- 千层米糕是我们老家每一年农历七月十五每家每户都要制作的节日食品。记得小的时候,磨米浆用的是石磨,而推磨即是一个力气活,还是一个技术活,就算是给石磨添米和水也是很有讲究的,现在农村也很少用石磨磨米浆了。那时候也不明白千层糕很好吃,为什么一年才做一回千层糕,后来渐渐长...
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- 这南方糕点简单易做,广东鹤山的特色糕点,本名叫九层糕,这糕点主料是粘米粉,加上瘦肉腊肠瑶柱等等,一层层蒸出来,一般蒸有9层,故叫九层糕,入口咸香不腻,做为主食也是很不错的哟。配料肉馅可以按自己喜好增减,下面的配料可以做24厘米深盆一盆加个一小碟。用料粘米粉400g玉米生粉100g...
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- 这个夏天,我“紫薯"于你!!变态千层糕之紫薯马蹄千层糕来咯!超薄超多层,颜值在线,美味不用等!瞧这颜色有点上头耶用料洲星马蹄粉250克紫薯200克白糖120克纯牛奶100克椰浆400克水700克千层糕之紫薯马蹄千层糕的做法紫薯浆部分:切好的紫薯200g+300g清水冷水下锅煮8-10分钟煮出颜色捞...
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- 两个yyds结合在一起,比抹茶原味可可味好吃几倍!肥猪猪🐷同款千层~快做起来详细配方快保存!!!关键是试了好多次的内陷,这个方子真的超级美味比奶油好吃多了!很多人都是把所有材料混合搅拌,我试过,这样更不细腻,过滤时很慢,先把抹茶粉加热黄油🧈才是重点!容易混合,其实这个时候可以筛10克...
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- 抱着试试的心情做的,以前蒸咸糕都是只用粘米粉做的,现在改良一下,用三种粉来做,也是第一次试试的,结果,成功啦!很有看相呦!味道也不错啊用料粘米粉150g木薯粉200g澄粉150g水1000g花生油适量冬菇虾米腊肠瑶柱等等适量咸糕千层糕的做法冬菇腊肠之类的泡软,切碎,再下锅炒熟,待用1000g水...
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- 用料马蹄粉250克椰浆400ml白糖按个人添加量清水100ml红糖两块水400ml千层糕的做法先将马蹄粉对半分开。两块红糖加400ml煮开,放凉后倒入125克马蹄粉。一罐椰浆加100ml清水和另一半125克马蹄粉(适量按个人口味加白糖)盘中抹上少些油,容易脱模,先放红浆蒸5分钟,再放白浆蒸5分钟,反...
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- 层糕粿、虾米糍、米浆粿,这些带有浓郁地方特色的美食名称,其实是广东、福建一带的传统小吃。做法上大同小异,都是把大米和水磨成米浆,分次上蒸屉蒸熟。蒸时加一层熟一层,熟一层再加一层,循环反复,做出来的成品像极了千层糕。入口飘香,口感嫩滑,非常好吃!用料粘米粉200g五花肉150g玉...
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- 用料全蛋液200克低筋粉70克黄油25克糖粉50克牛奶300克奶油食材:淡奶油350克糖粉40克千层蛋糕的做法如图如图如图如图如图如图如图...
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- QQ弹弹的马蹄糕,真是夏日必备呀用料马蹄粉250克片糖120克椰浆400毫升牛奶150毫升红糖30克清水300毫升马蹄千层糕(千层糕、马蹄糕)的做法将250克的马蹄粉分成两份,一份100克一份150克将120克片糖和30克红糖混合,加入300毫升清水,煮至片糖融化,放凉。将上个步骤中冷却的糖水加入15...
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- 用料马蹄粉250克黄糖适量西米100克纯牛奶400ml椰浆400ml水适量西米千层的做法将250g马蹄粉分为125、125克,为2份。将400ml的椰浆和400ml的纯牛奶放入第1份马蹄粉中。攪拌无颗粒后,再放旁边。把水煮沸腾后,将100克的西米放入锅中小火煮20分钟关火焖10分钟,捞起用冷水冲刷后,放...
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- 养颜美容养生之食用料紫米约180克豆沙约100g葡萄干适量红枣蒸熟适量或其他桂圆紫米千层的做法紫米洗净,浸泡2小时以上。入蒸饭锅蒸熟备用图片忘记拍,大家先脑补一下哈,以后发的时候会拍好。红豆浸泡两小时以上,加水漠过红豆,压好后,放不粘锅加适量白砂糖炒成豆沙备用找一个大碗...
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- 每到中元节,以前这边传统都会做七层糕和红豆沙糕。顾名思义,七层糕就是有七层,还可以一层一层拨开吃。但是我妈会做好多层,可以叫千层糕。以前老妈都会做,我们锅边等,那口水流的。现在老妈在厦门,不在老家,就吃不到老妈做的七层糕了。现在越来越少人做这点心了,嫌麻烦了吧,再者现在...
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- 芒果有点多对于不擅长做西点的我第一次做样子虽然不是太好看但问题真的很好啊用料鸡蛋3个低筋面粉300克黄油50克牛奶380克糖粉10克芒果5个淡奶油200克千层蛋糕和千层班戟的做法芒果觉得不够就切了5个切完了样子不好看但很甜鸡蛋放三个黄油50克隔水蒸热融化以后放在面子还...
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- 用料鸡蛋3个黄油20--30克牛奶250毫升糖30克低筋面粉50--60克玉米淀粉30克奶油用量奶油(用的安佳)500克糖50克(不喜欢太甜的可减少用量)不是千层的千层蛋糕的做法1.把牛奶,糖,玉米淀粉,鸡蛋都加到一个碗中搅拌均匀,过塞。2.最后再把融化的黄油加进糊中。3.接下来就是摊皮了,摊...
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- 百搭千层皮,可用来做班戟、毛巾卷、千层蛋糕、千层盒。方子量可煎10张8寸的千层皮。用料饼皮低筋面粉50克玉米淀粉30克糖粉25克牛奶250克鸡蛋3个(每个约45g)无盐黄油10克馅儿奶油360克糖粉20克水果按喜好千层皮(千层盒、班戟、毛巾卷、千层蛋糕)的做法准备好所有材料黄油放热...
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- 舌尖上的芒果千层(8寸)虽然过程比较繁琐,虽然耗时比较久,但只要你有耐心,做出来的蛋糕绝对会让你惊喜哦!用料鸡蛋2~3个黄油30g低筋面粉(蛋糕粉)100g糖霜30g牛奶250ml白砂糖15g炼奶10g动物性淡奶油250ml芒果(或者榴莲)适量芒果千层蛋糕(榴莲千层蛋糕)的做法蛋糕粉,鸡蛋,糖霜,牛奶...
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- 小妞爱吃糕糕,老外婆立马做用料面粉700克清水3000克左右白糖200克(自己爱吃的甜度)桂花1勺《千层糕》的做法1、面粉用清水融开。2、加入白糖和桂花。3、融化后,面粉和水用筛子过虑。4、搅拌均匀,取出蒸锅,放上一块干净的布。5、蒸锅放点水烧开后,用碗勺一碗搅拌好的面粉,倒入铺好...
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- 用料马蹄粉180克椰浆150克水420克牛奶70克砂糖30克冰糖80克千层塔(造型千层糕)的做法将马蹄粉分为130与50克两份,区别两种浆,我将透明部分称糖浆,白色部分称椰浆。糖浆部分:将一半清水倒进130克椰粉,拌匀。想口感细腻的亲在这时可将粉浆滤一下,我佛系,省去。用剩下的清水将冰糖煮...
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- 这个是小时候家里过节外婆做的一个小糕点,一做就会想起小时候过节跟好朋友一起拧着小桶去排队打米浆,现在都是直接拿粘米粉做了用料粘米粉500克水1200毫升干葱头随意几个鸡胸肉1块胡萝卜3分之一根瑶柱15个爆炒火腿肠3分之一根冬菇1~2朵耗油适量糖适量盐适量酱油适量油适量玉...
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- 薄入蝉翼的千层,入口即化,进口马斯卡彭芝士为主要材料,奶油和饼皮完美融合,自制的手指饼干,表面上撒的是顶级法芙娜可可粉,吃到嘴里,香滑甜柔和中带着质感的变化,并不是一味的甜~完全不腻人用料🌟可可千层皮(8寸千层)低粉100克可可粉10克盐1克糖35克鸡蛋2个牛奶370克黄油30克淡奶...
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- 小时候总是觉得街头巷尾都在传着挑着担子卖米冻的阿婆,殊不知那是我最贪恋的味道…现在再也找不到那种米香那种吆喝……用料米葱姜酱油调料千层米冻的做法大米浸泡一夜磨成浆…用豆浆机也可以磨…这时候一定要少放水…第三步很重要水和一个盆放在锅里热着等水开…锅里快开...
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- 据传,千层糕始于明初。朱元璋当年打天下,曾兵败衢州,被官兵堵截在寿昌县长林朱山上。正在这生死关头,只见朱山上飘来阵阵白雾,遮住了官兵的视线,朱元璋绝处逢生。等到朱元璋做了大明皇帝,脑子里老想起这件怪事。便决意南下寿昌。朱元璋微服上路,来到了寿昌长林,见百姓在磨新米蒸糕...
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- 用料面粉250克水150克白糖53克酵母3克泡打粉3克油10克青红丝10克千层油糕【米宝版】的做法主锅中加入面粉250g、水150g、白糖3g、酵母3g、泡打粉3g。揉成面团。盖上主锅盖和量杯。设置揉面档3分钟。取出成团备用。将面团擀成长方形,刷一层食用油,撒上白糖50g,两侧折成三层,顺...
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- 用料水妈妈木薯粉160克三象粘米粉20克太古糖粉50克椰浆230克牛奶230克抹茶粉10克抹茶椰香千层糕(印尼千层糕)的做法木薯粉、粘米粉和糖粉混合均匀,加入椰浆拌匀,将牛奶加热到沸腾,冲入粉浆中并快速搅拌均匀;过滤分成两份;取一份加入抹茶粉拌匀并过筛使抹茶粉米浆顺滑均匀;关于模...
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- 认真对待,放眼望去全是自己喜欢的样子。把兴趣和爱好干成了事业!用料马蹄粉130克白糖250克清水780克黑芝麻150克①黑芝麻桨的量👆马碲粉120克椰浆400克白糖80克水350克②椰汁桨的量👆马碲粉130克片糖250克清水780克③原味千层小黄桨👆芝麻千层糕VS西米千层糕的做法150克芝...
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