![汤种小面包如何做才美味，怎么做汤种小面包简单又好吃]( "汤种小面包如何做才美味，怎么做汤种小面包简单又好吃")
- 以卡路里换取快乐😄直接法，只需一发也十分柔软的面包配方可做成小餐包、热狗面包、吐司🍞等请自由发挥用料汤种高筋面粉40克水200克主面团高筋面粉500克水250克糖60克盐6克奶粉10克鲜酵母16克黄油40克配料（可有可无）淡奶油120克糖10克椰蓉适量汤种小面包的做法汤种制作过程...
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![中种小面包如何做才美味，怎么做中种小面包简单又好吃]( "中种小面包如何做才美味，怎么做中种小面包简单又好吃")
- 主要是为了中种的方子，做吐司，做小面包，做夹心面包都可以用料中种面团高筋面粉250克细砂糖8克酵母1.5克牛奶80克奶油70克蛋清18克黄油5克主面团奶粉15克白砂糖40克蛋清20克盐3克酵母1.5克黄油5克中种小面包的做法中种面团除黄油外，其他依次由液体到粉类放入，最后放入酵母混合...
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![汤种花式小面包（松下面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种花式小面包（松下面包机版）方法]( "汤种花式小面包（松下面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种花式小面包（松下面包机版）方法")
- 非原创配方，根据经验略作修改有些图没拍，以后再补上用料高筋面粉540克牛奶170克黄油20-25克盐2克酵母8克细砂糖20克鸡蛋1个奶粉20克汤种汤种花式小面包（松下面包机版）的做法先做汤种：200ml水+40g高筋粉，混合均匀，小火加热，呈糊糊状。冷藏至充分冷却。所有食材直接从冰箱取出，不需...
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![汤种小餐包如何做才美味，怎么做汤种小餐包简单又好吃]( "汤种小餐包如何做才美味，怎么做汤种小餐包简单又好吃")
- 参考十指无锣的配方用料A汤种最后取65g用高粉15g冷水75gB主面团高粉250g（原配方190g高粉，60g低粉，不是很明白为什么面包要用到低粉，而且在很多其他面包方子里也用到低粉）奶粉10g细砂糖20g盐3g酵母4g鸡蛋液40g黄油25gC鸡蛋液少许杏仁片适量黄油少许汤种小餐包的做法15克高粉与7...
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![蒜香小面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香小面包（汤种）方法]( "蒜香小面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香小面包（汤种）方法")
- 自己备份用料❶汤种高筋面粉20克水100克❷主面团高筋面粉290克牛奶100克鸡蛋1个盐4克糖40克耐高糖酵母5克黄油20克❸装饰大蒜末适量黄油30克欧芹末适量盐一小撮蒜香小面包（汤种）的做法汤种材料加热至浆糊状后放凉，和主面团一起揉匀（除酵母、黄油以外），放冰箱冷藏一晚。面团隔夜...
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![汤种蜂蜜脆底小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种蜂蜜脆底小面包方法]( "汤种蜂蜜脆底小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种蜂蜜脆底小面包方法")
- 用料【面团】汤种（高粉20g+水100g）约106克高粉400克低粉100克牛奶160克蛋1个淡奶油20克奶粉25克盐1克糖30克酵母10克黄油30克【脆底】纯净水（沾面团底部用）适量玉米油20克糖20克白芝麻20克【面团表面用】蜂蜜水（蜂蜜和纯净水比例为1：1）约10克白芝麻适量【涂烤盘用】玉米油适量汤...
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![汤种面包胚如何做才美味，怎么做汤种面包胚简单又好吃]( "汤种面包胚如何做才美味，怎么做汤种面包胚简单又好吃")
- 宝宝喜欢吃汉堡，外面买的添加剂太多，还不新鲜，自己做比较放心，经济又卫生用料汤种高筋面粉20克牛奶/水100克主面团高筋面粉450克蛋液30克酵母6克盐3克奶粉20克（可不加）牛奶160克（可代换水）黄油/植物油60克细砂糖60克汤种面包胚的做法20克面粉加100克水（牛奶），小火加热，要多搅拌，注意别...
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![汤种老面包如何做才美味，怎么做汤种老面包简单又好吃]( "汤种老面包如何做才美味，怎么做汤种老面包简单又好吃")
- 用料汤种20高筋粉克主面高粉260牛奶190克盐2克干酵母8克细砂糖5克牛奶汤种80克汤种老面包的做法20克高筋粉和水小火做好汤种冷藏。260克高筋粉和面冷藏。一次发酵两倍大。冷藏几小时，冰箱里取出，取出汤种，加橄榄油混合和面，整形，进行二次发酵。发酵完美以后，加上喜欢的果料。桃...
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![汤种小面包～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种小面包～小美版方法]( "汤种小面包～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种小面包～小美版方法")
- 用料汤种高筋面粉50克水125克牛奶125克主面团冰牛奶125克糖55克酵母5克高筋面粉375克奶粉7克汤种120克盐5克室温软化黄油30克汤种小面包～小美版的做法可以作为基础面包配方步骤part～1步骤part～2...
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![汤种软面包如何做才美味，怎么做汤种软面包简单又好吃]( "汤种软面包如何做才美味，怎么做汤种软面包简单又好吃")
- 我们家孩子就喜欢吃面包，但是面包房里的面包吃着不健康，所以我试过很多方法总是口感上差滴点，现在好了，汤种面包，解决了所有问题，全家都喜欢，百吃不厌用料1.汤种面团高筋面包粉20g水100g2、主要面团高筋面粉400g奶粉20g酵母6g砂糖90g牛奶100g水60g盐3g全蛋液30g黄油30g装饰：肉松...
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![汤种面包如何做才美味，怎么做汤种面包简单又好吃]( "汤种面包如何做才美味，怎么做汤种面包简单又好吃")
- 开水烫面后。增加面团的吸水性。这个是汤种面包比较湿润柔软的本质原因。用料全麦面粉50g开水50克糖5克盐1克以上为汤种欧粉360克牛奶200克黄油48克糖48克盐5.5克鸡蛋40g酵母4克汤种80克汤种面包的做法汤种干料混合开水烫面有点稀放冰箱隔夜发酵（当然要加保鲜膜）40g鸡蛋就...
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![葡萄干小面包（100º汤种面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干小面包（100º汤种面包）方法]( "葡萄干小面包（100º汤种面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干小面包（100º汤种面包）方法")
- 之前分享的100º汤种的做法。今天再分享一个面团的做法。用料高粉1000克糖200克盐18克干酵母12克奶粉100克全蛋320克100º汤种120克鲜奶350克黄油150克葡萄干小面包（100º汤种面包）的做法这是书本原方。来自这本。根据面包制作一般步骤，至面团伸展成薄膜状。基础发酵——分...
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![超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）方法]( "超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）方法")
- 汤种法软噗噗的面包胚表皮香香椰蓉酱里面是香香椰蓉陷～有问题可加v❤️【wu670125246】咨询～用料汤种面团高筋面粉20g水80g主面团高筋面粉200g低筋面粉40g细砂糖33g牛奶105-110g盐2.5g黄油30g即发酵母3g椰蓉馅椰蓉80g鸡蛋55g黄油32g细砂糖48g奶粉16g椰蓉酱椰蓉20g白砂糖18g全...
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![汤种小餐包(小面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种小餐包(小面包)方法]( "汤种小餐包(小面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种小餐包(小面包)方法")
- 很多人以为汤种中种做起来很复杂其实一点也不复杂汤种1到2分钟就炒好了放凉后就可以用了汤种与直接法比较起来我感觉成品还是软一些小餐包整形简单也可以自己变着加喜欢的馅料包起来有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料汤种材料高筋面粉20克水100克主面团...
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![汤种豆沙面包的详细做法大全,简单又营养的汤种豆沙面包做法]( "汤种豆沙面包的详细做法大全,简单又营养的汤种豆沙面包做法")
- 只是想记住配方，面包制作过程和其它面包一样，一发二发再烘烤用料汤种A25克高筋面粉100克水B材料高筋面粉150克低筋面粉50克白糖和鸡蛋液各30克鲜牛奶50克汤种95克酵母3克盐2克黄油25克C材料豆沙配方红豆200克冰糖160克玉米油100克汤种豆沙面包的做法红豆泡好，高压锅加一点水...
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![汤种法面包如何做才美味，怎么做汤种法面包简单又好吃]( "汤种法面包如何做才美味，怎么做汤种法面包简单又好吃")
- 纯记录用，采用了啊呜的方子以及喜厨小娘子的做法，感觉出膜比较容易，感谢🙏用料汤种：水75克高筋面粉15克主面团a高筋面粉300克细砂糖45克牛奶73克奶油50克蛋液50克盐4克奶粉16克主面团b：黄油10克主面团c：酵母4克汤种法面包的做法汤种凉后，和主面团a一起揉成表面光滑的面团，盖保鲜...
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![豆沙小面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙小面包（汤种）方法]( "豆沙小面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙小面包（汤种）方法")
- ^_^^_^^_^^_^^_^^_^用料汤种高筋面粉45克牛奶210克主面团高筋面粉900克牛奶220克绵白糖180克干酵母12克黄油75克京日豆沙馅适量豆沙小面包（汤种）的做法汤种材料。牛奶白面混合均匀。小火加热。煮至粘稠。放凉。和主面团除黄油外揉成有大片筋膜放入黄油揉出筋膜发酵好的面团...
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![蜂蜜小面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜小面包（汤种法）方法]( "蜂蜜小面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜小面包（汤种法）方法")
- 以前经常用中种法做蜂蜜糯米小面包，今天孩子说他很想吃，但厨房里没有糯米粉了，中种又来不及做。于是尝试做汤种的，没有糯米，就不用了，直接做蜂蜜小面包吧。汤种用100克开水加20克面粉搅拌，放凉后用用料汤种84高粉210低粉56奶粉20糖30蜂蜜30水75盐3酵母3.5黄油20蜂蜜小面包（汤种法...
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![小美汤种万能面包🤗食谱大全及做法，烹饪好吃的小美汤种万能面包🤗方法]( "小美汤种万能面包🤗食谱大全及做法，烹饪好吃的小美汤种万能面包🤗方法")
- 美乃滋面包：提前做好美乃滋，喜欢奶香味的液体换成牛奶用料自制肉松适量皇后高筋面粉400克水（牛奶都可以）150克酵母（新鲜酵母10克）5克鸡蛋（预留20克刷面用）1个黄油30克盐3克汤种一份美乃滋（另外菜谱有做法）适量细砂糖40--50克小美汤种万能面包🤗的做法先制作一份汤种，20克高筋粉，100克...
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![肉松小面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松小面包（汤种法）方法]( "肉松小面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松小面包（汤种法）方法")
- 喜欢这种咸甜的面包，美好的早晨怎么能少得了它呢~用料汤种原料↓水200克高筋面粉40克主面团原料：↓牛奶50克鸡蛋1个糖40克耐高糖酵母4克高筋面粉300克低筋面粉60克盐4克无盐黄油20克配料：↓沙拉酱适量肉松适量白芝麻少许全蛋液适量肉松小面包（汤种法）的做法准备好食材200克水...
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![红豆小面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆小面包（汤种法）方法]( "红豆小面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆小面包（汤种法）方法")
- 写这些只为记录自己烘焙路上用得顺手顺心的方法，便于自己查漏补缺，有所进步，与其它无关（这条适用于今天，也适用于以后）。用料汤种：高粉15g水75g主面团：高粉300g即时酵母4g白糖30g奶粉6g水110g盐3g全蛋液25g黄油25红豆馅：红豆150g冰糖20g红豆小面包（汤种法）的做法我喜欢颗粒感红豆，红...
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![蜂蜜小面包(汤种一发)食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜小面包(汤种一发)方法]( "蜂蜜小面包(汤种一发)食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜小面包(汤种一发)方法")
- 为了消耗做蛋糕剩下的淡奶油，更改了原方，意外发现味道很惊艳，接近北海道吐司的柔软香甜，操作时间短，必须记录下来。小餐包对新手很友好，揉面要求低些，一般都能成功。汤种目的:增加面包的吸水量，3天内面包常温密封保存，保持口感湿润。只要揉面到位一发就够，表面松软，底部酥脆。👉最终...
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![汤种蜂蜜南瓜小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种蜂蜜南瓜小面包方法]( "汤种蜂蜜南瓜小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种蜂蜜南瓜小面包方法")
- 用了多年的好方子，感觉汤种面包老化的是最慢的，淡淡的南瓜香，柔软拉丝的面包真的让人着迷😍用料汤种用料高筋面粉50克水250克高筋面粉390克南瓜泥100克鸡蛋1个蜂蜜50克盐2克糖20克酵母7克黄油25克汤种120克汤种蜂蜜南瓜小面包的做法先来做汤种，在小锅里混合50克面粉和250克水...
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![汤种肉松沙拉小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种肉松沙拉小面包方法]( "汤种肉松沙拉小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种肉松沙拉小面包方法")
- 汤种面包跟中种都非常柔软，是家里最受欢迎的面包之一操作也简单容易，不加馅料做成小餐包也是很好吃的哦😋用料汤种高筋粉20克水100克主面团高筋粉400g奶粉20g盐3克糖45克酵母4-5g（夏天4冬天5）鸡蛋一颗加牛奶总量180克黄油40克馅料肉松随意沙拉酱尽量多一些汤种肉松沙拉小面包...
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![奶油奶酪小面包(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪小面包(汤种)方法]( "奶油奶酪小面包(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪小面包(汤种)方法")
- 用料1(奶油奶酪)奶酪150克牛奶100克白糖50克黄油10克鸡蛋1个玉米淀粉20克柠檬汁3克低筋粉10克用料2(面团)高粉240克低筋粉60克汤种90克黄油25克奶粉20克白糖45克鸡蛋1个水80克盐3克奶油奶酪小面包(汤种)的做法将奶油奶酪和白糖放入耐热的容器内搅拌均匀将搅匀的鸡蛋液分...
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