- 4-5人牛腩牛杂面豪华版用量用料牛肋条/牛腩400g牛肚500g白萝卜半根瑶柱面/虾子面按食量柱候酱(我用海天的)3大勺冰糖8颗酱油13-15勺老抽3-4八角1-2个桂皮一小块(跟两个八角量差不多就可以)香叶2片花椒8-10粒干树椒完整2个姜片4片广式萝卜牛杂的做法烧一壶开水备用,白萝卜切...
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- 这是来自一个万物皆可食的蓝朋友给他的小可爱准备的菜单(全程不p图,只为还原菜品最真实的模样)。做上一大锅牛腩萝卜放冰箱,早上起来几分钟就可以准备一顿丰盛的早餐,简直是懒癌po主的最爱。用料牛腩800克白萝卜一根广式鸡蛋面饼(碱水面)两块姜5-7片蒜半个蒜花椒一小把八角2-3个...
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- 最爱萝卜糕,每次我茶餐厅必点的一道点心,现在自己可以做了,想吃就可以吃到……用料萝卜1大根(500g到700g)香肠(皇中皇的)5根胡萝卜1根粘米粉300克水(煮萝卜)100克水(搅拌粘米粉)300克盐1勺白胡椒1勺玉米油10克广式萝卜糕的做法忘记拍照了😅😅😅萝卜,胡萝卜切大块,放入美善品料理机,3秒/...
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- 用料牛腩500克萝卜500克姜片10克大蒜2瓣花椒10粒八角2个桂皮香叶各1块盐3克冰糖10克柱侯酱15克蚝油10克胡椒粉适量水700克食用油25克小美广式萝卜炖牛腩的做法将食用油、姜片、蒜片、八角、香叶、花椒,4分钟/v档/速度1爆香。加入牛腩,10分钟/v/反转小勺。然后加入蚝油、柱...
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- 广式菜式讲究材料新鲜,原汁原味儿。现在天气炎热,不想吃太浊味的,炖一锅这样的清汤萝卜牛腩煲,汤水清甜而味浓,萝卜软而入味,牛腩Q弹而有嚼劲。肉汤菜一应俱全,有滋有味儿,可下饭、下面。所用材料非常简单,不发烧很平实,又有养胃、理气、清补的作用,很适合家常制作,老少皆宜。用料牛...
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- 逢年过节,萝卜糕是必备的美食!要帮妈妈记录下她的好手艺!用料馅料:白萝卜4斤腊肉或腊肠若干虾米一把粉浆:粘米粉500克水适量调料:盐2勺鸡粉3-4勺糖2勺胡椒粉适量花生油适量生粉2勺广式蒸萝卜糕的做法1.粘米粉加水,调至稀糊;2.粉浆静置1-2小时甚至更长时间,让粉充分吸收水分,蒸出来...
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- 热爱食物才能热爱生活!🎉🍩🥞🍔🌭🌮用料牛杂200克葱姜蒜适量酱油2勺辣椒面2克孜然2克花椒2克茴香2克八角2个干果1个辣椒2个桂皮3克香叶5-6片广式牛杂的做法超市买好的牛杂是焯过水的,拿回来后洗一下锅里放油,放入葱姜蒜翻遍爆香放入洗好的牛杂大火翻炒两分钟加入香料放入250...
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- 用料牛腩超市买的一盒酱油适量姜3-4片盐1-2茶匙蒜瓣2-4瓣葱花少许小辣椒3-4个广式萝卜牛杂煲的做法洗干净牛杂切几片姜拍几个蒜头一起放入瓦煲煲起~牛杂差不多之后就放入切好的萝卜铺在上面尽量不要切太厚加入酱油小辣椒一起煲煲好之后撒上葱花就可以上桌了可以开动了~小贴...
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- 广东人都很爱的一道菜,基本上从小吃到大,尤其是在街边小吃那种,更地道!配点白萝卜一起做也是很好吃😋这个菜谱是两人量的。用料牛杂150克干辣椒3个月桂叶适量(大片的话就半片)桂皮适量(掰一点就行)八角1个蒜头五粒姜片五片广式焖牛杂的做法准备一盒牛杂,我这一盒是150克,两个人吃刚...
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- 萝卜牛杂用料:牛杂(牛肺、牛肠、牛心、牛肚各适量)600克,萝卜一根,生抽25克,柱侯酱40克,南乳一块,南乳汁10克,盐2克,白糖5克,花生酱15克,料酒适量,姜蒜粒各20克注意事项:如果买的是新鲜的牛杂需要先焯水去腥,再高压锅压软才焖用料牛杂600克萝卜牛杂的做法萝卜牛杂...
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- •嗨,这里是梦不落小姐~•冬吃萝卜夏吃参,今天给大家带来这道经典的【广式萝卜牛杂】!!超还原小时候的味道,在这个冬天快给你爱的人做一份热乎乎萝卜牛杂吧!用料萝卜1根牛腩250克牛杂250克卤料包1包丸子适量冰糖适量姜4片干辣椒适量豆腐乳一大勺柱侯酱两勺广式萝卜牛杂(小时候的...
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- 这个是从微博视频看来的,原配了有放辣椒,家里有小孩子煮的过程就略去啦辣椒,但是味道超级赞。用料牛腩500克萝卜1根柱候酱2勺腐乳1块腐乳汁2勺花生酱1勺料酒八角桂皮香叶陈皮姜蒜冰糖广式萝卜牛腩的做法牛腩冷水下锅焯水,夹出来冷水洗干净,切块。柱侯酱,花生酱,腐乳,腐乳汁调酱汁...
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- 汕头新鲜牛腩焖起来奶香奶香,很爽口用料牛腩500克柱候酱3勺姜5片黄冰糖10克蒜2瓣蚝油3勺香叶4片八角3个生抽4勺老抽1勺桂皮1块白萝卜半只柱侯酱4勺料酒3勺萝卜根葱2根耗油3勺香!广式萝卜焖牛腩的做法完整生牛腩泡冷水1-2小时,为了去血水。然后煮水,大概水微热牛腩下锅,放去葱,...
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- 爸爸的拿手菜,酸酸甜甜带点辣刚刚好用料萝卜4斤2根盐凉白开很多糖3汤勺醋精3汤勺指天椒3广式萝卜酸的做法萝卜去头尾,削皮削干净斜切不到底,斜切完再分段分段用电饭锅装一层,放6小勺盐,一层萝卜一层盐用碟子盖住电饭锅,上下摇,把盐摇均匀再放个小点的碗压一压萝卜,然后放着等萝卜...
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- 用料牛腩500克萝卜1根料酒4汤勺焯水料姜5片大葱2段盐半勺陈皮1片香料八角2个生姜6片花椒20粒香叶4片桂皮1小块大蒜4瓣小茴香20粒草果1个酱料生抽15汤勺南乳2块柱侯酱2汤勺花生酱1汤勺蚝油2汤勺白糖1勺盐半勺广式牛杂味萝卜牛腩的做法牛腩洗净,切成2厘米左右的小方块锅中放...
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- 新冠肺炎逼的每天在家研发新菜式系列,超市十个货架九个空的情况下居然买到新鲜牛杂,今天晚餐大菜就是你啦!用料牛杂300克萝卜1根八角适量香叶适量酱油、料酒、盐、冰糖、柱侯酱、腐乳适量姜片、蒜瓣适量家常广式萝卜牛杂煲的做法新鲜牛杂放开水里煮几分钟,捞起来用水洗干净重...
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- 原始菜谱是6年前从老广州冰冰姨那里要来的。这道炆牛腩是在冰冰姨的基础上,加上了自己的味道。同一道菜,每个人做出来的味道都不一样,大概是因为大家分别在里面添加了自己的经历和对人生的理解。每个小细节都有大道理。不熟练的时候炖一锅只要3小时,现在炖一锅要5小时。用料...
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- 用料牛杂5斤白萝卜2根调料有包红腐乳1块白腐乳1块海鲜酱2汤勺黄豆酱2汤勺柱候酱1汤勺蚝油1勺料酒适量花生酱2勺生抽3勺五香粉2小勺鸡精1勺冰糖5-8颗味精半勺配料葱姜蒜适量小茴香一丢丢丁香一小撮桂皮2块花椒10粒白芷片罗汉果半个草果皮2个陈皮2片八角3个香叶2片广式牛杂...
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- 柱侯酱跟牛腩是绝配,牛腩跟白萝卜又是绝配,既可下饭,又可拌面。此食谱3人份,约300大卡/份。用料牛腩500克白萝卜700克柱侯酱2大勺香叶4片八角2个桂皮1块料酒1勺老抽1勺冰糖5、6颗盐适量【广式】柱侯萝卜牛腩的做法牛腩焯水,白萝卜切滚刀块。热锅热油,下姜片和牛腩炒香,转中小火...
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- 可以保存图1⃣️的做法,谢谢🙏用料牛腩500克萝卜1根花椒适量姜适量香叶3片陈皮1片桂皮适量盐适量大葱2段料酒2勺葱适量红枣适量枸杞适量香菜适量葱花适量八角1个广式清炖萝卜牛腩🍲的做法注意⚠️牛腩切的时候要看纹理切,这样才能把筋切短;1.将牛腩泡水20分钟出血水2.牛冷水下锅...
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- 用料萝卜根白醋滴盐克糖克广式腌萝卜的做法🌟1.白萝卜切成薄片,放2-3勺盐,腌出水,20分钟左右。🌟2.用水冲洗掉盐后,放白醋(大概萝卜的三分之一),再撒白糖(大概5-6勺),搅拌均匀。ps:具体的量要尝味道来决定,酸甜刚好,不过酸不过甜。🌟3.放置冰箱30分钟后就可以吃啦,能吃辣的喜欢辣的放...
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- 用料萝卜2根干贝8粒虾米1把腊肠1根粘米粉5汤匙生粉1汤匙猪油2勺盐5克鸡精1小勺广式萝卜糕的做法2根萝卜切丝干贝虾米稍泡一下,切碎腊肠切小粒香芹枝切碎放猪油爆香腊肠放入干贝虾米,炒一会加入萝卜丝,盐,炒熟,最后加入鸡精盛出晾凉袋装的粘米粉,也可以用散装的加入5汤匙粘米粉,1...
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- 酸酸甜甜开胃小菜用料萝卜500g白醋125ml白糖25g盐15g广式酸萝卜的做法1、萝卜洗净去皮后切成薄片,越薄越好!2、萝卜加入盐腌制2个小时。3、用白醋加入备好白糖搅拌至白糖全部融化,喜欢吃辣的,可以加入适量辣椒。4、腌制好的萝卜挤掉水分,用冷开水冲洗掉盐。5、调好味的白醋倒...
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- 用料牛肉白萝卜淀粉/土豆作用是为了让汤汁变浓稠调料料酒姜酱油柱!候!酱!柱候酱和酱油比例4:1干辣椒香叶(可不放)Joey的广式萝卜牛腩的做法如果怕牛肉会腥的话,可以先加水和料酒焯两分钟,把水倒掉(如果喜欢牛肉的味道可以直接跳过这一步)高压锅放牛肉,放水没过,放入土豆丁,加入适量料...
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- 我抢不过大家的小高妈,但我发现了马小姨。各种广式风味我都看我的宝藏马小坏姨姨,她在下厨房更新的@我是马小坏这道下厨房没有,对着视频做个笔记,懒蛋总结版链接_GEBCXqNUg&feature=用料炒制牛腩牛腩brisket一斤半-两斤姜泥一勺蒜泥一勺生抽老抽(可选酱料李锦记柱侯酱一勺...
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