![湖南菜-炒小鱼干做法烹饪大全 地道湖南菜-炒小鱼干如何做]( "湖南菜-炒小鱼干做法烹饪大全 地道湖南菜-炒小鱼干如何做")
- 用料鱼干若干只油适量姜4片盐2克生抽1勺蒜2瓣红椒3-4个湖南菜-炒小鱼干的做法小鱼干冷水泡一会，去头，去内脏黑色东西红椒洗干净小葱洗干净红椒写到切细条葱花切好先把红椒炒熟盛出来再放点油，冷油下小鱼干，煎会放水或者啤酒煮一会，水干盛出来即可。...
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![湖南小炒如何做才美味，怎么做湖南小炒简单又好吃]( "湖南小炒如何做才美味，怎么做湖南小炒简单又好吃")
- 这道改良版的湖南小炒仍然是道辣口菜，比较适合能吃辣的童鞋！当然辣椒的用量可根据个人口味调节！冬天快到了，来上这么一道火辣辣的湖南小炒，捧一碗米饭，搭配食用还是很香的，好吃到停不了口！用料猪肉125g青椒1只花菜半只油适量盐适量干辣椒适量生抽10ml老抽少许味精适量青辣椒2只花...
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![湖南小炒肉如何做才美味，怎么做湖南小炒肉简单又好吃]( "湖南小炒肉如何做才美味，怎么做湖南小炒肉简单又好吃")
- 百吃不厌的湖南小炒肉用料前腿肉400克湖南青椒15个大蒜5瓣生抽3勺盐适量湖南小炒肉的做法前腿肉切片，切的时候肥瘦分开～蒜瓣，辣椒切片备用锅里不用放油，小火倒入切好的肥肉榨至差不多卷边，这时锅里很多油。可以铲出，也可以把炸好的肉滑到一边。怕油多可以盛出一些油。接着倒入...
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![湖南小炒鸡如何做才美味，怎么做湖南小炒鸡简单又好吃]( "湖南小炒鸡如何做才美味，怎么做湖南小炒鸡简单又好吃")
- 老公心心念念，做一个。。。用料大蒜10瓣青，红辣椒2个姜5片淀粉适量小嫩鸡半只小红椒3个洋葱1/4个湖南小炒鸡的做法把小嫩鸡剁成小小块，一定要小。最好是大拇指差不多大小就可以，好入味。。。用清水洗净，再用清水泡血水（大约30分钟）。然后用盐，料酒腌制半小时以上。切各种配料，姜蒜...
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![正宗湖南家常菜！香干炒排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗湖南家常菜！香干炒排骨方法]( "正宗湖南家常菜！香干炒排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗湖南家常菜！香干炒排骨方法")
- 米饭杀手！也是妈妈的味道！用料排骨250克姜1-2片生抽1-2勺小米辣6-8个大蒜2瓣盐适量青椒3个香干2块红葱头2个剁辣椒1勺正宗湖南家常菜！香干炒排骨的做法排骨用水泡10分钟，泡出血水，洗净沥干水分，最好用厨房纸吸干水，不容易炸油起锅烧油，油稍微多一点，将排骨炸香，放点盐，更容易入味，有...
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![湖南干鱼仔如何做才美味，怎么做湖南干鱼仔简单又好吃]( "湖南干鱼仔如何做才美味，怎么做湖南干鱼仔简单又好吃")
- 每年母亲都会烘干一些干鱼仔就是所谓的“川条子”，小时候最喜欢吃这个肉质有嚼劲，不咸不淡，拌着腌制的酸萝卜，撒点辣椒粉，我能干完一锅饭😂这是另一种烹饪方式，但是也是下饭利器下面利器用料干鱼仔5条西红柿2个个酸菜类等量西红柿独蒜2个个葱花两三根酸辣椒2个湖南干鱼仔的做法...
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![湖南小炒肉的详细做法大全,简单又营养的湖南小炒肉做法]( "湖南小炒肉的详细做法大全,简单又营养的湖南小炒肉做法")
- 因为工作的原因，我去了几趟湖南，湖南人的个性让我觉得温暖，但是湖南人吃辣的功力，却是让我痛哭流涕！如果你也喜欢吃辣，今天在詹姆士的厨房我们就一起来看看，湖南人究竟怎么来吃辣？用料猪肉300g青椒5根红椒5根蒜头4颗葱2株姜1块酱油1勺糖1匙辣妹子酱1大匙鸡蛋1个淀粉1匙芝麻油适量...
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![湖南人家快手菜之香干炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南人家快手菜之香干炒肉方法]( "湖南人家快手菜之香干炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南人家快手菜之香干炒肉方法")
- 每天都在头疼吃什么，试试这个简单易操作的快手菜—香干炒肉吧！用料猪肉200克香干3块辣椒5个大蒜2瓣盐3克生抽1勺老抽半勺耗油1勺生粉1勺湖南人家快手菜之香干炒肉的做法把辣椒，大蒜，香干都洗净，切好之后装盘备用。肉切片，放生粉腌制一分钟备用。放适量油，下肉炒至变色盛出备用。...
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![南湖小炒如何做才美味，怎么做南湖小炒简单又好吃]( "南湖小炒如何做才美味，怎么做南湖小炒简单又好吃")
- 用料圆角菱裙带菜胡萝卜莲藕蜜豆菠萝红尖椒盐蘑菇南湖小炒的做法用剪刀剪一个小口，剥去菱角外皮，洗干净待用胡萝卜削皮后，切花刀片待用取下菠萝叶冠，切除菠萝皮，将二头和中间的筋切掉，按自己喜欢切成小块待用红尖椒去蒂，洗干净，沥干，切成斜椒圈待用莲藕清洗干净，削净表皮，切成薄片待...
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![小姨妈湖南脆辣椒炒鱿鱼须食谱大全及做法，烹饪好吃的小姨妈湖南脆辣椒炒鱿鱼须方法]( "小姨妈湖南脆辣椒炒鱿鱼须食谱大全及做法，烹饪好吃的小姨妈湖南脆辣椒炒鱿鱼须方法")
- 好友带来的湖南特产，特别适合和海鲜类的一起烹调，鱿鱼、带子都可以，今天用鱿鱼须用料鱿鱼须1只湖南辣子1把小姨妈湖南脆辣椒炒鱿鱼须的做法鱿鱼须，切去眼睛、嘴，清洗干净后，两根一组切开。腌制：黄酒、鱼露、酱油、胡椒粉，约半小时油煎，发卷即开始熟的迹象湖南特产脆辣椒干辣椒里面...
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![湖南家常菜-农家小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家常菜-农家小炒肉方法]( "湖南家常菜-农家小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家常菜-农家小炒肉方法")
- 用料五花肉200克杭椒30个蒜3瓣葱1根姜3片生抽1勺料酒1勺老抽1勺鸡精1勺盐1克豆豉1勺白糖1克湖南家常菜-农家小炒肉的做法杭椒斜刀切五花肉切片。蒜姜葱切末，豆豉切碎煸炒杭椒至虎皮色捞出。放油，煸炒五花肉出多余的油脂。小火放姜末葱末蒜末豆豉炒出香味，加入杭椒，加料酒，生抽...
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![青椒炒鱼块(不辣的湖南菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒鱼块(不辣的湖南菜)方法]( "青椒炒鱼块(不辣的湖南菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒鱼块(不辣的湖南菜)方法")
- 适合初学者的一道湖南菜，用料简单，可辣可不辣，根据不同的辣椒佐料可做出不同的味道，这次我用的是甜椒，味道可口，很下饭，虽然是炸的鱼块，但是外脆里嫩。～～第一次发教程，图片就是今晚做这道菜的时候随意拍的，好几个步骤都忘记拍图了。有些小伙伴不喜欢吃蒜，但这道菜如果少了蒜香味就不好...
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![湖南菜-辣椒小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜-辣椒小炒肉方法]( "湖南菜-辣椒小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜-辣椒小炒肉方法")
- 最近去湖南长沙出差，饭店里尝到了湖南的辣椒小炒肉，于是回程时买了红椒青椒带回苏州。三下五除二，辣椒炒肉做起来，带到公司，被秒光，一口辣椒半碗饭，辣辣辣，香香香！用料青椒3个姜3片蒜5瓣生抽2勺盐5克料酒5勺红椒3个小葱2根湖南菜-辣椒小炒肉的做法新鲜青红椒切小圈若干，由于苏州人...
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![湖南小炒肉-加香干版食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南小炒肉-加香干版方法]( "湖南小炒肉-加香干版食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南小炒肉-加香干版方法")
- 每一个湖南人心目中都有个小炒肉，这版加了香干，简直美味😋😋用料青椒2个小米椒2个蒜3瓣姜5片生抽2勺盐5克猪肉300克香干3块糖5克花椒5克线椒5根湖南小炒肉-加香干版的做法准备好猪肉，要有点肥肉，5花比较好切好备料锅里加少些油，放入肥肉，爆掉费油，然后加花椒，姜片爆锅，再加瘦肉翻...
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![湖南名菜-糯米笋小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南名菜-糯米笋小炒肉方法]( "湖南名菜-糯米笋小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南名菜-糯米笋小炒肉方法")
- 最好用烟笋普通笋也行老好吃了用料五花肉50克青椒3个老抽3勺蒜6瓣料酒1勺酱油3勺盐克蚝油1勺大蒜6瓣湖南辣椒酱1勺烟笋200克湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法先把五花肉炒出油。加一勺料酒去腥。倒入蒜末。来一勺红烧剁椒酱，某宝可以买到。先放红辣椒放烟笋某宝可以买到。口味...
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![萝卜干炒腊肉（湖南菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜干炒腊肉（湖南菜）方法]( "萝卜干炒腊肉（湖南菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜干炒腊肉（湖南菜）方法")
- 简单易做的下饭菜作为湖南人当然不会错过这道菜啦用料萝卜干150克腊肉一大块小米椒8个蒜4瓣姜4片蒜苗1根生抽1勺盐5勺萝卜干炒腊肉（湖南菜）的做法萝卜干提前一小时泡发切小段备用腊肉切薄片(只要别切成薄纸就行)🤪除盐生抽外其他都切好备用热锅冷油下腊肉下锅小炒三十秒(这...
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![湖南小鱼干如何做才美味，怎么做湖南小鱼干简单又好吃]( "湖南小鱼干如何做才美味，怎么做湖南小鱼干简单又好吃")
- 主要原料是湖南特产烟熏小鱼干，特别香，晒干的没有这个香味用料鱼干一包姜适量花椒10粒生抽适量盐适量蒜自己喜欢放多少就放多少小米辣2只青大蒜适量湖南小鱼干的做法小鱼干用水浸泡，冷/温水都可以，清洗好之后备用热锅放油，下入大蒜、生姜、花椒、小米辣，然后放入小鱼干加入生抽...
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![湖南下饭菜-小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南下饭菜-小炒肉方法]( "湖南下饭菜-小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南下饭菜-小炒肉方法")
- 用料肉适量葱1根大蒜几瓣红辣椒适量青辣椒适量湖南下饭菜-小炒肉的做法锅：＋油＋肉沫＋青辣椒末+红辣椒末+适量水（让肉变嫩）+蒜片+葱段，煮一段时间。小贴士自用勿喷...
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![湖南辣椒炒鱼仔干做法烹饪大全 地道湖南辣椒炒鱼仔干如何做]( "湖南辣椒炒鱼仔干做法烹饪大全 地道湖南辣椒炒鱼仔干如何做")
- 配料简单又下饭用料青椒15个鱼仔干2两姜3片蒜头3瓣生抽半勺耗油半勺湖南辣椒炒鱼仔干的做法准备好配菜准备好鱼仔干切好配菜：如图，切斜刀烧油倒入鱼仔干，炸香，炸两面黄即可炸好鱼仔干后捞到一边倒入姜蒜倒入辣椒加盐一起翻炒1分钟将鱼仔和在一起翻炒4分钟，同时加入调料出锅小...
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![大爱湖南菜：猪血丸子炒豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的大爱湖南菜：猪血丸子炒豆腐干方法]( "大爱湖南菜：猪血丸子炒豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的大爱湖南菜：猪血丸子炒豆腐干方法")
- 自从三年前去了趟张家界，吃到了猪血丸子和湖南豆腐干，便一直念念不忘，隔段时间就要网购猪血丸子，自己在家炒一个解馋。湖南菜真是世界上最好吃的菜！老了就去张家界住着，要么开个客栈，然后也不做饭，整天混迹于各个小饭馆，吃他个地老天荒呀海枯石烂。用料猪血丸子1个武冈豆腐干1块蒜...
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![湖南开胃菜～小炒肉沫萝卜干食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南开胃菜～小炒肉沫萝卜干方法]( "湖南开胃菜～小炒肉沫萝卜干食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南开胃菜～小炒肉沫萝卜干方法")
- 用料萝卜干切一碗瘦肉200克花生油100克红椒2个干辣椒面1勺盐适量生抽1勺蒜苗1根湖南开胃菜～小炒肉沫萝卜干的做法把肉，辣椒，蒜苗洗净切好备用，因为小炒，蒜苗不需要切长，米粒长就可以了萝卜干泡湿洗净剁碎备用放油烧七成热，加入辣椒和蒜白传在家少许盐翻炒，然后加入肉沫炒肉变色，加...
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![湖南小炒香干做法烹饪大全 地道湖南小炒香干如何做]( "湖南小炒香干做法烹饪大全 地道湖南小炒香干如何做")
- 用料五花肉杭椒美人椒小米椒豆豉葱姜蒜大蒜苗湖南小炒香干的做法原材料豆干切好，过下水豆豉还有辣椒切好五花肉压油，放豆豉，再放小米椒，杭椒，美人椒，再放葱姜蒜大火炒香放辣椒放东古酱油生抽放豆干，大蒜，然后倒入老抽调色。...
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![辣椒炒小鱼干[云上古村野鱼干·山川湖海]食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒小鱼干[云上古村野鱼干·山川湖海]方法]( "辣椒炒小鱼干[云上古村野鱼干·山川湖海]食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒小鱼干[云上古村野鱼干·山川湖海]方法")
- 对别人描述我们的工作，总是会让对方很羡慕，我们就是到处找好东西吃呀。而最让我兴奋的时刻，就是所谓“靠山吃山，靠水吃水”，比如在苏州西山，跟渔民去湖上收虾网，白虾现捞上来，在渔民家的大土灶上生起旺火，整盆倒进去，再趁热将黄酒沿着锅边浇下去，那香气仿佛腾空而起扑在脸上，真是要馋...
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![湖南菜-白辣椒炒腊鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜-白辣椒炒腊鱼方法]( "湖南菜-白辣椒炒腊鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜-白辣椒炒腊鱼方法")
- 湖南人凑是爱吃辣！用料白辣椒30克腊鱼10块蒜苗2根小米辣1-2个湖南菜-白辣椒炒腊鱼的做法太简单了，应该看图就会做吧。腊鱼放水里煮热捞出。下油锅煎几分钟倒入白辣椒翻炒，不需加盐少许生抽调味，最后下蒜苗断生后关火盛出。完毕...
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- 小时候妈妈一嗓子吃饭啦拐拐落落的娃娃们一齐冒出来盛饭端菜搬凳子搭凉床一切准备就绪眼巴巴地盯着爸爸只要他端起碗筷我们就可以肆无忌惮地扫啦！😄用料鱼干150克蒜5瓣姜10片生抽1勺盐1克料酒2勺醋1勺青红椒洋葱香菜少许装饰菜籽油10克巢湖小鱼干的做法1.鱼干去头浸泡半小...
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