- 天气慢慢的热起来了,天气一热总想来点清爽的,真怀念以前到处都有的凉皮摊子,一辆三轮车一个透明的玻璃罩子,上面用红色的贴纸贴着“凉皮,凉面”摊主总是不厌其烦的问每个人的喜好,香菜不要,多放花生米,辣椒一点点,现在这样的小车子见不到了,那就自己动手做吧,除了准备的材料有点多,过...
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- 天气越来越热,就想吃着凉凉的东西,所以自己做了凉皮,喜欢吃凉皮又有空闲时间的姐妹可以尝试这种做法,挺简单的用料面粉多少都可水把面活成团就行凉皮呀的做法把面活成团,我这些大概是700克面粉,软一点好洗面,我这个有些硬了。活稀一点也没事,没有干面粉,成团了就行。醒半小时再揉...
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- 小学的时候在浙江慈溪吃的凉皮,是长大后的我的意难平。后来再没吃过了,总是想去还原以前,估计是现在并不如小时候幸福。用料香菜10g盐10克糖10克水10克黄瓜60g辣椒油2勺胡萝卜🥕50g粉茄🍅60g芝麻油适量凉拌凉皮儿的做法最好用大刀,这太小不顺手!准备以上材料,根据食量或者口感...
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- 500克面包粉280克水5克盐用料水280克凉皮皮自制的做法所有材料揉搓成光滑面团,醒面30分钟以上。面团放进水里清洗出面筋,面浆放冰箱冷藏,沉淀过夜,用小勺舀出表面的清水,尽可能舀干净,只留下沉淀的白面浆即可。不开裂不粘盘蒸至冒泡,取出铁盘,放在凉水里冷却一下。...
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- 最喜欢魏家凉皮的秘制凉皮,弟妹做了凉皮和面筋,我来调个汁,哇🤗太像了😊太香了😋用料小葱1根八角1个花椒20粒香叶2片桂皮2块干辣椒3个油15克辣椒面1勺白芝麻3克小米椒2个蒜3瓣甜酱油2勺醋1勺白糖1香油1茶勺Gina家凉皮~秘制凉皮的做法传说中的Q弹凉皮。葱、八角、花椒、香叶、...
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- 家人爱吃,常吃,买的总不放心,终于学成,分享给大家哈。用料面粉随意克醋适量勺盐克耗油蒜香菜黄瓜红萝卜面筋香油豆芽凉皮(自制健康凉皮)的做法1.面粉,新手请使用高筋面粉,凉皮更劲道。2.面粉和成面团,搭块新的湿布,滋润半小时。3.洗面。准备好漏勺(滤豆浆用的密勺)和大锅,锅或盆至少两...
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- 一直都很喜欢吃凉皮,但从未自己做过。今儿心血来潮,做起来!简单好吃的自制凉皮也分享起来!下面顺便也分享一下用做凉皮洗面后留下的面筋来做辣条的链接🔗用料1、高筋面粉500克2、清水250-270克3、盐5—7克4、酵母3克凉皮凉皮好吃的凉皮的做法面粉➕盐➕清水,揉搓到光滑后盖上...
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- 凉皮是街边最受欢迎的小吃之一,但是大家难免会担心外面的路边摊会不会有什么添加剂之类的问题,所以我们可以自己在家做啊,方便有快捷,放心又美味。用料小麦淀粉(澄粉)100克普通面粉10克黄瓜1根豆芽适量香菜适量脱水烤麸一小块生抽两勺醋1勺油辣椒适量清水450毫升蒜3瓣凉皮面皮...
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- 凉皮:蒜泥水:麻酱汁:红油辣子:用料主料:凉皮200克烤麸25克辅料:黄瓜丝20克豆芽20克胡萝卜丝20克黄椒丝10克红椒丝10克香菜5克调料:生抽(或蒸鱼鼓油)10克醋5克胡椒粉0.5克老抽3克香料水15克红油辣子10克蒜泥水8克麻酱汁10克香油6克凉拌凉皮的做法豆芽用水煮熟过凉水凉皮切成条状...
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- 一买饺子皮就剩很多,想到做份凉皮试试,结果真是好吃呢用料饺子皮很多张胡萝卜一小节包菜2片木耳6朵蒜末适量盐适量生抽适量醋适量糖适量饺子皮凉皮的做法菜全部切成丝,家里没有黄瓜,有黄瓜应该会更喜欢,然后掉水两分钟,捞起放凉备用饺子皮切成条,再拉开成长条,下锅煮1至2分钟,很容...
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- 假期又一次延长,那就在家找点事情做吧😁用料水面粉盐酵母黄瓜,花生,绿豆芽凉皮凉皮的做法和面,水和面的比例大概是1:2,加一点盐,揉成光滑的面团,醒发半个小时到一个小时左右。洗面筋,用手抓面团的方式洗面筋,洗至奶白色过筛滤至另一个盆,左下的图是洗好第一遍的面筋,反复大概五六次,...
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- 简单好吃用料黄瓜1根盐1勺香菜1根生抽3勺醋2勺辣椒粉或者干碟1勺面2把葱花1勺蒜泥1勺白芝麻1勺老抽1勺糖1勺花生碎适量凉面凉皮的做法调味,准备一个大碗。放一勺辣椒粉或者干碟,一勺蒜泥,一勺葱花,一勺芝麻。热油炝香。煮挂面凉皮,我是分开煮的。先拌面了,很香。加入事先准备好...
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- 用料猪皮200克八角一个老抽半勺料酒半勺蒜适量瓣姜适量片花椒十粒盐适量克生抽两勺芫茜适量凉凉猪猪皮的做法一,和卤猪肉那样卤,卤好倒掉卤汁,用干净水冲洗干净,放冰水里冰二,调好调料汁:酱油,醋,糖,蒜蓉,沙姜三,将冰好的猪皮放到调料汁里,刚刚好没过猪皮,放冰箱冰两个小时,开吃时放适...
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- 我的拿手好菜,每次宴请朋友必备的,每次都有客人,不好拍,又在网上找了个相似的图用料皮蛋个香油勺酱油勺蚝油勺生抽勺香菜根醋勺葱青椒,红椒辣椒粉一学就会的凉拌皮蛋,凉拌豆皮,凉拌皮蛋豆腐的做法锅里放水皮蛋煮几分钟,捞起放凉剥壳,用线切更好看。切成一瓣瓣此图是凉拌豆皮的,仅作...
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- 义工服务。大致记录一下,没耐心写仔细。猜着看吧。用料胡萝卜1根蒜蓉3颗勺黄瓜1根醋适量勺盐适量克麻油适量勺凉皮儿随意生抽适量勺凉皮或凉面的做法准备食材:蒜+白芝麻+花椒油+白糖+生抽+香油+香醋+小米椒。胡萝卜丝+黄瓜丝+香菜末。热油+蒜+白芝麻+花椒油。关火。加白糖+...
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- 下厨房取消评分不好找到了?是什么鬼,大家好好翻翻吧😂人在异乡,还是好家乡的那一方美味。新疆凉皮,谁懂?只有去过新疆吃过新疆的人懂!和别的地方山西啊湖南啊都不一样,不一样!鼓足勇气写这个方子,是因为懒,不想写。想写是因为问的人太多了,累哈哈哈!亮点来了,这是北屯凉皮的方子!不是克...
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- 记住要用凉开水用料皮皮虾1斤盐克味精生抽酱油芝麻油香菜辣椒蒜头柠檬凉拌皮皮虾的做法香辣酸甜小贴士蒜头香菜辣椒多来点少许白糖加点芥末一定要用凉开水不然柠檬会苦...
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- 用料面粉(MehlTyp405)500克水500克小苏打/碱(Natron)5克凉皮!(酿皮!)史上最简单凉皮!在海外实现凉皮自由!的做法俺娘手写秘方今朝公布!不愧是厨神!点击查看完整大图!亲测成功!简单!加(70欧三个的)黄瓜丝香菜辣椒油醋一点点酱油一点点糖拌的时间口水直流!吃完了才想起拍照德国的亲们dm可以买...
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- 用料面粉200克盐1小勺水适量克面皮凉皮的做法将面粉和水放入容器中和面,和到馒头面的程度即可,醒面到光滑程度,大约用一小时面盆里倒入水开始洗面,每次洗到饱和程度,面水像奶白色,将洗完的水倒入另一个大盆里静置洗到面筋抱团,水比较清澈为止洗后的面筋可以上锅蒸15分钟其余面水...
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- 用料高筋面粉500克盐5克后放2克水250-260克凉皮的做法和好醒面30分钟洗面洗5遍,面筋放酵母发酵蒸15分钟蒸好备用,面浆水我都是晚上洗面放一夜,最少4个小时,把上面的清水都倒掉,要都倒净,留面浆湖,面浆糊要稠点加2克盐,我用的一个是披萨盘,一个是做凉皮的盘子,一大一小的盘子,盘子刷...
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- 大美妞下厨房用料每二周学一菜凉拌凉皮的做法陪着你慢慢长大...
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- 老公说跟外面卖的差不多用料凉皮超市买的大蒜5瓣黄瓜1根生抽适量醋适量大料适量芝麻酱一勺盐适量鸡精适量辣椒油适量凉皮凉拌的做法把大料(花椒茴香香叶桂皮家里有什么加点什么)加水煮,煮到变色,放凉。蒜切成蒜蓉加水加盐加鸡精加生抽加醋芝麻酱加水调稀把黄瓜面筋摆在凉皮上...
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- 豌豆淀粉,做出来的凉粉晶莹剔透,切块/条后,放入调料后特别入味,吃起来清凉爽滑,Q弹爽口。炎炎夏日,吃一碗凉粉儿再好不过了!用料新良豌豆粉125g水750g凉粉凉皮的做法锅中倒入550g水,开火加热。烧水过程中将125g豌豆粉倒入碗中,加200g凉粉将其充分搅成糊状锅中水烧开后,将淀粉糊慢慢...
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- 用料面粉面条500g黄瓜2只凉皮凉面的做法面粉和好,醒30分熊加水揉,把揉出的浆汁盛好把浆汁定5小时左右,用蒸盘蒸好...
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- 用料干凉皮发软醋盐糖黄瓜花椒粉胡椒粉酱油糍粑辣椒葱姜蒜末凉拌干凉皮的做法黄瓜先用盐把水沙出来,发软的凉皮放黄瓜上面,胡椒粉,花椒粉,葱姜蒜末放上面热油浇在葱姜蒜末上面倒入酱油,醋,糖最后放入糍粑辣椒,再一起拌匀。步骤不能乱。...
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