- 健身房的小伙伴重阳节前寄来一盒桃子,另外缠了又缠的一盒酸豆角炒肉。是她妈妈自己腌渍炒的,酸甜可口,又脆又香。于是被馋的不行,特意要来方子自己做一做。用料冰糖适量大料适量花椒粒20粒小米椒6个大蒜若干姜若干二锅头一小杯酸甜可口腌豆角的做法先把大料,花椒粒放进无油的...
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- 买多吃不完的酸豆角可以这样做疫情在家,每次买菜买的多,怕坏了所以尽量买的部分可以腌制的,这样子就可以保存久又能吃饭不一样风味用料酸豆角1500克肉末300克大蒜1瓣蒜1瓣生抽1勺姜3片盐1克胡椒粉1克小土椒5个腌制豆角1500克洗米水3000克盐50克糖30克密封罐1个腌制酸豆角加...
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- 自己腌的比较健康用料酸豆角克肉末克生抽勺盐克简单腌酸豆角➕酸豆角炒肉末的做法选嫩的紧实的豆角,全程需要无油操作。就是手和所有的容器都不能有油,原料就淘米水,如果有糯米水更好,要第一遍的淘米水,如果没有那么多可以攒两顿。淘米水要盖过所有豆角,加三四勺炒菜用的那个小...
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- 直接炒酸豆角怕太酸?可以加一半新鲜缸豆吖~用料新鲜缸豆150g酸豆角150g酸萝卜50g胡萝卜50g酸爽可口的酸豆角(缸豆)的做法取一小把自己腌制(腌制方法有时间再分享)的酸豆角,洗干净切段(喜欢短一点的可以切短点),另外再夹一小块酸萝卜,切丁新鲜缸豆洗干净,切段。胡萝卜适量,切丁锅内放油...
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- 今天记录一下我腌酸豆角和泡椒的过程。我个人不喜欢吃醋,醋的酸味让我望而生畏,但我喜欢酸豆角发酵产生的乳酸,很开胃。和泡椒一起发酵的豆角也会沾上辣味,酸辣的,怪好吃。我是喜欢辣椒的,不喜欢的朋友不加辣椒就可以了。用料豆角和盐可以按比例翻倍豇豆500克(×__)盐50克(×__)酒2...
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- 溶豆是一款适合训练宝宝抓握能力的小零食,入口即化,果香浓郁。这个溶豆一股浓浓的百香果味儿,加了酸奶,酸味不会太重,口感细腻,入口即化。用料百香果汁20克鸡蛋2个酸奶45克奶粉25克玉米淀粉10克白砂糖3-5克柠檬汁3滴酸甜可口百香果酸奶溶豆的做法蛋清分离,放入冷冻室冷冻,大概十...
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- 其实无论春夏秋冬,吃姜都没有问题,当然,一定要早上吃。尤其是体寒宫寒的女同学。用料仔姜半斤紫苏150g冰糖1次性杯满满一杯白醋1次性杯3杯盐少许腌仔姜,酸甜可口,好看好吃的做法仔姜清洗干净,洗不干净,去掉皮皮,切薄片。紫苏洗白白,取个锅,放入冰糖,醋,紫苏开大火,煮开,紫苏变软,白糖化...
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- 很多年前,公司附近有家特别好吃的湖南菜,其中记忆犹新就是这道酸豆角肉沫,湖南人也是很能吃辣的,每次跟老板说微辣微辣都会辣到飙泪的~但是真的特别好吃,那是一段无忧无虑的单身狗岁月,曾经亲密无间的同事好友们,随着时间的流逝也是渐行渐远…这道菜我是用自己酿的糯米酒腌制的,...
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- 疫情时期买了好多萝卜,炒着吃,炖着吃,实在是吃腻了。今天换个新吃法~腌萝卜,腌出来后跟饭店的开胃菜一个味,酸酸甜甜中带点辣味,特别爽口用料萝卜一根盐10克白醋120克冰糖50克克凉白开350克小米辣6~10个腌萝卜~酸甜可口的做法准备一根白萝卜,已经去皮,也可以不去皮,根据个人习惯吧萝...
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- 用料豆角370克糖11克醋18克盐6克蒜20克葱3克姜2克干辣椒3克红油2小勺花椒10粒食用油30克凉拌豆角(酸甜辣口)的做法拣眉豆,掐头去尾,抄热水(加盐保持鲜艳)。除了花椒的所有调料切碎放小碗加入花椒热油拌好...
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- 用料豆角1500克盐30克干辣椒随意空瓶子1个腌制酸豆角的做法豆角两头摘好备用(不用洗)切好放入干净的盆中(盆子必须无烟无油无水)盆中加盐、干辣椒拌匀(静置一会儿,盐才会溶解)装瓶,密封20天开封(腌制一周就能吃了,但亚硝酸比较高)20天后的成品(吃多少,倒多少)小贴士1.腌制食品亚硝酸比...
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- 这个季节,路边摊的小李子总是吸引着我!无论是稚童时期的我还是现在的我😋想到都觉得满口生津!但路边摆着的总让人无法放心,有时候还能看见苍蝇🤣小时候我妈给我做过几次,现在自己买回来自制,发现也超简单!注意⚠️我的做法是沸水烫过的,可以去除李子的酸涩感,如果喜欢酸涩感的直接划...
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- 自己在家腌点脆萝卜吃,酸甜可口,下饭开胃。用料萝卜一根糖(沙水用)50克糖一勺盐半勺白醋六勺生抽四勺姜片四片蒜两瓣红辣椒一个杭椒一个酸甜可口的腌脆萝卜的做法一根白萝卜洗净,去皮,切片三四毫米薄片放入大碗加入四勺白糖,拌匀,静置一个半小时沙水大概就是这么大的勺子切姜片,蒜...
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- 21天的等待。用料豇豆300克淘米水1.25升盐20克酸豆角腌制的做法豇豆洗净风干,等其柔软。一般静置一晚即可。淘米水,盐。瓶口封上保鲜膜。放在避光干燥处,等。21天到了,终于可以吃了。尝了一下,酸酸的,脆脆的,超级成功!...
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- 这道菜是家里经常必备的一道菜,早餐的米粉,面条,馒头,粥,都少不了它,偏爱程度真是不一般,所以这是家里不可缺少的一道菜!!!用料酸豆角500克肉末150克蒜末5瓣小米辣5个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐2克味精1克鸡精1勺肉末腌制油3克生抽1勺淀粉1勺胡椒粉1克酸辣可口的酸豆角炒肉末的做法准...
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- 每年冬天都要腌一批萝卜,脆脆甜甜的食欲不振的时候来几根顿时神清气爽平时就粥、面条🍜的时候也好吃😋用料白萝卜1根胡萝卜🥕1根大蒜1头洋葱1/3个酸甜口味腌萝卜条🥕酸酸甜甜辣辣一口嘎嘣脆的做法食材合照,所有食材切条,基本差不多大小所有食材放大盆里,先用盐腌制6小时,图片...
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- 我是自己腌制好已经拿出来吃了,成功的才给大家的这个方法哦~(o^^o)用料蒜瓣盐克豆角尖椒花椒糖淘米水就可以腌制酸豆角超简单的做法1、豆角洗干净对切一半,如果你的容器够大不切也可以。尖椒洗干净表面备用不用摘好哦、蒜若干颗剥皮。2、准备淘米水,多少按照你腌制的多少来,一...
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- 以前回娘家都可以吃到妈妈做的,现在馋了给妈妈打电话求学用料辣椒3根白萝卜半根胡萝卜1根有机菜花半个东北木耳泡了一大把白醋3袋绵白糖300g袋装野山椒2袋酸甜可口小腌菜的做法胡萝卜白萝卜切成小拇指粗菜花分开木耳泡发,撕成喜欢的发小辣椒切块一层一层码好放三分之一白糖...
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- 湖北老家的一道小菜,放点指天椒炒,特别开胃。不知道这道菜具体的叫法,好像老家也没有特别的叫法,哈哈。之前有一些朋友问我做法,索性拍了图片写了做法。用料豆角盐酸豆角腌豆角干豆角豇豆的做法新鲜豆角清洗干净一锅清水烧开水开后关火,把豆角放进去盖上盖子焖一会儿(不用开火)豆...
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- 这个酸坛水是我们地方特色,每家每户都会做有一大坛,家里几乎是从来没有用过醋的🙃。做成功后也可以用来腌制各种想吃的蔬菜(泡一天一夜~泡2天即可食用),具体往下看吧。用料藠头1-2抓竹笋一节刀豆(较难买到)2-3根(没有也行)生姜一块大米一大抓红糖块半块粗盐2-3勺坛子一个15斤的如果实...
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- 由于公司的饭菜实在是太难吃,同事们偶尔也加加菜,我也献丑一下,上图买了5元的豆角,进行腌制,我也是第一次做,竟然非常的成功~分享一下给大家。用料豆角1把盐4大勺糖3大勺淘米水灌满即可小白都可以一次成功的--腌酸豆角的做法去市场买豆角哈,想腌制多少就买多少,可以用一次性的瓶子...
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- 用料萝卜半根小泡椒2个小米椒2个醋适量白糖1勺盐1勺泡椒水适量凉白开水适量酸甜可口腌萝卜的做法把白萝卜切片或小条,加1勺盐拌匀腌制20分钟,倒出腌制的水,稍微沥干水。加上所有配料拌匀,装入玻璃罐子密封保存,放入冰箱冷藏至少4个小时以上。小贴士醋和水、泡椒水的比例是边调...
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- 酸豇豆也叫酸豆角,用来清炒或炒肉都特别开胃、下饭。自己在家腌制酸豇豆的方法很简单,而且可以避免买到工业盐腌制的酸豇豆。自家泡的酸豇豆,只要放在阴凉处,可以吃上好几个月。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所...
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- 放心自己研制的菜,食材主料口味新鲜可控。用料酸豆角1000克姜若干盐两碗米醋半瓶八角一个桂皮少许干花椒若干新鲜红辣椒若干新疆干辣椒若干高度白酒50度以上香叶少许腌酸豆角(腌制豇豆)的做法准备好干料煮腌汤酒醋粗盐准备好把买来的豇豆和鲜辣椒放入盆中浸泡萝卜(红白),姜洗好...
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- 从小吃到大的酸萝卜,吃了就停不下来,开胃小菜🤓以前以为做法难,还容易失败不敢尝试,都是去外面买的,但家附近的实在不好吃😱就在下厨房看了看别人的菜谱,然后自己简化了一下🙊简单又好吃!!😋用料萝卜白醋盐白砂糖小米椒饮用水腌萝卜(酸甜可口不放水)的做法准备你需要用到的萝卜,洗净...
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