- 焦香四溢,嫩滑不腻的油边西冷牛排用料西冷牛排1个黑胡椒粉适量盐适量煎制带油边的西冷牛排的做法回温牛排和加热煎锅之后先煎油边用高温将油边煎至焦脆用油边榨出来的的牛油煎瘦肉部分两面各煎一分钟左右的时间小贴士无需使用任何其他油制品,用牛排本身的油筋煎出天然的牛...
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- 酸甜口的海带,软绵的口感非爽脆口。选择海带应选便褐色一点非翠绿的,若不是新鲜海带则不应该是翠绿的,而是经过加工处理的。陶煲:扇贝婆婆。自家海带用料海带适量陈醋适量秘制甜海带的做法腌渍海带泡发5-8小时,中间换水三到五次取出切块倒入陈醋,淹没过海带上过蒸,开锅后五分钟...
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- 醋海带这个配方是在百度找到了,本来是想在淘宝网上买那些即食的。但是现在怀孕了,怕那什么食品添加剂什么的。所以觉得还是自己动手做,健康安全。然后就做了一道营养又安全的孕妇零食来和喜欢吃海带的厨友分享一下。用料干海带50克米醋1-2勺盐少许(可自行添加)砂糖1-2勺自制醋...
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- 家里有几十斤马铃薯粉,看到下厨房里有自制粉带,我这人就是一看就会做的那种人,哈哈😄😄用料马铃薯粉100度开水自制粉带的做法将马铃薯粉和成光滑的面团将马铃薯粉省20分钟后揉揉圆擀成圆形,想吃薄厚自己定。切成条状宽细自己定。水开下锅煮沸2分钟,捞出过凉水捞出待用。吃火锅...
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- 在西安上的大学,对那边的面食记忆深刻!北京定居12年,特别怀念,没事的时候特别喜欢自己折腾!用料中筋面粉200克水50ml克鸡蛋1个盐一小勺自制裤带面的做法称面粉加入一小勺盐,增加筋性一个小个的土鸡蛋边倒净水边用筷子搅成絮絮状,因为放了鸡蛋,我准备的水只用了50ml左右,搅成比较干...
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- 海带具有瘦身美容.护发抗衰老.增强免疫力的保健作用。是我最喜爱的食材之一,常用它煲汤和凉拌,餐桌上常有这道妈妈教的开胃爽口的拌海带,近日闲着记录菜谱👍用料海带一整片蒜5瓣小米椒红2个或红绿各1个调味汁:生抽1勺陈醋2勺姜末二片白糖半勺盐适量(个人口味)香菜1根熟白芝麻少...
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- 春节期间油腻吃的太多了,清清肠胃刻不容缓。翻了翻家里的存货,正好发现了干海带,就决定做个家庭版的海带卷,找了找家里的调料虽然并不齐全,但做出来的出奇好吃。用料干海带一卷干辣椒粉2大勺红烧酱油1勺孜然粉少量鸡精少量食盐少量黄豆酱1大勺味精少量葵花油稍微多些秘制海带...
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- 儿子爱吃豆沙包,不过市售的豆沙味道都不太正,并且甜的很,自己做的豆沙包又好吃,还没添加乱七八糟的东西,吃起来放心~用料面粉若干白糖1小勺牛奶3~4小勺酵母若干红豆若干自制豆沙包(带豆沙制作过程)的做法红豆先泡1小时以上,然后放高压锅,按猪蹄黄豆(总之很难煮的食品)那个档,煮完后从锅...
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- 讲一下美食背后的故事:壮爸爱吃海带市售的海带扣或者海带丝又厚又咸,据说在泡发时有添加,所以我会买干制海带,自己泡发,泡一打,够吃好几顿~泡好之后,厚的海带剪成长条片,分几份装袋,放入冰箱冷冻,吃火锅时提前一小时取出来解冻,很方便,干净健康~切丝的海带,薄厚随意~用料干制海带1打大蒜4...
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- 用料生抽勺料酒勺糖克盐克自制带鱼松的做法洗净带鱼上锅蒸熟把鱼刺剔掉,这是个艰巨的任务,并把鱼肉揉碎。准备调料在锅中放入少许油小火进行炒制加入生抽、糖、盐再继续炒啊炒炒制完成,早上稀饭配着鱼松吃,满足小贴士在炒制过程中还可以把漏网鱼刺挑出,最后炒制完成鱼刺其实也...
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- 用料红豆500克白糖200克植物油150克蜂蜜100克盐5克自制红豆沙(带皮)的做法红豆提前一天水泡入高压锅加水淹没豆子压熟加入白糖蜂蜜盐用米铲将其搅拌均匀豆子压出沙炒锅加油下入搅拌好的豆沙小火翻炒至不沾锅成团即可盛出晾凉备用...
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- 之前吃过别人做的海带,相比较其他各种#鸭店卖的,里面有麻椒、更爽口一些,微辣不油腻,但是不知道怎么做的。于是乎,查询了“麻椒鸡、各种凉拌菜、腌制萝卜、海带”,最后自己整合试了一下,味道还不错,麻辣爽口不油腻,味道很好吃。提前做好,晚上腌制一夜,第二天早饭方便很多。这个配料,...
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- 藕带能吃的季节很短,远在重庆的妹妹,每到吃藕带的季节就馋家乡的味道,把藕带泡好,能保存的时间就长了,妹妹回家就能随时吃到家乡的美味啦!用料藕带节野山椒小米辣生姜大蒜花椒冰糖白酒少许自制泡藕带的做法烧一锅开水,水里放一勺盐,三四片姜,花椒少许,水开后下洗净切好的藕带,等水再...
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- 先甜后辣再麻最后溜口水的海带用料海带1斤小米椒5个蒜头3个香菜2颗生姜3片老陈醋20克花椒5克白糖20克食盐10克生抽10克秘制海带的做法1、准备食材2、制作密料1、按秘方凉拌2、保鲜膜覆盖存冰箱...
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- 今天演示一下渤海湾厚海带正确的发制方法海带(又名昆布)其色黑,质厚、味美、富含人本所需碘等多种无机盐、纤维素和维生素。常食用海带,可提高儿童智力,加快人体新陈代射,延缓人体衰老,防止甲状腺肿大,癌症,心脏病等疾病。用料海带1000克海带的发制方法附海带N种做法的做法海带不...
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- 用料味极鲜酱油2小瓶紫林陈醋一年陈2瓶冰糖400g味精一小袋约50g海带头一箱四斤左右蒜适量,我用一碗红尖椒适量,看个人口味秘制海带头的做法海带头洗完切小段找一个干净的锅或者带盖的盆,把海带头放入把所有调料加入容器内泡三天即可...
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- 用料面粉300克盐3克(和面粉比例1:100)水160克左右(面粉的52%-55%)皮带面制作的做法面粉我常用的就是我们本地的特一粉。准备300克面粉,160克左右的温水和3克盐。面粉我用的盛康特一粉(1.盐的比例。盐加到面里、水里都行,盐和水的比例1:1002.水的比例。根据预留的醒面时间灵活调整...
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- 家人都很爱吃海带,除了过年时会买点,平常从来不炒海带来吃,所以闲来无事就做个腌制的海带丝来当咸菜!!(洋葱,香菜都可以加的)用料蒜瓣十二粒蒜苗两根陈醋四勺红烧酱汁五勺熟油50克自制海带的做法干海带用水泡一会儿,然后洗干净,卷起来切丝,再切断,放在锅里煮十五分钟,沥干水分,控一会儿...
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- 用料高筋面粉75克低筋面粉30克糖10克盐2克酵母4克温水60克黄油10克德式香肠2根青灯笼椒1只蕃茄酱适量色拉酱适量马苏里拉适量披萨(带饼皮制作)的做法将上面所有的粉和水揉成光面加黄油揉均匀后发酵成2倍大。(不用揉出膜,揉成光面就行。)然后排气揉搓后再醒发10分钟左右。(我这...
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- 方子菜谱里用的油全是胡麻油,个人换了几次其它的试过,感觉还是胡麻油更香。如果没有胡麻油,用其他植物油代替也阔以。酿皮罗罗务必要备2个,来回倒着用。没有就找其它盘子也可以,漂不到锅里就放蒸锅蒸几分钟,注意防烫。方子里做出来的调料是兰州风味的。调料是酿皮子的灵魂,配高...
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- 用料带鱼(不用提前腌制)1条花椒(关键不可省)15粒姜(切片)3片蒜(切片)2瓣小米辣(切碎)4个生抽适量蒜蓉辣酱1勺淀粉适量孜然适量白胡椒适量料酒1勺香葱两根秘制带鱼的做法1⃣️带鱼去内脏切段,擦干净水分,撒淀粉粘在两面,再撒一点白胡椒和孜然粉2⃣️热锅中火下带鱼,盖盖子煎至一面定型再翻面...
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- 用料面粉(水放多的话再加面粉)110克鸡蛋1个酵母3克盐1.5克糖2.5克温水适量西红柿1个黄瓜半根肉末(用作制酱)适量调料(看个人喜好,腌肉用的)适量火腿(我用的是片装的)5片芝士奶酪适量橄榄油3克纯自制火腿黄瓜pizza,带自制酱汁。的做法将面粉,糖,盐,橄榄油,鸡蛋和温水一起倒入盆中,开始先...
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- 自己在家也可以做出骨酥肉嫩的焖带鱼,烙饼卷上带鱼,再搭配咸菜条、黄瓜条,满口生香。用料带鱼1条水疙瘩(大头菜)1块娃娃菜1颗葱1根姜6片蒜3瓣料酒6勺白醋1勺柠檬半个胡椒粉10克生抽3勺老抽1勺酥焖带鱼自制烙饼卷带鱼的做法带鱼切段打上斜刀,加入3勺料酒、1勺白醋、10克胡椒粉再...
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- 💁🏻♀️老妈每年过年都会炒一些带壳花生🥜…我说:在家用烤箱试试看,味道是不是一样?结果很欣喜…味道一样一样哒✌️你也来试试吧!记得交作业哦!🤓用料🌸花生🥜适量👩🍳烤制带壳花生🥜的做法👩🍳烤箱上下火🔥温度150度35~38分钟…根据自家烤箱脾气调整温度和时间……可以烤...
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- 用料海带克盐克姜片剁椒酱味极鲜花椒白芝麻腌制海带的做法海带泡软后清洗干净,然后上锅蒸15分钟生姜切丝,花椒。油热后,姜丝花椒下锅,小火炒香。加入剁椒酱,小火炒,我用的是下图我用的剁椒酱。倒入味极鲜和少许盐,小火炒加入海带丝,小火炒至水分干,加入芝麻,晾凉,装瓶,腌几个小时就可...
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