- 用料虾约5只淀粉20克米饭30克清水14克黄油30克热水60ml柠檬汁少许真材实料宝宝虾片的做法先介绍下锅,长这样处理虾,去头去壳挑虾线,切小块滴少许柠檬汁抓匀腌制10分钟左右,虾头别扔!黄油入锅化开,入虾头,用铲子挤压虾头把虾头油挤出,缓慢用力,不要溅出油烫到自己,待虾头炸脆油变为...
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- 自制的虾片吃起来又香又脆,关键里面是真正的虾肉,吃在嘴中虾的鲜美慢慢散开,因为吃起来太香,总是一片接着一片吃得停不下来!市售的虾片不仅不知道是否有虾,还有N多添加剂,现在不用担心了,做出营养又美味的虾片不是难事,发愁的妈妈们只要按照食谱教程一步步学着做,就能给宝贝们安全...
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- 凤梨酥绝对是我小时候最爱的酥点,尤其是台湾当地的土凤梨酥,那绝对是下午茶必备差点!不过大多的凤梨酥里只有部分凤梨肉,剩下的都是冬瓜,因为成本嘛~但是我们今天要做的就是纯凤梨的凤梨酥。这个配方是我测试了无数次后得出的我觉得最接近我在台湾吃的微热山丘的土凤梨酥(我个人...
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- 有虾肉的虾片,来一口不?肉质饱满、活蹦乱跳的大虾打成肉泥,还加入了一些海苔,增鲜提味。一口咬下去嘎嘣脆,完全停不下来!更多辅食餐单视频,尽在VX公众号:啊呜辅食用料鲜虾15只玉米淀粉20克海苔3片鸡蛋1个虾油15g清水25克姜片2片9+海苔虾片,满满真材实料,做法超简单!的做法虾尾去壳去...
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- 用料梨15斤罗汉果2个蜂蜜2勺红枣20颗生姜一块冰糖2块真材实料秋梨膏—自己实践后更知道如何辨别真假的做法梨洗干净,削皮待用,不要用丰水梨,水分越大越好用萝卜擦将梨擦成细丝擦好的梨丝放入大锅加入姜丝和去核的大枣以及掰碎的罗汉果,熬煮40-60分钟,不加一滴水熬煮40分钟,让梨...
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- 方子源于空间有改动成品色泽加上番茄酱看上去令人食欲大开图待自制后补齐。用料土豆一个藕半节胡萝卜半根芝麻淀粉盐色拉油真材实料|藕饼的做法藕去皮切成薄片如果怕切的不均匀可以借助工具刨成薄片.锅中放水烧开放入藕片焯水后沥干水分备用土豆去皮切块上锅蒸熟后压成泥...
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- 我从小就很喜欢吃鲜虾鱼板口味的方便面。最近突发奇想,想用新鲜的材料还原方便面的样子。我真的做到啦哈哈!这碗面可以放心吃,也不用担心什么方便面代谢不出去,汤里也没有香精,全部用自己做的虾粉、香菇粉代替。还别说那个虾粉多放两勺,闻着跟方便面的粉包真的有点像呢!食材也用...
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- 这是一对杭州的吃货母女针对经典粤菜调味酱料的实验。在澳村这个大农村,李锦记的XO酱一天比一天贵,而且也不知道里面有什么乱七八糟的东西。所以在吃了两年以后,我们就研究出来一套自制XO酱的方法。真材实料,咸鲜味美,爱吃淡的人也绝对会爱上的。口味不重的人,每次用一点点就够...
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- 今天早餐做个猪杂汤粉,自己做的就是比外面的要真材实料,整个汤汁很入味😋用料河粉适量瘦肉适量猪肝适量生菜适量生抽适量蚝油适量盐适量淀粉适量食用油适量蒜末适量姜丝适量料酒适量真材实料的猪杂汤粉的做法所有食材备好。瘦肉和猪肝加入适量生抽+蚝油+料酒+盐+淀粉+姜丝...
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- 市售芝麻酱含多种添加剂,价格也不低,不如自制,健康又美味。做了数次,调配出和火锅餐厅里的芝麻酱近似的味道。建议做一罐基础芝麻酱(食谱1),享用时,再按不同料理,如火锅、沙拉、腌制叉烧、或干捞面等,作相应调味(如食谱2)。用料食谱1:芝麻100克顶级初榨冷压橄榄油2汤匙盐1/3茶匙食谱2:...
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- 2018年的冬天,比以往来得更早一些…除了秋裤加持,吃货总得有自己独特的取暖妙招。脑袋里一连串的名字开始出现...牛油锅毛肚锅羊肉锅肥羊锅白肉锅海鲜锅腊味锅…锅锅锅锅锅!冬天只要见到锅子,我就控制不住我自个儿!毕竟有句话说的好:夏天的烦恼都是来自小龙虾没吃饱,冬天的不快...
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- 用料鲜虾仁350克红薯粉30克鸡蛋2个盐5克冰水100克真材实料美味放心吃的虾丸的做法取新鲜虾仁350克,放料理机,加入红薯粉,盐,鸡蛋,冰水,搅拌机打成虾泥用手把虾泥挤成丸子,勺子沾水后防粘,一个个直接勺到冷水锅中,小火煮开即可,这是不上火的。我喜欢吃油炸的,锅烧干水放油,油七成热后,...
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- Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文字及原文链接,若经发现,必追究责任。◥用料...
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- 罗宋汤做过很多次,但这次加入了腌番茄,味道更胜一筹,因为这款盐番茄里面有罗勒和牛至叶,使番茄更有风味,加在汤里更是能突显西式罗宋汤的味道,喜欢!用料牛骨800克西红柿3个胡萝卜1根土豆1个番茄酱20克腌番茄6块盐3克水1200ml真材实料的牛骨罗宋汤的做法牛骨冷水下锅焯水、洗净牛...
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- 自从自己动手做月饼,家人对月饼开始有了重新的认识,原来月饼也可以很好吃😋,而最爱的就是五仁月饼啦~50克的模具,皮16克,馅35克,做15个。喜欢皮稍微厚点的话,皮20克,馅35克,做12个。用料•饼皮:普通面粉120克转化糖浆90克枧水1.5克玉米油30克奶粉10克•五仁馅:腰果40克大杏仁40克蔓越...
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- 用料玉米淀粉20克虾仁60克黄油10克温水20克宝宝虾片的做法简单快手又营养面糊越稀虾片越薄,反之就会厚,按照自己喜欢的口感调整哈!...
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- 下面是4-6个人的分量,非常顶饱。用料香油1勺大米1杯水适量皮蛋3个瘦肉200克姜2片料酒1勺葱一小段盐1小勺真材实料的皮蛋瘦肉粥的做法大米淘洗干净,加适量水和一勺香油,搅拌一下浸泡半小时。皮蛋切丁,姜切细丝,葱切成葱花。肉切薄片,不要太大。把皮蛋、肉、姜、料酒倒入碗中,加一...
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- 用做曲奇的方法做出来的核桃酥香酥可口,入口即化,值得尝试!用料核桃➕花生150克低筋面粉180克黄油120克糖80克鸡蛋1个食用小苏打2克泡打粉2克盐2克真材实料核桃酥—入口即化的做法准备材料,黄油先切小块室温软化,把面粉小苏打盐泡打粉混合均匀,不然等吃的时候咬到一口小苏打就...
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- 用料榴莲1只约4斤左右鸡蛋6只黄油30克糖粉50克低筋面粉160克柠檬汁几滴牛奶520克奶油400克细砂糖35克真材实料榴莲千层蛋糕的做法1.把鸡蛋,糖用筷子轻轻打散,注意不要打到起泡,加几滴柠檬汁去蛋腥味,加入牛奶,筛入低筋面粉,用网过筛来两次,变的蛋糊顺滑无颗粒状。放在一边。另把...
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- 昨天在鲜芋仙吃了两碗芋圆,花了48元大洋,心塞呀,最主要是半碗的冰块,上面一点点东西,没几口吃完了,回来我就准备材料自己做,料多到爆。做芋圆可以随心所欲,除了常用的材料也可以用一些其他的。比如我这次添加了《小森林》版本的糖水板栗,已经做了快一年了,刚好拿出来用,我还用了昨天...
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- 这是一个考验人的菜谱,工序繁琐,用料及多,做一次要大半天时间,做一次真的要下决心,新手要衡量着做。越南菜在美食界必须占有一席之地,而牛肉粉必须拥有姓名,而其中最能和牛肉粉媲美的必须是番茄蟹肉粉!能治百病越南粉,而这道是我的musthave(必点),久而久之,餐厅里孤零零的两颗肉丸子已...
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- 以前经常去一家港式餐厅,儿子总喜欢点叉烧芥兰炒饭。自从自己开始做叉烧以后,这道炒饭分分钟可以完成。用料隔夜米饭用量酌情鸡蛋2个叉烧一大块芥兰3棵人参胡萝卜1根蚝油少许生抽适量真材实料之芥兰叉烧炒饭的做法为了做炒饭,前一天就用了长粒香米煮饭,这种米糯性小,粒长,比较...
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- 用料贵妃芒果4个西米4把椰子1个草莓5个5颗炼奶2勺2勺真材实料的杨枝甘露的做法先抓4把小西米直接放小锅里煮,差不多变半透明的时候放冷水冲下,在加冷水继续煮5分钟左右,然后闷会儿再用冷开水冲洗下,沥干备用。把4个芒果切块,成型的挑一个左右备用,其他的倒在料理机里,把椰子里面...
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- 更新一下:可能是进入了本周流行菜谱的原因,再加上这个方子实在是原料简单操作方便,所以最近好多朋友做了这个饼干,根据大家的反应补充一下大家在做这个饼干时出现的问题:1.很多朋友说蛋糊太稀,蛋糊的确是偏稀的,这样蛋糊在挤出来的时候才有一定的流动性,这个流动性是为了能不借助...
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- 食谱来自一位广式点心师傅无私的分享。用料水皮:面粉300克油40克糖40克鸡蛋1个水115克油酥:低筋面粉300克黄油60克猪油600克馅料:干椰丝150克细砂糖150克鸡蛋1个油40毫升奶粉20克水适量真材实料、超级无敌的椰丝塔的做法油酥:拌匀所有材料,待用。分割等份水皮:拌匀全部,静置至少...
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