- 最好吃的菜莫过了于妈妈的味道,每次回家妈妈都要跟我做的菜,还要吃不了兜着走的那种,哈哈哈🙈有朋友跟我说要菜谱,我编辑了给她,想着我的小厨房觉得也可以分享一波,没有拍到配菜,但是文字写得比较详细了,嘻嘻❤️用料干辣椒段因量而定姜片少许花椒少许料酒因量而定葱4~5根(也因量而...
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- 用料黑芝麻100克薏米30克红枣5颗葛粉10克黑豆20克红糖8克水300克妈妈芝麻糊的做法用料理机将薏米、黑豆、葛粉磨成粉,也可混合起来磨,芝麻和红枣单独磨,磨好后,将这些材料拌在一起将红糖和水先倒入奶锅,开低火,用筷子搅拌,红糖融化后,将芝麻等混合材料倒入,不断搅拌,开中火,冒泡后开...
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- 🌸再也不会因为吃麻辣烫被妈妈骂了!妈妈也爱吃的麻辣烫,超级健康!🌸用料可以根据个人口味调整,比如:花椒,辣椒,牛奶,花生酱非必需品。一起来动手手吧~用料食用油适量葱适量姜适量蒜适量花椒(变“麻”)适量辣椒(变“辣”)适量火锅底料适量牛奶(变“温和”)适量花生酱(变“香”)适量🌸各种肉...
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- 翻炒是情感的升温,糖醋是情感的蜜意;做点辣椒酱给我们吃何尝不是一种柔情[玫瑰][玫瑰][爱心]妈妈纯手工自制辣椒酱[强][强]独门秘方[坏笑][坏笑]又香又辣最过瘾。支持黄妈妈创业,300克28元,要尝可微信13560402967,备注:辣椒小菜。用料蒜头一斤辣椒一斤豆豉一斤爽口菜一斤盐适量...
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- 【成都朱厨师美食技术培训中心】,传承老妈兔头的技术,致力于老妈兔头的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询。兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品之一,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。最著名的兔头发源于成都市旁边的...
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- 立夏后,龙虾君们上市了。每次经过夜市摊,都口水直流。然后不敢在外面吃,生怕店家洗得不干净……有空有心情的话,就在家自己动手吧。就是一只只刷洗麻烦点,不过为了家人健康。妈妈的配方,做出来的麻辣小龙虾吮一口都回味无穷啊!用料活的小龙虾50只姜,蒜,酱油,调料等适量老黄瓜(短粗...
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- 经常在一家卖菜的摊子买菜,姐姐就送了一大筐焉儿了的红椒。我的辣椒酱不用熬。用料盐450克姜60克糖40克辣椒1300克蒜300克妈妈辣椒酱的做法辣椒洗干净晾干我用的手拉的工具,就切成断断大概这样粗细,粗一点炒菜也很棒的一直不停的拉准备白糖准备盐准备油,我用的混合油忘记拍蒜...
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- 老爸的拿手菜啊,可是平常还不经常做。家里正好有虾,老爸不在,老妈赶鸭子上架,一次性成功,超好吃的!用料大虾一斤火锅料(辣的)一袋的三分之二盐适量油100g(二两)妈妈牌:麻辣大虾的做法大虾洗干净剪头去尾。若想吃着时方便也可剥皮去线。倒入100g油,大火加至油热,放入火锅料后加盐炒3至5...
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- 妈妈心情好才会做,材料简单,吃过的都爱,0失败率,备好时间和耐心就好❤️用料兔🐰2斤(一只鲜兔兔,非冻货最好)调和油3两姜几片料酒1勺盐适量生抽1勺鸡精(可不要)适量辣椒面1两花椒面适量白糖适量白芝麻1两妈妈厨房·干煸麻辣兔的做法兔肉切小块,放入冷水中漂去血水,反复几次,静置备用(今...
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- 给异乡的自己记录的备查菜谱。用料肥瘦相间肉糜鸡蛋盐白胡椒淀粉小芹菜青菜抄手皮鸡精酱油花椒辣椒油猪油姜末爸爸妈妈的厨房-麻辣红汤抄手的做法肥瘦相间肉馅、姜末、鸡蛋、盐、白胡椒、淀粉、水,顺一个方向搅匀,搅至馅顺滑配菜洗净(豌豆尖、小白菜、莴笋叶最佳),芹菜洗净切...
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- 最近跟朋友在讨论,市面上出品的几乎都是快餐,不带“人味”,只需满足饱腹,不求内涵。在我来说,日出清晨的暖心热粥,日落黄昏的可口饭菜,出自妈妈的手,这或许就是我所追求的“人味”。只在乎心的温度……用料香菇3朵水煮鹌鹑蛋5颗豆腐泡6颗莲藕小半截海带结4个火腿片5片粉丝1撮香菜...
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- 终于理解吃不好的含义了。异国留学的儿子每天都在抗议自己吃不好,飞越万里,只为去给儿子做几顿好吃的饭菜。爱心菜之一,火锅料麻辣烫用料1、火锅底料,一大块的20分之一,约25克。2、豆豉酱一勺;3、牛奶一小碗;4、麻酱一勺;5、各种丸类、豆制品、蔬菜、海鲜。妈妈的爱心麻辣烫的做...
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- 这是我们从小吃到大的妈妈的拿手菜,没有具体名字,但我妈每次做这道菜我饭都要多吃一碗,又香又辣超级下饭。用料兔半只青椒300g鸡蛋1个泡椒十几个泡姜3块蒜1头大葱2根青花椒2把红花椒大半把红薯粉适量盐适量白糖少许海天金标生抽3勺鸡精1勺料酒适量泡椒兔/青椒兔/双椒兔,随便...
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- 妈妈做的菜永远都是记忆中最美的味道。妈妈做的麻辣牛肉也是我最爱菜之一,可以热吃,冷吃,煮面,煮粉都很棒!大家来试一试吧!用料牛里脊一斤菜籽油适量,比炒菜多点香料(八角,花椒,香叶,桂皮)适量芝麻一小把辣椒面,花椒面根据个人口味放郫县豆瓣一小勺酱油少许料酒少许冰糖两小块盐少许...
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- 这几年妈妈的厨艺越来越好,忍不住偷学几手,虽然还是没有妈妈炒得那么好吃但是也能学个八九成,是四川人的心头好~而且不用在辣椒里找鸡啦!用料鸡腿3只二荆条300克花椒100克盐适量蒜5瓣姜适量八角1个酱油2勺料酒2勺白糖2克五香粉2克鲜香麻辣的辣子鸡(是妈妈的味道(*≧ω≦)的做法...
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- 这个是夏天大排档里的畅销品之一哇,和花毛一体(水煮花生,水煮毛豆)齐名哒,就是要贵点嘻嘻。自己做虽然也没便宜多少,超市里做好的40+,买生的20+,这样比较是比饭馆便宜多点哈。而且绝对卫生。我们还能剪掉一节头,剪掉小爪。卖的成品不会这么处理的。不去掉~压称啊哈哈,不去掉,看起来多...
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- 说是妈妈的味道,是因为这个菜是从小妈妈就炒给我和爸爸吃,上大学坐火车回学校,妈妈也会给我炒上一小盒,打发火车无聊的时间……鸡块很小,这样才能入味,麻辣鲜香,舌尖被刺激到没有知觉,配上一杯冰啤酒,人生就是这样~图片比较渣,味道好吃到炸😄用料料酒2勺糖适量盐适量克生抽2勺老抽1...
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- 用料煮料:葱段2段蒜4瓣八角1个花椒15粒桂皮1小块浓汤宝(牛肉味)1个撒尿牛丸4个鱼豆腐4块甜不辣4个午餐肉3片香菇4朵海带若干西兰花3朵木耳5朵金针菇1把娃娃菜少半个颗豆皮半张宽粉若干酱料:蒜3瓣小米椒1个熟芝麻适量辣椒面半勺葱花适量白糖半勺盐少量生抽2勺醋1勺耗油1勺芝...
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- 嘴馋了,啥都想吃点,麻辣拌可以满足哈哈😄用料豆腐皮一张土豆,冻豆腐,粉皮,豆腐丝,黄瓜,金针菇,鱼丸,鱼豆腐,香肠,海带,木耳,方便面妈妈麻辣拌的做法土豆切条条冻豆腐粉皮豆皮黄瓜金针菇鱼丸之类热油放麻辣调理加大葱加入调料在煮好的食材里还有加海带木耳方便面,最后放芝麻酱和香菜。味...
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- 作为一个自贡人,冷吃兔真的少不了啊!每次我们家都是一整只兔一起炒,量比较多。大家可以酌情参考~用料兔子1只腌料(适量即可)白酒料酒白糖胡椒粉盐生抽老抽耗油食用油炒料(比较费佐料)干辣椒3两左右蒜一整个老姜1大块花椒1两左右白芝麻1两左右辣椒面1两左右妈妈的菜谱-冷吃兔的做...
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- 自贡鲜嫩的兔肉料包,绝对回味无穷,最主要是方便享受烹饪的乐趣!如果又更好的途径,为什么要绕绕绕呢?用料兔肉500g花椒20g海椒40g妈妈曹冷锅兔的做法只需妈妈曹冷锅兔料包就足够了点开图片,一切尽在掌握小火炒制微热加水放上你喜欢的蔬菜,任何😊蔬菜煮好就可以起锅啦加上香香的...
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- 我是一个双胎妈妈,孩子们很重口,喜欢来电点小辣食,始终只想孩子们吃上一口健康,无添加,专属的,妈妈的味道用料干鱿鱼10只(个头比较小)蒜20瓣(蒜泥)干辣椒80克孜然1勺芝麻10克食用油盐酱油妈妈的味道•麻辣鱿鱼的做法干鱿鱼,泡发一晚,洗净,切丝待用准备原辅材料,鱿鱼、蒜泥,干红辣椒粉(辣...
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- 麻食又称猫耳朵,是陕西山西等地家常的美食,我老公跟我在外面吃过一次麻食觉得奇怪,为什么我这么喜欢吃麻食,他吃过我妈妈做的麻食之后瞬间理解了。我自己也跟着想象做过一次麻食,感觉一直不对,后来问了我妈妈,才得到了一些窍门,分享给大家。用料猪肉(牛肉也可以)大约200g豆角约200g...
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- 为了戒掉零食,要求老妈的拿手菜【陈皮麻辣豆干】开张营业一下!耐心看完几个关键步骤,厨房小白也能拿出来炫耀一下自己,甩各种网红几条街,且是无防腐剂的日常小零嘴~用料豆腐干(南方也叫香干)300g辣豆瓣酱1勺(约10g)新会陈皮1片(三瓣中的一瓣)八角1个香叶2片桂皮1块(味重少量)小米椒1个...
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- 这个鸡爪是妈妈做的又麻又辣(不喜勿喷)用的香料多那些都随意放吧爱吃什么就多放点什么🔆❕❕用料鸡爪只10糖克花椒粒酱油盐韩国牛肉粉(有无都可以)香叶树椒八角个4生姜蒜芝麻藕片麻椒辣椒面小辣椒妈妈味麻辣鸡爪的做法1️⃣⚫️鸡爪洗干净放水里面加入香叶小辣椒八角煮熟2️⃣⚪️煮...
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