- 很家常的一道烤箱菜,女儿喜欢的口味。用料鸭腿4只蜂蜜1勺料酒3勺姜片4片老抽、盐、蚝油、白米醋酌量糖35克冰糖腌柠檬片8-10片孜然粒1勺小杏鲍菇2盒土豆1个蜜汁鸭腿的做法将鸭腿切口,用盐蚝油料酒老抽糖腌制一晚,期间翻动2次,放冰箱冷藏。杏鲍菇洗净,纵向撕成2片,控净水备用土...
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- 疫情严重,家里还剩两个冰冻鸭腿拿出来搞一下!用料鸭腿2只老抽2勺生抽3勺料酒5勺八角1个姜3片冰糖一大块香叶3片桂皮1块盐适量鸡精适量水适量蜜汁鸭腿的做法鸭腿放水里解冻!解冻好的鸭腿凉水下锅(可放料酒和大葱生姜除去腥味)一起煮,水开捞出凉水洗浸晾干!晾干好的鸭腿放入不粘锅...
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- 浓油赤酱的诱惑用料鸭腿4-5只生抽3勺老抽1勺冰糖100克料酒3勺八角2个香叶4片开水适量🦆蜜汁鸭腿🦆的做法鸭腿洗净,用剪刀减去边缘多余的脂肪。冷水下锅,烧开放料酒,将血水煮去。捞出将水沥尽备用起锅烧油,将鸭腿翻炒几下,淋入少许料酒。放入生抽老抽翻炒均匀,加入开水,差不多没...
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- 夏日炎炎,正是露腿的好时节,要说什么样的腿最好看啊,那当然是红烧猪蹄,孜然羊腿,蜜汁鸭腿,香酥鸡腿……抖个机灵,别急着打我,今天和大家分享好看还特好吃的蜜汁烤鸭腿,顺道教一招去腥气的法子,香喷喷的腿子才是好腿子呀。经过炙烤的鸭腿,油分渗出,冒着诱人的光泽,大口咬下,皮脆肉嫩,果然...
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- 用料鸭腿若干姜4片糖50克蜂蜜10勺老抽5勺蜜汁酱鸭的做法冷水放入鸭肉姜片料酒白胡椒煮开后捞出热油锅爆姜片鸭肉蘸一点淀粉下锅煎表面略焦后加水酱油冰糖水烧开后盖上焖煮20分钟开盖后加蜂蜜大火收汁完成...
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- 每年7月20日前后都是帝都雨水最充足的时候,鸭鸭腿儿是夏季祛暑首选大菜,不仅美味,还可以降火。正好赶上沃尔玛卖的大鸭鸭腿儿好新鲜啊!3个超级大腿儿不到20块钱,却能做一道大菜勒,非常值得。【烤鸭腿儿必不可少的是:苹果!!!当苹果遇到鸭鸭,天下都美好勒!还有的就是蜂蜜,冰糖,罗勒,桂皮,料...
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- 用料鸭腿2只生抽1勺老抽1勺冰糖适量料酒10克姜3片水一小碗蜜汁酱鸭腿的做法鸭腿洗干净,开水出一下水后备用。锅里倒入适量的油,先下生姜片炒出味,然后把鸭腿放在油里煎至2面金黄。2面金黄,下料酒。加一小碗清水,一勺生抽,一勺老抽,冰糖,大火水烧开转小火炖。上色差不多就开大火收...
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- 脆皮的呀,超级水嫩用料鸭腿2只鸡腿2只大蒜整个蜂蜜1勺白醋1勺姜4片生抽1勺料酒1勺老抽1勺烤肉粉2勺蚝油适量蜜汁鸭腿鸡腿的做法洗干净4只腿,加料酒生抽奥尔良味道腌料一勺把生姜,半个蒜加进去,一勺蚝油,1勺老抽调色。抹匀,腌制一晚上。第二天用厨房纸把水吸干烤盘上铺好锡纸,把...
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- 用料鸭腿2只生抽3勺料酒3勺细砂糖一撮蜂蜜1勺+2勺白胡椒粉适量五香粉适量甜椒粉(辣椒粉)适量桂皮2小片香叶2片八角1颗葱3小根姜3片盐1小勺土豆块适量北鼎烤箱食谱~蜜汁烤鸭腿的做法鸭腿洗干净控干水分,用刀子在鸭腿表面划开方便腌制入味。将所有调味料(2勺蜂蜜和土豆除外)混合...
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- 想着很久没有吃🦆了,买了只鸭边腿,自己随便搞了一下没想到味道还不错,就分享一下做法~P.S.不是专业大厨,单纯个人做法分享😃用料鸭腿1只料酒4勺生抽4勺蚝油3勺老抽2~3勺(根据你喜欢的颜色深浅而定,深多浅少)盐适量五香粉适量生姜适量蜂蜜适量巨满足蜜汁烤鸭腿(鸡腿也可)的做法鸭边腿...
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- 不用照烧汁的,连腌都不用哈哈做起来是多么的方便用料去骨鸭腿肉一块酱油1大匙蜂蜜1大匙特加饭(酒/味淋)1大匙蜜汁照烧鸭腿的做法去骨鸭腿肉内侧稍微用刀划几道口子,方便煎熟锅里倒色拉油,放入鸭腿,2面煎到金黄后取出把酱油、蜂蜜、酒倒在一起混合制成调料a稍微把锅子里的油...
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- 这道菜是我自己琢磨出来的,所以可能并不标准,但是效果很好,借鉴了西餐烤鸡中常用的brine做法,比普通做法更鲜甜多汁,最后考出来表皮香酥肉汁丰盈骨头还带着粉色,肥肠完美了。配料看起来很多但一共也只有三个步骤,其实很容易上手,烤箱操作也没用难度并且不用一直看着。不过需要的...
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- 做完发现很好吃,喜欢的可以拿走~要不是胃口小,我能吃一个~(*/ω\*)用料全鸭腿1大个小葱2根姜片15g花椒油5g冰糖粉(可换成白砂糖)5g八角(大料)1个盐1g生抽10g耗油15g研磨黑胡椒(我拧了10下)随喜研磨白胡椒(我拧了5下)随喜蜂蜜随喜超美味的蜜汁黑椒烤鸭腿(鸡腿适用)的做法鸭腿洗净,划几刀...
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- 表皮有蜂蜜的香甜而不甜腻,肉质有红酒的醇香而不肥腻,两种味觉加一起很美妙用料鸭腿只酱油勺料酒勺八角花椒葱段姜片蜂蜜冰糖盐红酒柠檬蜜汁柠檬红酒烤鸭腿的做法鸭腿洗净,开水放姜片料酒迅速把鸭腿煮出血沫后待用酱油,盐,料酒少许,八角,桂皮,花椒粒,冰糖,葱段,姜片红酒,柠檬少许清水...
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- 烤鸭腿呀,不知怎么的,最近做好吃的动力都不大了,手艺操练好了做给谁吃嘞用料鸭腿2只蜂蜜3勺蚝油1勺料酒2勺生抽5勺生姜3片大蒜3瓣辣椒粉1丢丢黑胡椒粉少许孜然粉少许白芝麻少许蜜汁烤鸭腿-烤箱版的做法准备鸭腿,鸭腿用清水泡泡,冲净残留鸭血,用牙签在鸭腿上戳些小孔,方便下一阶...
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- 每次烤鸭腿都是在自己收藏的菜谱里找,做完之后再觉得哪里哪里调整一下可能更好。但又懒得记录,于是下次又重来一遍。最近做的频繁一些,干脆自己记录一下,下次直接按适合自家烤箱脾气的来了😁ps:开始记录前,鸭腿已经送进烤箱了,前面的照片没法补了。用料鸭腿4只蜂蜜1勺料酒1勺葱...
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- 用料鸭腿2个叉烧酱4汤匙(60ml)盐1茶匙(5克)白酒1汤匙(15ml)黑胡椒粉半茶匙(3克)姜片蒜片蜂蜜1汤匙(15ml)蜜汁叉烧鸭腿的做法鸭腿洗净后撒上盐、白酒、黑胡椒粉,再加入姜片、蒜片揉匀腌两个小时后擦去表面水分,刷上两勺叉烧酱鸭腿放在阴凉通风的地方48小时鸭腿表面再刷上叉烧酱,170...
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- 用料cook100蜜汁烤肉料,鸭腿蜜汁炸鸭腿的做法羊腿先用热水焯熟。加入cook100烤肉料腌制4个小时。锅里放入两碗左右油加热到6.7成热.鸭皮朝上用浇的方式把鸭皮炸酥....
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- 鸭腿碳水每100g碳水才0.2g,调料只是为了腌制,并不会全部吃进去,所以碳水也不多,可以放心吃。用料鸭腿2只生抽2勺老抽1勺盐少量料酒2勺五香粉适量黑椒酱或者黑胡椒粉适量椒盐适量葱适量姜片几片蒜末适量赤藓糖醇5克➕10克生酮版—蜜汁烤鸭腿的做法鸭腿,洗干净,拔干净毛。扎孔,或...
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- 第2次做烤鸭腿了,外皮酥脆可口,内里鲜嫩多汁。写一个菜谱留着,免得自己忘了。嘿嘿……用料鸭腿3只蚝油2勺老抽酱油2勺料酒2勺食盐3-5克鸡汁调料2勺子生姜4-5片白砂糖1-2勺蜂蜜水1勺【烤蜜汁鸭腿-只腌2小时】的做法第一步:把鸭腿清洗干净,控干水分。然后,依次涂抹调味料:料酒、食...
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- 我就是喜欢吃还能有啥故事用料鸭腿2只蜂蜜4勺酱油1勺料酒3勺姜6片生抽5勺花椒1勺八角1个五香粉1勺蜜汁鸭腿饭❤️的做法把材料都倒在一起混合后反正面腌制鸭腿各30分钟,腌制鸭腿前可以用针刺鸭腿肉,更容易入味……腌制好后风干或者烤箱150度5分钟烤干然后再用原来的汁料加入3...
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- 用料甜酱鸭腿两只葱姜蚝油味极鲜蜂蜜白酒蜜汁酱烤鸭腿的做法鸭腿放入清水中浸泡,将肌肉里的血水浸泡出来,清洗干净,葱姜切丝用牙签在鸭腿表面扎无数个小孔,倒入1勺白酒,加入1勺蚝油、1勺甜酱、1勺味极鲜、2勺蜂蜜、半勺盐然手用双手给鸭腿做按摩,将葱姜放入,然后盖保鲜膜入冰箱...
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- 用料鸭腿2只蒜头3瓣姜1小块生抽4大勺料酒2大勺蜂蜜2+2大勺五香粉2小勺辣椒粉2小勺花椒面1小勺白胡椒粉1小勺【曼食慢语】蜜汁烤鸭腿的做法用锋利的尖刀在鸭皮上纵横交错地划几刀,刀口要浅,只划在皮上而不深入到肉里蒜头和姜都处理成蒜茸姜茸将除鸭腿外的所有调料混合成酱汁...
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- 不愿意开火的大热天里,继续简单的烤箱菜。成品是比较有嚼劲的口感,喜欢更好咬的可以先把肉炖过再烤。烤出来的鸭油有香料味还有焦糖的甜香,可以拿来炒菜、拌面、拌饭,都很提鲜。用料鸭腿2只(重约560G)八角2个小茴香1茶匙花椒1/4茶匙生抽3汤匙(45ML)蜂蜜2茶匙【蜜汁烤鸭腿】的做法...
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- 用料鸭腿10只八角5颗料酒1勺盐1勺生抽汤勺1勺山奈5颗桂皮3克草果3颗拍破冰糖10颗糖色1勺克老抽半勺姜片1小块切片蒜头3颗葱5根南乳汁1勺海鲜酱2勺祝候酱1勺蜜汁鸭的做法第一步,鸭子过水至段生,沥干水份榨油至金黄色捞出备用第二步,下油姜蒜爆香下冰糖,八角,桂皮,山奈,草果,南乳汁...
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