- 春笋季节,来一款家庭版扬州三鲜包馅心。看了很多配方,发现真正的馅心颜色不深。食材简单又鲜美,赶快来试试。用料夹心猪肉丁100克鸡胸肉丁50克春笋丁50克干虾籽少许(没有可以不放)料酒3克盐3克糖5克白胡椒粉少许姜汁适量(生姜取汁水)生抽少许麻油少许鲜美三丁包馅心的做法鸡肉丁...
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- 这个馅儿无论包包子还是包饺子都非常好吃!非常鲜嫩!用料虾仁100克猪肉100克鸡蛋1个胡萝卜1根西葫芦1个虾米/虾皮1把蚝油1大勺生抽2大勺盐1小勺糖1小勺胡椒粉1勺生姜粉1小勺料酒1勺香油1勺鲜掉眉毛的三鲜饺子馅儿|包子馅儿的做法胡萝卜切小丁或者切丝;西葫芦切丝加盐腌制10分...
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- 本方子只为自己记录调料量使用用料鸡腿肉或者猪肉1只香菇朵笋丁克豆瓣酱30ml老抽5ml勺油10克葱姜末适量克耗油15ml五香粉1g水50克三丁包馅的做法自动锅放油,放入葱姜末,各种调料,处理好的三丁,水,启动干锅功能。出锅~...
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- 大家好!家里有一名北方汉子,特别爱吃面食,特别是这个水煎包,用鲜香美味来形容真不为过!皮酥脆,馅美味,配上爽口调料,每次咱俩都会吃三四十个!做法里有些小秘诀,希望大家学会后试做,一定要尝尝这美味,天下唯有美食不可辜负!用料鸡蛋3个虾米适量韭菜适量面粉1.5千克酵母2克红薯淀粉适量...
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- 记忆中的三丁包,回忆童年用料鸡腿肉丁300克猪腿肉150克竹笋200克干香菇4朵鲜香菇6朵猪油1大勺姜3片老抽1勺生抽1勺盐适量冰糖适量黄豆酱1勺蚝油1勺水适量三丁包(馅料)的做法净竹笋200克鸡腿肉丁300克猪后腿肉丁150克干香菇4朵,鲜香菇6朵猪油一大勺,烧热下3片姜片,肉丁炒至变色...
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- 转载用料生抽勺小美三鲜素馅包子的做法馅料:干香菇20克;干黑木耳25克;杏鲍菇180克;油25克;生抽15克;盐3克;老抽10克;糖粉5克;蚝油5克;麻油5克面团部分:水240克;酵母5克;糖粉5克;色拉油10克;中筋粉500克;盐5克;蒸包子的水500克干黑木耳,干香菇(今天用了鲜香菇)放入网锅10分钟/50度/速度5(清洗加...
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- 用料三鲜馅⬇️细韭菜500克鸡蛋3个豆腐250g粉条一把花椒粉3g盐5g油50g包子皮⬇️面粉600g温水面粉量的一半酵母面粉量/100糖面粉量/100泡打粉(可不加)面粉量/100超详细的三鲜包子(基础三鲜馅的做法)的做法韭菜洗净控水,切末3个鸡蛋打散炒成鸡蛋花豆腐切丁豆腐炒至金黄粉条煮2...
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- 早饭这个活儿不好干。给娃准备活儿更不容易。又要有颜值又要有口味还要讲究营养均衡。我太难了!😂不想天天早起就要提前准备一些半成品。明儿可以睡晚一点咯。馄饨包一个。这个包菜馅儿加猪肉加虾泥的。真的香喷喷好吃鲜美。用料猪肉350克姜七八片盐2勺味精2勺花雕酒4勺虾...
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- 饺子皮包出晶莹剔透的包子用料韭菜200克鸡蛋3个豆腐一小块木耳适量粉条100克胡萝卜一根香菇5朵蚝油1勺生抽1勺食盐适量十三香适量香油适量鸡精适量饺子皮25张美味三鲜馅包子的做法三鲜馅切好备用,鸡蛋炒碎备用在加入豆腐丁将三鲜馅搅拌均匀,随后加入适量食盐鸡精生抽蚝油十...
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- 上次做了香菇肉馅的馅饼,获得了一致好评(没有做成菜谱),想换换馅料做,突然想吃豆角于是缘分般的诞生了这道面点。用料腊肉一小小块豇豆300克生抽1勺盐适量洋葱1/5只大葱1/2根胡萝卜1/2根木耳3朵香菇6个面粉适量酵母粉适量自制香菇酱适量豆角丁三鲜腊肉馅饼的做法适量面粉+水+酵...
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- 用料蒜黄适量虾仁适量三鲜馅的做法大虾去虾线去皮,切丁加盐,白胡椒粉,料酒,蛋青,粉面腌制10分钟,起油锅炒虾仁,炒鸡蛋,葱姜,加蒜黄,盐,蚝油,香油,胡椒粉,适量...
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- 小时候最爱的包子馅,没有之一。然来了这座城市后,貌似包子店都买不着这种馅料的。作为一个土生土长的南方人,打小就没做过面食。在2017年入烘焙坑以后,开启了新大门,于是乎折腾起各种面团,也就激发了自制三丁包的热情。闺女也传承了我对这款包子的钟爱。做过很多次,今次记录一下...
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- 孩子们吃腻了纯肉的包子,我又想起了多年前吃的扬州三丁包,参考了其他厨友的方子,自己整了这么一个馅料的方子。馅料中有六种主材,孩子们说,这应该叫五丁包,因为猪肉被剁成泥了,不能算是丁。用料包子皮面粉800克温水400克酵母5克白糖少许盐少许包子馅猪腿肉300克鸡大腿3根五香茶...
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- 所谓“三丁”,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成,鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋(可用罐头笋)三丁比例鸡丁、肉丁、笋丁按1:2:1的比例搭配用料猪油适量葱姜末肉丁2老母鸡(鸡胸肉、腿肉可代替)1笋丁1三和四美虾籽酱油适量老抽适量家乐鸡粉适量家乐...
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- 用料鸡蛋1个虾8只萝卜1根盐2克蚝油1勺水125克面粉250克十三香1勺芝麻油适量三鲜馅馅饼的做法先把萝卜擦丝,在沸水中焯1分钟捞出过凉水后挤干水分切碎。虾切丁,鸡蛋炒熟切碎。放入调料,搅拌均匀。50度左右的温水和面。像做包子一样,做成一个个饼状。锅内倒入少许油,小火慢慢煎,...
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- 每天不知道吃啥的宝妈们不错的选择。用料五花肉300克鸡蛋1个豆瓣酱少许酵母3克面粉300克香菇5朵生抽1勺白糖适量牛奶200克木耳适量葱适量生姜少许三丁酱肉包(和面,调馅)的做法五花肉焯水香菇焯水木耳焯水五花肉切成小丁香菇切成小丁木耳切成小丁准备葱末先炒肉丁,放豆瓣酱(也...
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- 用料香菇8朵木耳30克鸡蛋6个大青萝卜1000克粉条250克葱1根虾皮适量豆腐干4小块蚝油2勺酱油2勺盐2勺十三香2勺素三鲜包子馅的做法把萝卜切开再切片再切成丝撒上盐腌一下再捏去水豆腐干切成条再切成小丁、少油炒至金黄木耳:冷水泡发切成丝或丁葱:从中间劈开切成小丁粉条:冷水...
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- 不爱吃菜的小怪兽一口气吃了三个大包子~超级满足!美味又营养,专治挑食的小朋友,耶✌本菜谱只讲馅儿的做法~里面所有的菜不用挤水哦!用料猪肉馅200克鸡蛋3个胡萝卜🥕1根干粉丝1团韭菜适量香菇5-6朵蚝油1勺白糖少许生抽2勺盐适量白胡椒粉少许橄榄油30克香油1勺鲜嫩营养的三鲜肉包...
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- 跟室友聊天才发现原来只有大连又不二心啊,只有不二心才有三丁包子啊,吃不到三丁包子怎么破,只能自己动手丰衣足食,不太记得正宗的馅里面都有哪些了,只好自己改良,n丁包子,呱唧呱唧用料面粉泡打粉五花肉蘑菇茄子干土豆圆白菜酱油盐糖改良版不二心三丁包子,薄皮大馅十八个褶啊的做...
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- 疫情在家包包子吃吧用料韭菜一把鸡蛋1个虾仁20个左右猪肉馅适量面粉两碗酵母4克十三香适量盐一小勺生抽两勺油适量蚝油一勺姜适量三鲜馅包子的做法面粉加酵母,温水和面,等面发猪肉韭菜虾仁切碎放入上述调料可以加一颗鸡蛋,也可以不加的哦个人觉得包子包的还挺好看冷水下锅,开...
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- 天津包子闻名于天下、好吃的包子在天津家家都会做、天津人对“吃”是非常有讲究的、天津包子讲究“薄皮大馅18个褶”(包子皮要中间厚,边缘薄、)包好后中间要捏口不能漏馅、吃时要有醋和蒜、小米粥或“稀饭”再配点清淡爽口的小菜、三鲜包子是包子里面的上品!(此方子,也可以放入...
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- 据史料记载:潍县包子是独具特色的传统美食,包子分烫面、发面两种,烫面为三鲜肉丁灌汤;发面分肉馅、素馅、枣泥馅、脂饼馅、韭菜馅、大虾馅、河蟹馅、全馅(海参、蛋糕、木耳、海米、粉丝等)、水晶馅(大油、白糖、玫瑰酱、核桃仁)等。潍县的大虾包最具诱惑力,个个顶上渗透出...
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- 上回的素饺子馅好多人看过收藏,很是鼓舞我创新的素饺子菜谱出来,今天尝试了新的,和上次截然不同但是特别鲜美,同样也都是很家常的东西做出来的,却不亚于肉馅饺子。用料香油勺各类菌菇杏鲍菇香菇海鲜菇凤尾菇虫草花(新鲜)生抽勺料酒勺蚝油五香粉十三香白糖松茸酱没有也可以不要胡...
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- 用料面粉酵母粉白糖水碱面五花肉馅鸡蛋虾仁木耳韭菜克果子或面筋姜酱油耗油盐十三香香油三鲜馅包子的做法面粉里放入酵母粉一袋,再加入白糖,(白糖和酵母不接触)加水和成光滑面团,大概发酵成两倍大。这时一般我都加入碱面并加入少量面粉,揉成光滑面团后二次醒发(先加入碱面揉手蘸...
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- 老话说,好吃不如饺子;上车饺子,下车面。对于90后,00后来说,饺子虽是最家常的一道食品,但要是自己做起来,还是有些难度吧!我会包饺子,还是父亲手把手教的,现在老人已经不在多年,但每每吃饺子,包饺子所有美好的记忆就呈现于眼前了。寄托着我们内心情感的一道菜,你也动手试着给爱人做一次...
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