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- 2020“转行”少妇从此开始“油盐酱醋茶”自己动手丰衣足食----来自好妈妈的新婚礼物用料油20克猪肋排400小美TM6的做法洗根据步骤四菜一汤二人食cheers🍻小贴士个人觉得小美食谱普遍偏甜根据自己口味摸索调整、顺便记录...
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![蜂巢糖（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂巢糖（小美版/美善品 TM6）方法]( "蜂巢糖（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂巢糖（小美版/美善品 TM6）方法")
- 难度：中等准备时间：10分钟总时间：1小时30分钟产量：1份用料小苏打2汤匙糖或红糖300克水1080克蜂蜜或金黄糖浆20克蜂巢糖（小美版/美善品TM6）的做法將正方型烤盤鋪上烘焙紙並置於耐熱檯面上備用。先取好2汤匙小蘇打粉備用。將糖、80克水和蜂蜜放入主鍋，不需蓋上量杯，以煮糖模式烹煮...
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![芝麻糖（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻糖（小美版/美善品 TM6）方法]( "芝麻糖（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻糖（小美版/美善品 TM6）方法")
- 难度：容易准备时间：10分钟总时间：30分钟产量：700克用料水1025克水麦芽100克糖150克油30克黑芝麻450克芝麻糖（小美版/美善品TM6）的做法將25克水、水麥芽、糖和油放入主鍋，蓋上防濺蓋，以煮糖模式烹煮。加入黑芝麻，以30秒/反转/速度2混合，將芝麻糖倒在耐熱烤盤墊上，立即用刮刀棒刮除主...
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![咖啡糖（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡糖（小美版/美善品 TM6）方法]( "咖啡糖（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡糖（小美版/美善品 TM6）方法")
- 难度：容易准备时间：10分钟总时间：25分钟产量：200克用料水1050克速溶咖啡5克水麦芽75克糖120克黄油30克盐1/8茶匙咖啡糖（小美版/美善品TM6）的做法將50克水、速溶咖啡、水麥芽、糖、黄油和鹽放入主鍋，蓋上防濺蓋，以煮糖模式烹煮，將咖啡糖漿倒至耐熱烤盤墊上，立即用刮刀棒刮除主鍋口上...
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![小美TM6-温度小要诀食谱大全及做法，烹饪好吃的小美TM6-温度小要诀方法]( "小美TM6-温度小要诀食谱大全及做法，烹饪好吃的小美TM6-温度小要诀方法")
- 用料备忘笔记1小美TM6-温度小要诀的做法37℃：激活酵母，加热果汁/婴儿食品（人体温度）。40-45℃：打发全蛋。45-55℃：融化或加温（例如：巧克力）。60-80℃：如同隔水加热般缓慢的烹煮（最适合烹煮酱汁的温度）。80-95℃：冲茶、咖啡、加热牛奶，且不会超过沸点。98℃：煮粥、煮豆浆、炖汤，先煮到100...
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![猪脚醋（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪脚醋（小美版/美善品 TM6）方法]( "猪脚醋（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪脚醋（小美版/美善品 TM6）方法")
- 难度：容易准备时间：5分钟总时间：1小时35分钟产量：8人份用料猪脚（一切四）1000克水900克姜（切0.5厘米片）120克仔姜（切0.5厘米片）120克香油30克鸡蛋6个醋200克甜醋500克椰糖110克猪脚醋（小美版/美善品TM6）的做法将猪脚和600克水放入主锅，以12分/100°C/反转/速度小勺汆烫。丢弃水。倒入一...
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- 用料备忘笔记2小美TM6-速度小要诀的做法小勺-1速：小勺是最慢的速度，炒菜时候用的最多，也可以煮汤、煮粥（可以达到以木勺缓慢搅拌的效果，如：炖饭）。1-3速：混合、打发鲜奶油（3速）、拌肉馅儿、上劲（2速反转）。速度4-6：混合，切碎蒜头、姜片、洋葱、菜陷儿等（5速），乳化（如：美乃滋、荷兰酱）或碎冰块...
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![羊肉煲（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉煲（小美版/美善品 TM6）方法]( "羊肉煲（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉煲（小美版/美善品 TM6）方法")
- 难度：容易准备时间：10分钟总时间：2小时45分钟产量：8人份用料花椒1茶匙八角2颗桂皮1块香叶1片陈皮2小片带皮羊腿肉（切5厘米块）800克姜20克大葱（切段）30克料酒50克水800克老抽25克生抽50克冰糖30克白萝卜（去皮，切2厘米块）400克香菜3-5支青蒜（切小段）1支羊肉煲（小美版/美善品TM6）的做法将花...
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![焦糖醬（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖醬（小美版/美善品 TM6）方法]( "焦糖醬（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖醬（小美版/美善品 TM6）方法")
- 难度：容易准备时间：5分钟总时间：1小时30分钟产量：400克用料糖或红糖250克鲜奶油（含脂量30%）250克水1030克柠檬汁1茶匙黄油（冷藏，切6X4X1厘米块）30克白醋1汤匙焦糖醬（小美版/美善品TM6）的做法將糖、70克鮮奶油、30克水、檸檬汁和奶油放入主鍋，以煮糖模式烹煮。加入130-180克鮮奶油，不需...
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![酸奶油（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶油（小美版/美善品 TM6）方法]( "酸奶油（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶油（小美版/美善品 TM6）方法")
- 难度：容易准备时间：5分钟总时间：8小时10分钟产量：500克用料鲜奶油450克原味酸奶50克水250克柠檬汁30克酸奶油（小美版/美善品TM6）的做法将鲜奶油和原味酸奶放入主锅，以30秒/速度1.5混合，倒入消毒过的密封罐并拧紧瓶盖，放入蒸锅盖上蒸锅盖备用。清洁主锅。将水和柠檬汁放入主锅，架上...
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![馒头（小美版/美善品 TM5/TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头（小美版/美善品 TM5/TM6）方法]( "馒头（小美版/美善品 TM5/TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头（小美版/美善品 TM5/TM6）方法")
- 难度：容易准备时间：10分钟总时间：1小时产量：10人份用料水730克糖20克酵母粉1茶匙油20克面粉250克馒头（小美版/美善品TM5/TM6）的做法将130克水、糖、干酵母粉和油放入主锅，以1分/37°C/速度2混合。加入面粉和盐，以2分/揉搓面团。将揉好的面团放在洒有面粉的台面，用擀面棍将面团压成...
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![泡芙（小美版/美善品 TM5/TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙（小美版/美善品 TM5/TM6）方法]( "泡芙（小美版/美善品 TM5/TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙（小美版/美善品 TM5/TM6）方法")
- 难度：中等准备时间：20分钟总时间：1小时25分钟产量：18个用料水150克奶油（切块）80克盐1小撮糖（可选）10克（2茶匙）面粉120克鸡蛋3个（每个约53-63克）泡芙（小美版/美善品TM5/TM6）的做法將水、奶油、鹽和糖放入主鍋，以5分/100°C/速度1混合。加入麵粉，以20秒/速度4混合，取下主鍋，置於一旁冷卻10分...
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![小美TM6·美味皮皮虾食谱大全及做法，烹饪好吃的小美TM6·美味皮皮虾方法]( "小美TM6·美味皮皮虾食谱大全及做法，烹饪好吃的小美TM6·美味皮皮虾方法")
- 超级超级简单，超级超级美味😍😍这个菜谱出自团队的大哥Tiger。经他本人授权，同意我发在自己的食谱里。用料皮皮虾500克油80克姜5~8片蒜5~8瓣料酒30克生抽25克小米椒2~3根or郫县豆瓣酱①汤勺小美TM6·美味皮皮虾的做法设置3秒/速度5打成蒜末放入姜片，小米辣或者干辣椒，再或者...
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- 难度：容易准备时间：10分钟总时间：25分钟产量：4人份用料五花肉（切薄片）200克油10克蒜（切片）2瓣姜2片豆豉1茶匙剁椒15克新鲜红辣椒（切段）1根新鲜青辣椒（切段）100克生抽15克料酒10克农家小炒肉（小美版/美善品TM5/TM6）的做法将五花肉放入主锅，以8分/120°C/反转/速度2拌炒，倒入碗内备用。将油...
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- 难度：中等准备时间：20分钟总时间：2小时产量：2人份用料土豆（切2厘米块）300克水1500克无盐黄油30克新鲜鼠尾草叶8根盐2小撮黑胡椒粉2小撮慢煮土豆小方（小美版/美善品TM6）的做法将切块的土豆放入真空密封食品袋中，将土豆小方并排排放，不要重叠在一起，利用真空密封机排除空气并封口。置...
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- 难度：容易准备时间：10分钟总时间：30分钟产量：4人份用料油20克土豆（去皮，切1x2x3厘米块，冲洗沥干）200克豆瓣酱10克水100克茄子（切1x2x4厘米滚刀块）200克青椒（切块）200克地三鲜（小美/美善品TM5/TM6）的做法将油和土豆放入主锅，以5分/120°C/反转/速度1拌炒。加入豆瓣酱和水，以8分/100°C/反...
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- 难度：容易准备时间：40分钟总时间：33小时30分钟产量：500克用料黄豆（洗净，沥干）300克水1450克盐1/2茶匙天贝发酵粉1茶匙白醋1茶匙柠檬汁5克天贝（小美版/美善品TM6）的做法將黃豆、600克水和鹽放入主鍋，將網鍋取代量杯，放在主鍋蓋上，以40分/100°C/速度2烹煮，倒入網鍋將水份瀝乾。將煮熟的...
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- 难度：容易准备时间：5分钟总时间：1小时50分钟产量：6人份用料水1800克五花肉（切2厘米厚片）600克鸡蛋5个生抽60克老抽20克蒜（带皮，烟熏）10个桂皮1块八角2个丁香2个白胡椒粒（拍碎）10粒豆油肉（小美版/美善品TM6）的做法将1200克水倒入主锅，置入网锅，加入五花肉至网锅内，以15分/50°C/速度4汆烫...
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- 难度：容易准备时间：20分钟总时间：1小时10分钟产量：4人份用料猪小排（切3厘米块）500克盐1/2茶匙米酒1茶匙白胡椒粉1/2茶匙姜2片蒜4瓣新鲜辣椒（去籽，切段）1个油1汤匙荫豆豉20克酱油膏1汤匙糖1/4茶匙淀粉1茶匙（与10克水调匀）水500克葱（切葱花）1/2根豆豉小排（小美版/美善品TM5/TM6）的做法將小...
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![枣沫糊 小美TM6食谱大全及做法，烹饪好吃的枣沫糊 小美TM6方法]( "枣沫糊 小美TM6食谱大全及做法，烹饪好吃的枣沫糊 小美TM6方法")
- 枣沫糊又叫枣肉沫糊，他是陕西和西安一带的著名小吃。非常有名。爱人非常喜欢喝，之前搜了很多地方没有搜到小美的做法。于是今天我就尝试用小美来做这样一道小吃。用料大枣250克水500克剪子1把枣沫糊小美TM6的做法洗干净枣速度5，50度，5分钟然后拿出来，有两种去枣核方式1，用剪子...
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- 难度：容易准备时间：5分钟总时间：30分钟产量：6人份用料水1000克白米（洗清沥干）200克清粥（小美版/美善品TM5/TM6）的做法將水和白米放入主鍋，以20-25分/100°C/速度1烹煮，即可搭配小菜享用。小贴士烹煮時間為20分鐘，所做出的白粥帶有米粒的口感。若是想要較濃稠的白粥，則可以25分鐘烹煮...
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- 难度：容易准备时间：20分钟总时间：13小时30分钟产量：4人份用料猪皮400克八角2个桂皮1块香叶1片料酒40克水1800克生抽10克老抽10克香菜（只取叶子）2根皮冻（小美版/美善品TM5/TM6）的做法将猪肉皮、八角、桂皮、香叶、20克料酒和1000克水放入主锅，以12分/100°C/速度小勺烹煮。取出沥干...
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![小美TM6 油闷笋食谱大全及做法，烹饪好吃的小美TM6 油闷笋方法]( "小美TM6 油闷笋食谱大全及做法，烹饪好吃的小美TM6 油闷笋方法")
- 用料油20克笋350克切滚刀块，氽水沥干生抽15克老抽5克冰糖10克小美TM6油闷笋的做法将春笋去皮去根切滚刀块，加水没过笋块，8-10分钟/100度/反转小勺加热至水沸即可出锅沥水备用。将油和笋放入主锅，以TM6高温模式拌炒7分钟。加入生抽，老抽和冰糖，以6分钟/V/反转速度1拌炒。时间到...
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- 难度：容易准备时间：10分钟总时间：1小时30分钟产量：4人份用料银耳10克枸杞10克水1000克梨（切块）500克冰糖20克梨汤（小美版/美善品TM5/TM6）的做法取一个碗放在主锅盖上分别称出干银耳、枸杞重量后，加入水待银耳泡发、枸杞变软后沥干备用。将水、泡发的银耳和浸泡过的枸杞放入主锅，以2...
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![豆豉醬（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉醬（小美版/美善品 TM6）方法]( "豆豉醬（小美版/美善品 TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉醬（小美版/美善品 TM6）方法")
- 难度：容易准备时间：10分钟总时间：35分钟产量：1份用料新鲜红辣椒（切2厘米段）50克姜（切2厘米块）40克油90克蒜120克豆豉（洗净，沥干）150克糖30克酱油膏60克料酒50克豆豉醬（小美版/美善品TM6）的做法將紅辣椒和薑放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。加入油，以5分/Varoma/速...
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