- 用料香橙葡萄干蛋糕卷一烤盘淡奶油200ML白葡萄酒20ML香橙QQ糖1包25克苹果一个夏绿蒂皇家蛋糕的做法蛋糕卷的具体做法参照这里。网络上做蛋糕的筒子太多了,而做法大同小异,所以不再赘述。要说明的是,我的蛋糕卷中液体是橙汁,并加了点美国葡萄干一起烘焙蛋糕卷切成片平铺在大圆...
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- 跟风系,也改良,底下换成了稀饭的布丁,立夏时节,这一悠绿怎么看也看不够。。。用料鸡蛋一个牛奶240ml奥利奥4块薄荷两根立夏薄荷绿的做法牛奶、鸡蛋混匀过筛,入瓶瓶口封上锡箔纸,烤箱奥利奥刮去夹心后,将饼干放入食品袋用赶面棒压碎过筛,做成泥土泥土入盆,插上薄荷嫩叶即可...
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- 记得小时候,到了夏天妈妈就会升起煤炉子熬绿豆汤。甜甜的绿豆、手摇着扇子、坐在凉席上;喝着一碗绿豆,真的是好不欢乐呀!😄用料绿豆50克冰糖根据口味加入水4000ml夏补绿豆汤的做法取适量绿豆洗净,浸泡在冷水中20分钟。使用蒸锅加入凉水,倒入泡好的绿豆大火煮沸。煮至绿豆壳浮在...
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- 用料脱皮绿豆200克水适量玉米油60克月饼糖浆50克白砂糖适量夏至绿豆糕的做法脱皮绿豆搓洗三遍,用2倍的清水泡三到四小时泡好把水倒掉,绿豆装入高压锅,添一丢丢水,刚好跟绿豆一般高,豆蹄筋档35分钟水放的少,煮出来的豆子水份就少,炒的时候就少出力,平底不沾锅先小火炒一会儿60的玉...
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- 用料蛋糕胚(2快)蛋白4个白砂糖120克蛋黄4个低筋面粉100克巴伐利亚鲜奶油牛奶160克香草夹0.5根蛋黄4个白砂糖45克吉利丁1片(5克)打发鲜奶油230克装饰香蕉1根猕猴桃1个草莓3个黄桃1个薄荷叶适量水果夏洛蒂(8寸)的做法12345678...
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- 个人拙见,记录下,欢迎分享交流,配方可以做八个凤梨酥用料无盐黄油55克糖粉18克低筋面粉30克盐一小撮土豆淀粉65克全脂奶粉10克可可粉适量竹炭粉适量天然色粉适量凤梨馅80g可爱卡通奇奇蒂蒂造型凤梨酥的做法55g无盐黄油室温软化加入18g糖粉用蛋抽搅拌至黄油变软65g土豆淀粉,30...
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- 咀嚼能力:10m~18m,自主进食能力:12m~18m,月龄仅供参考,根据宝宝实际情况调整食物大小。用料糯米10g绿豆15g胡萝卜20g黄瓜20g玉米粒20g猪里脊20g玉米淀粉2g油3g苏蒂宝宝餐:冰镇绿豆沙+三丁炒肉末的做法10克糯米15克绿豆放入炖盅,洗净加入50克水。预约煮粥。胡萝卜、黄瓜洗净去皮。...
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- 吃过肯德基的黑汉堡,但是有没有吃过绿汉堡?这周我做的都是以绿色为主,这次咱们就来个创新,做个小清新的绿汉堡!这个绿汉堡的名字是【夏日绿魔堡】,感谢原筱菲菲给我起的这个高大上的名字哈!我刚开始还想着什么绿巨人之类的,但是看到【夏日绿魔堡】这个名字感觉它可以pk肯德基了!怎...
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- 用料朗姆酒30毫升蓝橙力娇酒20毫升凤梨汁10毫升雪碧适量绿色夏威夷的做法朗姆酒、蓝橙力娇酒、凤梨汁加入雪克壶中,盖上盖子摇匀。倒入酒杯中,加入雪碧,即可。...
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- 用料干绿豆200g清水3000ml白砂糖180g夏日绿豆沙的做法【除涩】1、绿豆洗净,不需要泡2、取配方以外的水(3000ml水除外),入锅煮沸3、倒入洗净的绿豆,再次沸腾后捞出4、倒掉烫过绿豆的水【爆煮】1、取前面除好涩的绿豆放入锅中2、取3000ml水的一部分,加入锅内,直到莫过绿豆3cm(一个...
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- 用料1低筋面粉55克蛋白2个白糖30克柠檬汁几滴蛋黄2个白砂糖15克色拉油30克牛奶30克蓝莓果酱用料2草莓罐头100克(纯草莓的重量),草莓慕斯馅淡奶油120克,草莓慕斯馅白砂糖40克,草莓慕斯馅吉利丁片10克,草莓慕斯馅牛奶50克,草莓慕斯馅巧克力70克,巧克力慕斯馅淡奶油120克,巧克力慕斯...
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- 用料低粉70克蛋黄3个蛋白3个糖15克+30克草莓夏洛蒂蛋糕的做法草莓用搅拌机打成果泥,吉利丁用冷水泡软。(图1~3)把草莓果泥放进锅里加少许柠檬汁,放入泡好的吉利丁加热至融化并拌匀离火。(图4)加入酸奶酪拌匀,打发鲜奶油至7分发后与草莓果泥混合均匀。(图5~7)在盆里依次铺好蛋糕卷,...
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- 面团做法:帕帕罗蒂咖啡面包内馅:黄油32g,盐2g,速溶吉士粉32g黄油软化,加入盐拌匀,一定不能有块状,要揉散,倒入速溶吉士粉,拌匀,装入裱花袋,此时把烤盘放在称上,裱花袋剪筷子大小的口,挤10g一个小团在烤盘上,挤完就冷藏一会,变硬就好包点……冷藏可以保存一周帕帕罗蒂咖啡墨西哥皮:黄油60g...
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- 小耳老师的海蒂面包方子,我是手揉,所有材料减半,好吃又好玩的PP面包用料高筋面粉260克牛奶190克糖35克盐3克酵母3.6克黄油12克海蒂面包的做法准备好材料除黄油外的所有材料揉出膜,再加入黄油揉好,放入容器中发酵至2倍大分成12份,分别滚圆,松弛将小面团以2个一组放入烤盘中放到温...
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- 夏天就是穿堂而过的微风吹过点着蚊香的夜晚夏天就是橘子汽水冒着泡泡沙沙的响在喉咙间夏天就是西瓜,比基尼,美女,海边看烟火和撸串狂欢又来了,我的夏天!做了这个夏日特饮感谢为我付出很多的老爸和老公,希望能在炎热的夏季为你们带来一丝清凉用料薄荷力娇酒20克雪碧1升柠檬1个...
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- 第一眼看这个蛋糕的时候,我就喜欢上了,好美丽好有气派的名字,我决定在自己的生日也要做这个皇家蛋糕给自己。女人应该对自己好点,爱家人的同时,也要学会爱自己。1杯=1cup=250ml1/4杯=60ml用料1(蛋黄糊&蛋白糊)低筋面粉1/2杯蛋黄4个蛋白4个糖1大匙玉米油1/4杯牛奶1/4杯糖1/...
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- 用料1(蓝莓小卷)低粉40克全蛋2只糖30克水40ML用料2(无水海绵蛋糕片二片)低粉60克全蛋2只糖50克用料3(蓝莓慕斯馅)吉利丁片12克酸奶80克自制蓝莓酱220克淡奶油300克糖60克朗姆酒5ML新鲜蓝莓适量蓝莓夏洛蒂的做法1蛋黄加10克糖打至鹅黄色粘稠状,蛋白加20克糖打至接近干性发...
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- 用的是之前菜谱的烤苹果酱。“夏洛蒂”是以面包为模,里面加入大量糖渍苹果,烤至金黄松脆而成的甜点。传说(当然各种版本都有)当时女王夏洛蒂(1744-1818,乔治三世之妻)很推崇苹果的种植,于是有了苹果的大丰收。这款甜点的发明让过剩的苹果派上了用场。于是人们便用对苹果丰收有功...
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- 用料果泥250g吉利丁6-8g意式蛋白霜120g奶油150g搬运:芒果椰子夏乐蒂的做法夏樂蒂就是個大人小孩都愛的柔軟蛋糕(是的,自製的好的手指蛋糕會是有彈性鬆軟的~),我滿愛做這款蛋糕的原因是,只要有個慕絲環,不用特別用慕絲塑膠片,蛋糕也可以依心情做高做低,裡面放喜歡口味的慕絲,冰定...
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- 用料蛋糕胚蛋白4个白砂糖120克蛋黄4个低筋面粉100克巧克力碎适量克糖粉适量克慕斯牛奶170克香草荚0.5根蛋黄4个白砂糖45克吉利丁5克打发鲜奶油230克洋梨1.5个装饰洋梨5瓣黄桃1个34.洋梨夏洛蒂(8寸)的做法蛋糕胚蛋糕胚慕斯慕斯慕斯组合组合...
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- 如果你不幸买了一大袋不脆也不甜的苹果,不妨这样处理。用料苹果1-2斤盐适量糖适量无盐黄油2勺苹果醋适量普通面包1个烤苹果酱&苹果夏洛蒂的做法烤箱开到190℃预热;苹果削皮、切成小块,用适量盐和糖拌匀;把苹果块均匀地在烤盘里铺一层,撒一些黄油碎片,用铝箔纸封好,送入烤箱,...
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- 今天做个抹茶味的小蛋糕,这个配方来自《妈妈的甜点》家庭烘焙学院这本书。比较简单,很适合懒人也适合新手朋友们。属于一次成功的小蛋糕。可能有些朋友会觉得抹茶蛋糕烤出来颜色不够绿,不够漂亮。其实烤的时候隔一个烤盘,然后温度别太高,用低温慢烤的方式烤,这样烤出来的抹茶蛋...
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- 馒头做腻了,我们来做豆沙包吧用料面粉100克牛奶50克酵母1克卡通豆沙包奇奇蒂蒂的做法取60克面团加入少量红曲粉调成肉粉色揉至光滑取30克一个。擀成中间厚四周厚放入豆沙馅。虎口收圆底部记得滚圆调成你需要的颜色取卡其色面团压出一个圆扣出如图形状贴在主面团上。一样的...
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- 用料淡奶油130g酸奶100g蓝莓汁中滤出蓝莓果粒25g蓝莓酱35g糖25g吉利丁片10g(厚片2片)queen色素粉色1滴去皮葡萄干吐司朗姆酒糖液少许蓝莓饮料少许菠萝粒少许蓝莓酸奶夏洛蒂的做法淡奶油加糖打至6成发放冰箱冷藏备用吉利丁片冷水泡软隔水加热融化备用酸奶加蓝莓果粒和蓝莓酱...
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- 一个6吋的量用料牛奶125克香草荚1/4根蛋黄2个糖25克吉利丁3克(提前泡水软化)打发奶油125克(提前打9分发软弯钩)朗姆酒20ml(可选加)夏洛蒂——大山荣藏chef的香草巴伐利亚奶油的做法准备:125g淡奶油打9分发、软弯钩状,3g吉利丁泡冷水软化。1、小盆里放2个蛋黄打散,加25g糖打发白。2...
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