- 家常版虾蟹砂锅粥用料蟹1只虾半斤肉丸/肉末(按喜好)若干克姜丝若干葱花若干克胡椒粉少许虾蟹砂锅粥的做法用电饭锅煮点米饭鸡肉洗干净,放锅里煮汤。虾跟螃蟹处理干净备用熟的米饭按你们的量加进去鸡汤里面,一直搅拌(以免粘锅)。而后加入虾蟹肉丸及姜,煮至虾蟹变色熟透。最后加盐...
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- 我是一名土生土长的潮汕“姿娘”,误打误撞嫁到了湖南😝现在是大闸蟹的季节,昨天买了几只大闸蟹回来吃,老公突然说好多年没吃过砂锅粥了,让我给他煲一锅吃吃。于是就留了几只大闸蟹今天给他煲砂锅粥用料蟹3只虾16只米2杯瘦肉100克(可加可不加)菜脯半个(没有可不加)香菜一小把姜6片...
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- 蛋液烫成细软的蛋花,一部分裹在了米粒上,入口又嫩又香,软滑的蛋花加上粘糯的米粒,怎么想都不会差。粥底的虾油也在炖煮里渗进了每一粒米中,鲜味一丝不留地被吸收接纳,每一口都是满满的鲜醇享受呀~用料虾400克鸡蛋2个杂蔬粒30克青菜1小把大米1碗姜丝5克生抽1小勺盐1小勺砂锅鲜虾...
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- 用料米2杯虾10只蟹6只冬菜2勺西芹1根油三勺多葱1根超鲜甜的潮汕虾蟹砂锅粥的做法1、虾头、虾皮和蟹壳,油炸。2、加冷水,大火煮煮煮。3、放两勺冬菜和一根切碎的葱,继续大火煮煮煮。忘了说,我粥已经煮好了。(高压锅煮粥,不要煮太软)1、把粥倒进砂锅,把煮壳的水过滤倒进粥里。2、开...
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- 秋冬一碗鲜甜的海鲜粥,暖心又暖胃!在外面好像怎么也吃不够,今天在家煮这个虾蟹粥,不添加任何调料,吃得放心又健康。用料虾半斤花蟹1只(半斤)姜3-5片干红葱头5-8个冬菜适量葱1根香菜2根盐适量米半杯(三个人的量)香菜2根葱1根砂锅海鲜(虾蟹)粥的做法半杯米洗净用水浸泡一会香菜,葱切沫...
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- 砂锅粥是广东美食的经典,可以根据自己的喜好选择放不同的东西,简单易做,味道鲜美,下面开始~用料米2杯(3-4人份)排骨1根肉蟹1只(500克左右)虾250克左右冬菜50克左右芹菜粒适量香菜2-3颗姜少量海鲜砂锅粥(虾蟹)的做法排骨绰水,放进砂锅先煲半小时(水要一次性放够,中途加水影响成品粥的粘...
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- 宵夜最爱的砂锅粥~自己做来也不错~味道不比外面卖的差哦。做起来很简单,拿来当宵夜或者招待朋友都很棒用料螃蟹2只虾10只米1杯姜丝适量盐适量油适量胡椒粉适量香菜适量水6杯砂锅粥(虾蟹粥)的做法珍珠米洗净后浸泡半小时,然后去掉水份用花生油拌一下浸泡米的时间正好处理虾和蟹...
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- 潮州砂锅特点清淡,新鲜甜。开胃,吃欲高。用料新鲜虾20条干贝20g香菜一小点白萝卜切粒50g冬菜一小勺白米100g纯净水与白米比例3:1芝麻油一小点胡椒粉一小点潮州砂锅粥之砂锅虾粥的做法先将白米熬15分钟,后放入干贝。再过5分钟放入新鲜虾和白萝卜粒冬菜。熬入8分钟后放入调味...
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- 广东人喜欢吃粥,而最有名气的莫过于我们潮州的砂锅粥。粥水浓郁咸香,米粒饱满!配料也非常丰富,可以是海鲜,也可以是各种肉类。以下为三人份!!有的人喜欢吃稠点的,有的人喜欢吃稀一点的,所以米的用量自己斟酌哦~用料膏蟹1只(8两左右)虾250克珍珠米3人份花生酱干贝4—5粒潮州冬菜芹菜粒...
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- 老婆爱喝虾蟹粥煲一锅给老婆喝营养又健康用料米半碗冬菜两勺姜丝少许料酒少许盐少许油少许虾20只螃蟹1只胡椒粉少许干鱿鱼半只香菜香葱少许菜脯半个红葱头一个酱油2勺熟花生油半勺潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法......香米和水的比例1:10米洗好先泡两小时螃蟹可以整只或者去掉...
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- 很喜欢砂锅粥,一锅搞定,不用炒菜,白灼一个青菜就够了,营养美味又简单!✌用料米1.5杯虾400-500g干香菇5-6朵姜丝适量香菜2-3根葱1根料酒1勺盐适量胡椒粉适量砂锅虾粥的做法把虾洗净,剪脚去虾线用盐+料酒+姜丝(我切片了,切丝比较入味)腌20分钟干香菇泡发香菇切丝备用香菜,葱切好备用...
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- 12月份的广东天气微凉,突然想起自己上次喝海鲜粥的时候怕也就三四年了,于是心血来潮,第二天就去超市买材料,还是一样的配方,熟悉的味道。用料米1杯香菜2根姜丝小小俊子蟹2只虾半斤白胡椒粉小小冬菜20克香芹1根虾蟹砂锅粥(附秘密武器)的做法首先活虾去虾线一开二,这样味道更容易出...
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- 蟹虾沙锅粥是南方名菜,简单好吃,营养丰富,少油健康,大家不妨煮来吃一下,半小时搞定。用料三点蟹(可以用膏蟹)1只大虾6只大米150克水600克生姜少许大蒜片少许沙巴鱼片(可不用)一片蟹虾砂锅粥(诺)的做法米洗净,放入砂锅加水,开大火煮,煮开注意小心溢出来,煮粥需要适当搅拌,防止粘底,水不够多...
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- 用料米0.5杯大闸蟹(母)1只盐🧂2克水两碗砂锅闸蟹粥的做法大闸蟹刷洗干净,对半切开,留整壳最好,我的切的时候怕它钳我,壳切开了。去鳃,去内脏,注意黑色软软的那个是蟹黄,千万别去掉了。砂锅烧水,同时洗干净米。水开后倒入米大火搅拌1分钟转小火十分钟熬至米成饭。加入大闸蟹大火烧开...
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- 最想喝砂锅粥,但是点开外卖看到很多差评又是卫生情况什么的不敢点,所以今天呢,就自己来做一道经典的潮汕鲜虾螃蟹砂锅粥,不过我租的房子用不了明火,所以其实这是一道电饭煲鲜虾螃蟹粥!用料米2杯虾10只螃蟹2只姜丝适量芹菜适量蒜2瓣胡椒粉适量潮汕鲜虾螃蟹砂锅粥的做法这次选的...
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- 在多数人心目中,海鲜是副食,粥是主食,它俩界定明显,不能混为一谈,否则就是胡吃海塞。其实不然。比如潮汕人就把这两者结合得恰到好处。潮汕人爱喝粥,所以潮汕砂锅粥,有自己的一套做法,看似简单,但细节处却颇讲究。潮汕沙锅粥几乎都下海鲜,但无论下什么海鲜,首先是新鲜。潮汕人煮粥首...
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- 在深圳待了四个月,迷上了“亮记”的一锅海鲜粥。隔三差五的去喝,终于学到了老板的手艺,也付出了沉重的代价:涨了十斤体重!用料膏蟹1只虾300克米一杯半萝卜干50克芹菜杆2根香菜1根料酒6勺姜片3片五花肉50克白胡椒粉少许盐2勺油1勺砂锅粥(虾蟹粥)的做法盒马鲜生上买了虾、蟹和...
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- 用料蟹1只姜丝3片盐少许大米1杯猪肉7块钱芝麻油少许适量砂锅膏蟹粥的做法巨肥膏蟹砍好7块钱猪肉把猪肉和米一起煮,煮滚放芝麻油,最后放膏蟹、放姜丝。...
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- 最简配置,葱姜料酒全不用。但虾要新鲜的活虾呀。用料米杯虾只花生酱勺胡椒粉克芹菜根油克潮汕砂锅粥有虾无蟹型的做法活虾洗净,去头,头留好。为了好入味,身子开背去沙线。锅中下油,下虾头,敲打虾头出虾油,加水,烧二十分钟以上,熬成虾汤。虾汤滤去虾头等渣子,烧开,下泡好的大米和泡好...
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- 离开深圳快一年了,在深圳生活了十几年的“来了就是深圳人”的四川人,慢慢的口味也变得融合与大爱。砂锅粥作为广东的大排档主角,其实在我第一次吃的时候它就已经走进了我的心里。不知道什么时候才能再感受大夏天在路边的大棚下吃着卤水拼盘炒花甲,末了喝着砂锅粥的恣意,于是只...
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- 用料大米半碗水4碗螃蟹肉适量芹菜适量姜3片盐适量白胡椒粉适量植物油少许砂锅螃蟹粥的做法水煮开,加入洗好的大米,加少许植物油熬制粘稠,放入姜片熬的差不多了,放入螃蟹肉,芹菜末,盐、白胡椒粉煮好的粥盛入碗中撒上葱花香菜就可以喝到美味的粥了小贴士如果想粥粘稠,煮的快一些,可...
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- 深夜的粥比深夜的酒更暖心也更暖胃用料大闸蟹2只米1杯盐10克料酒3勺水10杯油10克藏红花3根黑胡椒2勺白胡椒半勺葱3根香菜3根砂锅蟹粥的做法米洗净泡十分钟清水将大闸蟹洗净切块加料酒盐腌制姜去皮切片米倒入砂锅中先加油搅拌在加十杯水下入姜片放上两根藏红花大火烧开加...
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- 没有胃口的时候,来一份砂锅粥是极好的。加上喜欢的基围虾,真的是鲜美极了啊用料虾250g米2杯香菜少量芹菜少量砂锅虾粥的做法第一步先把米淘好,放砂锅加水小火煮,煮的时候中途用铲子搅动一下,防止粘锅底。然后开始处理虾,买回来鲜活的基围虾,挑好虾线(每次挑虾线真的觉得是技术活...
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- 用料鲜虾适量冬菜适量米2.5杯(电饭煲配的量杯)姜丝一小块香菇适量鱿鱼干1只盐适量鱼露1勺麻油1勺香芹适量香菜适量鲜虾砂锅粥的做法米淘洗干净后加水浸泡,虾对半切开,鱿鱼和香菇分别用温水泡发,香芹,香菜,姜切好切香菇前在砂锅里放一锅水煮开,泡发后的香菇和鱿鱼切成丝(不用太细),热...
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- 用料野生潮汕赤蟹1只鲜虾150g干贝30g东北珍珠米250g冬菜香菇酥豆酱花生酱蒜酥香油鱼露潮苑砂锅粥~膏蟹鲜虾粥的做法刚从老家发来的野生潮汕赤蟹,青蟹里的极品这还不是膏蟹最肥的时候,即便如此,蟹黄也是满满的,秒杀市场上的养殖蟹和越南缅甸蟹1.虾去头去皮留尾,开背去虾线2.干...
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