- 用料瘦肉250克料酒适量酱油适量糖适量蚝油适量白酒适量(高度白酒最好)淀粉适量食用油适量蒜N瓣酒香肉片的做法瘦肉洗净切片,加入适量料酒、生抽、蚝油抓匀入味十分钟最少,加入淀粉抓匀,然后倒入点油抓匀锁住水份,这样肉比较嫩,炒时也比较不粘锅。锅烧开倒入油放入腌好的肉片翻炒...
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- 用料藕节葱姜蒜干辣椒烧酒料酒糖醋盐酒香藕片的做法藕刨去皮,切薄片,放入水中备用(否则会变黑),蒜拍扁去皮,姜切末,葱切碎备用干辣椒切圈沥干藕片上的水盛盘备用,大火烧热锅倒入油烧冒烟,加入藕片,蒜瓣,姜末翻炒几下,迅速倒入小半碗水加入干辣椒,烧酒(视浓度多少加入)少许...
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- 身份:猪肉体型:片状品种:荤菜优点:下饭口味:偏辣用料一块猪肉糖盐生抽生粉大葱蒜泥花椒干辣椒食用油香辣肉片的做法将准备好的猪肉洗净两面抹少量盐粒腌制1分钟;1分钟后开始片肉(技巧:左手食指中指无名指轻按住肉的一边右手拿刀左倾轻下刀;片好后放入碗中撒生粉倒入适量料酒用手抓...
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- 红烧肉这样做好吃,不用加一滴酱油,颜色红亮,酒香浓郁超下饭。用料五花肉2斤酒香红烧肉的做法红烧肉这样做好吃,不用加一滴酱油,颜色红亮,酒香浓郁超下饭。...
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- 用料香芹里脊肉葱料酒盐淀粉植物油蒜香油香芹肉片的做法香芹洗净切寸段,肉切片,加料酒、淀粉和几滴油抓匀腌制一会儿;热锅凉油,下葱、蒜爆香,倒入1中备好的肉片炒至变色,下香芹,放盐炒匀,加一点清水,因为芹菜很嫩,变色即熟,出锅前放一点香油增香。...
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- 用料啤酒1瓶牛腩500克洋葱2个西红柿3个胡萝卜2根盐少许胡椒粉少许八角2个香菜2颗酒香牛肉的做法如图如图如图如图依次放入食材如图快试试吧,需要注意的是少放油,很重要哦...
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- 自己发明的,好吃疯了用料牛肉克盐克酱油勺白酒花椒油蒜苗食用油酒香牛肉片的做法牛肉切薄片。加盐、白酒、蒜蓉、生抽腌制十几分钟,可加少许淀粉和食用油。蒜苗切段。油烧热,肉片下锅,大火猛翻,加辣椒粉。下蒜苗,加生抽,盐,出锅。...
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- 生姜,蒜头,五香粉,香葱,盐,鸡精。猪肉洗净过热水,然后把四种调理和猪肉放一起再次下锅,肉好后就可以出锅切片食用了。快手简单方便一锅煮,煮好的猪肉吃不完可以放在冰箱长久吃,想吃的时候拿出来切片就可以直接吃了,肉不要调味都香,也可以自己弄酱料粘着吃。用料猪肉1斤生姜,蒜头若干...
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- 炎炎夏日,清淡的猪里肌肉片让料理更轻松。用料瘦肉片200克青蒜1根小磨坊蒜风味油1.5大匙酱油膏1大匙蒜香肉片的做法青蒜切斜片。取一汤锅将水煮滚,并放入猪肉片汆烫至熟捞起.淋上蒜风味油。将猪肉片以青蒜、酱油膏拌匀即完成。...
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- 用料香菇8朵肉片200克小米辣3个酱油2勺盐5克淀粉2勺鱼肉鲜调味料1勺香菇肉片的做法猪瘦肉切片加盐水淀粉,鱼肉鲜调味料搅拌均匀腌制十分钟葱蒜小米辣爆锅,下肉片翻炒十秒钟下香菇翻炒十秒钟左右加中餐调味新品鱼肉鲜调味料,可以替代其他的调味料,大厨味道一步搞定,翻炒入味,香...
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- 红糟乃酿酒后沉淀的又一精品,可与五花肉、鱼类、螺类加工,香气四溢用料红糟两勺五花肉一块鸡精一小勺糖少量糟香肉片的做法选用五花肉,加姜葱焯水煮至七八成熟,捞出切片。锅里放少量油,下酒糟煸香煸散,倒入肉片,炒出油,加入少量味精、糖和汤水略煮,待糟完全包裹肉片后出锅小贴士红...
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- 肥肉透明,瘦肉红润光泽。用料咸肉黄酒150克糟卤20克白糖50克酒香咸肉片的做法把刀磨得快快滴咸肉洗净,切成薄片,薄于一毫米。上好黄酒,150克,加糟卤20克,调匀。咸肉片放入拌匀后静置十分钟。表面撒上50克白糖。入锅蒸鲜甜香的咸肉片二十分钟就出锅了。...
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- 用料香菇20朵肉片300克玉米淀粉1勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺食盐适量大蒜2瓣胡椒粉少许五香粉少许香菇肉片的做法猪肉切片。加入1勺玉米淀粉,1勺生抽,2勺料酒,半勺老抽,少许食盐和白胡椒粉。拌匀,腌制10分钟左右。香菇切块。热油锅里加入蒜末,炒香后倒入肉片,炒至发白。加入...
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- 一个男人第五次做的菜,鱼香肉片,好吃极了!来看看做法!用料里脊肉300g青辣椒两个黑木耳8个胡萝卜1小根大蒜2瓣小葱2根姜2片蚝油2勺生抽2勺鸡精2勺豆瓣酱2勺淀粉3勺胡椒面少量花生油少量鱼香肉片的做法首先将肉切成片或者条,然后我们放入小盆里,放入淀粉,胡椒粉,生抽,花生油,简单搅拌...
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- 当年刚出来打工,跟老公租一间小房间,那时候工资不高,舍不得大鱼大肉,这道菜又下饭又有肉用时又短,便成了我们饭桌上出现率较高的菜。现在吃吃就会想起以前艰苦的生活,还是蛮感慨的。用料五香豆干2块猪肉片适量淀粉1勺生抽适量老抽适量蚝油2勺料酒适量盐适量姜末1勺葱2根香干肉...
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- 用料肉片300克香菇适量姜2片盐适量淀粉适量酱油适量尖椒1根胡萝卜半根蒜瓣2瓣糖一小勺耗油适量十三香适量肉片香菇的做法肉片用抓好淀粉炸好,我为了做饭快把炸好的肉片肉段都放到冰箱里冻好,什么时候吃比较方便,都不需要提前解冻,味道也很好胡萝卜尖椒配好蒜葱切好备用香菇灼...
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- 酱香肉片+最爱的蒜薹,第一次写菜谱,不太熟悉,各位看官多多包涵❤用料猪肉片随意(肉食动物多加)蒜薹随意大蒜头3-4瓣(喜欢多加)生姜适量米酒(酒糟)适量生抽适量椒盐适量小苏打粉1-2g食盐适量食用油适量水适量爆炒酱香肉片(酱香蒜薹肉片)的做法①肉片预处理→肉肉+盐+1到2g小苏打粉→...
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- 用料猪里脊肉150克口蘑15个胡萝卜半根**********料酒2勺生抽1勺老抽1勺胡椒粉5克淀粉2勺**********植物油15克葱半根姜3片蒜3瓣小葱1根菇香肉片的做法胡萝卜洗净切片,口蘑洗净伞切片、杆切圈。1)肉速冻60分钟后切薄片;2)以料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉抓勺腌制15分钟;3)...
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- 简单,好吃😋用料五花肉几片酱油适量蒜片适量木薯粉适量香煎肉片的做法买来肉片,加入酱油,蒜片,腌一会儿。取一片蘸满木薯粉锅大火烧到冒烟转小火,倒入植物油,油温升高到差不多80度,这时候放肉片不会粘锅,煎一会儿,上色即可。小贴士爱吃辣的可以加些辣椒粉。...
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- 闲着没事的孕妈,新手上路!用料啤酒1瓶老抽1勺葱2根蔬菜干姜5片白糖100克五花肉500克香叶3片大蒜籽5瓣啤酒香香肉的做法准备材料,把五花肉切块,焯水,去掉嘌呤把五花肉放过锅,煎干,上色放入冰糖,生抽,着色加入啤酒,没过五花肉~咕嘟咕嘟~放入葱段,姜片,香叶,大蒜,小火慢炖30分钟~起锅啦~小贴士...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料猪五花肉250g玉米淀粉20g食用油15g醪糟80g腐乳汁50g盐4g老抽5g酒香五花肉的做法锅中倒入少量的油,放入裹着淀粉的五花肉片,中小火煎到两面金黄。倒入醪糟和腐乳汁,盐,老抽水和肉齐平,开大火炖煮15分钟。汤汁浓稠,就可以关火出锅了。小...
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- #适合懒人做的菜#这是一道下饭菜用料猪里脊150g白洋葱1个螺丝青椒(这种有辣味)2个老干妈豆豉酱一小勺生抽盐小香葱1根姜适量蒜瓣2个葱香肉片的做法猪里脊切片,加花椒粉、少量盐、生抽抓匀,再加一点色拉油抓匀,盛小碗里待用青椒和洋葱切片,葱姜蒜切成越绿豆大的粒热锅凉油,等待油...
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- 每到有香椿的季节必吃的菜用料香椿1把里脊500克盐适量鸡蛋干一块蚝油1勺姜5片大蒜3瓣干辣椒适量香椿肉片的做法水烧开,香椿放开水里过一遍;这步骤一定不能少,否则香椿吃起来会有些苦涩,肉切片,大蒜,姜切片,香椿切成段,鸡蛋干切成段这个一定要用猪油才会更香还是先把肉炒变白肉扒...
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- 不想吃大鱼大肉,来个少油少盐,不缺蛋白质的速成家常菜吧~用料青椒1个土豆1个啤酒肉片80克盐2克生抽1勺大蒜3瓣蒜香土豆青椒炒啤酒肉片的做法一拳大小的土豆青椒各一个洗净大蒜3瓣去皮洗净土豆青椒大蒜切片备用超市买的白玉啤酒肉片,不想单吃,所以拿出来配菜~半袋啤酒肉片,稍微...
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- 用料猪肉500克花椒8粒酱油5勺料酒5勺姜1片盐8克糖55克葱伴侣甜面酱1勺黄瓜一根花生油适量味达美适量酱香肉片的做法把肉肉开水汆一下,除油和葱伴侣甜面酱外全部放入配料加水没过肉大火烧开小火卤熟,然后捞出凉了后切片,热锅烧油,放葱姜葱伴侣甜面酱爆锅加入切好的肉片翻炒一...
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