![咖啡奶酥软欧做法烹饪大全 地道咖啡奶酥软欧如何做]( "咖啡奶酥软欧做法烹饪大全 地道咖啡奶酥软欧如何做")
- 一款烘烤的时候就香气浓郁、好吃到停不了口的包包用料王后吐司粉400克细砂糖55克盐5克咖啡粉9克鲜酵母12克全蛋液50克冰水246克黄油30克老面180克奶酥黄油90克糖粉60克全蛋液60克奶粉120克其他蔓越莓干适量咖啡奶酥软欧的做法软化的黄油加入糖粉拌匀分次加入蛋液，搅拌均匀...
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![超级柔软的「咖啡乳酪软欧」食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的「咖啡乳酪软欧」方法]( "超级柔软的「咖啡乳酪软欧」食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的「咖啡乳酪软欧」方法")
- 这个咖啡乳酪软欧包是我的面包书《在家做面包（视频版）》里的。我是很喜欢这款面包哒，面包体非常柔软，还有最爱的咖啡香气和乳酪馅，做了两个大大的面包，看着就极其的满足。有的小伙伴可能会问什么是波兰种，先介绍一下波兰种这种制作面包的方法在19世纪前半叶由波兰而来，后来经由维...
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![咖啡奶酥欧包做法烹饪大全 地道咖啡奶酥欧包如何做]( "咖啡奶酥欧包做法烹饪大全 地道咖啡奶酥欧包如何做")
- 大胆用黄油，热量太高了，偶尔解个馋耗时两个晚上用料老面高筋粉150克盐1克干酵母1克牛奶96克主面团高筋粉400克细砂糖30克盐5克黑咖啡粉15克干酵母4克鸡蛋1个老面180克冰牛奶200克软化黄油20克奶酥用料糖粉60克软化黄油30克鸡蛋1个奶粉120克红枣肉适量坚果碎适量咖啡奶酥欧...
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![咖啡红枣核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡红枣核桃软欧包方法]( "咖啡红枣核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡红枣核桃软欧包方法")
- 这是一款经常喜欢做的健康美味的主食面包，这次制作加入了烫种，成品皮脆里软，非常好吃。每次制作都喜欢尝试各种花纹割口，还是觉得这个更简单美观，发个食谱记录一下。用料烫种：高筋面粉20克，水100克主面团：高筋面粉300克，牛奶90克，速溶咖啡粉5克，蛋液55克，盐1克，白砂糖40克，酵母3克，橄榄...
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![免揉咖啡椰沙软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉咖啡椰沙软欧包方法]( "免揉咖啡椰沙软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉咖啡椰沙软欧包方法")
- 参考方子因为还是有不少改动，而且最后馅料做出了豆沙般的美好口感所以还是出个方子，但有些步骤没有拍照，发酵和制作步骤与原菜谱一致，感谢大大～制作之前请先看看原方子。因为发现自己喝牛奶会长闭口，但是又重度咖啡成瘾，美式又觉得太酸涩单薄，所以逛超市的时候想看看有没有豆乳之...
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![奶酥软欧包如何做才美味，怎么做奶酥软欧包简单又好吃]( "奶酥软欧包如何做才美味，怎么做奶酥软欧包简单又好吃")
- 第一次做面包，折腾了一个下午，成品出来都夸好吃，给了我动力，下次继续努力用料面团材料：高筋面粉220克牛奶115克细砂糖20克全蛋液30克黄油（室温软化）20克酵母3克盐3克内馅材料：奶粉50克黄油（室温软化）40克细砂糖10克全蛋液10克蔓越梅30克奶酥软欧包的做法除黄油以外的所有面团材料，按...
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![咖啡奶酥卷如何做才美味，怎么做咖啡奶酥卷简单又好吃]( "咖啡奶酥卷如何做才美味，怎么做咖啡奶酥卷简单又好吃")
- 资深的咖啡控，没有咖啡就醒不过来的人，对于任何的咖啡产品，我都喜欢尝试。尤其咖啡+面包都是我的最爱，当然一定别忘了上面的黑巧克力，都是我爱吃的。方子参考了啊呜老师，奶酥改自孟老师的相关产品，多谢两位老师！大家做的过程中有任何问题，可以给我留言。可能回复不及时，但一定有问...
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![咖啡奶酥软欧（夏季揉面神技水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡奶酥软欧（夏季揉面神技水合法）方法]( "咖啡奶酥软欧（夏季揉面神技水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡奶酥软欧（夏季揉面神技水合法）方法")
- 奶酥的香甜中和了欧包的“硬气”，再加上若有若无的咖啡香，让人欲罢不能~方子采用水合法，实现20几度室温下不裹冰袋轻松出膜的神奇效果。用料面包体高筋面粉（王后软欧）70克王后T5530克牛奶70克咖啡粉1.8克（一小包）糖13克奶粉5克盐1克黄油10克干酵母1克奶酥馅黄油（软化）18克奶粉25克...
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![软到趴/咖啡奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软到趴/咖啡奶酥吐司方法]( "软到趴/咖啡奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软到趴/咖啡奶酥吐司方法")
- 疫情居家，每天除了吃还是吃咖啡奶酥提前制作咖啡奶酥参考啊呜老师根据自己口味稍作调整此方可以做450克两个吐司也可以做250克4个吐司没有老面可以忽略用料高筋面粉500克鲜酵母18克奶粉15克细砂糖50克盐6克牛奶210克水100克淡奶油50克椰子油30克老面80克咖啡奶酥黄油80克...
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![咖啡奶酥包的详细做法大全,简单又营养的咖啡奶酥包做法]( "咖啡奶酥包的详细做法大全,简单又营养的咖啡奶酥包做法")
- #罐头小厨#谁说咖啡奶酥包好吃不好做？选对小帮手，难度立减80％。温馨提示：出炉时要确认周围没有人，不说了，饿用料高筋面粉270g低筋面粉30g细砂糖45g细砂糖4g蜂蜜15g牛奶125ml蛋液120g酵母6g奶粉210g黄油170g糖粉60g黑咖啡30ml咖啡奶酥包的做法将高筋面粉270g、低筋面粉30g，混合过...
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![奶酥软欧包的详细做法大全,简单又营养的奶酥软欧包做法]( "奶酥软欧包的详细做法大全,简单又营养的奶酥软欧包做法")
- 平时我们吃到的香香软软的面包多是日式面包和台式面包，为了追求组织绵密细腻，口感柔软香甜，都会加特别多的糖和黄油（PS：黄油本身并不坏，真正坏的是把劣质黄油当宝贝使劲儿加的不良商家）。而传统的欧式面包事实上是非常硬的，因为欧洲人是拿来当主食的，追求的更多的是健康而不是口感...
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![咖啡软欧包如何做才美味，怎么做咖啡软欧包简单又好吃]( "咖啡软欧包如何做才美味，怎么做咖啡软欧包简单又好吃")
- ACA第29期微课学习内容，蓝胖子不是素胖子的摩卡咖啡坚果小面包。做成面包的话，香味很是浓郁。再加上核桃、腰果等坚果，口感更加丰富。由于用的咖啡不同，我听小伙伴们都说苦，之前做过麻薯可可包，我加了麻薯进去，果然味道美的不要不要的，和我们的生活一样苦中有甜，甜中带苦🌹味道超...
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![奶酥小软欧如何做才美味，怎么做奶酥小软欧简单又好吃]( "奶酥小软欧如何做才美味，怎么做奶酥小软欧简单又好吃")
- 奶香浓郁的奶酥馅配上柔软拉丝的小面包，好好吃吖！用料高筋面粉300克糖粉30克盐3克奶粉10克牛奶110克淡奶油30克鸡蛋1个酵母3克黄油20克奶酥馅：黄油80克糖粉25克盐1克鸡蛋半个奶粉120克奶酥小软欧的做法⊙将所有材料除黄油外全部投入面桶，低速搅拌至无干粉后用中速揉至面团起...
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![咖啡奶酥软欧——手揉笔记记录📝食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡奶酥软欧——手揉笔记记录📝方法]( "咖啡奶酥软欧——手揉笔记记录📝食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡奶酥软欧——手揉笔记记录📝方法")
- 看了啊呜老师的方子，太大份量，而且刚好做了波兰种，换了老面，改了分量做三个大软欧，这次出奇意外地很快揉面成功，记录📝一下。千万要记住揉面过程室温不要超过25度（空调房好用🤣）。PS撒粉小技巧：拿信纸📃隔行镂空即可😝原来烤的过程要两次喷水，这样应该会表皮硬脆一点，我家没有喷水壶...
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![Vegan咖啡软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的Vegan咖啡软欧方法]( "Vegan咖啡软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的Vegan咖啡软欧方法")
- 自己记录一下用料Silk美式原味豆奶143克酵母3克高筋面粉250克速溶咖啡粉5克椰子糖40克盐4克奇亚籽10克椰子油10克Vegan咖啡软欧的做法除了椰子油以外所有材料放到面包机，揉面15Min，放椰子油，再揉10Min。放烤箱38度发酵30-40Min，至2倍大分成2份，松弛15Min，多次折叠面团，滚圆，再次...
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![「魔咖软欧」｜咖啡爱上巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的「魔咖软欧」｜咖啡爱上巧克力方法]( "「魔咖软欧」｜咖啡爱上巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的「魔咖软欧」｜咖啡爱上巧克力方法")
- 咖啡的香气~巧克力的浓郁~加上表面的酥脆…经典魔咖软欧面包，不做不吃这一款肯定是味蕾的一大损失！蔡蔡家最喜欢的面包之一~用料🌈主面团材料：咖啡粉5克热水50克高筋面粉350克细砂糖50克牛奶185克老面50克盐5克酵母4克黄油30克耐高温巧克力豆70克🌈表面装饰黄油20克糖粉20克...
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![手揉咖啡提子奶酥软欧（万圣节🎃特供）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉咖啡提子奶酥软欧（万圣节🎃特供）方法]( "手揉咖啡提子奶酥软欧（万圣节🎃特供）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉咖啡提子奶酥软欧（万圣节🎃特供）方法")
- 心血来潮参考：揉面方法面包体和酥粒用料面包体高筋面包粉215克速溶黑咖啡粉（雀巢）3克可可粉5克全蛋液30克水80+25克红糖+白糖21克食盐2克干酵母2.5克黄油18克腰果碎15克奶酥馅黄油45克奶粉60克糖粉20克炼奶5克全蛋液20克食盐1克提子干30克表面酥粒奥利奥碎25克黄油18克绵白...
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![咖啡控不要错过☕️咖啡拿铁奶酥软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡控不要错过☕️咖啡拿铁奶酥软欧包方法]( "咖啡控不要错过☕️咖啡拿铁奶酥软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡控不要错过☕️咖啡拿铁奶酥软欧包方法")
- 咖啡爱好者一定不要错过这款咖啡拿铁奶酥软欧包，咖啡香味浓郁、外皮香脆、里面香软，吃上一口，满满幸福！用料汤种：高筋面粉50克细砂糖5克酵母0.5克沸水50克主面团：高筋面粉250克细砂糖20克盐3克酵母2克汤种30克牛奶150克咖啡粉6克黄油16克馅料：黄油20克牛奶45克盐1克细砂糖2克奶...
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![一次发酵摩卡咖啡奶酪软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵摩卡咖啡奶酪软欧包方法]( "一次发酵摩卡咖啡奶酪软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵摩卡咖啡奶酪软欧包方法")
- 这次使用爱乐薇的奶油芝士与黄油做一个口感丰富一次发酵的软欧包，外层粘上奥利奥碎，脆脆的表皮，里层包裹着香浓的咖啡奶酪芝士馅松软美味，每一口都超满足的。用料高筋面粉200克速溶纯咖啡粉3克可可粉10克牛奶/纯净水140克盐3克白砂糖20克爱乐薇淡味黄油15克干酵母3克夹馅部份...
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![🍫私房爆款/软到爆/黑眼咖啡奶酥软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的🍫私房爆款/软到爆/黑眼咖啡奶酥软欧方法]( "🍫私房爆款/软到爆/黑眼咖啡奶酥软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的🍫私房爆款/软到爆/黑眼咖啡奶酥软欧方法")
- 超级软的一款巧克力面包不加咖啡奶酥就是黑眼豆豆👀咖啡奶酥参考啊呜老师配方可以做12个根据自己烤箱大小来决定是否减半⚠️新手一定要预留液体用料高筋面粉500克细砂糖80克盐6.5克奶粉15克牛奶380克（新手预留30克）鲜酵母18克淡奶油90克可可粉26克黄油10克耐高温可可豆60克...
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![米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪食谱大全及做法，烹饪好吃的米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪方法]( "米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪食谱大全及做法，烹饪好吃的米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪方法")
- 米麻薯系列第二季来啦，哈哈😄肯定有不少人和我一样，深爱红豆入骨，那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法，本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐1.5克黄油40克牛奶130克左右慢慢加白砂糖50克干酵团4克速溶咖啡粉10克可不加鸡蛋1个馅...
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![咖啡奶酪小软欧做法烹饪大全 地道咖啡奶酪小软欧如何做]( "咖啡奶酪小软欧做法烹饪大全 地道咖啡奶酪小软欧如何做")
- 咖啡奶酪入口丝滑，搭配可可味道的面包，有一种摩卡咖啡的感觉！用料高筋面粉300克可可粉30克糖粉30克盐3克奶粉10克牛奶110克淡奶油30克鸡蛋1个酵母3克黄油20克咖啡奶酪馅：奶油奶酪150克奶粉30克糖粉40克咖啡粉10克开水10克咖啡奶酪小软欧的做法⊙将所有材料除黄油外全部投入面...
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![咖啡奶酥包如何做才美味，怎么做咖啡奶酥包简单又好吃]( "咖啡奶酥包如何做才美味，怎么做咖啡奶酥包简单又好吃")
- 用料老面高筋面粉100克水60克盐2克酵母1克咖啡卡士达酱蛋黄50克，约3个细砂糖40克（应该用50克，我怕甜，减了10克）玉米淀粉25克（可用低筋面粉代替）牛奶250克速溶黑咖啡粉5克主面团高筋面粉280克水175克全蛋液40细砂糖30克奶粉10克干酵母3克盐3克老面60克速溶黑咖啡粉3克墨西哥咖啡...
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![咖啡奶酥如何做才美味，怎么做咖啡奶酥简单又好吃]( "咖啡奶酥如何做才美味，怎么做咖啡奶酥简单又好吃")
- 果仁碎可自由选择，咖啡粉亦可按个人口味适量添加用料黄油100克细砂糖50克咖啡粉8克全蛋液30克低筋面粉150克核桃碎70克咖啡奶酥的做法准备所需食材称重备用无盐黄油100克加入细砂糖50克用电动打蛋器慢速搅打至白糖融化，加入8克咖啡粉继续搅拌均匀加入咖啡粉搅打后的状态鸡...
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![「咖啡软欧包」面包师的咖啡情怀食谱大全及做法，烹饪好吃的「咖啡软欧包」面包师的咖啡情怀方法]( "「咖啡软欧包」面包师的咖啡情怀食谱大全及做法，烹饪好吃的「咖啡软欧包」面包师的咖啡情怀方法")
- 咖啡和面包的组合，当然要相得益彰。像我这种重度咖啡瘾患者，最爱把自己拿手的软欧包与咖啡搭配了。将咖啡的香味，直接引入到软欧包里，一口就吃到咖啡香和面包香，不是美式的粗犷泡吃，也不是欧式的按部就班，我们用中式的包容，将咖啡包裹到软欧包里吧！用料面团食谱高筋面粉270g烘烤过...
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