- 用料老板鱼2条姜5片葱1根香菜1根酱油2勺蚝油1勺料酒1白勺盐1克白胡椒粉适量花椒10粒香叶2片辣椒(可不放)2个大蒜3瓣红烧老板鱼的做法老板鱼处理干净内脏,洗干净切块加料酒,姜丝一点盐,胡椒粉腌制配料准备好油热爆香配料加老板鱼翻炒加蚝油,酱油翻炒,(酱油可以换成生抽加一点点老...
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- 1,剪个十字架2开水煮3放冰糖,植物油4,出锅用料板栗1000g冰糖50g植物油5g红烧板栗的做法准备材料开剪出锅小贴士好...
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- 胖头头,鲢鱼魠,青鱼尾巴赛燕窝。不管什么鱼,不管什么做法,从小到大我最爱的一直是🐟。以前老爸养过鱼,经常会抓鱼回来给老妈下厨。如此一来,手艺自然是越来越好。大学时独自在外想念的一直是老妈做的红烧鱼,自己也试着做过很多遍,就是没有那个味儿。这不,今天趁着周末在家,偷师了一...
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- 闲来无事逛淘宝不知道买啥然后就买了一块铁板再然后就有了这道菜🐟用料鲫鱼1条洋葱少许小葱少许姜少许胡椒粉少许生粉少许辣椒少许二窝头(料酒也行)少许铁板鲫鱼烧的做法鲫鱼清洗干洗,控干水切花刀撒上一层盐(两边都要撒)抹匀再撒少许胡椒粉(两边都要撒)抹匀再撒上少许生粉(两边...
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- 用料鸭半只姜5片料酒1勺辣椒若干糖半勺克酱油1勺红烧板鸭的做法板鸭用水煮一下或者蒸一下,下油,放板鸭煸炒,放糖,酱油,辣椒,放适量水煮一下...
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- 用料鲷鱼切片30-40克杉板配菜柚子配菜白萝卜配菜炒银杏鲷鱼杉板烧的做法将连皮的鲷鱼去骨,鱼肉切成鱼片,以平串方式穿入铁棒,撒上盐,两面烧烤将烤好后的鲷鱼用杉板包起来,在烧烤,使杉木的香气渗入鱼肉中。装盘后在添放柚子白萝卜,撒上炒银杏...
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- 用料黄鳝450克蒜2头姜5片绍兴黄酒1.5大饭勺糖5克老抽1.5调羹盐3克香油1调羹味精2克玉米淀粉3克香葱3根水1碗给老爸烧的红烧鳝鱼的做法鳝鱼是店家宰杀好的回来冲洗后切成约5-6公分长的段用盐抓洗两遍清水冲洗干净目的是去掉鳝鱼身上的粘液1.把玉米淀粉撒在鳝鱼段上过下油油...
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- 我们当地人一般喜欢用老板鱼炖豆腐,我稍微改良了一下下,味道也很赞\(≧▽≦)/做起来也很简单用料老板鱼一条西红柿两个豆腐一小块葱姜蒜香菜少许料酒适量西红柿豆腐老板鱼汤的做法老板鱼切小块,葱姜蒜爆锅出香味后加入老板鱼翻炒,倒少量料酒锅里添水开始炖煮,水开后加入滚刀...
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- 为了一道心血来潮的美味可以放弃一切功名利禄如果我有的话用料老板鱼条豆腐1块葱根蒜瓣姜片生抽老抽勺白酒勺柚子皮1只大料香叶白胡椒红烧:柚子皮老板鱼老豆腐的做法柚子扒皮留白瓤(小窍门:先用打皮刀把柚子皮黄色部分去掉再剥皮比较好操作)切丁丁盐水浸泡数小时捞出焯水再进...
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- 我只是个搬运工。搬运自原创大众点评id:林剑锋谢谢无私分享搬运仅作为整理记录以便自己使用侵删用料老板鱼1条梅干菜看着办葱多来点姜多来点油看着办小米辣随意大蒜4瓣梅干菜烧老板鱼的做法买个鱼回来处理下,一定要处理好不然有氨味。让鱼摊老板干最好。切块洗净姜蒜料酒盐...
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- 小小鲜嫩的白鲳鱼用料小白鲳6只洋葱一个料酒适量盐适量姜适量生抽适量铁板烧鲳鱼的做法图中大小的鲳鱼6条,数量可以根据鲳鱼大小自定。首先鲳鱼去内脏洗干净沥干水,盐和料酒腌大概半小时。st的牛排锅加热倒油(可根据喜好加一点点黄油),下一部分洋葱,爆香,下鱼煎,翻面,淋汁(一点生抽...
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- 红烧肉作为经典的家常菜,诱人的色泽、浓郁的肉香和软烂的口感,完美契合了大人孩子的味蕾需求,既好吃又下饭。趁着板栗大量上市,咱们来做上一份,搭配了板栗的红烧肉鲜香不腻,而饱吸了肉脂的板栗,吃起来就更加滋味诱人了!用料五花肉250g板栗100g大葱段10g冰糖8g生抽2g老抽2g大蒜2瓣...
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- 用料鲈板3条花椒6粒蒜瓣料酒1勺姜3片生抽4勺糖2克醋1勺干辣椒3个盐2_5克红烧鲈板的做法以上备料……汤汁收的粘稠些小贴士糖的比例掌握好了...
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- 用料蜡轮鱼1条姜适量蒜适量料酒适量生抽适量耗油适量晒干的葱头适量白糖一勺半小老板海苔按个人口味添加小老板鱼松的做法详见小贴士详见小贴士详见小贴士详见小贴士详见小贴士小贴士1.鱼洗净加入生姜大蒜煮烂,(也可以先把鱼熬出浓汤给小朋友喝,把剩下的鱼肉制作鱼松)挑掉...
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- 老叔从大连带回了好多海物,我最喜欢吃拌海蜇皮。还有一条冰鲜的老板鱼,据说吃了这个鱼就能当老板了,哈哈。这个鱼是正方形的,趴在盆里,有一条特长的细尾巴,我看它长的特像老鼠。这鱼的刺是软的,有点儿像脆骨,能吃,浑身上下都能吃。只有一点点内脏需要提前处理干净。用料老板鱼1条...
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- 用料鳐鱼(魔鬼鱼)1条葱1根姜6片蒜6瓣香菜2根生抽2勺料酒1勺盐1勺鸡精1/2勺豆瓣酱1勺胡椒粉1勺红烧鳐鱼(老板鱼/魔鬼鱼)的做法鳐鱼处理的时候要千万小心尾巴上的毒刺,让卖家提前处理掉,自己也要第一时间把鱼尾直接剁掉。鳐鱼脊背到尾巴一条线上都是刺,请千万小心!剪掉鱼嘴,剪开鱼腹...
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- 用料老板鱼1斤本地海水豆腐1斤葱姜蒜少许盐胡椒粉味精料酒老板鱼烧豆腐的做法老板鱼去内脏,洗净控干,切方块豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒添加没过鱼块的水,烧开用中小火炖5分钟加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐、...
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- 以前在别人的酒席上吃过,觉得好吃,这几天馋的不行了,就自己做了用料板栗200克生抽1勺料酒2勺酱油0.5勺板栗烧甲鱼的做法做的时候没想要上传的,今天突然翻出图片了,只有成品图片猪肚汤,没有详细图片,因为没想上传的烤肉,自制烤肉,没想上传,所以没有详细图片,下次做了再分享详细图片吧...
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- 和外面的一样美味,自创。用料鱿鱼你喜欢的香料豆瓣酱、黄豆酱、烧烤酱烧烤粉铁板烧鱿鱼的做法香料放入小碗,加一点水,让香味出来。...
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- 鳗鱼烧板栗是我们江阴这边以前办喜酒的常规菜,营养美味,特别是加了板栗会有特殊的香味。用料鳗鱼1条生抽料酒板栗适量葱姜蒜适量老抽冰糖盐鳗鱼烧板栗的做法洗净鳗鱼,用适量盐搓一下鳗鱼可以去除表面的滑腻感热锅加油,加少许盐可以防止粘锅,加入葱姜蒜,炒出香味后加入鳗鱼煎一...
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- 老板鱼的季节到了!菜市场各种大中小号老板鱼,带着泥浆的最新鲜,除了卖来现吃,还代顾客收拾好内脏卤上盐晒干,挂幌子上好像一排风筝。以前过年把干鱼泡软,油炸放在大盆里慢慢吃,肉雪白,一拽一丝丝的,嚼着鲜香哏就儿……不过应季的还是新鲜吃,油炸什么的最好了!用料老板鱼一条面粉适量...
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- ❤️红烧肉有超级多的版本,alongtheway.Theremustbeoneperpectforyou!🥩尝试不同的做法,总会有一款适合你!这个就是老板的version啦~🧡感兴趣的,大家可以尝试做一下。💛欢迎小伙伴去老板那里吃,店名【饭界特色新疆炒米粉】,地址在⭐珠海市高新区唐家湾镇官塘新村仔二巷39号一楼102...
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- 肥而不腻,入口即化用料五花肉200克油豆腐串儿两串姜片3片葱两棵大葱一小段生抽3勺老抽3勺十三香2勺花椒一小把料酒3勺私房红烧肉|商老板的最爱的做法准备一锅水,放入三片姜,一棵葱,适量料酒,整条五花肉,烧开,水滚后中火煮八分钟,肉捞出冷水洗净,切成你喜欢的大小备用准备一口平底...
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- 我第一次做红烧猪蹄,是在猪肉最贵的时候,交了高昂的学费,索性请的是闺蜜,给面子的吃了几块~老爸用咸鱼干烧的方法,味道更丰富,也更简单~终于可以在盆友面前扬眉吐气啦~憨憨……用料原料猪蹄1只(斩块)咸鱼6-7块调料冰糖30克料酒1勺生抽3勺醋半勺小香葱6根(打结)蒜2瓣红烧猪蹄『老爸老妈...
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- 用料踏板鱼2条葱,姜适量烹饪油,料酒,盐,糖,生抽,老抽红烧踏板鱼的做法把踏板鱼洗净沥干水分,姜切块,葱切葱花。用剪刀把踏板鱼剪成大菱形块。平底锅加热,放适量的烹饪油,放入姜块煸香后,移入踏板鱼块,开中小火慢煎。煎至一面金黄后,翻身煎另一面。同样的方法,煎第二批。把踏板鱼块全部...
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