![软萌萌乳清戚风做法烹饪大全 地道软萌萌乳清戚风如何做]( "软萌萌乳清戚风做法烹饪大全 地道软萌萌乳清戚风如何做")
- 每次做ricotta都会剩下超多乳清不知道怎么用，除了做面包，净饮的话总是觉得没那么好喝，索性留出一点做戚风，用的是青井聪子老师的方子，成品超级软萌萌和绵软细嫩，稍微用力就会捏破，倒是很治愈~【【【以下材料分量可制作直径为17cm的标准高度中空戚风蛋糕一个】】】用料鸡蛋（带壳约...
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![胖嘟嘟软萌萌的凤梨乳酪软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的胖嘟嘟软萌萌的凤梨乳酪软欧包方法]( "胖嘟嘟软萌萌的凤梨乳酪软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的胖嘟嘟软萌萌的凤梨乳酪软欧包方法")
- 别看它可爱，好吃到停不下来！最近水果店的凤梨好像一批一批特别好卖，每次进店都能闻到满满都凤梨气息，香甜无比。也就琢磨着做一款凤梨乳酪软欧面包。面粉高筋面粉用普通的面包高筋面粉即可，金像都可以的。无需山茶花。软欧重点是吃馅料，对于面粉的要求只要蛋白质含量足够，不要求...
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![软萌萌嫩豆腐戚风做法烹饪大全 地道软萌萌嫩豆腐戚风如何做]( "软萌萌嫩豆腐戚风做法烹饪大全 地道软萌萌嫩豆腐戚风如何做")
- 这个是最近做的戚风蛋糕里面蛮喜欢的一款，补充大豆异黄酮什么的还是很不错，也算得上营养健康低脂低热量，没有豆腥味，口感嫩嫩地，有点像酸奶戚风或者乳酪戚风那样入口即化，再加上黄豆粉奶油淋面装饰，豆香更浓。嫩豆腐，我就用的是菜市场买的内酯豆腐。配方里鸡蛋是每个60克的大鸡蛋...
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![《沉呆萌》烫面戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的《沉呆萌》烫面戚风方法]( "《沉呆萌》烫面戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的《沉呆萌》烫面戚风方法")
- 方子来源沈呆萌，谢谢她贡献出她学徒时候的方子！这个配方可烤一个8寸和一个6寸的圆心模具，温度需要参考其他戚风的烤箱温度,右边是我自己计算8寸的模具参数，三分二计算的。上火170度，下火180度烤25分钟用料蛋白打发部分糖106g/70g塔塔粉3g（没有可不加）蛋清300g/200g烧开加入面粉...
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![软软萌萌的治愈流心｜提拉米苏黑糖豆乳小方（吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的软软萌萌的治愈流心｜提拉米苏黑糖豆乳小方（吐司）方法]( "软软萌萌的治愈流心｜提拉米苏黑糖豆乳小方（吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的软软萌萌的治愈流心｜提拉米苏黑糖豆乳小方（吐司）方法")
- 制作这款面包的初衷是因为冰箱里的马斯卡邦尼芝士冻成了豆腐渣，需要拯救一下，冻坏的马斯卡彭混合奶油奶酪隔热水搅拌片刻就能重新恢复细腻的状态.🍦这款吐司面包体喧软，揉入了黑糖和豆乳，包裹自制的粒粒小豆馅，最后挤入经典的生蛋提拉米苏流心😋🍦小方砖的外形很软萌，切开的时...
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![萌萌哒的戚风蛋糕做法烹饪大全 地道萌萌哒的戚风蛋糕如何做]( "萌萌哒的戚风蛋糕做法烹饪大全 地道萌萌哒的戚风蛋糕如何做")
- 用料鸡蛋（蛋清，蛋黄要分开呦~）5个低筋面粉85克牛奶40克糖（蛋白）60克糖（面胚）30克油40克萌萌哒的戚风蛋糕的做法先将蛋白，蛋黄分离，分别放在两个容器中（我们先打发蛋白）用打蛋器打发蛋白，在出现鱼眼睛大的泡泡时放入三分之一糖（20g）继续打发，随后等打发的稍微稠一点的时候加入第二次糖（20g...
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![软萌软萌的蜜蜂蛋糕😋食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌软萌的蜜蜂蛋糕😋方法]( "软萌软萌的蜜蜂蛋糕😋食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌软萌的蜜蜂蛋糕😋方法")
- 怎么做都不会失败的一款小蛋糕，简单的食材做出来的蛋糕绵软香甜，一定不要错过这款小蛋糕用料鸡蛋4个低筋面粉135克细砂糖50克蜂蜜50克柠檬汁几滴杏仁片适量软萌软萌的蜜蜂蛋糕😋的做法准备好材料模具放入纸托备用鸡蛋加柠檬汁加入细砂糖加入蜂蜜用电动打蛋器打发至蓬松发白...
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![软萌可爱的小狮子戚风蛋糕杯，松软好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌可爱的小狮子戚风蛋糕杯，松软好吃方法]( "软萌可爱的小狮子戚风蛋糕杯，松软好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌可爱的小狮子戚风蛋糕杯，松软好吃方法")
- 今天朋友聚会，做了一些可爱的小狮子蛋糕杯拿去给孩子们吃，蛋糕特别好吃，咬一口软糯香甜，搭配上咸香的肉松，真的好吃又解腻呀。用料蛋白210克蛋黄95克牛奶90克玉米油75克低筋面粉138克白砂糖105克肉松适量小葫芦饼干适量色拉酱适量巧克力少许软萌可爱的小狮子戚风蛋糕杯，松软好...
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![超软萌酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超软萌酸奶戚风蛋糕方法]( "超软萌酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超软萌酸奶戚风蛋糕方法")
- 消耗酸奶，记录贴。用酸奶做戚风蛋糕，比一般的戚风蛋糕要柔软哦。配方可做，六角型杯9个用料鸡蛋3个(60克以上）低筋面粉45克自制酸奶(脱水后)50克(我放了52克)玉米油30克糖20克(蛋黄用)糖30克(蛋清用）玉米淀粉5克(和蛋清砂糖混合)超软萌酸奶戚风蛋糕的做法自制酸奶吃不完，脱水后...
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![「可爱软萌」HelloKitty戚风蛋糕～松软可口食谱大全及做法，烹饪好吃的「可爱软萌」HelloKitty戚风蛋糕～松软可口方法]( "「可爱软萌」HelloKitty戚风蛋糕～松软可口食谱大全及做法，烹饪好吃的「可爱软萌」HelloKitty戚风蛋糕～松软可口方法")
- 今日份可可爱爱的蛋糕：HelloKitty戚风蛋糕，萌萌的外表，软软的内心，吃起来甜度刚刚好，不用奶油抹面都很好吃，搭配一杯牛奶，简直不要太美味用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油43克盐一小撮低筋面粉75克玉米淀粉17克细砂糖68克白醋2-3滴红色色素1-2滴【可爱软萌】HelloKitty戚风蛋糕～松软可...
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![萌萌哒hellokitty戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒hellokitty戚风蛋糕方法]( "萌萌哒hellokitty戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒hellokitty戚风蛋糕方法")
- 大家好，我又来了上一期教程中答应大家来分享这个可爱的卡通蛋糕，所以今天特意整理了一下教程，来分享给需要的朋友~烘焙只是我个人兴趣爱好，不是专业，所以有些专业手法啥的我也不会我这个人比较懒，所以制作美食步骤也比较简单，省略了一些繁琐的步骤，但是我是可以保证我分享的每一...
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![萌萌哒手绘八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒手绘八寸戚风蛋糕方法]( "萌萌哒手绘八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒手绘八寸戚风蛋糕方法")
- 用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋5个糖21+65克盐2克白醋3-4滴低粉85克可可粉2克红曲粉2克萌萌哒手绘八寸戚风蛋糕的做法40克牛奶和40克油充分搅拌乳化，再加入21克糖和2克盐，拌匀后筛入85克低粉，搅拌均匀。然后放入5个蛋黄，再拌匀，就是蛋黄糊了，放在边上备用。小碗内分别倒入可可粉，红...
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![萌萌黑芝麻戚风做法烹饪大全 地道萌萌黑芝麻戚风如何做]( "萌萌黑芝麻戚风做法烹饪大全 地道萌萌黑芝麻戚风如何做")
- 戚风是个神奇的蛋糕，稍微改动一下配方就可以变换出不同口味。轻盈的口感怎么也吃不够(๑•ั็ω•็ั๑)此处为六寸戚风，八寸请5蛋，其他翻倍。用料A蛋黄3个细砂糖6g食用油16g牛奶30g黑芝麻粉15g低筋面粉27gB蛋白3g细砂糖26g萌萌黑芝麻戚风的做法将所有粉类材料过筛，然后将A...
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![软萌萌の无糖蜂蜜牛乳餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌萌の无糖蜂蜜牛乳餐包方法]( "软萌萌の无糖蜂蜜牛乳餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌萌の无糖蜂蜜牛乳餐包方法")
- “妈妈，我要吃小圆面包，里面什么都不要放，就要吃白面包。但是要很香的那种面包，要圆圆的、小小的那种，但是要香的。您懂嘛？”用料焙蔻高筋粉200克焙蔻低筋粉50克蜂蜜55克海盐2克酵母3克安佳全脂牛奶100克德运全脂奶粉35克蛋白1个表面装饰蛋黄加过滤水1个加10ML烘香的白芝麻25克...
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![萌爪戚风卷如何做才美味，怎么做萌爪戚风卷简单又好吃]( "萌爪戚风卷如何做才美味，怎么做萌爪戚风卷简单又好吃")
- 不容易裂，组织细腻的戚风卷，某姐那儿学来的。用料蛋黄3个糖13g玉米油25g牛奶30g低粉50g蛋白霜蛋白3个细砂糖27g塔塔粉1g夹馅动物性淡奶油200g细砂糖10g可可粉一点点萌爪戚风卷的做法先做蛋黄糊：蛋黄加入砂糖用手动打蛋器均匀，依次加入油，牛奶，都需要搅匀后再加入下一样，筛入低粉...
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![是软萌软萌的牛奶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的是软萌软萌的牛奶卷方法]( "是软萌软萌的牛奶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的是软萌软萌的牛奶卷方法")
- 今天室温24°c设备：家用面包机、烤箱、28cm方盘用料高筋面粉400克牛奶150克淡奶油90克鸡蛋50克细砂糖75克盐4克奶粉10克酵母4克黄油40克是软萌软萌的牛奶卷的做法准备所需材料。除黄油和盐外，所有材料按先液体再固体的顺序放入面包机，启动揉面程序20分钟。加入黄油和盐，再揉2...
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![软萌萌的蜜豆软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌萌的蜜豆软欧包方法]( "软萌萌的蜜豆软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌萌的蜜豆软欧包方法")
- 用料面包材料高筋面粉(金像）250克牛奶135克酵母4克白糖20克植物油30克鸡蛋1个盐2克内陷麻薯糯米粉90克白糖20克植物油10克牛奶120克蜜豆馅适量（蜜豆馅可买超市现成的）黑芝麻（表面装饰用）适量软萌萌的蜜豆软欧包的做法将面包所有材料放进厨师机揉面桶，3档揉20分钟，再转4档揉10分...
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![软萌软萌的小绵羊曲奇饼干☁️简直萌哭了食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌软萌的小绵羊曲奇饼干☁️简直萌哭了方法]( "软萌软萌的小绵羊曲奇饼干☁️简直萌哭了食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌软萌的小绵羊曲奇饼干☁️简直萌哭了方法")
- 可可爱爱的小羊，软萌软萌的，你忍心吃吗用料黄油120克糖粉60克鸡蛋1个低筋面粉270克柠檬汁10g糖粉60克椰蓉适量软萌软萌的小绵羊曲奇饼干☁️简直萌哭了的做法黄油软化加入糖粉搅拌均匀分次加入蛋液搅拌均匀筛入低筋面粉揉成团擀薄放入冰箱冷冻半小时用模具压出形状放入预热好...
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![软萌好捏的原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌好捏的原味戚风蛋糕方法]( "软萌好捏的原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌好捏的原味戚风蛋糕方法")
- 戚风蛋糕（ChiffonCake），从它的英文名字来就可以得知，它是一种如雪纺绢丝般轻盈的基础蛋糕。虽然是属于基础蛋糕，制作方式也十分简单，但是其实戚风蛋糕在制作的过程中有很多小技巧和需要注意的地方，若是忽视很容易造成蛋糕成品坍塌等，影响最后成品的美观。那这一期的麦麦烘焙，就来...
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![萌萌的酸甜芒果戚风卷食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌的酸甜芒果戚风卷方法]( "萌萌的酸甜芒果戚风卷食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌的酸甜芒果戚风卷方法")
- 一款素面水果卷卷~~进入芒果季，怎能不过一把瘾~蛋糕卷的方子试了不少，用过戚风的海绵的配方，同样的干性材料，添加的湿性材料比例不同、打发蛋白的程度不同，蛋糕卷润泽度和弹性也会有差异。试下来觉得中岛老师的这个方子非常适合卷水果，有瑜伽般柔软的身段，清甜细腻，和芒果搭配最...
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![软软萌萌的紫米小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的软软萌萌的紫米小面包方法]( "软软萌萌的紫米小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的软软萌萌的紫米小面包方法")
- 下厨房市集买了两包紫米，颜色超美的前几天看见焙友用这个南瓜模具做包颜值超高的下雨的早上整个家里乌漆嘛黑的，，卯起劲开了全部的灯翻箱倒柜找到这个模具蒸了紫米小呜拿着勺子一会挖一勺一会挖一勺。。。好不容易抢救下来一小半做个紫米小面包于是，继爆好吃的糯米馅餐包、黄...
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![萌萌哒巧克力龙猫戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒巧克力龙猫戚风方法]( "萌萌哒巧克力龙猫戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒巧克力龙猫戚风方法")
- 创意是微信公众号i烘焙那里看到的，觉得龙猫萌萌哒～做法也很简单，马上就有想试试的冲动，不过他的配方是竹炭的，我不喜欢竹炭戚风，竹炭的吃起来有沙沙的口感，就做了好吃的巧克力戚风，颜色虽然不如竹炭的，觉得也不错哦。白巧克力没有的话，也可以用淡奶油或者比较厚的酸奶装饰，当然白巧...
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![✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟食谱大全及做法，烹饪好吃的✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟方法]( "✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟食谱大全及做法，烹饪好吃的✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟方法")
- 🌼可可爱爱🤟，大大脑袋‼️ #卡通 #戚风蛋糕 绵软细腻的口感，制作上也很简单，快来让胚子也可爱起来吧用料六寸用量蛋黄3个蛋清4个细砂糖45克牛奶30克玉米油23克低筋面粉55克✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟的做法碗中加入蛋黄加入牛奶加入油搅拌后加入低粉打发蛋清分三...
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![萌萌戚风蛋糕做法烹饪大全 地道萌萌戚风蛋糕如何做]( "萌萌戚风蛋糕做法烹饪大全 地道萌萌戚风蛋糕如何做")
- 用料鸡蛋2个牛奶25克黄油20克细砂糖40克低筋面粉35克萌萌戚风蛋糕的做法原材料准备好~蛋黄蛋白分离蛋黄中加入融化的黄油、牛奶，过筛后的面粉（过筛后蛋糕口感更细腻）轻轻搅拌均匀~在无水无油容器里放入蛋白用打蛋器搅打出现小泡泡的时候第一次放入1/3砂糖泡泡变细腻以后第二...
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![软萌软萌的三色莲香粥食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌软萌的三色莲香粥方法]( "软萌软萌的三色莲香粥食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌软萌的三色莲香粥方法")
- 一碗香甜软糯的三色莲香粥，恰到好处地抚慰寂寞的胃，和阴晴不定的心情。更多食谱与美好生活方式倡导，关注公众号：ecorice（天地人禾）。用料精米80克糙米40克地禾糯40克去芯莲子15颗软萌软萌的三色莲香粥的做法食材洗净，糙米、地禾糯和莲子提前浸泡一个小时；锅里倒六碗水，烧开后倒入...
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