![大盘鸡～如何做才美味，怎么做大盘鸡～简单又好吃]( "大盘鸡～如何做才美味，怎么做大盘鸡～简单又好吃")
- 2018.8.25第一次大盘鸡成功～✌️用料草鸡半只土豆2个青椒1个大葱根八角个干辣椒个桂皮块大蒜瓣洋葱半个豆瓣酱勺花椒粒糖克姜片水克生抽勺老抽勺盐克大盘鸡～的做法锅里倒入油、放入冰糖，小火将糖融化（小心溅到）。等油冒小气泡了放入鸡肉翻炒，等鸡肉上色，放入干辣椒、八角、香叶、...
- 31674
![大盘鸡的详细做法大全,简单又营养的大盘鸡做法]( "大盘鸡的详细做法大全,简单又营养的大盘鸡做法")
- 用料鸡块土豆个花椒几粒干辣椒三个大葱三四段白糖三大勺老抽勺姜片盐克蒜四五个提前准备热水大盘鸡的做法鸡肉用鸡腿、鸡翅随意。先解冻，切块。加入料酒、生抽、盐，腌制15分钟准备好土豆切块（多放土豆！特别糯！特别入味！特别好吃！）准备葱、姜、蒜、干辣椒炒糖。水炒糖。少许水，加少...
- 16832
![大盘鸡，如何做才美味，怎么做大盘鸡，简单又好吃]( "大盘鸡，如何做才美味，怎么做大盘鸡，简单又好吃")
- 用料鸡腿肉500g冰糖一把蒜7个土豆一个大葱一根洋葱半个青椒一个姜一块干辣椒4花椒一把八角3桂皮2片盐两勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺鸡精一勺大盘鸡，的做法鸡腿剁方块，冷水浸泡，土豆切滚刀块，青椒切大片，大葱切丁，洋葱切大片。姜切片，凉水下鸡块焯水八分钟，起锅凉油下冰糖，炒糖色，起小...
- 5875
![大盘鸡变大盘鸡腿～食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡变大盘鸡腿～方法]( "大盘鸡变大盘鸡腿～食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡变大盘鸡腿～方法")
- 用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿～的做法第一次做菜，没有拍那么多，感觉很成功～记录下来！怕下次做忘记了。先别开火，第一步。油➕糖油倒锅里，感觉可以把你用的锅的部分摇匀沾上油就可以了～因为炒肉会出很多...
- 24531
![大盘神鸡如何做才美味，怎么做大盘神鸡简单又好吃]( "大盘神鸡如何做才美味，怎么做大盘神鸡简单又好吃")
- 用料土豆1个鸡腿洋葱青椒彩椒啤酒豆瓣酱番茄沙司冰糖八角桂皮香叶葱姜生抽花椒干辣椒鲜辣椒大盘神鸡的做法鸡肉焯水热锅凉油放花椒出香味后捡出花椒依次放姜豆瓣酱葱干辣椒出香味下鸡肉大火煸炒放桂皮八角香叶番茄沙司煸炒倒入啤酒大火烧开小火烧20分钟放入土豆生抽冰糖...
- 24212
![MY大盘鸡如何做才美味，怎么做MY大盘鸡简单又好吃]( "MY大盘鸡如何做才美味，怎么做MY大盘鸡简单又好吃")
- 喜欢在厨房制作各种美食，今天买了点鸡腿肉，突然想做大盘鸡。第一次做，觉得还有很多不足，但是味道真的好，有些麻，有些辣，咸甜适中，配上裤带面，吃上一顿，真的是享受啊，自己在家做，简单卫生，味道好极。喜欢在厨房忙碌，享受制作美食的感觉😊用料鸡腿3只土豆2个红柿椒1个胡萝卜1个大葱适量豆...
- 29864
![新大盘鸡-大盘牛蛙鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新大盘鸡-大盘牛蛙鸡方法]( "新大盘鸡-大盘牛蛙鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新大盘鸡-大盘牛蛙鸡方法")
- 要说什么比大盘鸡更好吃？那就是大盘牛蛙鸡啦！哈哈哈～这个菜是我自创的，那天冰箱里正好有半只生鸡，我感觉做一份大盘鸡不够，于是去菜场补货。买了配菜的同时看到了牛蛙摊，于是我灵机一动，买两只牛蛙放在大盘鸡里一起烧呗！没想到这个搭配意外的好吃，浓浓的酱汁裹着鸡肉和牛蛙肉，口感上...
- 21635
![大盘鸡面如何做才美味，怎么做大盘鸡面简单又好吃]( "大盘鸡面如何做才美味，怎么做大盘鸡面简单又好吃")
- 1、清洗鸡块，腌上2、备青椒、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、洋葱、土豆块3、油热加姜蒜花椒干辣椒葱洋葱，炒熟鸡块，加土豆块，加调料，炒一会儿，加开水炖（主要为了炖鸡块和土豆块），快炖干加青辣椒炒（避免青辣椒参与炖的过程），炒熟关火。4、与煮好的面拌起来用料土豆2个花椒1粒蒜1瓣姜1片面...
- 12729
![大盘鸡如何做才美味，怎么做大盘鸡简单又好吃]( "大盘鸡如何做才美味，怎么做大盘鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿3个洋葱1个蒜15瓣姜葱土豆青红椒2个花椒大料桂皮草果香叶干辣椒适量郫县豆瓣酱料酒大盘鸡的做法如图小贴士想要糊嘟嘟的感觉就在最后出锅前铲烂几个土豆...
- 19645
![《大盘鸡》如何做才美味，怎么做《大盘鸡》简单又好吃]( "《大盘鸡》如何做才美味，怎么做《大盘鸡》简单又好吃")
- 用料鸡（去肺，斩成块）土豆（去皮，竖切成4块，然后滚刀块）红椒（菱形）绿椒（菱形）洋葱（切小块）料头（葱、姜、蒜）《大盘鸡》的做法少许油，白糖（4小勺）起泡，倒入鸡块葱、姜、蒜、花椒、干红椒、豆瓣酱、香辣酱、老干妈、火锅底料出香，料酒、高汤（2-3勺）调味，十三香、味精（3）、鸡精（7）、生抽、八角、桂皮、巢...
- 20549
![正宗河南大盘鸡-父爱·大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗河南大盘鸡-父爱·大盘鸡方法]( "正宗河南大盘鸡-父爱·大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗河南大盘鸡-父爱·大盘鸡方法")
- 作者是回族，从小学到大学一直是住校，每周末才能回家一次😭。从小到大，每次回家爸爸必做这道菜给我解馋😘。现在自己一个人在外地生活，特别想爸爸做的菜，有一次看《向往的生活》时，突然看到鸡肉，就特别想吃爸爸的大盘鸡😥，就从爸爸手里要来了做法，分享给吃货朋友们☺用料鸡1只土豆1...
- 17789
![大盘鸡…翅如何做才美味，怎么做大盘鸡…翅简单又好吃]( "大盘鸡…翅如何做才美味，怎么做大盘鸡…翅简单又好吃")
- 用料土豆1个鸡翅2盒洋葱半个干辣椒3个花椒8粒青椒1个大葱半根姜2片八角1个糖10克啤酒1瓶盐10克老抽1勺海底捞底料20g蒜6瓣大盘鸡…翅的做法备料葱姜蒜花椒大料入油中火炒香，加入焯水一分钟的鸡翅。大火翻炒1分钟加入土豆和料酒继续翻炒1分钟。加入酱油葱段底料等加一罐啤...
- 12364
![大～盘鸡如何做才美味，怎么做大～盘鸡简单又好吃]( "大～盘鸡如何做才美味，怎么做大～盘鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿肉8只青椒一个洋葱半个干辣椒适量花椒，八角适量料酒1勺姜5-6片麒麟啤酒（可随意选择）一听蒜瓣适量土豆3个大～盘鸡的做法鸡腿肉洗净剁成小块，水开后放入姜片，料酒，花椒，煮一会儿，放入鸡腿肉煮1-2分钟。热锅凉油放入干辣椒和花椒，八角，小火炒出香味。放入蒜瓣，姜丝，爆香放入豆瓣...
- 19432
![「大盘鸡」的详细做法大全,简单又营养的「大盘鸡」做法]( "「大盘鸡」的详细做法大全,简单又营养的「大盘鸡」做法")
- 大盘鸡是一道在家里也能做的菜，食材也很常见。这道菜的重点在于鸡本身。鸡最好选三黄鸡，肉质嫩滑、皮脆骨软，容错率高，很适合这种大锅菜。而配菜除了土豆等蔬菜，宽面（皮带面）是必不可少的。在鲜香浓郁的鸡汁面前，容易上汁的宽面实在太搭了。用料主料三黄鸡（块）1只土豆1个蒜头1整个...
- 8676
![大盘鸡（运城大盘鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡（运城大盘鸡）方法]( "大盘鸡（运城大盘鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡（运城大盘鸡）方法")
- 大学在山西上的，那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡，自从毕业回到家乡再没有吃过，正好疫情在家，研究一下，终于找到了大学时候的味道！😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把郫县豆瓣酱3—4勺料酒2勺生抽3勺红烧酱油1.5勺老抽可...
- 16395
![大盘鸡儿如何做才美味，怎么做大盘鸡儿简单又好吃]( "大盘鸡儿如何做才美味，怎么做大盘鸡儿简单又好吃")
- 用料糖克鸡块只花椒粒粒大葱1根生姜56片豆瓣酱香辣酱两勺盐克干辣椒3个土豆2个青椒2个大盘鸡儿的做法倒油，小火，放一勺左右的糖，待糖全部冒泡后小心倒入鸡块转大火，小心的翻炒一会儿，加入花椒粒，大葱段，姜片，然后两勺香辣酱或者郫县豆瓣酱，待鸡水分炒干，啪啪炸的时候放水，差不多没过...
- 11722
![财大大盘鸡如何做才美味，怎么做财大大盘鸡简单又好吃]( "财大大盘鸡如何做才美味，怎么做财大大盘鸡简单又好吃")
- 上学时候就最爱吃的财大大盘鸡，后来工作调到了太原，前两天突发奇想，要回去吃，可惜常吃的那家已经没有了，找了另一家，非常失望，所以又突发奇想，还不如自己来做，没想到还挺好吃。用料土豆2个大鸡腿2-3只财大大盘鸡的做法配料全家福，不再一一列举，后续步骤会提到。1.大鸡腿2-3个，泡水解...
- 18873
![大盘鸡/新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡/新疆大盘鸡方法]( "大盘鸡/新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡/新疆大盘鸡方法")
- 一方水土养一方人，家乡菜做起来就是那么得心应手，而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“，简简单单，家家常常，吃得健康，吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡，是一道老少皆宜无人不爱的家常美食，制作简单，味道鲜美，鸡块，土豆，皮带面上浸润着浓香的汤汁，让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
- 30281
![「大盘鸡」如何做才美味，怎么做「大盘鸡」简单又好吃]( "「大盘鸡」如何做才美味，怎么做「大盘鸡」简单又好吃")
- 用料鸡腿土豆个洋葱青椒、红椒干辣椒、胡椒粉、花椒粉淀粉、料酒、盐葱、姜、蒜十三香、香叶、八角、茴香生抽、老抽、蚝油【大盘鸡】的做法鸡腿肉切大块，加入3克盐、少量胡椒粉、料酒，加入花椒粉、淀粉等拌匀，腌制5分钟。黄皮土豆滚刀切块，加少量盐煮土豆。锅烧热，加入糖和少...
- 19230
![一人食♡大盘鸡 鸡全腿做大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的一人食♡大盘鸡 鸡全腿做大盘鸡方法]( "一人食♡大盘鸡 鸡全腿做大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的一人食♡大盘鸡 鸡全腿做大盘鸡方法")
- 太香了......晚上别看用料半边鸡腿肉🍗1根土豆🥔1个青椒1个番茄🍅1个花椒一小把八角2个香叶2片大葱根姜3片蒜🧄2瓣一人食♡大盘鸡鸡全腿做大盘鸡的做法准备材料一个人吃就选择鸡腿吧没什么骨头主要是吃肉过瘾（鸡腿我是去了骨的）切成2cm小块炒糖色！忘记拍了一定要小火炒！炒到...
- 23838
![大盘炖鸡的详细做法大全,简单又营养的大盘炖鸡做法]( "大盘炖鸡的详细做法大全,简单又营养的大盘炖鸡做法")
- 一段时间不吃鸡🐔会想的慌，去门口杀只鸡，炖起来犒劳一下自己的胃再满足不过了。自己吃太孤单，叫上好友，再做几个小菜一起围坐圆桌前，喝个小酒，聊个天，不管什么季节都是合适的。这次的菜谱，不光能吃鸡，爱吃面条🍜米线的盆友可以浇上鸡汤，吃个够。用料鸡1只葱姜适量花椒15粒蒜2头味极...
- 30964
![大盘鸡鸡鸡如何做才美味，怎么做大盘鸡鸡鸡简单又好吃]( "大盘鸡鸡鸡如何做才美味，怎么做大盘鸡鸡鸡简单又好吃")
- 颠覆对鸡肉的厌倦可惜家里没宽面用了鸡蛋面也好吃～用料乡下新鲜鸡一斤土豆青椒红椒洋葱各一颗姜片（焯鸡用）两三片花椒（焯鸡用）五六颗料酒（焯鸡用）一瓶盖姜片蒜末几片桂皮花椒干辣椒八角随心几片四川豆瓣酱两勺冰糖老抽生抽盐少许调味用宽面看食量啤酒一罐大盘鸡鸡鸡的做法步骤1:...
- 19232
![大盘鸡 🐔如何做才美味，怎么做大盘鸡 🐔简单又好吃]( "大盘鸡 🐔如何做才美味，怎么做大盘鸡 🐔简单又好吃")
- 好味道用料🐔🥔🥕🧅🧄孜然大盘鸡🐔的做法洋葱蒜孜然香叶胡萝卜土豆一个青椒鸡腿菜切块🍗鸡腿切下肉骨头。我没剁块儿，因为怕有碎骨头渣子。锅一点油小火煸香蒜孜然洋葱。先加鸡骨头翻炒变色再加鸡肉翻炒变色调味加酒烧开，让酒精挥发。加盐老抽水末过鸡肉煮开撇浮沫儿加上所...
- 6046
![大盘炒鸡如何做才美味，怎么做大盘炒鸡简单又好吃]( "大盘炒鸡如何做才美味，怎么做大盘炒鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿肉3个土豆3-5个洋葱1个大蒜4-5瓣香葱，香菜，少许郫县豆瓣酱1小勺糖，盐，料酒，老抽，香油，胡椒粉，少许香叶，肉桂，八角，等，少许大盘炒鸡的做法鸡腿肉切块，凉水入锅，待水开捞出，洗去表面浮沫，控干水分。已控干水分，上油锅，烧热。郫县豆瓣酱炒出红油，放糖，倒入鸡块，放胡椒粉，烹入料酒，进行煎炒...
- 9748
![烤大盘鸡如何做才美味，怎么做烤大盘鸡简单又好吃]( "烤大盘鸡如何做才美味，怎么做烤大盘鸡简单又好吃")
- 用料鸡肠仔土豆小番茄洋葱芦笋柠檬大葱蒜蒜心口蘑可以加你自己喜欢的蔬菜调料：料酒酱油鸡粉五香粉白胡椒蚝油砂糖酱油膏罗勒叶百里香黑胡椒粒！香草橄榄油盐烤大盘鸡的做法准备材料准备调料全部加上！！！腌制15分钟然后再来一层撒上……准备喜欢的蔬菜，肠仔摆得漂漂亮亮的记得淋上...
- 23150
厨趣阁
