- 吃惯了红烧或者炖汤,今天换了一种做法—葱油鸡~用料盐适量土鸡半只黄酒适量生姜一个葱花适量蒜末5瓣生抽三勺不加一滴水,顶顶鲜的葱油鸡的做法把半只鸡切成小块,连同生姜葱白段放入深盆码好,倒入适量黄酒,大火入锅蒸30分钟左右,也要看鸡的老嫩程度。取小碗加入蒜末姜末,倒入生抽...
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- 妈妈说想吃苹果派用料酥皮:中筋面粉3杯冷藏黄油切丁2杯糖1汤匙盐1茶匙冰水3/4杯+1汤匙苹果内馅:糖3/4杯肉桂粉1茶匙生姜粉1/2茶匙香草精1茶匙鲜柠檬汁1个柠檬玉米淀粉3汤匙糖3汤匙黄油3汤匙蛋液(刷面)苹果派(花边顶和传统顶)的做法酥皮面团:搅拌机内一次倒入面粉、糖、盐、非常...
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- 用料糯米克糯米粉克红糖葡萄干顶顶香|糯米糕的做法糯米粉和米粉比例为1:4加混合过的粉的一半量的水过筛之后直接放模具里,中间夹一层红糖,或者葡萄干...
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- 顶顶顶顶用料淡淡地顶顶顶顶的做法得到...
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- 用料粘米粉200克糯米粉65克白糖粉30克泡打粉2克水140克红糖60克桂花少许顶顶糕松糕的做法将糯米粉和粘米粉,糖粉混合均匀,加入冷水搅匀。面会有小团团,用手轻轻碾散。盖一层湿布静止10-30分钟,让米粉吸收水分。将米粉过筛,成为雪花状的松软状态。需要过筛两到三遍。将粉盛入容...
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- 用料黄油克高筋面粉克盐克平顶的做法1小贴士最底层,上下185摄氏度,26分钟,焦了,顶部上色尤其严重,记录。...
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- 煎饼卷菜用料面粉600克水两大碗(不够可加)卷菜可搭配:土豆丝京酱肉丝等比顶顶香煎饼好吃百倍的做法面里加盐5克,倒水搅拌,倒水一定要慢,面可以先稠再稀,一点一点加,切记用直径6厘米的勺子舀多半勺面糊,上平底锅,15秒可以翻面,烙另一面,出现焦黄气泡就可以出锅一张一张,就可以烙这么多...
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- 这个糕点我们方言叫顶糕学名我就不知道了红糖的量个人认为薄薄的均匀铺一层最好,但是每个人力道不一样,所以无法规定多少g,而且有的人喜欢吃红糖多,所以这个看个人口味,但切记,不论口味重或者浅,都要是均匀的铺上红糖用料红糖适量水200克粘米粉260克糯米粉100克红糖顶糕(方言叫顶...
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- 虽然是北方人从小却不太爱吃面,没想到来上海后,居然爱上了葱油拌面,总是出去吃觉得不划算啊,然后试着在家炸葱油,慢慢做了些修改,最近新调整了一般顶配版的豪华葱油拌面~用料小葱100克虾米30克瑶柱20克老抽70克生抽80克油100克糖40克面条一人份顶配版开洋瑶柱葱油拌面的做法准备...
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- 记录我的宝贝们顶顶楚楚的辅食,也希望和宝妈们一起交流,可以关注我的微博:中啊中阿中用料贝拉米米糊5-7g龙凤胎顶顶楚楚的辅食记录的做法第一天第二天只加了米糊5g,第三天米糊+苹果泥米糊,苹果泥,南瓜泥米糊,苹果泥,南瓜泥,胡萝卜泥...
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- 用料高筋面粉250克酵母4克黄油25克牛奶100ml鸡蛋1个细砂糖40克盐3克葱花适量肉松适量小香肠12根顶配芥末味香葱面包的做法准备高筋面粉250克。将4克酵母加入面粉。盆中打入一个鸡蛋和牛奶。加入盐,白糖搅拌均匀。将搅拌好的蛋液倒入准备好的面粉中,进行和面,中途加入黄油。...
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- 用料粘米粉130克糯米粉50克水80克红糖粉若干方糕.顶顶糕.小时候的味道的做法粘米粉糯米粉混合加水混合,但捏起来能成团,捏碎可成粉的状态过筛因为没有模具,用一次性纸杯剪了个圈,先铺一层粉夹一层红糖粉,喜欢甜的多加一些,不喜甜的少一些再加一层混合的粉,表面抹平入锅蒸十分钟,...
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- 自己擀的皮有嚼劲,比外面买的好吃的多。以下6个剂子量用料面粉50克温水25克馅料调馅内不放水冠顶饺的做法开喔,放温水揉面搓条下剂子擀皮擀皮折叠三边反面包馅一边叠,并黏上再折叠三边推叠翻边上锅5分钟...
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- 用料面条吃多少煮多少小葱几根就行油适量生抽两勺盐少许根据个人口味白糖半勺耗油一勺勺葱油面好吃顶饱超简单的那种的做法煮面然后过一遍凉水面不要弄的太凉了小葱切成一寸那么长沥干水要么蹦油熬葱油油热放葱转小火熬制葱变成褐色这是熬好的葱一会儿放在面上碗内调汁白...
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- 顶顶糕,是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一,也有人喜欢叫顶糕、蒸糕。现在各地都有相似的糕点,只是每个地方的叫法不一样。小时候上学的路上总是能看的到挑着扁担卖顶顶糕的师傅,当时只几毛钱一个。现在基本上很难见到了。偶尔能碰到一两次也是你运气好。那...
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- 今天要给大家介绍一款超级超级好吃的中式甜点,比米发糕要好吃太多了。我发贴一般好吃就说好吃,一般般就说一般般,比如自制QQ糖是不会有买的好吃,原因我在食谱下方写了,这个顶糕我做的这个比例,个人感觉可比小时候外面卖的好吃太多了,儿子一次可以吃四五个(他平时饭量超小的😂)。如...
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- 转载自“宇文珂珂”。做顶顶糕的秘诀,首先,蒸笼是要带孔的那种,模子不能有底,或者底上有洞,这样蒸汽才能润湿干粉,做出松软的糕。但是模子没底怎么能承住糕呢,所以在蒸笼上要铺一层纱布,这样就不怕粉掉下去了哈。如果没有模子,不用怕,用一次性的杯子有没有,把底剪掉不就行了么,灭哈哈...
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- 武汉街头常见小吃~【蜜莉蒽说—弱弱的说一句,大家都说不够蓬松,我做的也不蓬松,建议买得到的就买,买不到的试试加泡打粉什么的改造下菜谱~~】【方子,步骤,图片全部来自@茹比Jing_用料大米粉150g糯米粉50g白砂糖(糖粉)25g牛奶60ml水45ml红糖适量色拉油少许,处理模具用红糖蒸糕,鼎糕,顶...
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- 用料白糖10克粘米粉50克糯米粉30克水45克大米顶顶糕的做法水分步混合到固体中,然后用20目筛过筛一层粉一层糖一层粉高压锅蒸十分钟...
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- 用料阿胶粉2克黑糖糖浆10克开水200克鲜牛奶大概50克云顶奶茶的做法阿胶粉放入杯子里加黑糖浆开水打发牛奶...
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- 做了一个很小很小的用料猪肉克生抽勺盐克料酒勺油克面粉水灌顶饺的做法擀皮,三折翻过来放肉馅相邻两边捏起来推褶翻过来点缀开锅后,蒸8分钟小贴士面粉是用开水烫过的。...
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- 大宝不爱吃米米偏爱面食喜欢吃面包面包房的面包总觉得不放心(我妈总说我是事儿妈)所以自己做啦方子其实是甜吐司的配方但是因为是给宝宝吃的所以做成牛角形状方便抓握也方便凹造型嘿嘿用料中种部分:高筋面粉190克酵母3克糖5克牛奶120克主面团部分:高筋面粉80克鸡蛋(小一点的...
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- 以前放学总会在校门口买一份顶顶糕一个长方形的模具中间分成8小份两层白糕中间是一坨红糖冒着热气伴随着米糕的香气冬天的时候吃上一块超级幸福2块钱就能买到现在很少能见到了想吃的时候上淘宝搜过但邮寄时间过长怕影响口感无意间看到这个做法挺简单的就试了一下个人感觉...
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- 用料鸡胸肉适量胡萝卜适量黄瓜适量尖椒适量醋适量香油适量生抽适量老抽适量耗油适量辣椒面适量盐适量顶尖鸡丝的做法鸡胸肉冷水下锅,水没过肉,加葱段和生姜片,料酒,煮十分钟,煮熟后过凉水。将尖椒,胡萝卜,黄瓜切丝。将鸡胸肉撕成一条一条。将葱姜蒜切末。备好盐,鸡精,白糖,辣椒面。...
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- 此分量大约裱6个cupcake用料奶油奶酪80g黄油50g淡奶油60ml糖粉15g可可粉(可加)3g抹茶粉(可加)3g顶层的做法奶油奶酪、黄油隔水软化后加糖粉,打至体积膨胀、颜色发白如要加可可粉、抹茶粉可以加人适当假如有...
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