- 厨房好像没有甜菜戚风,今儿拟了个方子,喜欢的可以试试甜菜的优点我就不一一赘述了,可以去找度娘了解今天的方子用了45克甜菜汁,少女色效果。如果你喜欢红一点,可以再酌量添加每个步骤我都拍照了,自己都觉得太唠叨!嗯,虽然我名叫唠唠,但我不唠叨希望你也能成功做出养眼养胃的戚风蛋...
- 33539
- 将菠菜加入蛋糕中,颜色非常清爽,十分适合夏天。非常详细的戚风蛋糕做法,完全0失败。注意:*戚风蛋糕最主要是蛋糕体随着模具不断上升,也就是爬模。因此戚风蛋糕制作是不可以采用不粘模具,并且模具四周是不可以垫纸的,戚风敷纸只是垫在戚风模具底部。想要清洗方便而选择不粘模具,是...
- 29973
- 没有色素,没有抹茶也能做出翠绿的戚风蛋糕。用料低筋面粉75克鸡蛋4个白砂糖60克菠菜汁50克玉米油40克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕(菠菜戚风)的做法把以上材料称重备用,把蛋清蛋黄分离分别放入无水无油的容器里备用先做蛋黄糊,把菠菜汁、玉米油和15克白砂糖混合搅拌均匀筛入低筋面...
- 18782
- 无意中接触了烘培!就迷上了烘培!喜欢做各种口味的蛋糕和面包!也喜欢利用各种天然的食材来做各种烘培食品!昨天新到了个模具!迫不及待的开了个光!但是青菜戚风做出来的颜色没有预想中的效果!可能模具大了!烘烤时间长了吧!为了出来的颜色漂亮一点我还全程包锡纸了!还是不理想!但是整体...
- 13079
- 妈妈前阵子给拿来了一大袋子红枣,我想用来熬粥估计要吃到天荒地老…所以用这个办法来消耗一下红枣~红枣香香甜甜的,用来做戚风应该也很合适。模具是6寸活底圆模用料鸡蛋3个玉米油25克白砂糖10克低筋面粉50克红枣泥50克柠檬汁几滴牛奶少量香甜的红枣戚风(枣泥戚风)的做法首先的...
- 15720
- 用料鸡蛋5个白砂糖90克低筋面粉90克玉米油60克水/牛奶70克盐1克香草精(可不放)2滴戚风戚风的做法蛋白蛋黄分离蛋黄+水+油+低筋面粉(过筛)蛋白盆必须无油无水无蛋黄高速打至鱼眼泡加第一次糖打至出现细腻纹路时加第二次糖打至出现弯勾(湿性发泡)加入剩下糖转低速打至出现短而小...
- 7368
- 贝贝南瓜蒸熟过筛用料蛋白110g细砂糖70克玉米淀粉6克蛋黄50g温水40克玉米油40克柠檬汁12g柠檬皮1/3个低筋面粉60克南瓜泥27克南瓜戚风(适合各种蔬菜戚风)的做法蛋黄和水油混合均匀以后就加入南瓜泥和柠檬皮,混匀后加入过筛低粉...
- 22023
- 本身我不是很喜欢光喝百利甜,觉得过于甜腻了。超Q润的菜谱里用的咖啡甜酒,下厨房搬运来的的q润咖啡戚风基本都略去了。家里正好有百利甜,就用啦~喜欢最后影影约约的香甜味道,家里有的同学可以试一试!上次做布丁用了2个蛋黄,剩下了两个蛋白,想着就做超Q戚风吧,一直都想试试来着!戚...
- 31414
- 春天来了,万物复苏,小草变绿了,小树发芽了,一片都是生机勃勃的绿意,这绿绿的颜色看起来赏心悦目。春天又是吃菠菜的好季节,菠菜是一种很常见的绿色蔬菜,含有铁,维生素等。但需要注意的就是,菠菜虽然含铁比较高,但它里面含有很多的草酸,会影响到钙的吸收,会影响到孩子的生长发育。如果...
- 25344
- 这是一个初次实验的配方。并不完美。请注意最后小帖士的内容。用料鸡蛋2只玉米油16克牛奶16克白砂糖32克甜菜根32克低筋面粉48克盐2克柠檬汁数滴红红火火的甜菜根戚风蛋糕的做法取新鲜甜菜根90克左右,连皮放进微波炉高火加热5分钟。出炉后水份会蒸发掉差不多一半。然后切...
- 34238
- 方子来自天然气小姐,侵删,写方子纯粹图方便,是目前吃过最棒的方。用料鸡蛋4个低筋面粉80克砂糖70克热水50g纯咖啡粉5g油30g百利甜20ML柠檬汁数滴百利甜戚风的做法分离蛋白放冰箱速冻热水与咖啡粉混合,加百利甜,加入色拉油,筛入低粉,最后放入蛋黄,放冰箱冷藏蛋白加柠檬汁,分三次加...
- 7631
- 因为只是偶尔做,所以没有特意计算用量,这是一个8寸戚风的量,做了18个甜甜圈用料低筋面粉100克玉米油40克细砂糖60克鸡蛋4个牛奶85克盐1克柠檬汁或白醋几滴表面装饰黑巧克力50克白巧克力50克西瓜红巧克力50克甜甜圈--戚风蛋糕版的做法蛋黄蛋清分离,保证盆里无油无水,其它材料称...
- 33971
- 上次做酸奶玉米包的时候,开了一罐甜玉米,剩下的不能浪费,节约是美德,做了这个蛋糕用料浓缩柠檬汁几滴低粉80克甜玉米粒100克蛋黄70克玉米水70克玉米油30克蛋白170克白砂糖40克盐少许甜玉米戚风的做法蛋黄、玉米油、玉米水混合,搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀,备用甜玉米粒沥干水分,均...
- 31539
- 一个甜橙与面粉、油、糖、鸡蛋的结合用料鸡蛋我的白壳小鸡蛋5个如果大的只要4个细纱糖80g玉米油60g一个橙(料理棒打的)120g左右低筋粉80g甜橙戚风的做法分蛋、其余材料称重橙去皮我用小凯料理棒打的。(一个医生朋友说吃桔子、橙、白色筋筋不要全部去掉,因为吃桔子类容易上...
- 25659
- 戚风蛋糕是在不华丽的外表下有着丰富内部组织,亦如男人的。素颜下唯独体现了那颗淡定的心。吃起来如云朵,最能感觉到幸福的含义。用料糖桂花4克甜菜根植物奶一袋低粉45克鸡蛋5个白砂糖40克玉米油50ml水50ml糖桂花甜菜根戚风蛋糕的做法原料:蛋黄4个,糖桂花4克(蛋黄用),甜菜根植物...
- 25730
- 每到春天就想做一次,不是专业烘焙手里有时候不备抹茶,可以用菠菜汁用料低筋面粉90克鸡蛋5个玉米油50克细砂糖30-50克菠菜汁60克柠檬汁几滴菠菜戚风的做法鸡蛋,蛋黄蛋清分离,分别放两个盆里待用,用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀,加入食用油继续搅拌,搅拌均匀后放入菠菜汁,搅拌均匀加入...
- 14950
- 以前最不喜欢做戚风,觉得戚风千篇一律。现在最爱戚风,因为戚风千变万化。往蛋黄糊里加入不同的材料,脱模一瞬间,它就会带给你不一样的惊喜。做这款戚风灵感来自于电影【小森林】,里面的女主用黑米酒酿做出了一款磅蛋糕。虽然我没有吃过黑米酒酿,但是试试用我们的传统糯米酒酿做...
- 17776
- 冰箱有啥就用啥,夹上芝士片用料鸡蛋12个细砂糖120克百利甜酒30克牛奶100克玉米油130克甜酒戚风的做法双黄蛋算一个蛋😂蛋白打发,糖分4次加入牛奶,百利甜酒,油翻拌后过筛如图所示,去除颗粒物到入1/3蛋白翻拌翻拌好到入剩余2/3蛋白中到入铺好油纸的模具中,烤箱上下火150,60分钟两...
- 31649
- 每次都忘照相桃子很爱吃的甜甜圈用料鸡蛋2个无盐黄油20克低筋面粉60克细砂糖55克我减到20克甜甜圈棒棒糖6寸戚风的做法做一锅热水备用低筋面粉过筛2遍放到一边静置备用鸡蛋用手动打蛋器打散加入白糖打至看不到白糖有粘稠鸡蛋隔水低速打发鸡蛋温热就可以拿出来了拿出然后...
- 10893
- 四个蛋的方子用六寸的中空模总是会打爆头,所以这次用了一个六寸外加一个四寸的模具,也可以用一个六寸加两个纸杯模具哈。鸡蛋是60克的大鸡蛋用料蛋黄糊蛋黄4个低筋面粉75克色拉油45克苹果70克柠檬汁8g水5g克蛋白霜蛋白4个细砂糖50克最后加入自制苹果酱(或者用50克苹果切成5m...
- 12146
- 用料鸡蛋4个面粉90克玉米油50克糖30克甜菜1个甜菜戚风小蛋糕的做法准备所有的材料甜菜,去死,切成小块用果语榨成汁将蛋白和蛋黄分离30克糖,分3次加入,打发蛋白,使其出现尖尖的硬尖把蛋黄,甜菜汁,面粉和玉米油倒入,搅拌均匀取一块蛋白到蛋黄盆中,拌匀再将蛋黄盆中的蛋液全部倒入蛋...
- 9446
- 面粉筛过,鸡蛋分离蛋黄同蛋白(6寸)蛋糕用料蛋黄面糊蛋黄2个细砂糖20克玉米油50克水50ml低筋粉80g蛋白霜蛋白2个细砂糖50克戚风甜蛋糕的做法面粉筛过,加入油,水搅拌蛋黄加入细砂糖用打蛋器打成这样蛋黄糊,加入面粉糊一起搅拌蛋白分3次加入砂糖用打蛋品打到你勾起来,打成这样模具...
- 31853
- 甜菜根,起源于地中海沿岸,现主要生产国有乌克兰、俄罗斯、美国、意大利、罗马尼亚、英国等国。其主要成分为蔗糖,除此之外,还含有多种氨基酸、有机酸、水溶性维生素和钙、铁、镁等矿物质,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。用料鸡蛋5个玉米油40克糖6...
- 21773
- 参考《小岛老师的蛋糕教室》中茼蒿+芝麻的搭配~原料用量适用于18cm中空模,括号内数据适用15cm中空模。用料蛋黄4玉米油45g水60g低筋面粉75g菠菜(叶)50g芝麻10g蛋白4个糖50g盐1/4tsp『菠菜芝麻戚风』鲜甜口味。的做法菠菜叶片稍切碎,微波炉叮熟或平底锅炒熟;如焯水,需沥干水分,然...
- 19173
- 落甜视频推出的一款超级惊艳的戚风蛋糕,嗯试过一次后真心欲罢不能,可惜家里低筋面粉用完了,今天想着家里剩了不少香菜就凑合用富强粉搭玉米淀粉做了,组织不怎么完美。不过味道依旧惊艳,希望有缘的食友也能一饱口福。用料香菜50克牛奶40克柠檬皮屑1个蛋清4个(160克)砂糖60克柠檬...
- 19081