- 为了减肥绞尽脑汁,为了闻肉香不打颤,终于有了疑似肉滋味的素菜了。豆皮结实的口感,煎直表面金黄,再吸收饱满的酱汁,金针菇嫩滑的口感让层次更加丰富。用料豆皮1张金针菇1小把葱2根蚝油半汤匙鲜酱油1汤匙糖1小撮素菜吃出肉滋味的做法1.豆皮切成长方形。2.烧一盆水,水里放盐把豆...
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- 今天杨老师给大家带来的是素菜也有肉滋味的香菇烧面筋,据说这是道本帮菜,饱满的香菇,厚厚的肉质香嫩又多汁,油面筋虽是素食,但满满的蛋白质却让它嚼之有劲食之有味,吃起来的口感绝对可以和肉菜媲美。可别小瞧面筋,它的营养成分尤其是蛋白质含量甚至高于瘦猪肉,鸡肉,鸡蛋和大部分豆...
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- 用料冬瓜1圈卤豆腐(或者千页豆腐)1块葱适量青菜适量干辣椒1个桂皮1块葱白适量姜片适量老抽1勺味极鲜酱油3勺水淀粉适量素食版“东坡肉”(吃素也可以有滋有味)的做法准备冬瓜和豆腐冬瓜去皮切块,中间夹豆腐上面那一层的冬瓜用叉子画几条凹痕,抹上老抽上色抹上老抽那一面的冬瓜,放...
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- 秋高气爽,正是晒秋好时节。根茎类蔬菜很适合制成风干蔬菜,除了趁着时令价廉储存起来以备不时之需外,风干蔬菜也特别有种浓缩的风味。【生姜片】生姜的主要成分姜酚有抗氧化,抗炎和抗菌作用,甚至具有抗癌活性。使用干燥的生姜实际上增加了其健康益处的效力。当姜被加热或干燥时...
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- 用料豆角适量土豆2个老抽2勺生姜三片八角4个耗油1蒜瓣4瓣油10克盐3克素菜垮炖(吃出肉感)的做法土豆去皮切块豆角去丝掰段烧油,油热后加入土豆煸炒大概两分钟加入豆角翻炒几下,加入所有调料继续翻炒几下,加水,与菜一平的位置,中小火慢炖汤汁浓稠后大火收汁素菜垮炖完成小贴士可...
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- 添加0.13%糖,能增味,又吃不出糖味潻加0.2‰味精,能锦上添花用料纯水1500mL盐7.5g糖2g味精0.3g如何煮出滋味丰富的青菜汤的做法1500mL菜汤7.5g盐,即0.5%2g糖,即0.13%0.3g味精,即0.2‰料酒、胡椒粉待定量...
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- 用料特级初榨橄榄油,多备一些抹油用50克帕玛森奶酪,切块50克洋葱,切块1-2瓣蒜头,依个人口味调整4根新鲜欧芹,只取叶子40克面包粉400克牛肉肉糜2颗蛋1/2茶匙现磨黑胡椒粉2茶匙盐50克格鲁耶尔乳酪,切片(2-3毫米)或50克车达乳酪,切片(2-3毫米)25克新鲜嫩菠菜20克特级初榨橄榄油450...
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- 最近茹素,研发了一款简单鲜美的炒饭,杏鲍菇饱满的口感吃着比肉更鲜。此款炒饭不含肉蛋奶跟五辛,无论是茹素者,还是减肥人士,相信都会爱上这款炒饭哦!用料白米饭1.5碗紫菜1片西兰花🥦1/3朵杏鲍菇半个姜粒适量香菇萝卜干(素)1勺葵花籽油适量生抽3勺盐适量(约半勺)糖适量现磨胡椒粒适...
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- 用料黄豆芽冬笋大蒜黑木耳豆腐干生夫生抽醋辣椒糖盐鸡精吃出肉味的素菜的做法食材黄豆芽冬笋大蒜黑木耳豆腐干生夫坐锅热油煸炒食材倒入调料:生抽.醋.辣椒.糖.少量盐.鸡精.煸炒盖锅烧五分钟即可...
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- 用料豆角中筋面粉或者手擀面蒜大料盐、生抽、老抽、醋素焖面吃出肉的味道的做法将中筋面粉倒入适量凉水,边倒边搅拌至絮状。后用手和面至“三光”:手光、面光、盆光。面稍微硬点比较好。和面至这个状态,撒适量干面粉静止,盖上盖子。选择嫩豆角,摘去两头茎,掰成适合的长度,洗净控...
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- 这道菜还是几年前我在微博和@快乐肥豆豆学的,简简单单的做法却可以挑逗挑剔的味蕾,令人食欲大开,轻轻松松二大碗米饭用料黄豆芽250油豆腐个100鲍鱼汁2小匙生抽适量盐适量白糖一点点蒜3瓣素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法这道菜超级下饭,所以,你们如果想做这道菜,...
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- 白不老是一种颜色青白的豆角,豆子较大,豆荚质感疏松,因此非常容易烹调入味。春播的白不老现在吃(五月初)正好。用料白不老500克老抽2勺生抽2勺蒜10瓣油适量糖适量水适量豆瓣酱1勺台湾红葱香酱1勺干红辣椒3个素菜肉滋味:白不老豆角砂锅煲的做法锅里放少许油,放入蒜瓣、红干辣椒、...
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- 这道菜吃过两次,但两次味道都不同,不过都挺好吃,不知道是什么菜系,今天在家做一次用料梅肉300克淀粉75克黄酒10克酱油2勺盐1勺姜2片糖25克蜂蜜25克辣椒酥适量孜然适量葱半根五香粉1勺滋味肉的做法300克猪梅肉切成小姆手指的条或段,没有梅肉也可以用里脊肉。然后肉里加入,一勺盐...
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- 忙碌了一周,不做点好吃的,都对不起自己。做饭就是一次艺术创作过程,可以随心所欲,可以天马行空,却往往会有意想不到的效果。焦馏肉片?如果你认真了,那就被骗了。喜欢吃素食的小伙伴,或者吃腻了冬瓜千篇一律汤煮的你赶紧看过来!用料冬瓜适量鸡蛋1个淀粉鸡精盐酱油青椒木耳素焦溜肉...
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- 猪肉好贵,可是早餐又需要丰富啊,全民都在家玩面粉,咱也不能输,哈哈整出素包子,啪啪打🐷队友脸(因为包之前他说没有肉的包子怎么会好吃)菠菜一小把加250毫升水,料理机打碎,用纱布过滤出水。就是绿包子啦。用料面粉500克酵母5克菠菜汁水250毫升糖一勺(都是指家里普通的汤匙)馅料如...
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- 红烧素鸡——经典的本帮家常“素菜荤烧”菜肴,素鸡在经过浓油赤酱的烹饪后变得鲜美无比,媲美瘦肉,十分下饭!亦或在吃汤面时,与荷包蛋、鸡毛菜配伍是黄金搭档,口感醇厚,回味悠长。用料素鸡350克丸庄黑豆红烧酱油15毫升丸庄黑豆原酿酱油10毫升金龙鱼稻米油20毫升金龙⻥芝麻油2毫升八...
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- 用料200克紫洋葱,切块或200克洋葱,切块20克蒜头1条新鲜红辣椒,去籽,依个人口味调整10克橄榄油750克番茄,切块或750克罐头番茄200克综合甜椒(如:红椒和青椒),切丝(长约2厘米)1-1.5茶匙盐150克玉米粒罐头,沥干500克罐头红腰豆,沥干(沥干前约800克)6条大豆香菇肠,素食(450-600克)或6条...
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- 本烫主要靠瑶柱鲍鱼汁和紫菜提鲜无油,味道清淡好喝用料小白蘑菇6朵西葫芦1个香菜一小把鸡蛋3个紫菜少许耗油适量瑶柱鲍鱼汁适量粉丝适量咸香素菜滋味汤的做法西葫芦洗净切丝小蘑菇🍄开水烫洗,切片备好食材西葫芦丝,蘑菇片,香菜末,紫菜锅内倒水,开大🔥首先调鲜味均匀倒入适量耗...
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- 今天我们用上次教大家做的辣白菜来炖豆腐,好做得很,而且,那汤,那味儿,啧啧……吃了就知道,行动吧O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料老豆腐260克辣白菜100克辣椒120克生姜10克辣椒酱30克糖少量酒少量盐少量蘑菇精少量水淀粉少量【圆满素食】滋滋美味丨...
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- 即兴发挥😄用料鸡蛋1个面粉50克盐5克玉米粉20克西红柿汁1个黄瓜丁10克土豆1个素菜肉味饼的做法土豆切小,蒸熟,捣成泥,西红柿挤出汁,黄瓜切丁黄瓜丁,西红柿汁,盐,面粉,玉米粉,鸡蛋,土豆泥混合调匀,放入平底锅中煎至两面金黄,出锅...
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- 用料酱油勺盐克素菜炒出肉的香味的做法不喜欢吃肉的人可以试试这个菜,很开胃...
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- 用料白萝卜500克亚麻籽油15克生抽15克老抽10克蚝油15克糖粉20克料酒10克青红辣椒各一支吃出肉味的素烧萝卜的做法萝卜切大块扔进主锅放入全部调料,盖上锅盖,15分钟/V键,反转速度小勺中途可暂停,打开锅盖用勺子搅拌一下,让调料拌均匀,最后放入均碎的青红辣椒点缀起锅,趁热烹用太...
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- 烧烤的味道不可拒绝。减肥,减脂的人也可以在家吃到美味的烤韭菜。用料韭菜李锦记蒜蓉辣酱少盐酱油盐芝麻孜然橄榄油减肥素菜……韭菜吃出烧烤味的做法韭菜洗净切段,入锅加油韭菜段生,加喜欢调味料,关火出锅小贴士韭菜辛辣,辣椒酱要少放盐油要控制。美味减肥减脂没负担...
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- 一道有着几十年历史的菜哈哈我太姥姥的做法前天家里有个大茄子我说晾茄干炒鸡蛋好啦勾起妈妈的回忆她说小时候我太姥姥做的黄豆炖茄干特别好吃能吃出肉的味道那我就试着还原一下也尝尝这口估计以前冬天的菜不多老人会把应季的茄子晾干就随时都可以吃啦感觉做法味道和笃茄...
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- 印象中小时候我家爱做这道菜的是爸爸我没问过他是不是这样做的但是做好了吃起来味道相似!一般大家都爱吃白菜叶子但是其实白菜帮也是好吃的只要方法对了都是宝好吃还健康赶紧做起来吧。用料白菜帮一棵白菜的帮片葱适量一小截姜两片2片盐适量一丢丢克蒜三四瓣瓣酱油半勺勺...
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