- 用料沙姜两块生姜一块鸡半只粉丝一卷盐两勺白糖一勺料酒一勺酱油一勺油两勺鸡精一勺沙姜蒸鸡的做法沙姜和生姜切碎混合粉丝泡在冷水中五分钟左右软化盐、白糖、料酒、酱油、鸡精和切碎的姜和鸡肉混合搅拌两分钟拌匀,室温放置十五分钟腌味道泡好的粉丝垫在腌好的鸡肉底下,烧...
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- 🍗其实是按着印象中妈妈做的味道自己摸索的,没想到做出来超出预想,特别是灵光一现加入了白胡椒。这道菜的要点在于每样配料都不要多,不要让某一个味道占主导,每个都克制地放,综合起来就是一道绝味~用料河源麻鸡半只盐半勺生粉2勺香菇5朵沙姜两小块生姜一大片蒜头四瓣料酒一勺半...
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- 用料全贝200克沙姜适量盐少许油少许葱花少许沙姜蒸扇贝的做法全贝用清水洗几遍,沙姜洗净带皮切碎粒,放入适量油、盐拌匀。蒸锅水开后放入贝盘,大火蒸十五分钟撒葱花,即可盛出来。...
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- 广州初秋的天气还是很闷热,有时胃口不太好,那就做个“和味香口”的菜吧😊用料沙姜1块鸽子1只料酒1勺盐2克糖5克油5克葱姜蒜粉少许海天美极鲜2勺豆粉1勺沙姜蒸乳鸽的做法第一步,当然先买一只新鲜的乳鸽了😁里里外外洗干净,我要把颈皮和pp都去掉,特别颈部的皮下小瘤一定要去掉,(...
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- 老婆最爱的口味/幸福的味道😂😍用料酱油2汤匙老抽半汤匙盐、油、糖、鸡晶、蚝油少量干沙姜3片草鸡半只沙姜鸡的做法用料搅拌均匀在鸡身上按摩几分钟——入味作用大火煮4-5分钟转小火煮8-10分钟起锅、剁块、上盘、拍照。完事...
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- 清蒸白切最能表现鸡的品质,最大保留鸡的原味。大扇鸡具有甘香爽滑的口感。沙姜酱汁口齿留香。用料扇鸡270天1只沙姜3颗葱几根料酒少量花生油香油适量盐适量克酱油少量清蒸白切扇鸡-沙姜汁的做法扇鸡洗净。放上几片姜和两根葱(如果鸡够靓可以不下)。烧开一锅水,放入鸡大火蒸15...
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- 同事请我吃外卖点的沙姜焖鸡,我说这也太香了吧!我自己也来试试做一下吧!成功!味道一样地香!用料鸡肉半只沙姜5块香芹两颗油适量盐适量生抽5勺老抽2勺沙姜焖鸡鸡的做法沙姜洗干净切片,可以不去皮,但是我觉得好脏就刮掉了。香芹洗干净切段。鸡鸡切块清洗干净。这是二人份,我准备了...
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- 看视频做菜用料沙姜适量糖一勺生抽二勺葱蓉适量蒜蓉适量沙姜烤鸡的做法先把烤鸡腌制入味...
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- 大爱沙姜~~~在魔都能买到沙姜,都要心怀感恩了。天热懒人不想动油锅,来一个清爽的蒸菜做法。懒到连煤气灶都不想开,电饭煲蒸菜真是肥肠方便了,饭熟了菜也熟了,真是棒到飞起^0^用料鸡翅或嫩鸡500g沙姜100g生抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量盐适量淀粉适量沙姜蒸滑鸡的做法沙姜洗净...
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- 用料三黄鸡半只沙姜一个沙姜焗鸡的做法详见视频...
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- 第一次用干沙姜做的蒸鸡,太好吃了,记录一下做法,防止以后忘了用料干沙姜两颗鸡半只盐适量姜3片韭葱(小葱大葱都可)半根「AIP食谱」沙姜蒸鸡的做法葱切条,姜切片,半边鸡抹上适量的盐,放入葱姜,腌制过夜。第二天拿两颗干沙姜用刀柄舂碎成颗粒状,然后撒在鸡的表面。锅里把水烧开,上锅蒸...
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- 沙姜葱头蒸鸡用料鸡1只沙姜葱头蒸鸡的做法沙姜葱头蒸鸡...
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- 这道沙姜蒸牛腩超级简单快手,又美味可口,下酒下饭都非常棒!沙姜为这道菜增色不少,不防试试!用料牛腩300g姜1片沙姜1块红尖椒半个葱花少许蒜蓉辣椒酱1勺八角粉0.5g白胡椒粉1g料酒1勺生抽1勺老抽几滴(用于上色)盐少许花生油适量沙姜蒸牛腩的做法请卖牛肉的帮忙将牛腩切成薄片,回来...
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- 开胃好吃喜欢非常推荐大家试试!用料土鸡半只沙姜60g-80g红头香葱50g香菜2棵玉米粉10克鲜味生抽5勺胡椒粉1.5克盐2克玉米油或花生油30ml极品葱油沙姜蒸土鸡的做法沙姜剁或用搅拌机搅成有口感的颗粒状,红头葱切丝,香菜切成三段备用准备葱油:锅用小火加热后倒入所有油,放入一半备...
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- 一道好吃的菜,绝对少不了调料!调料,对一道菜的影响,绝对是占统治地位的。今天就是这味沙姜,完全打开了我的食欲~别看沙姜带了个姜,它和辛辣却沾不上太大关系,特别的是它那辨识度极高的香气,自带迷人色彩!经常在外面店里吃椰子鸡的时候,才能遇上有沙姜碎的料汁。吃一次就要爱一次,还...
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- 沙姜鸡是绝配,锁死的cp。家里粤西4线小城市,家里人特别喜欢用沙姜搭配鸡,平时拜神回来的鸡我们会用沙姜水芹蒜苗炒,白切鸡会配上沙姜蒜头酱油,盐焗鸡也会在肚子里塞入剁碎的沙姜增加风味。这个沙姜焖鸡算是快手菜吧,虽然腌制会花费点时间,可是下锅烹饪的时间很快速。用料沙姜1块...
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- 沙姜鸡为中国广东、香港和澳门地区常见的小菜。沙姜鸡以冻食为主,鸡件加入豉油和沙姜等调味料煎香,入口鸡味嫩滑浓香。豉油改用头抽代替,味道带有甜味。中文名清蒸沙姜鸡主要食材鸡腿分类粤菜口味鸡味嫩滑浓香配料葱、油、沙姜、糖、盐、酱油用料沙姜1块鸡腿1只盐少许酱油1...
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- 周末做沙姜鸡煲的时候剩下一点沙姜,就地取材用来蒸猪肉,加了点竹笋,没想到还这么搭用料猪肉400克沙姜1块竹笋适量盐焗鸡粉半小勺花生油1小勺生粉1小勺盐半小勺料酒1小勺酱油1小勺沙姜蒸猪肉的做法主要材料有这些猪肉切块,沙姜切碎,加入竹笋,盐,花生油,生粉,盐焗鸡粉,料酒,酱油搅拌均...
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- 从小就爱吃的沙姜蒸鸡,现在我家小妞也爱上了!肉滑汁鲜,吃鸡肉配鸡汁饭,喜欢沙姜的人估计无法抵住诱惑~用料鸡(或鸡翅)沙姜酱油白糖盐食用油淀粉沙姜蒸滑鸡(鸡翅膀)的做法鸡肉或鸡翅剁小块(小块更入味),如果用鸡翅解冻后再剁,我用鸡中翅的话通常一开三。加入适量的盐、淀粉、酱油和一点...
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- 家宴、过年必做佳肴之一!用料土鸡半只沙姜50克干葱头2个蚝油2勺盐焗鸡粉1勺白糖1勺食盐适量克玉米淀粉2勺胡椒粉少许葱花少许嫩滑原汁的“沙姜蒸鸡”的做法准备工作:土鸡清洗干净斩断成小块,沙姜去皮剁成碎末,干葱头切片备用;锅内倒入少许油,小火炒香沙姜末和干葱头;把炒香的料...
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- 沙姜也就是熟了的山奈,吃椰子鸡时的标配调料之一。虽然也是姜,但跟我们常用的生姜不同,沙姜的辛辣味淡,能去腥跟增鲜提香,非常适合跟任何肉类一起烹调,芳香解腻。由于它独特的风味,还常用于配制卤汁跟做五香料。而且沙姜性温,有散寒湿、开胃消食的作用;仅作调料与鸡同煲,刚好暖和,又...
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- 灵机一动就想用沙姜蒸个鸡柳试试,没想到无敌好吃啊😋用料沙姜大拇指那么多1块鸡柳4条盐少许料酒1勺酱油1勺蚝油1勺蜂蜜半勺沙姜蒸鸡柳的做法因为是“临时起意”所以步骤没拍照,大概步骤写在这里:沙姜切条与鸡柳➕盐、酱油、料酒、蚝油,老抽,蜂蜜腌制15分钟,水开上锅蒸10-15分钟...
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- 用料鸡只沙姜块蚝油盐阿妈之味3-沙姜蒸鸡的做法鸡剁块,加盐、蚝油、沙姜碎拌匀,大火隔水蒸20分钟(具体时间根据分量大小调整)。小贴士鸡要够靓,买冰冻鸡腿鸡翅什么的做一定没那么好吃。一定要用沙姜,无可代替。...
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- 妈妈名菜用料鸡肉500g姜丝若干白糖、盐、生抽、料酒适量蒸姜鸡的做法鸡肉切块、洗净、开水焯过。将姜鸡置于盘中,用适量盐、白糖、生抽、料酒调匀。往锅中倒入少量冷水,置姜鸡盘于其中隔水蒸40分钟...
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- 用料鸡半只沙姜4块红葱头4个姜2片鸡腌制步骤2腐竹4根葱花1根沙姜红葱头腐竹蒸鸡(蒸菜)的做法准备食材:鸡+沙姜+红葱头+姜+虫草花+红枣+腐竹。鸡斩块腌制:盐少许+糖少许+盐焗粉2勺+花雕酒半勺+胡椒粉少许+蚝油1勺+生粉1勺+花生油少许,搅拌均匀。锅热花生油,放入沙姜(拍扁剁碎)...
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