蚝油排骨如何做才美味,怎么做蚝油排骨简单又好吃
- 菜谱
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用料
排骨 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
香菇 | 3朵 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 2片 |
葱 | 3段 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蚝油排骨的做法
排骨洗净,放入清水锅中焯烫5分钟,捞出,沥净水分
香菇洗净,切成小块。净锅置火上,加入清水、葱段、姜片、蒜瓣、香菇和排骨烧沸,用中火烧约30分钟至排骨熟嫩,捞出排骨
净锅置火上,放入植物油烧至六成热,倒入排骨煸炒均匀,加入精盐、蚝油、生抽炒至浓香入味,撒上芝麻,出锅上桌即可。
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