不太容易,最多出现的问题就是饼底太硬,你当然可以直接买饼胚,但是我们自己做烘焙是为了什么,难道不是为了无添加更健...
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- 饼底好吃,有点弹牙,不是松软口感噢。用料金龙鱼高筋72g美玫牌低筋32g温水46g左右酵母2.5g糖5g(可少)盐3g黄油7g(可少)芝士100g八寸披萨饼底(不薄不厚)的做法酵母拿水搅开高筋+低筋+糖+盐+软化的黄油+酵母+温水,揉成面团(无需揉出手套膜)面团静止发酵,差不多一个小时,按下去不...
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- 疫情期间很多餐饮店都不营业了,点外卖也不放心,弟弟说想吃披萨,那就家里自己做吧。之前试过好几个披萨制作配方,这个是我总结下来口感最好的,大家也可以试起来哦!因为披萨饼底做做比较费时,我索性一次性做了两个8寸的披萨饼底,所以下面饼底的配方是两个的量,如果第一次做怕失败,把...
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- 这是我失败很多次后做出的方子,已经做到了速成、饼底外酥里软、酱料适口。另外,为什么会有韩式辣椒酱和七味粉乱入呢,主要是觉得披萨应该有、、辣才好吃,但是老干妈以及各种麻辣酱料我已经实验过,过程实在太辛酸就不一一道来,总之唯有韩式和日式的辣椒调味料和芝士才是绝配啊(...
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- 吃外卖的披萨觉得很好吃,但是披萨又很贵啊,吃一次的钱都可以自己买材料了,于是~我自己动手做了。用料披萨饼底八寸一个火腿适量芝士适量洋葱适量红萝卜适量玉米粒适量虾适量八寸披萨的做法准备材料,八寸披萨盘,现成的披萨饼底,芝士,橄榄油~洋葱,玉米粒,虾,红萝卜炒熟调味出锅备用第...
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- 用料高筋麵粉363g低筋麵粉163g鹽9g糖30g酵母5g黃油30g溫水250g八寸披萨饼底5个的做法所有材料除溫水外拌勻。先加入200g溫水,視麵團軟硬程度逐步加水,活成光滑麵團。醒發30-60min,至兩倍大。活勻分為五等份。擀成大約8寸大,放入披薩盤中手推成形,用叉子在餅上戳滿孔。上下190...
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- 本配方是两份八寸饼底的量用料各种丸子若干青椒1只红椒1只沙拉酱适量洋葱1只独蒜1只番茄酱适量盐适量黄油适量高筋面粉150g低筋面粉60g干酵母3g温水适量马苏里拉奶酪芝士适量罗勒碎1小勺披萨草1小勺八寸披萨(两份包括饼底)的做法做饼底,将高筋面粉,低筋面粉,4g盐,3g酵母,混合,手...
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- 准备工作:解冻芝士、隔水融化黄油、少量温水泡开酵母。用料高筋面粉130克盐2克糖3克酵母3克黄油(橄榄油)10克温水适量披萨酱1包马苏里拉芝士适量培根、火腿、虾仁等适量洋葱、青椒、圣女果等适量8寸厚底披萨(自制饼底)的做法将面粉、盐、糖放进盆里搅拌均匀,接着将酵母水和温水...
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- 自己做的披萨,连底都是脆的,香在口中,满足在心中!用料面包粉150克盐2克糖3克玉米油15克水80克左右酵母3克薄底八寸披萨的做法各种材料混合,揉成细腻光滑面团,至少揉20分钟,放微波炉里发酵。不用开微波炉,里面再放一碗热水就可以,关好炉门。发至2倍大,用手指戳一个洞不会塌陷或反弹...
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- 用料高筋面粉150克橄榄油20克盐1-1.5克砂糖1克酵母2克温水98克八寸披萨饼底制作的做法将面粉,糖,盐,酵母放在干净的容器中混合。再将橄榄油,温水倒入盆中,用木棍搅拌,使面粉抱团。抱团后手上抹点油,开始揉面团,大约十分钟左右,面团光滑不粘手。将揉好的面团揉成一个圆,放在一个干净...
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- 记录,5个9寸量用料高筋面粉450克低筋面粉200克细砂糖45克酵母13克盐15克水325克(根据吸水量调整)黄油45克9寸披萨底的做法1.将除黄油外的所有材料放入厨师机,一档搅拌均匀后4档搅拌到面团光滑。2.放入软化的黄油,低档黄油吸收后换三四档5分钟,整圆后盖保鲜膜发酵到2倍大。3.发...
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- 这个饼底是根据下厨房的几个方子试做以后总结出来的,厚度适中,有嚼劲,有绵密口感,比较满意用料高筋80g低筋40g乳清120ml酵母2g盐15g植物油5g酸奶10g8寸披萨饼底(厚底)的做法全部材料混合起来用电动打蛋器的和面棍往死里打,中间休息个两分钟,直到面团没有颗粒,光滑均匀包上保鲜纸,放...
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- 家人都超爱披萨,更爱水果披萨,香蕉披萨简单好吃,制作频率高,参考了几个饼底配方,调整为适合家里的八寸披萨盘,薄厚适宜,还会不断尝试完善。用料高筋面粉112克低筋面粉56克酵母3克盐2克糖4克温水90克油6克香蕉披萨,八寸饼底的做法先将高低面粉,盐,糖,酵母,混合,油加入温水中,然后加入面...
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- 方便本人自己看的菜谱😂用料高筋面粉70克低筋面粉30克盐2克糖8克酵母4克黄油15克牛奶55克八寸披萨饼的做法准备好食材,把盐,糖,酵母加入面粉中。黄油隔水化开,再和牛奶一起倒入面粉中,搅拌均匀。揉面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵。发酵至一倍大、蜂窝状就行。排气,再把面团擀...
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- 用料高粉140g低粉40g酵母5g细砂糖15g盐5g橄榄油15g温水100ml(只做参考)10寸厚底披萨饼底的做法除橄榄油外所有材料用厨师机揉成团,大概10分钟。倒入橄榄油继续揉,这时面团比较油,可以适量加点面粉中和下,再揉15分钟至完全阶段。面团发酵至两倍大,排气揉圆,醒发15分钟。将面团擀成...
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- 不知道早晨做什么,就来份披萨吧,借用卡卡教授的话“热量爆棚,幸福感爆棚!”一天心情都美美的😄用料高筋面粉80克低筋面粉30克盐2克糖10克酵母3克玉米油20克温水65克八寸培根披萨(附披萨饼胚做法)的做法把以上干性材料混合,再加入玉米油并缓慢多次加入温水和成柔软的面团进行醒发...
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- 图片有待更新哈。披萨有各种各样的做法,其实只要有了饼底和披萨酱,你爱怎么发挥都可以随意。(这里怎么没有表情添加呢.^-^)我这个是大批量的哈,一般家庭制作无需这么多,这个分量除于10可做2个8寸的。用料高筋粉1700g低筋粉300g酵母24g糖150g盐20g橄榄油80g水950g温水适量披萨...
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