- 自己的菜谱做记录。黑芝麻好香~材料我写的两个数字的,自己根据面粉吸水情况,以及自己喜甜喜咸的不同,酌量增减。用料波兰酵头高筋粉50g水50g酵母,耐糖型的1或2克主面团高筋粉220克到250克低筋粉30克鸡蛋1只淡奶油80到90克牛奶100克白糖或红糖50克黑芝麻随意,看自己喜好酵母,耐糖...
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- 天气冷了,烤箱做了两次吐司挺失败的,就用面包机做,结果很成功,特来分享用料高筋面粉363g水100g纯牛奶100g盐2g白糖39g鸡蛋1个油20g(我用的是植物油,黄油36g)干酵母3g黑芝麻若干【美的面包机】黑芝麻奶香土司的做法首先,将除了油以外的材料按着下列顺序放入面包桶,鸡蛋-水-牛奶-...
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- 用料糯米粉70克糖70克水110克芝麻30克油35克糯米芝麻馅(黑芝麻或白芝麻都可以)的做法水,糖,油一起倒入锅里大火煮开转小火至沸腾,立刻倒入全部糯米粉快速拌匀成粘稠的馅状加入芝麻拌匀将炒好的馅平铺在盘子里放入冰箱冷藏一个小时不黏手就好了...
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- 想做这样一个吐司已经很久啦。首先因为家里的蜂蜜和核桃已经囤积有一段时间了,然后很重要的额一个原因是,我为了养头发而买的黑芝麻粉除了做了一次黑芝麻花卷之外还没排上大用场。于是,在脑子里盘算着把这三种组合到一起,应该会是一个很好吃又养生的吐司。用料老面材料(来自伊...
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- 这个方子是姐们经过N次利用面包机制作后,比较稳定的方子,果料可以按个人喜好替换。完全可以PK面包店的面包。松软,蜂窝状态很好。制作过程是放的黑芝麻(炒熟),之后还做过葡萄干的,葡萄干(未洗的)的重量比方子里黑芝麻的量多了一倍。我用的是东菱面包机,900g,一般通用单头面包机重量...
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- 借鉴别人的经验学做并记录。用料牛奶或水+鸡蛋120克+鸡蛋1只糖40~45克盐2克粟米油30克高筋面粉300克奶粉12克酵母3克芝麻麻花吐司面包学做之笔记(面包机或厨师机和面)的做法面团制作:取出面团放到案板上擀成大约40X30cm的长方型。把黑芝麻或白芝麻或或椰蓉均匀的涂抹在面团上...
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- 黑芝麻月饼馅到期了,又不想做月饼,做个2个非正宗的土司面包吧,没想到还挺好吃。用料水300克花生油30克高筋面粉450克耐高糖酵母9克黑芝麻月饼馅料100克消耗黑芝麻月饼馅的土司面包的做法所有材料放入面包桶内,和面两个程序(每个程序10分钟)。分两份。每份再分3小份,整形放入土司...
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- 今次用了黑芝麻来做面包,就是换了个果料~当然面包的组织还有软绵度也依然是杠杠的哦!看图片都知道了吧~~用料牛奶130ml鸡蛋1个糖40g盐3g黄油25g高筋粉290g酵母4g黑芝麻适量面包机做面包(黑芝麻和风吐司)的做法准备好全部材料并按照先液体后固体的顺序倒入桶内选择和风程序,750...
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- 这款吐司没有过多的甜味咸味,平平实实的味道可以搭配任何食材。黑芝麻要炒香磨碎,香味才浓郁。85%的含水量,吐司柔软,放三天也不干。手揉的时候有点崩溃,用面包机倒是无所谓了,都交给它就好,不用减水量。方子来自西川功晃。用料高筋面粉250g水160g牛奶50g盐5g酵母5g奶粉13g细砂...
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- 用料高筋面粉220克南方黑芝麻糊1袋(40克)酵母2.5克牛奶160克糖10克盐2克黄油20克黑芝麻适量黑芝麻糊面包/吐司(面包机)的做法除黄油、黑芝麻外所有材料放入面包机,揉成团(20分钟)黄油切小块放入,继续揉30~40分钟,揉成表面光滑的面团加入黑芝麻揉匀拿出揉面刀(避免底部孔洞太大),将面...
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- 黑芝麻好多~做起黑芝麻土司用料高筋面粉142g低筋面粉38g黑麦粉10g黑芝麻粉10g淡奶油30g糖25g盐1.4g水50g蛋液46g酵母2g黄油12g黑芝麻土司(面包机版。柏翠8550)的做法选择欧式面包或和风,分次加入除了黄油以外的材料,酵母挖一个小洞倒进去,用面粉盖起来,水可以最后倒,避免一次加...
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- 用料高筋面粉260g细砂糖30g鸡蛋、1个纯牛奶或清水120g盐3g黄油20g耐高糖酵母3g黑芝麻土司的做法将鸡蛋、牛奶、糖、盐都放进面包机,糖和要分别放在两个不同的角落,放入高筋面粉,要将液体覆盖住。在面粉中间挖个小洞放发酵粉,然后用面粉盖住,一个和面程序之后把黄油切小块放入,...
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- 我这种毛手毛脚的人,即使是号称0失败的面包机也让我折腾出过砖头一样的面包。还硬要写方子,真的有点心虚和惭愧啊哈哈哈哈,但这次成功了,成功了!!!外皮香脆,内里柔软,还浓浓的芝麻味,却看不见芝麻粒噢,同理花生酱应该也适用的。写好方子,以备显摆用,哈哈哈哈哈哈。用料金象高筋粉170g...
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- 用面包机做面包,其实很少成功,不是发布起来,就是发过了头。我总觉得是因为我的面包机不够高端。最近微博关注了很多面点达人,看人家怎么用面包机做面包。才发现,面包机做面包也不能懒啊,不能完全信任面包机啊,必须自己再动手啊!用料高筋面粉350g糖50g鸡蛋一个南方无糖黑芝麻糊80g...
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- 我希望家里人吃的健康,能自己在家做的,我就不去外面买着吃,像油啊,糖啊,这种自己做可以控制用量,吃的健康卫生安全,我喜欢自己做好吃的用料高筋面粉250克牛奶120克鸡蛋1个黄油20克糖30克盐3克酵母5克熟的黑芝麻适量黑芝麻奶香吐司面包的做法面包机里先放入牛奶鸡蛋再放面粉,糖盐...
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- 用料【陷料】土豆泥300g【陷料】细砂糖60g【陷料】黄油45g【面团】高筋面粉181g【面团】低筋面粉50g【面团】汤种38g【面团】干酵母3g【面团】细砂糖40g【面团】盐3g【面团】奶粉10g【面团】蛋液30g【面团】水111g【面团】黄油25g【面团】黑芝麻13g【表面装饰】蛋液适量...
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- 看到有人传了黑芝麻土司感觉很香的样子因太晚不能摔打面团想着直接面包机揉面看看是否能揉出手膜令人意外真的出手膜了而且感觉是最好的一次🍞棒极了也许是食材比例的原因吧而且据说后酵母法会更好出膜于是本次在+黄油之前一个揉面程序加入的酵母不知这次完美手膜是否与...
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- 一波黑芝麻面包来啦,白面团里加入了黑芝麻,立马香了好多。有餐包,也有吐司,都是用一个面团做出来的。小餐包会更香一些,因为外壳部分更多,吐司则以超柔软的内心取胜,总之都是好吃的。这次提前拌好面团让面团自己出筋,并且提前制作了波兰种,以减少之后搅拌的时间和难度,增加面包风味...
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- 用料牛奶120克蓝风车奶油100克盐半勺糖三大勺金像高粉310克酵母四克黑芝麻适量鸡蛋一个面包机黑芝麻奶油土司(超简单方便的懒人土司)的做法所有材料的量不用太精确多点少点都没关系,面包桶拿出来先放牛奶,鸡蛋,奶油,搅和一下,一个角加半勺(用的面包机带的勺)盐,另一个角加几勺糖(没...
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- 自用面包机版。感谢原方用料高筋粉370细砂糖45鸡蛋1只水200g干酵母4.4g盐4.4g黄油29g黑芝麻44g黑芝麻土司自用面包机版的做法除黄油,盐,黑芝麻,所有材料放入面包机中揉20分钟加入黄油,盐选择甜面包程序,揉面过程的最后几分钟里加入黑芝麻...
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- 用料高筋面粉2杯耐高糖酵母1小勺鸡蛋1个牛奶140毫升糖2大勺盐2/3小勺黄油20克奶粉2大勺黑芝麻2大勺黑芝麻吐司(面包机)的做法柏翠面包机,用原机自带的量杯和量勺。面包桶内依次放入140毫升的牛奶(夏季温度高可使用冰牛奶),一枚鸡蛋,在液体的对角位置分别放入2/3小勺盐和两大勺糖...
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- 这个方子来自@女侠森森,非常好的方子,做一次就成功啦!很多人说面包机做的吐司不好吃,硬邦邦的,这个绝对好吃,试一下吧用料牛奶195g鸡蛋50g高筋面粉335g酵母3g白砂糖40g盐3.5g黄油30g黑芝麻吐司(面包机版)的做法除黄油外其他所有料放入面包桶,和面程序搅拌15分钟中途可以用刮刀辅助...
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- #柏翠PE8500双管大米面包机体验报告#用料牛奶150ml橄榄油26g盐3g鸡蛋一个糖36g高筋面粉150g全麦粉150g即发酵母2g黑芝麻15g全麦芝麻土司面包(面包机版)的做法将配料按顺序投入面包桶中,顺序为:鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、面粉、黑芝麻,酵母粉。功能选择为全麦面包,设置烧色为中度...
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- 最近买了五斤黑麦全麦粉,五斤新良面包粉,各种折腾土司和面包用料高筋面粉200克水140克黄油20克亚麻籽20克砂糖20克酵母3克盐5克鸡蛋一只黑麦粉100g黑芝麻20g奶粉30g黑芝麻亚麻籽黑麦土司的做法除了黄油,黑芝麻,亚麻籽,所有材料,液体在最下方倒入面包机,使用面包机imix揉面20分钟...
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- 第一次写菜谱,有点小激动,哈哈哈哈~上次看到@竹林听溪的面包方子,我是放面包机里做的,做出来也非常软非常香我家的面包机是九阳的,使用也蛮方便的~用料高筋面粉500g白糖70g盐5g牛奶200g鸡蛋(一般大小)1个酵母8g色拉油30g左右芝麻一把(可根据自己喜好增减)【面包机土司】超软芝麻土...
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