![潮州卷菜粿如何做才美味，怎么做潮州卷菜粿简单又好吃]( "潮州卷菜粿如何做才美味，怎么做潮州卷菜粿简单又好吃")
- 用料粘米粉350克糯米粉200克盐少许克油一汤勺温水适当卷菜半个（约2公斤）猪肉碎1公斤虾米300克（绞碎）蒜10瓣鸡精适量胡椒粉适量酱油适量耗油适量唐少许潮州卷菜粿的做法把卷菜切片，切小段，加盐掉水虾米洗干净，搅碎备用蒜切小段，炒香加入肉碎炒熟，备用把卷菜过水，凝干，炒至7分熟，加入炒...
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![潮州油粿如何做才美味，怎么做潮州油粿简单又好吃]( "潮州油粿如何做才美味，怎么做潮州油粿简单又好吃")
- 潮州拜神小吃之一用料糯米粉120去皮绿豆蓉和花生碎适量番薯240白砂糖30G猪油或者玉米油15G潮州油粿的做法番薯蒸熟捣烂加入糯米粉和白砂糖和猪油以及少量的水揉成面团接着包入绿豆蓉和敲碎的花生碎混合物没有模具的包成，收口捏紧朝下，然后热锅下油炸至金黄小贴士不要嘴馋急...
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![潮州沙茶粿如何做才美味，怎么做潮州沙茶粿简单又好吃]( "潮州沙茶粿如何做才美味，怎么做潮州沙茶粿简单又好吃")
- 每个来潮州的游客，都会吃上一碗沙茶粿。做为地道潮州人的我，通常都是在外面吃的，今天凭着感觉自己动手做了。用料粿条(类似河粉)1斤多(2人吃，刚刚好，)嫩猪肉100克(个人觉得2人吃有点少)白菜1个(差不多大小)花生酱2勺沙茶酱1.5勺食用油适量潮州沙茶粿的做法备料，外面买来的猪肉...
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![潮州冬至粿如何做才美味，怎么做潮州冬至粿简单又好吃]( "潮州冬至粿如何做才美味，怎么做潮州冬至粿简单又好吃")
- 在冬至节，基本上家家户户都会做菜包粿，菜包粿又称冬至粿。这个面粉的比例是乡下一个婶婶教的。做出来比外面买的好吃！而且自己做，食材新鲜干净！也很简单！用料糯米粉500克普通面粉85克开水适量蒜苗适量鱿鱼干适量五花肉适量盐适量潮州冬至粿的做法第一步。洗干净食材后，先泡发鱿...
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![潮州沙葛粿如何做才美味，怎么做潮州沙葛粿简单又好吃]( "潮州沙葛粿如何做才美味，怎么做潮州沙葛粿简单又好吃")
- 家里白老鼠们是潮州人，特别喜欢吃粿，潮州沙葛粿也是星马一带早餐的美食之一。二年前在大食堂当志工时，向一老志工请教做粿。老一辈的都是做大份量的(1包600克装)可以做整百个粿。我把这份量➗6，就是100克，简单操作。做成15个粿皮+馅料=57~60克的粿，皮薄馅多。一个小家庭的份量，...
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![潮州粉粿如何做才美味，怎么做潮州粉粿简单又好吃]( "潮州粉粿如何做才美味，怎么做潮州粉粿简单又好吃")
- 用料水晶饺子粉200克现滚开水200克脱皮花生30克韭菜花100克猪肉馅（瘦）150克猪肉馅（肥）30克虾干（中）10只香菇（大）5朵胡萝卜半根荸荠4个冬笋100克盐3克糖5克鸡精1勺酱油2大勺白胡椒粉1勺五香粉1勺香油1勺猪油2勺玉米淀粉2勺潮州粉粿的做法水晶饺子粉备用。脱皮花生，炕干后压碎备用。...
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![潮州韭菜粿如何做才美味，怎么做潮州韭菜粿简单又好吃]( "潮州韭菜粿如何做才美味，怎么做潮州韭菜粿简单又好吃")
- 过年过节都会吃的韭菜粿，超级无敌好吃用料粘米粉克韭菜克潮州韭菜粿的做法😋...
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![潮州草粿如何做才美味，怎么做潮州草粿简单又好吃]( "潮州草粿如何做才美味，怎么做潮州草粿简单又好吃")
- 盛夏清热解暑良品非潮州草粿莫属也用料绵白糖适量水2500克仙草干（亦叫草粿草）100克薯粉70克小苏打5克水100克（兑薯粉用）潮州草粿的做法仙草干洗干净烧锅里加入备好的2500克水，放小苏打大火烧开后，小火熬60分钟熬草粿水的过程，我们来调制薯粉浆：把70克的薯粉过筛再加入100克水搅拌...
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![潮州菜粿如何做才美味，怎么做潮州菜粿简单又好吃]( "潮州菜粿如何做才美味，怎么做潮州菜粿简单又好吃")
- 菜粿，潮州地区时年八节用来祭祀的一种小吃之一。基本上是家家都会做的一种小吃。做法分成二部分，一个是“粿皮”，基本都是用粘米粉做的，也有加了少许生粉或面粉增加面团延展性；一个是“馅料”，馅料多种多样，各家喜欢。基本有韭菜粿，香菇糯米，花生芋丝，包菜粿，还有我最爱的芥兰粿，花生...
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![潮州粿条卷如何做才美味，怎么做潮州粿条卷简单又好吃]( "潮州粿条卷如何做才美味，怎么做潮州粿条卷简单又好吃")
- 用料粘米粉150克小麦淀粉80克萝卜干丁适量肉沫适量水200克潮州粿条卷的做法水，粘米粉，小麦淀粉，加在一起，搅匀。萝卜干丁，肉沫炒熟备用米浆放到模具里上锅蒸熟。洒上炒好的配料，卷起来，完成。买的盘子套装，油可以不刷最后可以热点葱油，加上芝麻。刷上去。我不爱吃所以没有放小贴士...
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![潮州卷粿条如何做才美味，怎么做潮州卷粿条简单又好吃]( "潮州卷粿条如何做才美味，怎么做潮州卷粿条简单又好吃")
- 潮州特有的美食用料鸡蛋1个肥瘦肉300胡萝卜半个蘑菇几个萝卜干一把葱多一点生菜潮州卷粿条的做法肥瘦肉切丁，鸡蛋打进去搅拌加生粉、盐、一点酱油腌一下蘑菇切丁胡萝卜刨丝萝卜干切丁葱切丝放入瘦肉中一片式的河粉摊开把肉馅放河粉上卷起上锅蒸10分钟浇上酱料开吃...
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![潮汕美食～潮州粿条卷食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食～潮州粿条卷方法]( "潮汕美食～潮州粿条卷食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食～潮州粿条卷方法")
- 粿条卷的灵魂在于菜脯丁（也就是晒干的白萝卜切成末）用料粿条皮适量（吃多少人自己拿捏）芋头半个白萝卜半个（切小丁）香菇15朵（泡发切末）晒干的白萝卜（江东特产菜脯）1小个葱花1把潮汕美食～潮州粿条卷的做法到菜市场买这样的粿条皮，让店家把边角切去，剩下整张的皮可以备用。除了葱花，其他所...
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![潮州麦粿如何做才美味，怎么做潮州麦粿简单又好吃]( "潮州麦粿如何做才美味，怎么做潮州麦粿简单又好吃")
- 我家娃们最爱吃的粗粮😋用料水150lm油5克全黑麦粉100克酵母2克白砂糖50克潮州麦粿的做法把所有材料拌成糊，静置30分钟热油锅，然后改小火，慢慢烙至两面金黄注意一定要小火...
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![潮州甜粿如何做才美味，怎么做潮州甜粿简单又好吃]( "潮州甜粿如何做才美味，怎么做潮州甜粿简单又好吃")
- 朋友妈妈的方子，不会很甜，适合我！怕忘记，赶紧记录下来！用料糯米粉500克糖300克水约400克潮州甜粿的做法混合，搅拌至视屏这个状态！容器抹油，上锅蒸热。倒入粉浆，蒸一个小时，用牙签插入，无粘连物就可以晾凉，脱模了。用丝线割会更方便！小贴士别用太深的模具，太难熟，切记如果用玻璃容器，确定...
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![潮州炒粿角如何做才美味，怎么做潮州炒粿角简单又好吃]( "潮州炒粿角如何做才美味，怎么做潮州炒粿角简单又好吃")
- 炒粿角是一款和炒粿条齐名的槟城小吃，古早时候是用家里制作的“菜头粿”（萝卜糕）边角切丁炒制而成，所以有“粿角”的名称。目前小吃摊买的粿角大多是用粘米粉蒸制成的粘米糕（也叫白糕）切丁炒制的了。时间久远，慢慢地，粿角成了粘米糕的代名词。而几乎所有的炒粿角都必定是用粘米糕...
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![潮州粿肉如何做才美味，怎么做潮州粿肉简单又好吃]( "潮州粿肉如何做才美味，怎么做潮州粿肉简单又好吃")
- 潮州特色小吃，潮州粿肉用料蕃薯粉大约300g（看情况而定）猪肉马蹄芋头丝盐、五香粉蒜花𦛨纱油用炸做好的粿肉潮州粿肉的做法准备所有材料，肉要切点半瘦肉芋头刨丝肉切丁、马蹄果切丁所有材料切好，加入适量盐丶五香粉、蒜花准备要包的𦛨纱、还有蕃薯粉，𦛨纱先清理干净把𦛨纱铺在桌...
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![潮州菜头粿如何做才美味，怎么做潮州菜头粿简单又好吃]( "潮州菜头粿如何做才美味，怎么做潮州菜头粿简单又好吃")
- 用料萝卜2根粘米粉200克胡椒粉适量盐少许潮州菜头粿的做法萝卜切碎，撒点盐备用撒盐十五分钟后，用强大的双手挤干萝卜的水分（可以预留一部分萝卜水）加入粘米粉，中间分几次慢慢加入预留的萝卜水，以及少量胡椒粉，搅拌成上图状态（萝卜比粘米粉大概3:1）水开后上锅蒸五十分钟（上面是一个...
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![潮州咸水粿如何做才美味，怎么做潮州咸水粿简单又好吃]( "潮州咸水粿如何做才美味，怎么做潮州咸水粿简单又好吃")
- 阿涛发现帮友们对自己的家乡小吃都非常有执念，最近发过几篇特色小吃后，就有很多帮友点名让阿涛做这做那，于是我整理了大家的意见，选了一些比较好做的将陆续为大家奉上。今天我做了潮州咸水粿，要说它像什么的话，阿涛觉得类似于肠粉的变形版。因为粉浆的做法其实差不多，只不过咸水...
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![潮州红桃粿如何做才美味，怎么做潮州红桃粿简单又好吃]( "潮州红桃粿如何做才美味，怎么做潮州红桃粿简单又好吃")
- 用料粘米粉200克玉米淀粉50克（让口感更Q弹）水250克糯米150克香菇6朵猪肉50克虾米10克芹菜根油适量盐适量红萝卜50克(染色用)潮州红桃粿的做法提前煮好糯米饭，糯米洗好后静止15分钟再加水用电饭锅煮（水稍微比大米用量少一些）饭熟后加入炒好的香菇虾米肉末，撒入芹菜丁搅拌均匀即...
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![潮州朴籽粿如何做才美味，怎么做潮州朴籽粿简单又好吃]( "潮州朴籽粿如何做才美味，怎么做潮州朴籽粿简单又好吃")
- 清明🌿🌿江南吃青团，客家吃艾粄潮汕必吃朴籽粿！用料粘米粉500克朴籽叶（桑葚叶）加水打汁500ml泡打粉16克白糖200克潮州朴籽粿的做法先将叶子加水打汁，提取500ml。把粘米粉和白糖搅拌一下倒入叶汁用手打搅拌器拌匀发酵半小时，再加泡打粉拌匀静止10分钟。装进碗里。锅烧开水，再放进...
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![潮州粿汁如何做才美味，怎么做潮州粿汁简单又好吃]( "潮州粿汁如何做才美味，怎么做潮州粿汁简单又好吃")
- 潮州人最喜欢吃的早餐之一，粿汁，此粿汁并非大家平时所说的果汁哦🙈，我们家小孩每周至少要吃两次，做好的粿汁淋上卤，再配上卤好的猪肠，卤蛋，卤香豆腐，撒芹菜叶，再上面沾点辣椒酱，那个味会让你回味无穷。用料果汁皮100g卤猪肠适量卤蛋适量卤香豆腐适量米浆粉（粘米粉）大约一汤匙芹菜丁适...
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![潮州饭粿如何做才美味，怎么做潮州饭粿简单又好吃]( "潮州饭粿如何做才美味，怎么做潮州饭粿简单又好吃")
- 老妈在世时常做的小吃，现在想吃妈妈的味道只能自己动手做了。用料粘米粉500克水约300克虾米20克油适量克盐视个人口味克潮州饭粿的做法馅料：糯米，花生，香菇，五花肉，胡萝卜，姜蓉，酱油，盐，胡椒粉，五香粉，把粘米加热水逐步调成大面团，然后做成小面团（类似包子）把馅料包起来放到模具压好把馅...
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![潮州栀粿如何做才美味，怎么做潮州栀粿简单又好吃]( "潮州栀粿如何做才美味，怎么做潮州栀粿简单又好吃")
- 潮州人在端午节便会做这样一道甜品。用料糯米粉500克水两碗黄栀两颗潮州栀粿的做法药房买的黄栀子用开水浸泡出黄栀水，用于揉糯米粉用糯米粉与刚浸泡的黄栀水揉合，湿度刚好不粘手。水没放太多，刚开始还不会黄。揉合好的面团静置会，那是让糯米粉会韧。然后加入一碗多水，混合至...
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![潮州粿如何做才美味，怎么做潮州粿简单又好吃]( "潮州粿如何做才美味，怎么做潮州粿简单又好吃")
- 用料粘米粉500克香菇虾米糯米蒜头五香粉潮州粿的做法糯米泡一晚蒸熟蒸15分钟...
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![潮州笋粿如何做才美味，怎么做潮州笋粿简单又好吃]( "潮州笋粿如何做才美味，怎么做潮州笋粿简单又好吃")
- 笋粿13个，皮一个约36克蒸15分钟用料馅13个竹笋丁275克猪肉沫100克鲜虾切沫5只或替换成45克猪肉玉米油适量香菇丁中个头5、6朵虾米18克酸菜45克盐适量酱油少许葱2根皮13个粘米粉138克木薯粉63克开水300克白砂糖1/2茶勺盐1/4茶勺油1.5汤勺淋面油玉米油适量菜脯丁适量潮州笋...
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