- 刚买了红油豆瓣酱,试试,红油豆瓣真的万能用料鸡琵琶腿5只洋葱四分之一个青辣椒一个料酒2勺酱油1勺鸡精1/2勺红油豆瓣2勺红油豆瓣炒鸡腿的做法琵琶腿剔骨切块,加酱油抓拌均匀,放置一会一个青辣椒四分之一洋葱切好备用忘记拍照了,起锅烧油,放入青辣椒洋葱炒软,然后加入两勺红油豆...
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- 前夜喝醉,昨日未进食,决定自己动手好好喂饱自己用料郫县豆瓣酱30g火腿50g鸡蛋1-2个隔日米饭150g郫县豆瓣火腿蛋炒饭的做法鸡蛋打好备用(加入少量盐),同时下油,热锅火腿切丁备用鸡蛋入锅扒碎并炒至金黄色加少许油,将火腿本身的油煎出,香味四溢放入米饭翻炒至米粒分离,加入豆瓣炒匀...
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- 参考各种土豆烤鸡的菜谱,自己改良口味版,鸡肉嫩,土豆香用料鸡腿2只土豆2个料酒适量酱油适量豆瓣酱适量生粉适量糖适量大蒜4颗生姜4片土豆烤鸡腿(豆瓣酱味)的做法鸡腿肉切块,放豆瓣酱、酱油、料酒、生粉、糖腌制,备用土豆切块,用清水泡一下,去掉一些淀粉,土豆没那么腼。泡过水后的土...
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- 我给我的菜谱取了一个俏皮的名字哈哈,一个是蚕豆瓣,一个是黄豆酱里的黄豆瓣。鲜嫩的蚕豆真是怎么都吃不腻啊,偏偏鸡蛋和酱炒又是那么搭,所以试了一下酱烧蚕豆炒鸡蛋。酱不宜多,取到味道就好,蚕豆碧绿,鸡蛋滑嫩,emm~一口下去好像还停留在春天呢😄用料鲜蚕豆130克鸡蛋2个蒜2瓣黄豆酱...
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- 家里祖传菜式,自己适当改良,味道很赞!用料鸡腿(其实是翅根)10个土豆2个腌料料酒1勺生抽1勺老抽1勺盐1小勺花椒粉半小勺辣椒油根据口味适量炒制用料八角1个掰碎桂皮2-3小片花椒半勺香叶5片干辣椒根据口味适量葱1寸切小段姜3-4片料酒1勺生抽1勺盐1小勺糖1小勺辣椒油适量味精半小...
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- 用料鸡腿2只豆瓣酱3勺油姜末辣椒蒜头末适量香菇4朵豆瓣酱鸡腿的做法油加热配料下锅爆炒出香味鸡腿两面煎黄下适量水煮开关小火煨熟。手撕装盘淋上汤汁...
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- 用料酱油无添加有机黄豆酱玉米淀粉杂蔬鸡腿肉丁豆瓣酱的做法鸡腿肉丁酱油,黄豆酱,淀粉,冰箱腌半天鸡腿肉翻炒金黄,加杂蔬,一铲水,翻炒盖盖,开盖收汁...
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- 用料肉末(可有可无)一点点竹笋芦笋红油豆瓣酱版炒双笋的做法择洗,切条。热锅热油,放姜片,放肉末翻炒,放一小勺料酒。如不用肉末就从下一步骤开始。芦笋易熟也不宜炒烂,所以先放入竹笋翻炒,片刻后加入一大勺豆瓣酱炒匀,如果想更辣一点,放几个干辣椒。加入生抽和糖,以及一点点水炒匀...
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- 用料手枪腿2只蒜瓣30瓣胡萝卜1/3根生抽勺料酒勺糖蚝油勺盐克蒜瓣鸡腿肉的做法鸡腿去皮,切小块。肉块用糖、料酒、生抽腌制。剥蒜瓣,切胡萝卜丁。热锅凉油,下鸡肉,翻炒变色后放入蒜瓣和胡萝卜丁。依次加入蚝油,生抽。如果觉得味道淡可以加盐。盛盘,Yummy!小贴士很简单的快手菜。...
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- 微辣,很好配饭用料海蛏一斤红辣椒一个青辣椒一个姜,蒜头少许酱油少许红油豆瓣酱一汤匙红油豆瓣炒海蛏的做法蒜蓉姜丝爆炒,加一汤匙豆瓣酱炒出红油,加青红辣椒翻炒倒入洗好海蛏加少许酱油翻炒五分钟即可上碟...
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- 以前吃过红烧的不放豆瓣酱的,觉得很好吃~就一直留存在吃货的记忆里了,这次自己做放了豆瓣酱,更加入味好吃,下饭~没有菜谱的话,我就自己来建一个吧~用料油豆腐(扁的那种)菜籽油生姜蒜干辣椒豆瓣酱生抽(或老抽)盐红糖鸡精豆瓣酱红烧扁油豆腐的做法生姜切片,蒜拍好,干辣椒切段,油豆腐切...
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- 用料新鲜豆瓣酱600g八角2个辣椒油6勺大蒜3瓣香油适量花椒油适量红油豆瓣的做法配料洗净装碗备用炒制豆瓣酱加入配料爆香再加入辣椒油花椒油(炒制过程中慢慢加辣椒油少量多次,不要一次性加太多)小贴士步骤1.八角、大蒜洗净切好备用2.锅内少油豆瓣酱爆香加入配料和花椒油辣椒...
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- 豆瓣是炒一些菜的灵魂,预炒一下,可以节省做菜的时间。用料豆瓣酱1包炒豆瓣的做法准备一包豆瓣酱把豆瓣酱倒入搅拌器里,搅拌一下,细腻且更容易入味。温锅,冷油,下豆瓣酱,小火煸炒。炒至红油析出,关火,出锅。装入盒子里,密封保存。小贴士1.冷油下锅,更容易析出红油。2.豆瓣酱不需要炒...
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- 感谢豆瓣网友:豆瓣ID:nix来源:和上一篇一样,也是保留收藏,自己很是喜欢。以下来自原文:应豆友们的要求,我来分享一下9月4日晚自创的一道私房菜——柠檬红烧鸡翅/鸡腿。先做一下自我点评:这道菜综合了『柠檬鸡翅』和『红烧肉』的两种经典烹饪方法,又在佐料的使用方法上做了一点小小...
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- 家里的鸡蛋用完了,做不了扬州炒饭,忽然想到之前在贺州吃过的老干妈炒饭,这回用个红油豆瓣酱试试水,没想到一口就爱上了(⑉°з°)-♡。用料红油豆瓣酱半勺白饭1碗腊肠1根火腿肠1根玉米粒适量虾米适量蚝油、白糖适量红油豆瓣酱炒饭的做法准备好食材。虾米和玉米粒泡水备用,火腿...
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- 用料四季豆适量大蒜5-6瓣红椒1个小米辣2-3个线椒1个红油豆瓣炒四季豆的做法备食材:四季豆清洗干净,切成2到3指宽的长度备用;备料:蒜切片,小米辣、尖椒切丁,红椒切丝,备用;四季豆焯水:起锅烧热水,水开之后放入四季豆,再次水开后,煮2到3分钟,捞出备用;爆香:炒锅,开大火,倒入花生油,油热后放...
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- 用料前腿肉200克皱皮椒2个洋葱1/4个姜丝蒜末红油豆瓣酱1勺生抽1勺糖1.5勺蚝油1/2勺料酒1勺小炒肉(红油豆瓣版本)的做法肉切片,加姜丝料酒抓拌去腥备用皱皮椒去蒂剖开去籽切粗丝备用洋葱切丝备用锅内下入稍多的油,冒青烟后下入肉片,炒至断生,沿着锅边烹入料酒,煸炒一会儿下入洋...
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- 用料蛤蜊400克郫县豆瓣酱一勺食用油适量小葱花适量料酒适量红油豆瓣酱炒蛤蜊的做法热油,炒郫县豆瓣酱,出香味了大火爆炒,加适量料酒,加锅盖焖,蛤蜊张开嘴了下葱花翻炒两下吃...
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- 用料猪肉鸡腿菇葱姜蒜红油豆瓣酱青椒豆瓣鸡腿菇炒肉的做法好麻烦...
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- 用料鸡爪250克红油豆瓣酱一大勺约10-15克姜、蒜末、料酒、老抽冰糖、盐、鸡精、八角一枚红油豆瓣烧鸡爪的做法第一步:把冰糖炒融化第二步:放入鸡爪翻炒至表面显出黄色第三部:加入姜丝,八角、红油豆瓣酱继续翻炒第四步:放入料酒、老抽、盐,加水以没过鸡爪为标准第五步:转文火炖十...
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- 鸭肉这样烧,不仅没了鸭腥味,而且超级下饭哦用料鸭边腿姜片三四片蒜瓣两三粒八角一颗豆瓣酱一大勺干红辣椒适量酱油盐鸡精适量啤酒一罐豆瓣酱鸭腿的做法鸭边腿切小块,洗净凉去多余水分,待用鸭肉放入炒锅(锅内无需放油),大火干炒并放入姜片,大蒜粒。翻炒过程中会不断炒出鸭肉中的水...
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- 用料火腿肉豆瓣豆瓣炒火腿的做法豆瓣和火腿肉放锅里翻炒,加调味料,盛盘...
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- 用料鸡腿2只李锦记豆瓣酱1.5茶匙料酒1勺盐20克生粉10克花生油3克香芹4根葱2根蒜2瓣姜片3片豆瓣酱炒鸡的做法1.首先用水将鸡腿冲洗干净,不要有血水,尽量干身;2.用料酒生粉花生油对鸡腿进行腌制,腌制时间大概十分钟;3.起锅烧油,将姜片、蒜进行爆炒,一分钟后将腌制好的鸡腿放进锅中...
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- 全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作!此法可适用于“番茄炒鸡蛋”等所有蔬菜炒鸡蛋。用料鸡蛋4个豆瓣150g盐3克米醋5ml糖5克生抽半勺料酒1勺豆瓣炒鸡蛋(智能无油烟版)的做法豆瓣剥出。4个鸡蛋加入3g盐、5ml米醋打散拌匀。将5g糖、半勺生抽、1勺料酒调成调味汁待用。智能炒锅拿掉...
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- 用料郫县豆瓣酱1勺蒜2瓣姜2片葱半根猪肉150克豆腐1块生抽1勺盐3克糖5克【郫县豆瓣酱–红油豆腐】的做法家里买的海水豆腐,切成片,葱姜蒜切末,一点五花肉切丝或切块.锅热放油,把肉炒成白色盛出.再少加一点油,加入一勺郫县豆瓣酱【小火】炒出红油,下去葱姜蒜末煸香.加入豆腐,先不...
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