![君之配方酥皮泡芙做法烹饪大全 地道君之配方酥皮泡芙如何做]( "君之配方酥皮泡芙做法烹饪大全 地道君之配方酥皮泡芙如何做")
- 用料泡芙黄油35g牛奶30g水70g盐少量低筋面粉50g全蛋液约2只酥皮黄油20g低筋面粉25g细砂糖13g君之配方酥皮泡芙的做法制作酥皮，先把砂糖和黄油混合，用刮刀搅拌均匀然后添加已过筛的低粉，搅拌均匀后，用手搓成球形搓成球形的酥皮稍微压扁，放在油纸上，用多一张油纸覆盖，然后用擀面杖...
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![蝴蝶酥（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蝴蝶酥（君之配方）方法]( "蝴蝶酥（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蝴蝶酥（君之配方）方法")
- 蝴蝶酥，烘焙店里最常见的点心，也是卖的最火的点心之一。友情提醒：蝴蝶酥及其他千层酥皮制作的点心热量都比较高，如果是老人、小孩食用，注意一次不要吃太多。用料千层酥皮1份白砂糖适量清水适量蝴蝶酥（君之配方）的做法按照千层酥皮的制作方法，做好千层酥皮，擀成0.3cm的厚度，用刀切去...
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![新手配方酥皮泡芙做法烹饪大全 地道新手配方酥皮泡芙如何做]( "新手配方酥皮泡芙做法烹饪大全 地道新手配方酥皮泡芙如何做")
- 配方是小分量的，适合新手试验^_^，自己做了几次后调整的比例，味道很好，酥脆酥脆的～😄用料酥皮：黄油40g糖粉28g低筋面粉（过筛）50g泡芙：牛奶85g无盐黄油40g白砂糖2～3G低筋面粉（过筛）50g鸡蛋2个（小鸡蛋要适量多加半个）新手配方酥皮泡芙的做法酥皮制作：黄油提前软化后切块和糖粉混合，搅拌至细...
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![酥皮泡芙-西树泡芙100%成功的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙-西树泡芙100%成功的配方方法]( "酥皮泡芙-西树泡芙100%成功的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙-西树泡芙100%成功的配方方法")
- 100%成功的配方外壳酥脆夹馅香软经过很长时间研究的方子屡试不爽今天公开给大家戳视频⬆️⬆️⬆️有问题可咨询：微博：kkellyw网红奶酪包菜谱：如果你严格按照我的步骤来绝对不会失败随意乱更改配方者不给予回复方子给出的量是12个内馅直接配的是奶油，关于奶油打发可以看贴：打发至步...
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![蓝莓芝士酥饼（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓芝士酥饼（君之配方）方法]( "蓝莓芝士酥饼（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓芝士酥饼（君之配方）方法")
- 这是一道非常非常美味的酥饼。用新鲜蓝莓和奶油芝士熬制的蓝莓芝士馅，加上特别香酥的饼皮，只有两个字来形容——超赞！用料酥饼皮低筋面粉100g黄油70g鸡蛋20g细砂糖30g盐1.25ml蓝莓芝士馅新鲜蓝莓50g细砂糖30g奶油芝士100g全脂奶粉15g蓝莓芝士酥饼（君之配方）的做法先制作蓝莓芝...
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![蜂蜜腰果酥（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜腰果酥（君之配方）方法]( "蜂蜜腰果酥（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜腰果酥（君之配方）方法")
- 蜂蜜的香甜与腰果的酥脆融合在一起，加上香酥的饼底，这款酥饼很甜蜜，适合切成小块慢慢品尝。参考分量：9块用料饼底低筋面粉50g黄油30g细砂糖12g鸡蛋12g蜂蜜腰果馅烤熟的腰果仁60g细砂糖35g黄油25g动物性鲜奶油35g蜂蜜15g蜂蜜腰果酥（君之配方）的做法首先制作饼底，低筋面粉、软化的...
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![爆浆酥皮泡芙，完美零失败配方食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆酥皮泡芙，完美零失败配方方法]( "爆浆酥皮泡芙，完美零失败配方食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆酥皮泡芙，完美零失败配方方法")
- 今天分享爆炸好吃的网红酥皮泡芙绝对是甜品界的yyds！👍🏻比普通泡芙好吃一百倍！👏🏻表皮酥到掉渣，卡仕达奶油馅一口爆浆方子是我经过很多次制作试验出最成功最好吃的码住这个超完美的配方媲美西树泡芙秒杀甜品店✨虽然步骤繁琐了一丢丢但只要你跟着视频的步骤和注意事项你也...
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![核桃酥饼（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃酥饼（君之配方）方法]( "核桃酥饼（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃酥饼（君之配方）方法")
- 这款核桃酥饼，配料极其简单，无任何添加剂，每块饼干不仅粘上核桃碎，还镶上了完整的半块核桃，营养十分丰富。参考分量：26块用料低筋面粉120g黄油80g红糖60g鸡蛋20g切碎的核桃仁40g完整的半块核桃仁26块奶油焦糖酱适量核桃酥饼（君之配方）的做法黄油切成小块软化后，加入红糖，用打蛋器打...
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![酥脆巧克力饼干（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆巧克力饼干（君之配方）方法]( "酥脆巧克力饼干（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆巧克力饼干（君之配方）方法")
- 周日的早上懒在床上不想起床，翻着微信看见了君之的方子，好简单，立即下床试验，成功！16片的量哦用料低筋面粉100g可可粉15g黄油50g细砂糖50g鸡蛋25g泡打粉2.5g巧克力碎适量酥脆巧克力饼干（君之配方）的做法1、黄油软化以后，用打蛋器搅打至顺滑。2、加入细砂糖，搅打均匀，分两次加入打散...
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![泡芙（君之配方）的详细做法，泡芙（君之配方）做法技巧]( "泡芙（君之配方）的详细做法，泡芙（君之配方）做法技巧")
- 泡芙发源自法国，据说是一对特别恩爱的小夫妻发明的。这其中还有一段耐人寻味的浪漫故事——上个世纪法国有许多农场，农场主都是当地特别有权势的人。在法国北部的一个大农场里，农场主的女儿看上了一名替主人放牧的小伙子，但是很快，他们甜蜜的爱情被父亲发现，并责令把那名小伙子...
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![风车酥、牛眼酥、蝴蝶酥、双色酥（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的风车酥、牛眼酥、蝴蝶酥、双色酥（君之配方）方法]( "风车酥、牛眼酥、蝴蝶酥、双色酥（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的风车酥、牛眼酥、蝴蝶酥、双色酥（君之配方）方法")
- 这几款小饼干，一次就能搞定，全都需要冷冻，而冷冻的主要目的就是为了整形——只有面团冻硬了，我们才能切出整齐的形状，整形的时候稍稍变下花样就行。用料原味面团低筋面粉150g黄油75g细糖粉60g鸡蛋30g巧克力面团低筋面粉135g可可粉15g黄油75g细糖粉60g鸡蛋30g刷液全蛋液适量风...
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![椰蓉燕麦酥饼（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉燕麦酥饼（君之配方）方法]( "椰蓉燕麦酥饼（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉燕麦酥饼（君之配方）方法")
- 一款甜度不高又含有丰富燕麦的小酥饼，制作极简单，味道极酥脆，营养也是不用说的。貌不惊人，味道却可以秒杀很多饼干哦！参考分量：36块用料低筋面粉100g燕麦片60g椰蓉25g黄油85g细砂糖40g鸡蛋25g泡打粉1.25ml椰蓉燕麦酥饼（君之配方）的做法黄油切成小块软化后，倒入细砂糖打发。加入鸡...
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![酥皮泡芙（6个配方）的详细做法，酥皮泡芙（6个配方）做法技巧]( "酥皮泡芙（6个配方）的详细做法，酥皮泡芙（6个配方）做法技巧")
- 用料配料一（酥皮部分）：黄油45克糖粉40克低筋面粉50克配料二（胚子部分）：水80克黄油40克低筋面粉65克全蛋液125克配料三（馅料部分）：动物淡奶油150克砂糖15克酥皮泡芙（6个配方）的做法【酥皮制作】将配料一里的黄油软化后加入糖粉搓至发白再加入面粉翻拌均匀（黄油三部曲揉成团），做成圆柱形，...
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![油酥饼干（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的油酥饼干（君之配方）方法]( "油酥饼干（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的油酥饼干（君之配方）方法")
- 油酥饼干，英文名为SHORTBREAD，是一款原料非常非常简单的饼干。最简单的油酥饼干，只有黄油、面粉、糖三种原料，称为苏格兰油酥饼干。因为面团里没有液体，饼干面团的质地很松散，一般不将它擀开整形，而是用手工捏成小块在烤盘上压扁或者放在模具里烘烤成型。这款油酥饼干，配料里加了...
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![佛罗伦萨瓦片酥（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的佛罗伦萨瓦片酥（君之配方）方法]( "佛罗伦萨瓦片酥（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的佛罗伦萨瓦片酥（君之配方）方法")
- 这是一款以杏仁片和糖为主要原料的瓦片酥，不仅有着浓郁的坚果风味，也拥有最适合寒冷冬季的浓郁香甜。参考分量：18片用料杏仁片60g高筋面粉10g细砂糖40g黄油25g动物性淡奶油15g蜂蜜15g佛罗伦萨瓦片酥（君之配方）的做法将淡奶油、蜂蜜、细砂糖、黄油倒入奶锅里。奶锅用小火加热并...
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![太妃花生酥（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的太妃花生酥（君之配方）方法]( "太妃花生酥（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的太妃花生酥（君之配方）方法")
- 这款太妃花生酥，用红糖、黄油熬煮，散发出浓浓的太妃糖香味，香柔可口，搭配上花生，配以酥松的饼底，非常的可口，推荐给大家，试试吧。参考分量：24块用料饼底低筋面粉100g黄油45g细砂糖30g鸡蛋20g泡打粉1.25ml太妃花生馅黄油70g红糖70g转化糖浆15g柠檬汁2.5ml烤熟去红衣的花生仁160g太...
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![超级酥脆小泡芙配方食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥脆小泡芙配方方法]( "超级酥脆小泡芙配方食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥脆小泡芙配方方法")
- 一直觉得泡芙做出来有点软，看了b站法国大厨卢克的视频才知道原来要用水才酥脆，用牛奶就比较松软用料鸡蛋3个黄油75克水150ml低粉100克糖一勺盐半小勺淡奶油适量超级酥脆小泡芙配方的做法材料：150ml水，100g低筋面粉，一勺糖，一小半勺盐，75g黄油，比较大的鸡蛋3颗（烤箱预热175度）1.水、...
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![菠萝泡芙酥皮泡芙（君之）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝泡芙酥皮泡芙（君之）方法]( "菠萝泡芙酥皮泡芙（君之）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝泡芙酥皮泡芙（君之）方法")
- 君之的配方一直播有整个步骤。建立这个菜谱是为了自己做方便用料泡芙面团牛奶30克黄油35克水70克鸡蛋液70克不固定盐少许低筋面粉50克泡芙酥皮黄油20克细砂糖13克低筋面粉25克奶油馅黄油20克细砂糖20克奶油奶酪230克淡奶油150克柠檬汁一小勺装饰黑巧克力20克牛奶一小勺菠...
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![6000多颗大泡芙的制作经验 酥皮大泡芙小美版 泡芙酱卡仕达酱的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的6000多颗大泡芙的制作经验 酥皮大泡芙小美版 泡芙酱卡仕达酱的配方方法]( "6000多颗大泡芙的制作经验 酥皮大泡芙小美版 泡芙酱卡仕达酱的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的6000多颗大泡芙的制作经验 酥皮大泡芙小美版 泡芙酱卡仕达酱的配方方法")
- 自19年2月开始每日做40颗泡芙，今天是19年10月，半年间，做过6000多颗大圆圆，现将做法及过程分享如下。供参考用料泡芙壳A料糖5克黄油80牛奶150盐1克低粉120克全蛋3颗酥皮B料低粉+杏仁粉500g/黄油500g+糖粉500g卡仕达奶油酱C料牛奶1000g，鸡蛋4颗，玉米淀粉100g，砂糖200g，香草酒一瓶盖...
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![酥皮泡芙（试验方）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙（试验方）方法]( "酥皮泡芙（试验方）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙（试验方）方法")
- 一直觉得做泡芙会比较麻烦，注意事项又多，不想尝试，其实真做起来也没想象中那么麻烦，做了个小量试验方，结果有点多，一共12个（每个剂子直径约3-4厘米，成品直径约5-6厘米）用料酥皮部分黄油20克低筋面粉25克绵白糖5克泡芙部分黄油20克低筋面粉30克盐0.5克水40克鸡蛋1个（连壳65克左右）泡...
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![酥皮泡芙（有酥皮制作方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙（有酥皮制作方法）方法]( "酥皮泡芙（有酥皮制作方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙（有酥皮制作方法）方法")
- 很多小女生都喜欢泡芙，是因为它好吃酥脆的外皮，和一口咬下去奶油在嘴里“爆破”的感觉；泡芙制作过程虽然简单，但是也会经常失败，这会是验证自己烘焙能力的制作，我自己也是失败过不要气馁，只要不断尝试，总会成功！！这里泡芙用到的是高筋面粉，我也不清楚为什么下厨房其他的配方都是低筋...
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![果酱千层酥（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的果酱千层酥（君之配方）方法]( "果酱千层酥（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的果酱千层酥（君之配方）方法")
- 这款小酥点是千层酥皮最为简单的应用之一。它制作简单，任谁来说看图就会，无需多言，那层层脆片片酥的千层酥皮的口感绝对不差。用料千层酥皮面团低筋面粉220g高筋面粉30g黄油40g细砂糖5g盐1.5g水125g裹入用黄油180g辅料果酱（任何口味）适量全蛋液适量果酱千层酥（君之配方）的做法先...
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![泡芙配方如何做才美味，怎么做泡芙配方简单又好吃]( "泡芙配方如何做才美味，怎么做泡芙配方简单又好吃")
- 记录配方，自用用料酥皮黄油80克砂糖90克低粉100克盐1克泡芙体牛奶125克水125克黄油125克糖5克盐4克低粉150克全蛋液250克泡芙配方的做法酥皮制作：将油搓制无颗粒，加入糖搓均匀，加入面粉拌均匀（油不用搓发，加面粉后不能搓，使用切叠手法），擀薄，冷冻，用模具压制圆片。泡芙体：将水，牛奶，糖，...
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- 非常诱人的一款酥饼，浓郁椰香又有草莓的甜美滋味，而且口感又酥又软。香酥的外皮，厚实又绵软的内部组织，试试吧，别样风味哦！参考分量：水果条模具1条用料低筋面粉70g椰蓉35g鸡蛋25g黄油45g奶粉10g细砂糖20g草莓果酱50g椰蓉（表面装饰）5g椰香草莓软酥饼（君之配方）的做法黄油软化后，加入细...
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![咖啡奥利奥酥皮泡芙配方演示的详细做法，咖啡奥利奥酥皮泡芙配方演示做法技巧]( "咖啡奥利奥酥皮泡芙配方演示的详细做法，咖啡奥利奥酥皮泡芙配方演示做法技巧")
- 泡芙，谁都会做，但这个配方非常的稳定，不信你也跟着cocl可乐老师做一次，演示的又裂口但是不容易失败！如果你不想让裂开让它很圆，那么只需要把烤箱的温度调成下火155上火155进行烘烤大概30-40分钟左右把！希望我们的视频能帮助到每个家庭烘焙爱好者！！我们一起加油……用料配方在视频...
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