番茄烩年糕如何做才美味,怎么做番茄烩年糕简单又好吃
- 菜谱
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一个人的午餐也精彩
用料
西红柿 | 一个 |
香肠 | 半根 |
茼蒿 | 少许 |
青蒜 | 4根 |
菠菜 | 两根 |
番茄烩年糕的做法
锅中放少许油,烧热后加入青蒜至香后加入茼蒿香肠,大火快炒,加入盐和少许生抽,盛出。
西红柿切小块加少许盐,开后转小火,熬成酱状
熬好后的番茄酱,加水熬
加入年糕,小火煮至年糕变軟
菠菜用开水烫熟,捞起备用
装盘
小贴士
这道菜中年糕吃起来带着浓浓的番茄香,菠菜烫熟很好的保留了蔬菜的营养,茼蒿和青蒜浇在年糕上,又保有青蒜的香和茼蒿的脆!
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