![正宗四川回锅肉做法烹饪大全 地道正宗四川回锅肉如何做]( "正宗四川回锅肉做法烹饪大全 地道正宗四川回锅肉如何做")
- 肉肉青椒蒜苗的完美结合，创造人间美味。用料五花肉500克葱姜蒜沫适量郫县豆瓣酱1勺生抽适量豉油适量白糖适量青椒1个青蒜苗3根小葱3根正宗四川回锅肉的做法把五花肉洗净焯水煮30分钟葱姜蒜郫县豆瓣酱一起剁成沫，1勺豉油把煮好的五花肉切成薄片锅里滴几滴油倒入切好的肉片翻...
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![正宗四川家常回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常回锅肉方法]( "正宗四川家常回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常回锅肉方法")
- 用料郫县豆瓣3小勺盐适量猪屁股肉1斤半蒜苗半斤左右正宗四川家常回锅肉的做法大部分人用五花肉炒回锅肉，我妈说坐凳肉（猪的屁股位置上面）的肉很好吃，把一斤半左右的肉先放在水里煮变色然后切成片装盘。蒜苗洗干净切段放在盘子里，切完的分量和切完的肉大概同样多。喜欢吃可以多...
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![川妹子的传家菜:正宗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川妹子的传家菜:正宗回锅肉方法]( "川妹子的传家菜:正宗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川妹子的传家菜:正宗回锅肉方法")
- 回锅肉在四川又叫熬锅肉，巴蜀地家家户户都会做的一道家常川菜。这道菜除了满足口腹之欲，更是一种川人情节。家家户户做法不一定一样，但从传统做法来讲正宗回锅肉有几个重点:一，选料是猪二刀肉，只有二刀肉能炒出灯盏窝；二，传统做法翘菜是蒜苗；三，要用甜面酱。愿大家都能大口吃肉，开...
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![这才是四川火锅最好吃的做法]( "这才是四川火锅最好吃的做法")
- 作为一个会做菜的工程师，为了体现较强的逻辑性和条理性，请看如下1.2.3……前言:这是第一次做火锅，之所以第一次是因为之前比较少吃火锅，其次，最近吃得多，但是人在福州找到地道的川渝火锅简直太难，就算找到了，发现根本TMD吃不起！（请允许我用一下英语）1:虽然第一次，但是材料、过程、结...
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![如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨食谱大全及做法，烹饪好吃的如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨方法]( "如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨食谱大全及做法，烹饪好吃的如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨方法")
- 四川回锅肉，香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法:来碗米饭~~~~嘻嘻。我们就来学习一下吧！！用料五花肉300g豆瓣酱30g豆豉15颗花椒20颗葱头6个蒜苗4根红椒1个姜3大片大蒜4瓣酱油20g料酒10g如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨的做法食材展示起锅开火，将五花肉平铺在锅中，小火煎至两边...
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![正宗四川家常土豆回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常土豆回锅肉方法]( "正宗四川家常土豆回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常土豆回锅肉方法")
- 这道美食背后的故事就是没人做饭，只有我来做咯~用料五花肉500克蒜苗6根青椒2个豆瓣酱2勺豆豉1勺姜片6片花椒20粒生抽3勺盐适量料酒3勺正宗四川家常土豆回锅肉的做法五花肉切片备用土豆切片备用蒜苗斜切备用，蒜头和蒜苗尖分开哈姜片6－7片，花椒粒20几粒，蒜7－8片坐锅起火，倒入五花...
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![回锅肉，正宗四川味道食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉，正宗四川味道方法]( "回锅肉，正宗四川味道食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉，正宗四川味道方法")
- 正宗四川味的回锅肉配料：豆豉、郫县豆瓣、白糖、蒜苗～用料猪肉350克蒜苗2根，150克豆豉（可用老干妈代替）1小勺郫县豆瓣酱1小勺大蒜3瓣姜片6片小葱2根小米辣4个糖、盐、鸡精、酱油、甜面酱、料酒适量回锅肉，正宗四川味道的做法准备食材和配料～猪肉我用的猪前腿肉，喜欢肥一点可以用...
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![正儿八经的四川回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正儿八经的四川回锅肉方法]( "正儿八经的四川回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正儿八经的四川回锅肉方法")
- 不爱吃肥肉的小可爱们也吃到停不下来的回锅肉！超级下饭！用料二刀肉500克青蒜5根郫县豆瓣酱1勺半豆豉半勺甜面酱一点点白糖5克葱姜适量料酒1勺海鲜酱油1勺花椒面少许正儿八经的四川回锅肉的做法二刀肉冷水下锅，放葱姜，料酒煮20分钟，捞出晾凉后，切5毫米左右薄片，青蒜切段备用.起锅...
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![正宗川菜~回锅肉做法烹饪大全 地道正宗川菜~回锅肉如何做]( "正宗川菜~回锅肉做法烹饪大全 地道正宗川菜~回锅肉如何做")
- 这道菜是四川人的绝对美味，好吃😋不摆了但是过程我忘了拍照，但步骤都是到位的哈，照着做绝对好吃😋用料五花肉半斤克豆豉勺姜2片蒜苗1根花椒5粒料酒1勺郫县豆瓣2勺糖10克蒜薹250克正宗川菜~回锅肉的做法首先准备好食材:第一步把肉放锅中加水煮熟，水没过肉，放入一小块姜，一勺料酒...
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![正宗四川蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川蒜苗回锅肉方法]( "正宗四川蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川蒜苗回锅肉方法")
- 说起川菜，回锅肉占了一席之位。今天做一到家常正宗的蒜苗回锅肉。里面加了些土豆片，冒充肉肉。用料蒜苗5根五花肉2-300克青椒1个姜丝3片郫县豆瓣1大勺花椒无数粒糖1勺正宗四川蒜苗回锅肉的做法五花肉切片青椒，姜切丝，土豆切片蒜苗切节五花肉先下锅爆出油。尽量煸干一点，煸出油...
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![四川回锅肉的详细做法大全,简单又营养的四川回锅肉做法]( "四川回锅肉的详细做法大全,简单又营养的四川回锅肉做法")
- 我是四川人，喜欢吃四川回锅肉。有想学的吗？下次上传详细做法用料青椒个五花肉克四川回锅肉的做法好吃😋...
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![〔快手零失败〕正宗川味回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的〔快手零失败〕正宗川味回锅肉方法]( "〔快手零失败〕正宗川味回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的〔快手零失败〕正宗川味回锅肉方法")
- 某天看电视，一位川菜名厨演示了正宗川味回锅肉的做法，顺手记在了小本子上，今天麻麻钦点，终于实践啦ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ超级简单快手！零失败！味道一级棒！下饭神器！分享给大家咩～用料带皮后腿肉一块郫县豆瓣酱蒜苗葱姜〔快手零失败〕正宗川味回锅肉的做法后腿肉整块加葱姜（加点花椒大料更好...
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![正宗四川鲜肉锅盔做法烹饪大全 地道正宗四川鲜肉锅盔如何做]( "正宗四川鲜肉锅盔做法烹饪大全 地道正宗四川鲜肉锅盔如何做")
- 小时候的味道，老家的味道用料花椒粒盐克糖克面粉克五花肉酵母姜泥蒜泥五香粉正宗四川鲜肉锅盔的做法酵母➕糖➕牛奶➕温水和面发酵一小时五花肉➕蒜泥➕姜泥➕五香粉➕椒盐粉➕生抽分剂子，擀成条，醒15分，抹油酥，卷饼，再擀成条加五花肉泥卷饼，按压成饼煎制两面金黄色200度烤箱，10...
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![正宗！四川排骨麻辣香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗！四川排骨麻辣香锅方法]( "正宗！四川排骨麻辣香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗！四川排骨麻辣香锅方法")
- 现在季节不冷不热很适合下班回家喝点小酒配上菜品十足的麻辣香锅安逸巴适好满足😁用料素菜适量根据人数决定排骨1000克丸子300克鹌鹑蛋10个个小脆皮肠10根大蒜姜各1香菜葱芹菜各2根香锅底料1袋洋葱1个正宗！四川排骨麻辣香锅的做法来个蔬菜大合集花菜、春笋、金针菇、瓢儿...
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![回锅肉——四川苕皮回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉——四川苕皮回锅肉方法]( "回锅肉——四川苕皮回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉——四川苕皮回锅肉方法")
- 在四川一份苕皮回锅肉，苕皮才是回锅肉的灵魂和主角，一盘子上桌，最先吃光的一定是苕皮！苕皮是红薯淀粉化开做成，四川人把红薯淀粉用到了极致，煎烹炸煮都会用上红薯淀粉，生活中的红薯凉粉、热凉粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回锅肉、炒肉丝、勾芡等很多菜都会用到红薯淀粉，就连很多...
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![教你炒出最正宗的四川回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的教你炒出最正宗的四川回锅肉方法]( "教你炒出最正宗的四川回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的教你炒出最正宗的四川回锅肉方法")
- 离开四川，我就没吃过正宗的，好吃的回锅肉，我说饭店里面。想吃的话，只能自己做。离开家十几年，用过十来个阿姨，教会四个阿姨做正宗的四川菜，包括四川阿姨，啊哈哈哈！所以，想学的话要原谅我没有图片…不是专业写菜谱的，做的时候也没想拍图…（油腻腻的也不好拍）建议有少许做菜经验的跟着做...
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![正宗的四川水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川水煮肉片方法]( "正宗的四川水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川水煮肉片方法")
- 用料猪肉500g蛋清1个淀粉少许料酒少许生抽少许胡椒粉少许配菜各类郫县豆瓣酱适量干辣椒适量花椒适量芝麻适量正宗的四川水煮肉片的做法肉切成薄厚适中的片，水淀粉，料酒，胡椒粉，生抽，郫县豆瓣一起腌制半小时洗净各类配菜装碗中准备各类配菜（根据个人口味喜好搭配）清洗干净，个人觉...
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![正宗回锅肉如何做才美味，怎么做正宗回锅肉简单又好吃]( "正宗回锅肉如何做才美味，怎么做正宗回锅肉简单又好吃")
- 用料如下适量正宗回锅肉的做法1、整块肉冷水下锅加入葱结、姜、花椒、料酒煮至八成熟放凉备用2、二荆条或者螺丝椒跑扁切滚刀块3、切肉片时注意规格，一圆硬币的厚度，长10cm为佳4、锅烧热加辣椒煸炒至虎皮状（微带糊香味），加点毛毛盐翻炒出锅5、锅内加少许油，倒入肉片翻炒，把油脂...
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![正宗川式回锅肉做法烹饪大全 地道正宗川式回锅肉如何做]( "正宗川式回锅肉做法烹饪大全 地道正宗川式回锅肉如何做")
- 够味！用料五花肉200克姜片6-8片蒜6-8瓣青蒜1根洋葱半个红辣椒半个豆豉适量豆瓣酱1勺料酒1勺糖1勺鸡精适量正宗川式回锅肉的做法老规矩来一张大合照，五花肉买回家洗干净，然后放水里煮一下（用筷子能戳的动即可），煮好捞起切片锅中放油（可以稍微多放一些），然后先放入肉片炒熟（榨出里面...
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![正宗四川味道｜干锅牛蛙食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川味道｜干锅牛蛙方法]( "正宗四川味道｜干锅牛蛙食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川味道｜干锅牛蛙方法")
- 作为一个川妹子，吃牛蛙必须整巴适用料牛蛙10只配菜适量干辣椒半碗姜蒜葱一小碗花椒一勺料酒两勺糖半勺盐适量小米辣小碗火锅料一块正宗四川味道｜干锅牛蛙的做法把牛蛙洗净切块，加入生姜，料酒腌制，最后加入淀粉裹匀准备配菜，各种喜欢的蔬菜切块备用姜葱蒜这些切好备用放油，将牛蛙...
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![正宗的四川香辣干锅鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川香辣干锅鸡翅方法]( "正宗的四川香辣干锅鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川香辣干锅鸡翅方法")
- 干锅鸡翅是汇聚香、麻、辣一体的四川特色菜，主要以鸡翅为主料，土豆、莲藕、洋葱、莴笋等为配料。锅底较为油腻，吃完后剩下的汤汁可以加任何喜欢的配菜一起炒着吃。关键是按照这方法可以演变很多种干锅、干锅鸡块、干锅排骨、干锅虾等用料中翅10个小鸡腿4个土豆2个小的洋葱1...
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![正宗四川酥肉（省油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川酥肉（省油版）方法]( "正宗四川酥肉（省油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川酥肉（省油版）方法")
- 颜色金黄，咬一口外酥内鲜嫩，肉汁满满，花椒酥酥麻麻的口感和香气让人根本停不下来！酥肉真的是万能食材，空口吃，下火锅，米线米粉面条好伙伴，煮汤炒菜好伴侣～但是炸东西好多人觉得费油又麻烦，这个方子教你用最少的油炸最香的肉！用料梅肉700克鸡蛋3个料酒3勺花椒一把白胡椒粉2勺盐2勺糖1...
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![老四川回锅肉的详细做法大全,简单又营养的老四川回锅肉做法]( "老四川回锅肉的详细做法大全,简单又营养的老四川回锅肉做法")
- 用料青蒜3根五花肉500克豆瓣酱1勺姜片8片甜面酱0.5勺料酒2勺生抽0.5勺盐20克花椒15粒老四川回锅肉的做法12345...
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![回锅肉，四川里最不正宗的回锅肉做法，我的最爱之一食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉，四川里最不正宗的回锅肉做法，我的最爱之一方法]( "回锅肉，四川里最不正宗的回锅肉做法，我的最爱之一食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉，四川里最不正宗的回锅肉做法，我的最爱之一方法")
- 我不喜欢吃肥肉，确喜欢吃这到回锅肉，老人说回锅肉一定要煮一哈在回锅，那样是最正宗的做法，我确喜欢生爆，从小老板就喜欢炒这单菜，全家人都喜欢用料五花肉250克蒜苗3根姜片适量豆瓣酱1勺生抽1勺尖椒6跟豆士2勺（没有的或吃不来的可以不放）蒜3瓣味精适量白糖一点点（不喜欢吃甜可不放）...
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![四川回锅肉如何做才美味，怎么做四川回锅肉简单又好吃]( "四川回锅肉如何做才美味，怎么做四川回锅肉简单又好吃")
- 很神奇的是没嫁人之前我爸简直超爱做回锅肉，加上他对川菜的狂爱，以及他爱专研的精神，基本上在外面吃了什么好吃的菜，他就要去给老板打听做法，所以什么莲白回锅肉、芹菜回锅肉、蒜苗回锅肉等被我爸做了个遍。结婚过后才发现我老公也是回锅肉迷，三天两头喊做回锅肉，下饭又下酒，所以...
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