- 再也不用担心娃们不吃菠菜和肉了,把包子做成菠菜肉馅的,两全其美!份量:12个最近疫情封控在家,有大把的时间研究美食。我玩完了10多斤面粉了。总算在做包子的路上,小有进步,终于我也可以做出蓬松柔软、不回缩、不塌陷的包子啦。用料包子面团材料中筋面粉390克菠菜泥220克酵母4克...
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- 我对午餐肉这种快消品是真的很爱啊。下班到家,随便炒盘蒜苗午餐肉就能对付一顿晚饭,多好。所以时不时买午餐肉就成了我的网购必修课,目前吃过的午餐肉品牌有:天坛午餐肉,长城小白猪,梅林午餐肉,肉多多午餐肉,冰箱里还存着淘宝大户小猪呵呵午餐肉,还没做过这个牌子哈。本来这次炒午...
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- 昨天用野芹菜杆子炒了黄鳝,今天用野芹菜叶干拌了豆干,还剩一点野芹菜叶,准备明天炒鸡蛋。用料豆干1大块野芹菜叶适量小葱1根大蒜2-3瓣干辣椒面适量花椒面适量味精适量围巾适量白糖适量野芹菜拌豆干(把春天吃进肚子里)的做法我买的最大块的薄豆干。野芹菜一把才三块钱。备料。...
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- 家里老人想吃蕨菜,我走了好几个菜市场还有超市,都没见到。这个蕨菜是在PDD买的,贵州那边的蕨菜,挺快就到货了。用料蕨菜1把大概5-6两野葱根新鲜大蒜1头辣椒油2-3勺花椒面适量生抽适量鸡精适量白糖少量凉拌蕨菜(把春天吃进肚子里)的做法备料,这是一斤的量。蕨菜我用了一整包的一...
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- 周末亲戚家请吃饭,饭后摘了很多野菜回来,百度了下学名:金花菜(跟本地方言完全搭不着边),想着怎么吃呢,正常是清炒,无奈家里有两只牙口不太好的小怪兽,想着包馄饨吧,于是就有了今天的菜谱。用料金花菜500克肉末500克鸡蛋1个螃蟹肉适量干贝适量葱、姜适量盐适量料酒1勺生抽2勺蚝油1勺...
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- 最近在pdd买外地蔬菜,好处是可以只买一斤,tb那边几乎就是两斤起卖,我家人少,买一斤刚好。前不久买了马兰头,做了马兰头拌豆干,今天到货了草头,就做了酒香草头。这个草头的味道太出乎意料了,真的是又香又嫩。以前觉得pdd的品质太不行了,但是最近买的这两次蔬菜,都是又嫩又新鲜。顺便...
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- 说真话,我真不爱吃这个清明菜,我总觉得有种说不出来的味道。但是,架不住老人对春天菜的情有独钟,我买是买了二两回来做油炸清明菜耙耙。以前都是去郊游的时候顺便扯一点,现在是没什么时间去郊游,正好去菜市场买到了清明菜,10块钱一斤,买了二两。用料清明菜2两面粉80克左右盐适量...
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- 正是春笋季节,老妈又寄来了腊肉。(我们那儿的腊肉是只用盐腌一下,然后风干的,没有熏过)。来一锅腌笃鲜吧。用料咸肉适量笋若干五花肉适量黄金卷若干腌笃鲜【🌱把春天喝进肚子】的做法咸肉,鲜肉洗干净。加水,姜,黄酒。大火烧开,小火煲50分钟。放笋再煲20分钟。黄金卷烫十秒。开喝!小...
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- 每年春天都要吃的一道饭!只有春天才能有的季节性蔬菜!过几天再来个槐花麦饭!适合四到五人吃用料面粉一碗半苜蓿一斤半盐一勺食用碱三分之一勺蒜六瓣食用油适量苜蓿麦饭~把春天吃进肚子里的做法苜蓿洗净,控干水分,尽量能控水时间长一些!这样做出来的好吃苜蓿切成如图大小的段,然后...
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- 笋子是在京东买的,福建的雷竹笋,买了一箱五斤,煮过水了,三分之一烧了牛肉,三分之二晒了准备做笋干,结果重庆这个太阳可能不太给力,晒臭了。我可能不适合晒这些东西,我放弃了。我只想当一个安安静静的中年人。用料牛肋条2斤福建雷竹笋400-500克卤料适量干辣椒适量青花椒适量胡椒少...
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- 今天收到福建发过来的雷竹笋了,淘宝买的,三斤19.9顺丰包邮,收到货马上就剥了三根炒了腊肉。二荆条好像降价了,现在8块一斤,买了几根。用料腊肉1块大概150-200克雷竹笋3根二荆条6根老姜半块大蒜4-5瓣花椒适量白酒1瓶盖生抽少量鸡精少量白糖少量腊肉炒雷笋(把春天吃进肚子里)的做...
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- 用料糯米粉250克澄粉25克粘米粉25克糖30克咸蛋黄110克肉松100克猪油20克水60克色拉酱20克网红青团,把春天吃进肚子里的做法青团青团皮糯米粉250g(三象)粘米粉25g(三象)糖30g猪油20g麦青汁250g澄面25g开水60g(烫面用)做法1,取一碗筛入澄面,倒入60g开水,用刮刀搅拌按压均匀(注意不要用...
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- 我的个人主页还有各种各种的食谱哦٩(ˊ〇ˋ*)و每周持续更新(ノ)`ω´(ヾ) (๑¯ω¯๑)另有照片调色教程是野蛮生长爱做饭摄影师ฅ(˃̶˙ω˙˂̶ฅ)拍拍我春天感满满的花艺火锅~我的个人主页还有各种各种的食谱哦٩(ˊ〇ˋ*)و每周持续更新(ノ)`ω´(ヾ) (...
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- 在盒马买的,我感觉应该是丝瓜尖,但是不知道是不是。用料龙须菜250克大蒜2瓣干辣椒适量盐适量味精少量炝炒龙须菜(把春天吃进肚子里)的做法备料。干辣椒大蒜切一切,龙须菜清理一下,记得撕一下杆子上的皮。锅里放油,油热放大蒜干辣椒。放龙须菜。翻炒中记得放盐,起锅之前放味精。起...
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- 福建的雷竹笋,这是第二次网购了,第一次的雷竹笋,三分之一烧了牛肉,有菜谱的,你们往前翻翻,剩下的三分之二我拿去晒了,想晒成笋干,蒸烧白可以用。我对重庆的太阳可能有误解,全晒坏了。这是第二次购买,收到货马上就蒸了肉饼,也就是我们这里说的汽水肉,很好吃啊。用料猪肉馅150克雷竹笋2...
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- 社区团购买的羊肚菌,100克16.8,确实不贵,就买了一盒100克的,配上前段时间买的土鸡蛋,也算快手菜。用料羊肚菌100克土鸡蛋2个老姜1小块小葱1根盐少量抱蛋羊肚菌(把春天吃进肚子里)的做法备料。羊肚菌泡水10分钟,再冲洗一下。羊肚菌切开,老姜剁细,小葱切长段。锅里放油,油热放鸡蛋进去...
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- 今天去菜市场去得比较早,买到了一堆春天的野菜。野芹菜,清明菜,椿芽,茅草根,舂辣菜,我准备这些菜可以管好多天了。黄鳝现在也便宜了一些,26一斤,买了40块钱的,我家老人爱吃黄鳝。用料黄鳝一斤半野芹菜大概2-300克老干妈香辣菜大半包老姜1块大蒜5-6瓣花椒适量干辣椒适量生抽适量盐...
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- 上周周末起了个大早去逛了菜市场,有老人自己卖野菜和春菜,很难得能遇到冲辣菜,三块钱一大把,我就买了一把。以前这个冲辣菜是家里老人可能一两年做一次,因为不太好买,遇到了就买,做出来的冲辣菜如果很冲鼻子,那就是做成功了。用料冲辣菜一斤多鲜大蒜2-3瓣辣椒面适量花椒面适量生...
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- 周三到货的雷竹笋,周四就有点坏了,赶紧剥壳放冰箱,等着周五做菜吃。油焖笋是真好吃,就是有点费油。吃完油焖笋剩下的油太多,就可以考虑做个红烧菜了。用料雷竹笋4根生抽1勺白糖少量油焖笋(把春天吃进肚子里)的做法周三收到的一箱雷竹笋,三斤,11根。看底部还是很新鲜,可惜到了第二天...
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- 在邻水办事,路过菜市场,肯定得进去逛逛。种菜的当地人把自家种的各种菜都带到街上售卖,我没吃过这种藠头,还以为野葱,一问才知道是藠头。我买了一斤藠头。另外还买了巨粗的蒜薹还有超嫰的胡豆,嗯嗯,符合我的主题,这是春天的菜啊。用料藠头150-200克鲜大蒜整个盐适量鸡精少量花椒...
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- 前几天在pdd买草头,店铺有卖九层塔但是不发货我这个地方,厚着脸皮请老板送了一点。炒了鸡蛋,还剩一些就炒了牛肉。用料牛肉150克九层塔1把大概30-50克大蒜1个老姜1小块生抽少量盐少量鸡精少量红苕粉适量九层塔炒牛肉(把春天吃进肚子里)的做法备料。这块牛肉有一斤多,分成了4份,...
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- 这是我三月份做的菜,本来就是想春天的时候发出来,结果因为最近的烦心事,一直拖到现在。春笋就是用的那种很常见的,又大又黑的竹笋,好吃,但是一定要注意去掉苦味。用料黄鳝750克春笋1根去皮大概有1斤干辣椒适量老姜1块大蒜1整个蒜苗2根豆瓣酱1勺花椒适量盐少量白糖少量生抽少量...
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- 春天的野菜各种各样,新鲜的嫩胡豆非常值得一吃。一般用猪肉做滑肉,我家没猪肉存货了,就直接用了牛肉。用料新鲜胡豆1斤牛肉2两老姜1小块小葱2根红苕粉适量盐适量猪油适量胡豆滑牛肉汤(把春天吃进肚子里)的做法备料。胡豆播出来需要煮水5分钟。煮好的胡豆可以剥皮。一斤胡豆剥...
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- 牛皮菜算是春菜吧,我一直不怎么爱吃这个菜,一是觉得口感不好,滑腻腻的感觉,二是吃了这个菜,我容易长疹子。但是,架不住家里老人喜欢吃这个。用料牛皮菜1斤永川黑豆豉50克老姜1小块大蒜2-3瓣花椒适量盐适量鸡精少量豆豉炒牛皮菜(把春天吃进肚子里)的做法去菜市场买的,老人自己种的,...
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- 昨天买烤鸭吃剩的卷饼,看着朋友圈都在踏青,那就山寨个春卷吧。用料🥚鸡蛋1个🍄口蘑1个🍄香菇3朵🍄金针菇1把🥕胡萝卜半根🥒莴苣半根🐷午餐肉4片煎饼卷万物——把整个春天卷进饼里的做法准备好食材,热油热锅倒入打散的鸡蛋液🥚,迅速摊开并关火;将所有食材切丝热锅热油中火🔥,按...
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