![过年的熏鱼（炸鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的过年的熏鱼（炸鱼）方法]( "过年的熏鱼（炸鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的过年的熏鱼（炸鱼）方法")
- 记录麻麻菜谱📝全部“适量”，不要加盐（料酒看个人喜好，我妈没加）过年就是要炸炸炸啊，还有小黄花鱼，参考这个弄就行了用料鲅鱼3条小黄花鱼（肉质嫩）葱姜根花椒大料五香粉勺白糖克老抽勺味极鲜酱油辣椒面过年的熏鱼（炸鱼）的做法3条小鲅鱼微微解冻（略硬好切），切成1cm厚扣掉肚子放盆子里面...
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![鲅鱼片~过年熏鱼做法烹饪大全 地道鲅鱼片~过年熏鱼如何做]( "鲅鱼片~过年熏鱼做法烹饪大全 地道鲅鱼片~过年熏鱼如何做")
- 一位青岛👩经过多年改良后的味道，每年年夜饭家中必备一小盘~~~极赞😘😘😘用料鲅鱼3条油500g姜7~8片葱0.6根盐30~40g花椒粉10g左右料酒2汤匙醋60g酱油2汤匙白糖少许红糖100g鲅鱼片~过年熏鱼的做法鲅鱼🐟微冻时切片（约1公分），放入佐料（此时不要加红糖和醋）腌制4~5小时，使其充分入...
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![年夜饭必备的苏式熏鱼（爆鱼）从处理鱼到成品的详细过程食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭必备的苏式熏鱼（爆鱼）从处理鱼到成品的详细过程方法]( "年夜饭必备的苏式熏鱼（爆鱼）从处理鱼到成品的详细过程食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭必备的苏式熏鱼（爆鱼）从处理鱼到成品的详细过程方法")
- 好不容易在这个过年的节骨眼上发现我们这的海鲜团购能买到草鱼，看到草鱼的瞬间就想吃熏鱼了！以前在苏州过年熏鱼也是必备菜之一！其实基本步骤我都知道，但是对料汁我还不是特别确定，所以上网搜了一下。。。。。。不搜不知道一搜吓一跳，有人放花椒和辣椒，我真的是不能忍🤣熏鱼是江...
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![❗️年年有“鱼”之—五香熏带鱼㊙️食谱大全及做法，烹饪好吃的❗️年年有“鱼”之—五香熏带鱼㊙️方法]( "❗️年年有“鱼”之—五香熏带鱼㊙️食谱大全及做法，烹饪好吃的❗️年年有“鱼”之—五香熏带鱼㊙️方法")
- 从小就钟爱的舟山带鱼，口感细嫩可口，是我吃到过的世界上最好吃的带鱼～平常我们一般都喜欢红烧烧清蒸蒸，只有过年过节才会奢侈得做做五香熏鱼…用料鲜到鲜得舟山带鱼4条八角2个桂皮1块香叶1片丁香5粒花椒10粒老抽1勺轻盐牡蛎酱油4勺糖10～15克姜4片料酒1勺醋1勺油100克干辣椒（可...
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![过年不能少的「酥炸鱼排（肉丸）」食谱大全及做法，烹饪好吃的过年不能少的「酥炸鱼排（肉丸）」方法]( "过年不能少的「酥炸鱼排（肉丸）」食谱大全及做法，烹饪好吃的过年不能少的「酥炸鱼排（肉丸）」方法")
- 过年忙不过来的时候，有经验的煮妇一般都会提前炸一些【鱼排、肉丸】之类的半成品，可以直接当凉菜上桌，也可以再加工一下，做成蒸碗、烩菜、汤羹……等，暖暖和和来上一碗，真是方便又好吃！用料【主料】鱼片、猪肉馅【配料】葱末、姜末、鸡蛋、水淀粉【调料】盐、味精过年不能少的【...
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![熏鱼 酥鱼如何做才美味，怎么做熏鱼 酥鱼简单又好吃]( "熏鱼 酥鱼如何做才美味，怎么做熏鱼 酥鱼简单又好吃")
- 用料鳕鱼1斤盐5克生抽3勺老抽2勺八角1个料酒5勺姜4片蒜1瓣葱3根油500克淀粉100克香叶1片八角1个孜然5克干辣椒1个花椒5克桂皮5克糖20克熏鱼酥鱼的做法鳕鱼去鳞片去内脏洗净，撒少许盐腌制香料准备好香料下锅炒香加入糖炒炒至焦黄加入老抽加入生抽多加料酒加适量水后煮开放...
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![像熏鱼的滋味香炸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的像熏鱼的滋味香炸带鱼方法]( "像熏鱼的滋味香炸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的像熏鱼的滋味香炸带鱼方法")
- 姨夫的拿手菜，超级爱吃，这算得上是快手菜，简单好吃，我是时时转播，为自己mark一下菜谱！回去好让老公做给我吃！哈哈哈୧(๑•̀⌄•́๑)૭用料带鱼5条葱适量姜适量大料2到3个料酒适量醋少量糖少量像熏鱼的滋味香炸带鱼的做法带鱼先收拾好，控干，我是中午弄好的鱼，晚上再做的，大家如果...
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![年菜必备——苏式爆鱼（熏鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的年菜必备——苏式爆鱼（熏鱼）方法]( "年菜必备——苏式爆鱼（熏鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的年菜必备——苏式爆鱼（熏鱼）方法")
- 这道菜过年搬上桌显得超厉害呢👍助你轻松赢得厨神美名😁在美国买不到草鱼，于是用非洲鲫鱼代替。刺少肉嫩无腥味，用来做爆鱼非常合适！用料非洲鲫鱼（吴郭鱼，tilapia）3只生抽适量老抽适量糖适量姜10片葱3根八角2个桂皮1块香叶2片盐适量香醋适量油适量料酒适量花椒10颗年菜必备——...
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![老上海熏鱼/爆鱼（鲳鱼版），家常做法，小时候逢年过节必吃的本帮菜食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海熏鱼/爆鱼（鲳鱼版），家常做法，小时候逢年过节必吃的本帮菜方法]( "老上海熏鱼/爆鱼（鲳鱼版），家常做法，小时候逢年过节必吃的本帮菜食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海熏鱼/爆鱼（鲳鱼版），家常做法，小时候逢年过节必吃的本帮菜方法")
- 上海菜，也叫本帮菜。熏鱼，上海人也叫它爆鱼，是一道地道的本帮菜。传统的熏鱼是用一种河鱼来做的，但是身在海外，要找到适合的河鱼不容易，所以很多时候会改用白鲳鱼来做，不过现在要是买大条的白鲳鱼不便宜，刚好看到新鲜的金鲳鱼，就该用它来做，也是很美味的。🥣材料：主料：金鲳鱼2条（约850...
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![过年必备的熏鱼做法烹饪大全 地道过年必备的熏鱼如何做]( "过年必备的熏鱼做法烹饪大全 地道过年必备的熏鱼如何做")
- 疫情期过年还是在家自己弄点吃的吧！这熏鱼可做冷盆也可做面浇头。用料鱼肉身段1段水若干油若干料酒2勺生抽2勺糖少许盐若干过年必备的熏鱼的做法把鱼身切片，先不用切断，因为新鲜的鱼肉软不太好掌握厚薄。切好的鱼片平摊放在盘里。用姜末、黄酒、盐腌制半小时。用厨房用纸吸...
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![熏小鱼～空气炸胡瓜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的熏小鱼～空气炸胡瓜鱼方法]( "熏小鱼～空气炸胡瓜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的熏小鱼～空气炸胡瓜鱼方法")
- 虽然我不是土生土长南方人倒也是待上10年有余每到冷一点的天气总想着熏鱼这个方子没有用油炸，所以不适合大条的鱼哦炸不酥用料熏鱼汁酱油3勺老抽1勺冰糖20g糟卤汁3勺干辣椒4个姜片3片葱段1勺五香粉一勺醋3勺炸鱼用料胡瓜鱼300g盐2g料酒1勺五香粉1勺面粉2勺玉米淀粉1勺熏小...
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![简单好做的熏鱼，炸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好做的熏鱼，炸鱼方法]( "简单好做的熏鱼，炸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好做的熏鱼，炸鱼方法")
- 单位食堂有时会有熏鱼，说是熏鱼其实不是烟熏制作的，就是腌好鱼然后油炸。感觉好难其实掌握了技巧就会很简单啦。用料大青鱼500克料酒或者米酒一勺盐5克葱一把生抽两勺老抽一小勺黑胡椒少于生姜三四片简单好做的熏鱼，炸鱼的做法菜场买的大青鱼鱼尾，鱼很大的，买鱼尾是我喜欢吃骨...
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![年年必做的五香熏鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年必做的五香熏鲅鱼方法]( "年年必做的五香熏鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年必做的五香熏鲅鱼方法")
- 山东人爱鲅鱼，煎，炖，炸，熏，怎么做都好吃，来到南方这边叫它为马鲛鱼！用料鲅鱼1条生抽5勺老抽2勺冰糖一小把花椒30粒八角1个香叶2片白酒2勺白芷2片五香粉3勺料酒1勺姜3片葱1/3根大蒜5瓣年年必做的五香熏鲅鱼的做法整条的鲅鱼不要完全化冻，趁着硬挺切片，厚度约1.5㎝。去除内脏，清洗干...
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![熏鱼 青鱼如何做才美味，怎么做熏鱼 青鱼简单又好吃]( "熏鱼 青鱼如何做才美味，怎么做熏鱼 青鱼简单又好吃")
- 用料青鱼克老抽勺八角个姜片糖克葱根熏鱼青鱼的做法鲅鱼切段加酱油八角姜片葱短白糖有的话再加一丢橘子皮不加也行 熏鱼冷藏腌4个小时油炸...
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![炸小鱼过年吃做法烹饪大全 地道炸小鱼过年吃如何做]( "炸小鱼过年吃做法烹饪大全 地道炸小鱼过年吃如何做")
- 这个油炸小鱼老少都喜欢吃，炸好后在放点葱丝，醋那个香呀就甭提了，快点做个尝尝呗用料鸡蛋6个面粉5勺鲜活的小鱼530克葱丝适量干炸小鱼过年吃的做法市场上买的鲜活的小鱼洗干净去掉内脏这个勺5勺的家里的普通面粉直接放进方便袋，或者盆都行你也可以3勺不够再➕不用太卡配方鸡...
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![年年有余，过年就要吃鱼-——红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有余，过年就要吃鱼-——红烧鲫鱼方法]( "年年有余，过年就要吃鱼-——红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有余，过年就要吃鱼-——红烧鲫鱼方法")
- 年夜饭的餐桌总少不了一道鱼，寓意年年有余，来年生活更好。鲫鱼肉肥汁多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖。营养十分丰富，含有大量的蛋白质，常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用，久坐、常吹空调很容易精神疲倦、皮肤干燥；多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性，还可缓解压力、改善睡眠质量。今...
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![熏鱼-过年就好这一口！鱼肉！食谱大全及做法，烹饪好吃的熏鱼-过年就好这一口！鱼肉！方法]( "熏鱼-过年就好这一口！鱼肉！食谱大全及做法，烹饪好吃的熏鱼-过年就好这一口！鱼肉！方法")
- 3步搞定爆好吃的熏鱼，皮脆肉鲜，逢年就盼这一口儿！用料腌鱼材料：胖头鱼1块盐适量料酒1勺生抽1勺姜5片油适量酱汁材料：八角3个桂皮1块花椒20颗糖60g醋1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺清水400g盐适量熏鱼-过年就好这一口！鱼肉！的做法鱼身将鱼腹中的黑膜刮去洗净后，切成2cm左右的小块。（操作...
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![「家常菜」葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常菜」葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备方法]( "「家常菜」葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常菜」葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备方法")
- 过年少不了的年年有鱼用料鲈鱼一条生姜适量小葱适量酱油适量料酒适量油适量【家常菜】葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备的做法步骤在此小贴士没有任何难度...
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![过年熏肉🥓如何做才美味，怎么做过年熏肉🥓简单又好吃]( "过年熏肉🥓如何做才美味，怎么做过年熏肉🥓简单又好吃")
- 过年必备的肉肉，熏出来红彤彤滴～用料腌肉若干过年熏肉🥓的做法腌好的肉，风干几天，然后找好地盘，搭好熏肉塔，用这种树枝，熏一下午，拿出来就是红彤彤的啦～～香喷喷的熏肉挂起...
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![年年有鱼.酥脆炸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼.酥脆炸带鱼方法]( "年年有鱼.酥脆炸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼.酥脆炸带鱼方法")
- 继上次做的带鱼被很多人问之后，这次来给你们解锁🔓更鲜美保持原汁原味的做法——炸带鱼用料带鱼8条大葱1根姜片6片料酒2勺生抽2勺年年有鱼.酥脆炸带鱼的做法把带鱼清洗干净后把葱切段、姜切片、准备一些料酒倒入料酒两大勺酱油两大勺抓拌均匀后腌制30分钟以上（这个时间没有...
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![过年硬菜--糖醋炸鱼片食谱大全及做法，烹饪好吃的过年硬菜--糖醋炸鱼片方法]( "过年硬菜--糖醋炸鱼片食谱大全及做法，烹饪好吃的过年硬菜--糖醋炸鱼片方法")
- 用料草鱼半条（一斤七两左右）姜5片玉米淀粉适量胡椒粉半勺盐适量大葱段适量生抽2勺过年硬菜--糖醋炸鱼片的做法菜市场购买草鱼，请店家帮片好鱼片，回家清洗后，沥干水分，分别放入胡椒粉、生抽、盐、姜片、大葱段拌匀后腌制15分钟放入玉米淀粉用温水和开，拌匀后提起呈条状即可，再放入...
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![年夜饭之——年年有鱼 （苏式熏鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之——年年有鱼 （苏式熏鱼）方法]( "年夜饭之——年年有鱼 （苏式熏鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之——年年有鱼 （苏式熏鱼）方法")
- 作为南方人，很多人都喜欢吃熏鱼，但是做一道这样的熏鱼却是一件非常麻烦的事情，一般都是等母亲有时间，或是乘着春节炸肉炸丸子时，才会做的菜。也是春节餐桌上必备佳肴。传统苏式熏鱼是江浙一带的传统名菜这里有个词叫“熏”熏也是一种烹饪方法，有烟熏和糖熏两种最著名的烟熏菜就...
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![庆鱼年，快过年啦，教你做个酒糟鱼，年年有余哦食谱大全及做法，烹饪好吃的庆鱼年，快过年啦，教你做个酒糟鱼，年年有余哦方法]( "庆鱼年，快过年啦，教你做个酒糟鱼，年年有余哦食谱大全及做法，烹饪好吃的庆鱼年，快过年啦，教你做个酒糟鱼，年年有余哦方法")
- 用料草鱼半条蒜一个姜一块小米辣三个豆豉三勺酒糟半碗花椒少许花椒油适量辣椒油适量酱油适量庆鱼年，快过年啦，教你做个酒糟鱼，年年有余哦的做法热锅下盐，花椒翻炒，带出花椒的香味翻炒后的盐和花椒放入鱼中抓拌均匀，放冰箱腌一晚入味鱼晒两天到半干状态热锅下油，将鱼炸至金黄后捞...
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![炸熏鱼如何做才美味，怎么做炸熏鱼简单又好吃]( "炸熏鱼如何做才美味，怎么做炸熏鱼简单又好吃")
- 用料鲅鱼盐酱油糖葱姜五香粉炸熏鱼的做法把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐,酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了小贴士鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬很好的凉菜,下酒一级...
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![过年农村炸面鱼做法烹饪大全 地道过年农村炸面鱼如何做]( "过年农村炸面鱼做法烹饪大全 地道过年农村炸面鱼如何做")
- 我纯碎是为了做个记录，方便下次炸面鱼。因为家里大人孩子都喜欢吃用料牛奶220克鸡蛋1个温水185克盐3克酵母4克泡打粉5克面粉600克过年农村炸面鱼的做法先把除了面粉之外所有的材料混合均匀，然后加上面粉，手会很黏，沾水不停的把面从边上往中间拉，一直这样到面团细腻，大概半个小...
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